學(xué)校食品安全知識講座xxxx10(已改無錯字)
2023-01-19 06:10:24 本頁面
【正文】 對于消化能力較弱的人，必然會引起食欲下降，消化不良而導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾患。 24 近年來，不少廠家為了引誘兒童購買他們的 小食品 ，在 包裝袋 內(nèi)附帶游戲卡或各種小飾品、小玩具。這些附帶物沒有經(jīng)過消毒，不符合食品衛(wèi)生 要求，極易傳染疾病。再有這些玩具存在極大的安全隱患，容易誤吸誤食。我國已明令禁止食品中附帶玩具。 不宜購買附帶玩具的 小食品 25 食源性疾病 ? 食源性疾病就是人們誤食了被污染的食物 ,導(dǎo)致致病物進(jìn)入有機(jī)體而引起的疾病 。 食物中毒、食源性腸道傳染病、食源性寄生蟲病、其他。 ？ 26 食物中毒 ? 概念：攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒、有害物質(zhì)的食品，或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品后引起的非傳染性急性、亞急性疾病。 ? 臨床表現(xiàn)： ? 特點：發(fā)病與食物有關(guān)；發(fā)病時間短；患者臨床表現(xiàn)相似；一般人與人之間不傳染；有明顯的季節(jié)性。 27 食物中毒的預(yù)防 ? 安全貯存、冷藏食品。 ? 正確烹調(diào)加工食品，有些食品必須加熱煮熟方可食用。 ? 要選擇安全的食品，如新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品，不要食用過期變質(zhì)食品。 ?
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