酒店財務管理制度-文庫吧資料
2024-08-29 17:34本頁面
【正文】 二、組織結(jié)構(gòu)設置 國外的酒店財務部和國內(nèi)財務部的設置有很大差異。而我國星級酒店長期以來沒有形成行業(yè)性的會計制度,一直沿用自己的財務統(tǒng)計方法與口徑,這使得我國酒店行業(yè)財務數(shù)據(jù)與國際酒店財務數(shù)據(jù)不具備橫向可比性,未能更科學、更客觀、更真實地反映出酒店這一特殊行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營狀況。統(tǒng)一會計制度也為對相似酒店的經(jīng)營結(jié)果進行更為合理的比較提供了方便?！白∷藿哟龢I(yè)統(tǒng)一會計制度”為各個新加入酒店業(yè)的成員提供了一種入門指導,體現(xiàn)在它提供了有關會計賬戶、科目、格式,以及各種財務報表和報告的種類、內(nèi)容、作用等方面的信息。而且報表門類齊全,詳細明了,比國內(nèi)的報表更具體,更科學。本文在會計制度、組織機構(gòu)設置和現(xiàn)金管理三個方面闡述了中外酒店財務管理的差異，并提出了改進建議。其他各項費用，均以實際報銷的數(shù)字列為經(jīng)費支出。撥給的各項補助款和無償慈善投資，應依據(jù)受補助和受支援單位開來的收據(jù)準列為經(jīng)費支出；員工福利費按照規(guī)定標準計算提存，直接列為經(jīng)費支出，并同時將提存從經(jīng)費存款戶轉(zhuǎn)入其他存款戶，以后開支時，在其他存款中支付。撥給的補助費、周轉(zhuǎn)金應按實際撥補數(shù)，以批準的預算和銀行支付憑證列為經(jīng)費支出。資金使用應嚴格按審批權(quán)限及規(guī)定程序辦理，大額開支一般要事先列入財務計劃，并應附有經(jīng)濟效益預測資料。（2）借款余額不得超過賓館的實收資本，重大項目或借款余額已超過實收資本的20％以上的借款，應單獨作出可行性報告報經(jīng)總經(jīng)理批準。當賓館的經(jīng)營規(guī)模擴大時，經(jīng)總經(jīng)理室決定，投資者增加投資額也是一種方式。賓館資金籌集管理制度賓館籌集資金應該按國家法律、法規(guī)及旅游飲食服務行業(yè)財務制定規(guī)定，可一次或分期籌集。賓館及各部門必須節(jié)約使用固定資金，充分利用已置的固定資產(chǎn)，每月均需核算固定資金利用率，季度檢查、年終清算考核各部門使用固定資金的效果；全面推行部門獨立核算，同時
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