現(xiàn)代酒店管理說課-文庫吧資料
2025-01-09 02:20本頁面
【正文】 （市內(nèi)）實(shí)習(xí)基地： 張家口藍(lán)鯨大廈 張家口寶龍國際飯店 市內(nèi)其他星級酒店 錦江之星 公園路店、北站店 國賓東升大酒店 金鳳大廈 絡(luò) 資 源及圖書資料 圖書館的專業(yè)書籍和電子閱覽室 七、教學(xué)單元設(shè)計(jì) —— 以 “ 模塊三 酒店戰(zhàn)略管理 ” 的 “ 任務(wù) 2. 酒店戰(zhàn)略模式與實(shí)施 ” 為例 一、培養(yǎng)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 能力目標(biāo) 的優(yōu)良品質(zhì) 。 校內(nèi)專、兼職教師 一覽表 本著“圍繞高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)，緊扣市場需求” ，選用 最新、實(shí)用 的教材。 小組協(xié) 作法 講授法 課堂討論法 ?教學(xué)方法 ? ? 案例分析法 參觀實(shí) 踐法 五、教學(xué)模式、方法和手段 自主學(xué) 習(xí)法 教學(xué)手段 多媒體教學(xué) 為主 網(wǎng)絡(luò)教學(xué) 五、教學(xué)模式、方法和手段 實(shí)踐教學(xué) 考核方式 期中開卷30% 平時(shí) 20% 總成績 期末閉卷 50% 綜合知識(shí) 案例分析 小組討論 自主設(shè)計(jì)創(chuàng)新 課堂表現(xiàn)、 出勤、作業(yè)等 考試 +考查 六、教學(xué)條件分析 該課程擁有一支結(jié)構(gòu)較為合理，專業(yè)水平較高的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。 五、教學(xué)模式、方法和手段 教師提前選取經(jīng)典案例，引導(dǎo)學(xué)生分析或分組討論， 由學(xué)生找出案例中的問題，并提出各自的看法和建議。 二、
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