【正文】 發(fā)貨與入庫 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 財 務(wù) 管 理 業(yè) 務(wù) 管 理 商品采購管理 商品需求計劃 柜 組 管 理 JIT管 理 庫 存 管 理 98／ 241 （ 1） 按價值劃分 ， 可分為貴重商品與普通商品 。 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 96／ 241 （ 1） 存貨信息管理 。 ⑤ 成本節(jié)約 。 ③ 促銷活動 。 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 94／ 241 圖 ECR活動過程 信 息 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 生產(chǎn)商 供應(yīng)商 批發(fā)商 零售商 消 費 者 新產(chǎn)品 投 入 促 銷 活 動 商 品 齊 全 商 品 補 充 95／ 241 （ 3） ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下 5個領(lǐng)域： ① 店鋪的空間安排 。 （ 1） 什么是 ECR？ 如圖 ： 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 戰(zhàn) 略 同 盟 信 息 共 享 制造商 批發(fā)商 零售商 高效率的補貨 高效率的品種配備 高效率的商品導(dǎo)入 ★ 削減庫存 ，降低成本 ★ 預(yù)防銷售中出現(xiàn)缺貨 ★ 實現(xiàn)低價格銷售 93／ 241 （ 2） 定義 —— 通過在供應(yīng)鏈管理中實施效率型顧客響應(yīng) （ ECR） 來達(dá)到降低供應(yīng)鏈物流成本的方法 。 總之 ， QR技術(shù)為零售商帶來的收益是非常誘人的 。 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 90／ 241 （ 5） 實施 QR控制法的步驟 ， 如圖 ： 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 安裝 UPS碼、 POS掃描和 EDI等技術(shù)設(shè)備 通過設(shè)計整體業(yè)務(wù)流程，集成快速響應(yīng)體系 聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，縮短新產(chǎn)品上市周期 固定周期自動補貨，確定適當(dāng)?shù)亩ㄘ浟? 建立先進(jìn)的補貨聯(lián)盟，提高投資毛利率 根據(jù)不同的需求模式，加強(qiáng)零售空間的管理 91／ 241 ★ 實施快速響應(yīng)所需的總成本與 QR所節(jié)約的總成本相比實在是很少的 。 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 88／ 241 （ 3） 成功的戰(zhàn)略同盟應(yīng)具備下列 條件 ： ① 企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)一致； ② 合作伙伴之間良好的溝通和接觸； ③ 巨大的市場增長潛力； ④ 開發(fā)和應(yīng)用 EDI、 POS等高效率的現(xiàn)代信息處理技術(shù)； ⑤ 分工協(xié)作 ， 利益一致 。 （ 2） 供應(yīng)鏈管理中的 共同目標(biāo) 包括： ① 提高顧客服務(wù)水平 。 （ 1） QR成本控制法 —— 通過在供應(yīng)鏈管理中實施快速響應(yīng) ,來達(dá)到降低供應(yīng)鏈物流成本的方法 。 ★ 基于活動的物流成本計算法 —— 也 稱為 ABC成本核算法 （ Activity Based Cost） ， 是指對每項物流活動和每種物流作業(yè)的成本和費用根據(jù)每項單品所實際發(fā)生的物流操作進(jìn)行分?jǐn)偟囊环N成本核算方法 。 ② 建立單品銷售數(shù)據(jù)庫和單品銷售的成本數(shù)據(jù)庫 。 如圖 。 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 84／ 241 ★ POS系統(tǒng)不僅能夠幫助零售商及時掌握每種商品的實際銷售情況 ， 還能幫助制造商確定生產(chǎn)計劃 ， 幫助批發(fā)商確定采購計劃 。 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 83／ 241 2． 單品管理的基本方法 。 ★ 減輕接貨方的作業(yè)負(fù)擔(dān) ， 還能緩解城市中交通擁擠現(xiàn)象 。 ★ 窗口代理制度的構(gòu)造如下圖 ： 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 79／ 241 圖 窗口代理制度的構(gòu)造 供 貨 商 批 發(fā) 商 集中供貨 零 售 商 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 A B C D E 窗口批發(fā)商 超市等零售店 80／ 241 （ 1） 定義 —— 多家公司將各自的商品匯總后裝上同一輛卡車 ， 共同進(jìn)行配送工作 。 ★ 供貨代理 —— 被零售企業(yè)指定的供貨代理企業(yè)到各個供應(yīng)商處收貨 ， 然后在集配中心按商場 、 樓層進(jìn)行分揀 ， 集中送貨到各門店 。 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 73／ 241 顧客的需求 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 想 要 的 商品是 新鮮的商品 物美價廉 新穎實用的商品 74／ 241 圖 以前的供貨方式 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 制造商 A零售店 批發(fā)商 B零售店 批發(fā)商 C零售店 如圖 ：由供貨者向零售店供貨 ， 則 ● 零售店收貨作業(yè)煩雜 ● 由于供貨企業(yè)的物流水平不同，易出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象 75／ 241 圖 現(xiàn)在的供貨方式 第 2章目錄 零售企業(yè)物流成本管理 現(xiàn)在的供貨方式 制造商 A零售店 批發(fā)商 B零售店 批發(fā)商 C零售店 配 送 中 心 按商店進(jìn)行分揀 如圖 ：按零售店集中供貨 ， 則 ● 減輕了零售店的收貨作業(yè)負(fù)擔(dān) ● 提高了采購物流的效率 ● 零售店擴(kuò)大了營業(yè)面積，縮小了零售倉庫，降低了庫存成本 76／ 241 （ 1） 定義 —— 將多家經(jīng)營各種商品的超市 、 零售店 、 百貨商店等零售企業(yè)的訂貨集中起來 ， 一起進(jìn)行配送的方法 。 零售商們往往在訂購商品后 ， 就坐等著批發(fā)商或生產(chǎn)企業(yè)送貨上門 。 ☆ 零售企業(yè)要加強(qiáng)對物流成本的管理 ， 就必須抓住進(jìn) 、 銷 、 存幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的日常管理工作 。 從成本核算的角度看 ， 售價金額核算法有其 優(yōu)點： 它將按品種設(shè)置的明細(xì)分類賬精簡到若干按營業(yè)柜組設(shè)置明細(xì)分類賬 ， 大大減少了會計人員的工作量 ，簡化了銷售手續(xù) 。 因此 ， 為了保持在市場中的競爭優(yōu)勢 ， 企業(yè)管理者必須全面衡量客戶需求 、 服務(wù)水平和服務(wù)成本的供需 ， 既不能為提供過高的物流服務(wù)水平而導(dǎo)致物流成本急劇增加 ， 并且也未給企業(yè)帶來更大的利潤空間 ， 同時 ， 也絕不能為降低成本而犧牲了服務(wù) ， 而是要在客戶服務(wù)水平 、 總物流成本及企業(yè)的總利潤之間進(jìn)行平衡分析 。 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 68／ 241 3． 提高客戶的滿意程度 對于消費者的需求來說 ， 一切產(chǎn)品應(yīng)具有以下 3層含義：即 核心含義 ， 形式含義 ，延伸含義 。 ② 由企業(yè)聯(lián)合原配送中心來完成共同化配送 。 （ 4） 實行商品配送共同化模式 。 （ 2） 提高配送的裝載效率 。 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 66／ 241 ★ 高效的銷售物流系統(tǒng)應(yīng)做到： （ 1） 在適當(dāng)?shù)慕回浧?， 準(zhǔn)確地向顧客發(fā)送商品； （ 2） 對于顧客的訂單 ， 盡量減少商品脫貨； （ 3） 合理設(shè)置倉庫和發(fā)貨中心 ， 保持合理的商品庫存； （ 4） 使運輸 、 裝卸 、 保管和包裝等操作省力化； （ 5） 維持合理的物流費用； （ 6） 使訂單和發(fā)貨的信息系統(tǒng)暢通無阻 。 （ 5） 訂單報告 。 各訂單之間重要性的差異； 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 65／ 241 ◆ 對特定原則的選擇要 依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn) 包括： 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 64／ 241 ◆ 以下是一些可供選擇的 優(yōu)先權(quán)法則 ： 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 63／ 241 （ 4） 訂單履行 。 根據(jù)企業(yè)或者顧客的不同 ， 數(shù)據(jù)錄入的方法多種多樣：直接輸入電腦 、 OCR、 EOS。 