學(xué)校食品安全知識講座xxxx10-文庫吧資料
2025-01-04 06:10本頁面
【正文】 有生物性、化學(xué)性有毒、有害物質(zhì)的食品，或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品后引起的非傳染性急性、亞急性疾病。 不宜購買附帶玩具的 小食品 25 食源性疾病 ? 食源性疾病就是人們誤食了被污染的食物 ,導(dǎo)致致病物進入有機體而引起的疾病 。再有這些玩具存在極大的安全隱患，容易誤吸誤食。 24 近年來，不少廠家為了引誘兒童購買他們的 小食品 ，在 包裝袋 內(nèi)附帶游戲卡或各種小飾品、小玩具。消化過程是消化系統(tǒng)的各個器官有節(jié)律的連鎖反應(yīng)的過程，消化系統(tǒng)有其自身的節(jié)律，如果平時總吃零食，破壞了三餐進食的規(guī)律，不但加重胃腸的負擔(dān)，還會引起消化功能的紊亂。 23 。 (2)由于吃零食影響了對正餐的食欲，必然會影響對所需營養(yǎng)素的全面攝取。 22 (1)青少年胃容量有限。 21 專家就提議：這些食品一般不衛(wèi)生，首先是油炸用的油在質(zhì)量上很多也有問題，其次是含有很多的色素，最后就是油反復(fù)多次油炸食物回產(chǎn)生許多的有害物質(zhì)，都會進入到食品里面，所以最好還是少吃的好。脂肪含量過多的食品還包括 奶油蛋糕 、 冰淇淋 、黃油類食品以及各種果仁，如花生、瓜子、 核桃 等。但是，一些不良食品生產(chǎn)銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴(yán)重危害消費者的健康。 ?食品添加劑在食品加
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