【正文】 目排放廢水分生產(chǎn)廢水和生活污水兩類，生產(chǎn)廢水主要為洗罐、沖洗設備、洗瓶廢水，排放量為774t/a。（3）環(huán)境管理：設專職人員負責全廠的環(huán)保設施運行管理及綠化工作。并制定有詳細的綠化規(guī)劃。 （1）生產(chǎn)管理：建立一整套完善的、可操作性強的質(zhì)量管理體系?？勺鳛榫G化及農(nóng)灌用水，實現(xiàn)廢水的初步資源化。(1) 干紅酒生產(chǎn)線釀酒工藝主要工序——控溫發(fā)酵采用風冷式控溫，較之傳統(tǒng)的水冷式控溫方式，可節(jié)約大量水，降低了生產(chǎn)成本，減少了污染物的產(chǎn)生源。產(chǎn)品質(zhì)量好，檔次高。、設備干紅葡萄酒生產(chǎn)線主要生產(chǎn)設備均為法國、意大利及奧地利進口的先進設備。葡萄園？？？在地兩山鄉(xiāng)的氣候、土壤條件特別適宜葡萄生長，其種植方式符合優(yōu)質(zhì)葡萄的技術要求，施用農(nóng)家肥，無污染。干紅葡萄酒生產(chǎn)原料——酒葡萄產(chǎn)自本廠自備葡萄種植園。5清潔生產(chǎn)及污染防治措施可行性論證 清潔生產(chǎn)是將整個預防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應用于生產(chǎn)過程和產(chǎn)品中，以期減少對人類和環(huán)境的風險。（5） 監(jiān)測結(jié)果及評價廠界四周聲環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測結(jié)果見表4—9。（3） 監(jiān)測頻次：晝夜各一次，連續(xù)監(jiān)測3天。（1） 監(jiān)測布點：在擬建廠界四周各設1個監(jiān)測點，具體位置見圖4—1。表4—8地下水監(jiān)測及評價結(jié)果監(jiān)測因子監(jiān)測點位平均值檢出率超標率標準指數(shù)評價標準PH值廠辦公樓100%0~東林上100%0裴家堡100%0高錳酸鹽指數(shù)廠辦公樓100%0≤東林上100%0裴家堡100%0表4—8表明，PH值、高錳酸鹽指數(shù)均符合《地下水質(zhì)量標準》（GB/T14848—93）Ⅲ類標準要求，無超標現(xiàn)象。（1）評價因子：PH值、高錳酸鹽指數(shù)。（5）監(jiān)測結(jié)果監(jiān)測結(jié)果見表4—7。（3）監(jiān)測時間與頻率監(jiān)測時間為2003年1月20—21日，連續(xù)二天，每天采樣一次。監(jiān)測布點詳見附圖1?！f明評價區(qū)已受到TSP污染，但污染程度非常輕。（3）評價方法：采用單因子污染指數(shù)法 （4）評價結(jié)果各監(jiān)測點二氧化硫、總懸浮顆粒物1小時平均、日平均濃度評價結(jié)果見表4—3。超標原因主要是北方冬季的地面揚塵？？？致。~ mg/m3之間，廠辦公樓測點有超標現(xiàn)象，其它測點均不超標。表42 環(huán)境空氣現(xiàn)狀監(jiān)測統(tǒng)計結(jié)果 單位：mg/m3污染物監(jiān)測點標準值樣品數(shù)濃 度 范 圍超 標率（%）最大超標倍數(shù)日平均濃度TSP廠辦樓520后營500裴家堡500評價區(qū)1500SO2廠辦樓500后營500裴家堡500評價區(qū)15001小時濃度SO2廠辦樓9000后營9000裴家堡8800評價區(qū)26800%，~，~，SO21小時平均濃度和日平均濃度均不超標。（4）監(jiān)測結(jié)果二氧化硫，總懸浮顆粒物日平均濃度監(jiān)測結(jié)果見表4—1。SO2小時平均值每小時至少有45分鐘采樣時間；日均值每日至少有18小時采樣時間。（2）監(jiān)測項目、監(jiān)測時間和監(jiān)測頻率監(jiān)測項目：總懸浮顆粒物（TSP）、二氧化硫（SO2）兩項監(jiān)測時間：2003年1月20日—24日（采暖期）共5天。（1）監(jiān)測點布設評價區(qū)內(nèi)共布設3個監(jiān)測點，具體點位為廠辦公樓、后營、裴家堡。⑶土壤評價區(qū)位于？？？