訂單傳輸可以通過兩種 基本方式 來完成：人工方式和電子方式 。 其他注意事項等等 。 安裝 、 調(diào)試及修理等所需的技術(shù)派遣費的相關(guān)協(xié)定 。 交貨條件 、 交貨地點 、 交貨方式和交貨期限 。 具體的收付款條件 、 收付款日期 、 收付款地點和收付款方式 。 品名 、 規(guī)格 、 數(shù)量及合同金額 。 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 60／ 241 （ 1） 訂單準(zhǔn)備 —— 搜集所需產(chǎn)品或服務(wù)的必要信息和正式提出購買要求的各項活動 。 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 59／ 241 通過這種訂貨處理系統(tǒng) ， 訂貨信息從物流中心作業(yè) 、 配車 、 庫存管理 ， 到交貨 、 發(fā)票打印為止全程都能被利用 ，因此 ， 可以說這種系統(tǒng)是物流系統(tǒng)的中樞 。 ☆ 銷售成本管理要致力于管好貨物和貨款 。 總之 ， 針對各種不同的商品特性 ， 選擇適當(dāng)?shù)亩ㄘ浄绞絹砜刂茙齑媪?， 對降低庫存成本是十分重要的 。 （ 4） 不定期不定量控制法 。 這種方法是定期庫存控制法和定量庫存控制法的混合物 ， 是一種不嚴(yán)格的訂購點法 。 ▲ 定期庫存成本控制法適用于需求量大 ，且變化大 ， 需嚴(yán)格管理的重要物資 。 ▲ 但不能及時掌握庫存情況 ， 保險儲備量較大 ， 每次訂購量不固定 。 缺點是： ▲ 訂購時間不定 ， 難以編制嚴(yán)密的采購計劃； ▲ 不適應(yīng)需要量變化大的情況 ， 不能及時調(diào) 整訂購批量 。 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 54／ 241 合理確定保險儲備同樣是實施定期庫存成本控制的重要問題 。 定期庫存成本控制法 是以固定檢查和訂購周期為基礎(chǔ)的一種庫存成本控制方法 ， 它對庫存物資進(jìn)行定期盤點 ， 按固定的時間間隔檢查庫存量 ， 并隨即提出訂購批量計劃 ， 訂購批量根據(jù)盤點時的實際庫存量和下一個進(jìn)貨周期的預(yù)計需要量而定 。 再訂購點 =交貨期日數(shù) 每日耗用量 +保險儲備量 =交貨期平均耗用量 +保險儲備量 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 52／ 241 定量庫存成本控制 是一種簡化的雙堆法 ，它是將訂購點數(shù)量的物資從庫存中分離出來 ， 單獨存放或劃以明顯標(biāo)志 ，當(dāng)庫存量的其余部分用完 ， 只剩下訂購點一堆時 ， 即提出訂購 ， 每次訂購固定數(shù)量的物資 。 定量庫存成本控制法又稱訂購點法或訂貨點法 ， 它是一種以固定訂購點和訂購批量為基礎(chǔ)的庫存控制方法 。 可從以下幾個方面去努力 ， 做好基礎(chǔ)工作 。 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 49／ 241 企業(yè)設(shè)定適當(dāng)?shù)哪苁股唐讽樌N售的庫存量 ，根據(jù)適當(dāng)?shù)挠嗀浺髞砜刂茙齑?， 是相當(dāng)必要的 。 （ 2） 消除 “ 緩沖庫存 ” 。 ABC分類管理方法包括兩個 步驟 ： 一是 如何進(jìn)行分類； 二是 如何進(jìn)行管理 。 這些 要求 包括以下幾個方面： 1. 構(gòu)建物流中心 2. 建立 、 完善省空間 、 省力的自動倉庫 4． 做好存貨的審計工作 第 2章目錄 批發(fā)企業(yè)物流成本管理 46／ 241 庫存成本管理 目的 ：在滿足顧客服務(wù)要求的前提下通過對企業(yè)的庫存水平進(jìn)行控制 ， 力求盡可能降低庫存水平 ，減少庫存成本 ， 提高物流系統(tǒng)的效率 ，以強(qiáng)化企業(yè)的競爭力 。 ● 物流已成為批發(fā)業(yè)的重要職能 。 第 2章目錄 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理 44／ 241 ● 批發(fā)企業(yè)的物流是整個物流活動的核心之一 ， 但近年來其地位卻有所下降 。 ⑤ 與其他公司 ， 以物易物的方式相互交換 。 ③ 借新產(chǎn)品設(shè)計時推出 、 消化庫存的呆料 。 包括： ① 調(diào)撥給其他單位利用 。 第 2章目錄 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理 42／ 241 生產(chǎn)過程中的 成本控制主要包括以下幾個方面： 1． 減少無效勞動 2． 杜絕浪費的惡性循環(huán) 3． 節(jié)約 、 挖潛與降耗 第 2章目錄 生產(chǎn)企業(yè)物流成本管理 43／ 241 物料流轉(zhuǎn)成本管理控制 要點 如下： （ 1） 控制物料消耗 ， 節(jié)約物料使用 。 浪費主要表現(xiàn)在以下幾方面 ： （ 4） 訂購手續(xù)辦完后 ， 應(yīng)立即填