保健食品講師培訓-文庫吧資料
2025-01-04 20:41本頁面
【正文】 不良的飲食習慣 —— 過量喝酒 過量喝 干 …… 生活應酬無酒不可 過量喝酒，必傷肝臟 酒精的代謝過程 CO2+H2O+能量 乙醇脫氫酶 乙醇 乙 酸 乙 醛 丙氨酸 亮氨酸 乙醛脫氫酶 肝臟 不良飲食習慣 —— 濫用藥物 ?據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，藥物性肝損傷已經(jīng)上升為全球死亡原因的第五位 。 ?膽紅素的攝取、結(jié)合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔。 肝臟的貯存功能 ?貯存功能 肝臟內(nèi)還可以儲存許多重 要的物質(zhì) ?維生素 A、 D、 K、 B族、葉酸、煙酸等； ?肝糖元 ?脂類物質(zhì)； ?礦物質(zhì) ,如鐵等； 肝臟的解毒功能 ?肝臟是機體主要的解毒器官。 激素代謝 參考 《 肝臟的功能 》 S B N 肝臟的合成和貯存功能 健康的肝臟 肝臟的合成制造功能 ?合成制造 ?肝臟在胚胎第 8— 12周為主要造血器官。 脂肪代謝 S B N ?肝臟參與激素的滅活。 ?名詞解釋 ? 中性脂肪 ：簡稱脂肪 ，學名三酰甘油。 ?肝臟明顯受損時會出現(xiàn)維生素代謝異常。 ?名詞解釋 ? 白蛋白 ：又稱清蛋白（ albumin,Alb），是由肝實質(zhì)細胞合成，是血漿中含量最多的蛋白質(zhì)，占血漿總蛋白的 40%60%。 糖代謝 食物中的 淀粉、糖 葡萄糖 肝臟代謝 肝糖元 肝臟代謝 葡萄糖 身體活動 消化 轉(zhuǎn)變 供應 S B
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