現(xiàn)代酒店管理說(shuō)課(更新版)
【正文】 及圖書(shū)資料 圖書(shū)館的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍和電子閱覽室 七、教學(xué)單元設(shè)計(jì) —— 以 “ 模塊三 酒店戰(zhàn)略管理 ” 的 “ 任務(wù) 2. 酒店戰(zhàn)略模式與實(shí)施 ” 為例 一、培養(yǎng)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 能力目標(biāo) 的優(yōu)良品質(zhì) 。 （案例中的錦江國(guó)際集團(tuán)采用了“ 多角化戰(zhàn)略模式 ”）。 (任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 ) “ 酒店?duì)I銷(xiāo)管理 ”準(zhǔn)備的案例： —— “上海銀河賓館開(kāi)業(yè)之際” 要求：預(yù)習(xí)新內(nèi)容并為分析案例收集整理相關(guān)資料。 ，針對(duì)各組表現(xiàn)再進(jìn)行討論、互評(píng)。 3. 培養(yǎng)良好的 團(tuán)隊(duì)合作精神。 五、教學(xué)模式、方法和手段 教師提前選取經(jīng)典案例，引導(dǎo)學(xué)生分析或分組討論， 由學(xué)生找出案例中的問(wèn)題，并提出各自的看法和建議。 。 具備酒店基層管理的能力。 ? 選擇與崗位工作一致的教學(xué)案例，鼓勵(lì)學(xué)生以小組為單位，發(fā)揮豐富的想象力和集體智慧，啟發(fā)學(xué)生 互動(dòng)式學(xué)習(xí) 和 探究式學(xué)習(xí)， 培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 。 者的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。 第三步：小組協(xié)作，課堂討論 ?實(shí)施 ： 課堂、 1課時(shí) 35個(gè)學(xué)習(xí)小組，進(jìn)行課堂討論，找出問(wèn)題答案。 敬請(qǐng)專(zhuān)家批評(píng)指正 謝謝！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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