縣北部，地處低山丘陵區(qū)，主要土壤類型為褐土，土壤肥力為：%，%，堿解氮含量69ppm，速效磷含量8ppm，速效鉀含量89ppm。鳥類有杜鵑、北京雨燕、啄木鳥、黃鸝、山雀、班鶇、柳鶯、畫眉等170余種。哺乳類野生動物以嚙齒目的褐家鼠、小家鼠、黑線姬鼠；松鼠、刺猬、鼴鼠、野兔、小蝙蝠等為常見。農(nóng)作物有小麥、玉米、高梁、谷子、大豆、白薯和各類蔬菜。牧草分屬9科26種，主要有羊草、苦荬菜、豬毛菜、馬齒菜、紫苜蓿等。林木主要樹種有：楊、柳、松、柏、橡、槐、榆、桑椿、泡桐。坡下主要為農(nóng)田及村莊。3. 5區(qū)域生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查 評價區(qū)屬典型的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。目前擬入?yún)^(qū)建設項目為？？？酒莊。評價區(qū)范圍內(nèi)主要是農(nóng)田村莊，無工業(yè)污染源。2002年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4500萬元，工業(yè)總產(chǎn)值1423萬元。擬建項目？？？在地兩山鄉(xiāng)總面積54平方公里，轄16個自然村總?cè)丝?萬余人，有耕地26312畝，其中果園面積20000畝，是？？？縣果品主要產(chǎn)區(qū)之一，主要品種有梨、桃、葡萄、蘋果等。水位埋深約為 —15米之間。地下水埋深 30—50米，多為潛水。評價區(qū)地下水類型主要為基巖裂隙水。巖性主要為砂卵石、砂、粘質(zhì)砂土、粘土等。 評價區(qū)？？？處的地質(zhì)基底構(gòu)造之上覆蓋著厚度相差懸殊的第四系沉積。擬建項目位于東沙河東部,。源于碣石山長峪谷，北流入撫寧縣境，又折轉(zhuǎn)南流，自河西張各莊北入境，流經(jīng)兩山，梁各莊、裴家堡、大薄河等鄉(xiāng)，于大蒲河口注入？？？。？？？縣屬暖溫帶半濕潤、大陸性季風氣候，夏季高溫、炎熱、多雨、冬季干燥、寒冷少雪，該地區(qū)全年降雨量多年平均值為709㎜，多集中在夏季，其中七、八兩月降雨量占全年的60%左右，本地盛行風為偏西風，其中6—8月盛行東北風。地勢自西北向東南傾斜。？？？酒莊位于？？？市？？？縣兩山鄉(xiāng)段家店村北的狗墳山，占地面積70畝，廠址西面緊靠狗墳山，南距？？？國道約1公里，距京沈鐵路約5公里，交通十分便利。東臨？？？，南瀕灤河與樂亭縣接壤，西隔灤河與灤南、灤縣相望，北以武山分水嶺為界與盧龍為鄰，東北與撫寧縣毗連。45′至119176。22′至39176。3區(qū)域環(huán)境概況？？？縣位于？？？東北部。污泥含水率約為98%。果梗、皮渣產(chǎn)生量約為230t/a，均外售，全部綜合利用。表2—8 主要噪聲污染源強及治理措施噪 聲 源源強（dB（A））治 理 措 施氣囊壓榨機、除梗破碎機、制冷機、發(fā)電機、泵類、鼓風機等75—95均置于室內(nèi)降噪效果約為20dB（A）左右擬建項目工業(yè)固體廢物主要有果梗、皮渣、酒石、污水處理站污泥及生活垃圾等。外排水用于綠化及農(nóng)灌。 mg/l。擬建項目廢水污染源、污染物治理措施及排放情況見表2—7。根據(jù)宜興市百達環(huán)化設備廠污水處理設備設計說明書，擬建項目擬采用的廢水治理措施COD設計去除率大于90%、SS去除率大于77%，%、BOD5去除率大于96%。沉淀后廢水進入消毒池加入氯片消毒。有機物去除率為90%。厭氧（水解）過程：污水在缺氧池內(nèi)有機物濃度較高，水中細菌以兼氧菌為主，在通過混合液間流、污泥回流后，水中氨氮完成反硝化過程，最終脫氮。其工藝流程為： 原水→調(diào)節(jié)池→缺氧池→好氧池→沉淀池→消毒池→出水調(diào)節(jié)過程：起到均質(zhì)、均量的目的。生活污水排放量為2466t/a，分別經(jīng)化糞池、隔油池處理后廢水中COD濃度為500mg/l，與生產(chǎn)廢水混合后進入污水處理站。SO2—136㎎/m3 t/a餐廳104m3油煙—㎎/m3 t/aH：15米油煙凈化器達標排放合計104m3 煙塵： t/a SO2： t/a 23（1）廢水排放特征擬建項目廢水包括生產(chǎn)廢水和生活污水。