哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品機(jī)械第2章輥壓機(jī)械-免費(fèi)閱讀
【正文】 （ 3）受力分析，三條輸送帶的速度增加與物料的厚度減薄使流速增加相一致。 壓輥直徑： D=120300mm 壓輥長度：應(yīng)考慮與后續(xù)設(shè)備配套 例如：餅干機(jī) L 有 1000、 560、 480、 360、3 220 三、面包壓片機(jī) 工作 原理 是一種間歇式輥壓機(jī) 傳動(dòng)原理 輥隙調(diào)整 利用桿機(jī)構(gòu)使偏心套旋轉(zhuǎn)。在輥隙稍前處橫壓力值最大。 第二章 輥壓機(jī)械 理想輥壓條件： 每對壓輥直徑相等，速度相同，且同時(shí)啟動(dòng)。徑向作用力叫橫壓力；切向作用力叫接觸應(yīng)力。 根據(jù)材料的蠕變理論計(jì)算橫壓力 假設(shè)物料為牛頓流體，根據(jù)流體力學(xué)原理進(jìn)行推導(dǎo)，得橫壓力計(jì)算公式： )11(20heLRuP ?????? ?式中： P— 橫壓力（ kg） μ — 粘度（ ） u— 壓輥線速度（ cm/s) R— 壓輥半徑（ cm） L— 壓輥有效長度 (cm） e — 壓輥間隙（ cm） h0— 物料在輥壓前的厚度（ cm） 理論計(jì)算有一定的誤差，有條件可對類似設(shè)備進(jìn)行實(shí)測。 （ 2）產(chǎn)品特點(diǎn)：層次多、均勻、清晰。面帶在壓輥組與輸送帶夾持作用下，幾乎在受純拉力的狀態(tài)下產(chǎn)生變形，受力緩和，無撕裂作用，因此可使面帶內(nèi)外層次均勻一致。 （ 3）上下輸送帶可實(shí)現(xiàn)物料的自動(dòng)循環(huán)，減 少勞動(dòng)強(qiáng)度。 試驗(yàn)測得：物料硬度越大，溫度越低，輥隙越小，橫壓力越大。 物料連續(xù)，機(jī)械性質(zhì)均勻 物料被壓前后的體積不變。 物料僅受壓輥的作用力。 橫壓力的計(jì)算 橫壓力時(shí)設(shè)計(jì)輥壓機(jī)械的重要參數(shù)，其大小影響輥壓機(jī)的結(jié)構(gòu)參數(shù)和功率消耗，影響橫壓力的因素很多。 （ 2）壓輥由鏈條帶動(dòng)，無需大模數(shù)齒輪，調(diào) 節(jié)范圍廣。 壓輥組壓輥的速度 u4 u3 ，各壓輥空套， 可自由轉(zhuǎn)動(dòng)， u5轉(zhuǎn)至與面帶運(yùn)動(dòng)速度相
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