由表2—6可以看出， t/a，SO2 t/a 。原料分選固廢、廢水固廢、廢水固廢（酒石）石石）固廢（酒腳） 廢水固廢（酒腳）固廢（酒腳、酒泥）廢水、固廢（皮渣）固廢（果粒、果梗）固廢（葡萄果粒、果梗） 除梗破碎控溫發(fā)酵酵母、SO 廢水分離壓榨果膠酶后 發(fā) 酵蘋果酸乳酸菌 廢水 第一次倒酒第二次倒酒貯存、陳釀澄清處理明膠、膨潤土過 濾勾 兌穩(wěn)定性處理細酒石低溫過濾除菌過濾封 裝 成品圖22干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程及排污節(jié)點廢水滅菌沖洗新酒瓶過濾后葡萄酒灌 裝打塞封蓋驗 酒貼 標裝 箱 成品酒圖23 封 裝 工 藝 流 程 圖、污染物治理措施擬建項目中，技術服務項目主要污染源包括燃油燃燒器廢氣、生活污水和生活垃圾，1000t/a干紅葡萄酒生產(chǎn)線主要污染源包括廢水、噪聲及固體廢物，其治理措施及排放參數(shù)簡述如下。廢水中主要污染物為COD、SS、BOD5。（12）除菌過濾 將葡萄酒經(jīng)紙板過濾機和膜過濾機進行過濾后得到成品酒。（11）低溫過濾將冷卻后的葡萄酒通過硅藻土過濾機進行低溫過濾。（10）穩(wěn)定性處理 將勾兌后的酒經(jīng)速冷機冷卻至－5℃，保持78天。固廢主要成分為酒腳（池底部酵母、酒石等）。該工序主要污染物為廢水、固廢。（8）貯存、陳釀、澄清處理貯存、陳釀后待處理葡萄酒進行下膠澄清。該工序主要污染物為固廢。第1—2次為密閉式，其它視具體情況確定。固廢主要為酒腳。該工序主要產(chǎn)生廢水、固廢。（6）后發(fā)酵、蘋—乳發(fā)酵后發(fā)酵期，糖在酵母的作用下繼續(xù)轉(zhuǎn)化為酒精和CO2，直到殘?zhí)窍拇M，酵母自溶沉淀并與原酒中的果肉、果渣沉淀形成酒腳沉于罐底。廢水為洗罐廢水，主要污染物為COD、SS、BOD5。在自流汁滴干后在罐口用排風扇排凈CO2氣體后出渣。廢水為洗罐廢水，主要污染物為COD、SS、BOD5?？販匕l(fā)酵溫度控制：采用風冷式冰機組控制發(fā)酵溫度。發(fā)酵形式采用序批式。葡萄破碎后，輸入罐中，在罐內(nèi)進行色素物質(zhì)和香氣成分的浸提，并同時進行酒精發(fā)酵，當殘?zhí)沁_到4g/l時排罐壓榨。固廢主要成分為果梗。該工序主要產(chǎn)生廢水、固廢、噪聲。主要成分為葡萄果粒、枝葉、砂粒、泥土等。（2）原料分選主要利用人工方法去除葡萄中的霉爛果粒，揀出混在其中枝葉及雜物。使用清水對釀造設備、加工場地等進行循環(huán)洗滌，有時候用SO2進行消毒，使其符合生產(chǎn)要求。860清 水 儲 池深井水 4148 4148 3288 生產(chǎn)用水生活用水 600 5 速冷機補充水灌 裝 線洗 瓶 水洗罐沖洗壓榨機等沖 洗地 面6002466污水處理站 540 54出水 3240圖21擬建項目新鮮水平衡圖 單位:t/a1000t/a干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程及排污節(jié)點見圖2—2，圖2—3。生活污水排放量2466t/a。循環(huán)用水量為600t/a。水平衡圖見圖2—1。生產(chǎn)用水主要用于控溫發(fā)酵、分離壓榨等工序的沖洗以及灌裝線洗瓶等。表2—4 1000t/a干紅葡萄酒生產(chǎn)線主要原輔材料及能源消耗項 目名 稱單位產(chǎn)品用量（kg/t酒）年耗量備 注原 料 優(yōu)質(zhì)葡萄13501350t赤霞珠輔料菌種葡萄酒酵母本廠自行培養(yǎng)蘋果酸—乳酸菌少量視發(fā)酵情況而定常用氣體SO2適量50ppm，成品為亞硫酸鈉CO2適量根據(jù)空罐體積而定封裝材料酒瓶150萬個新購入軟木塞150萬個新購入能源電99000kwh/a柴油*與技術咨詢項目共用水生產(chǎn)用水1460t用于洗罐、沖洗設備及洗瓶生活用水3288t與技術咨詢項目共用？？？酒莊？？？有項目水源為地下水。主要設備情況見表2—3。(1) 廠房面積:10000平方米(2) 主要產(chǎn)品:紅葡萄酒，產(chǎn)品質(zhì)量符合中華人民共和國國家標準葡萄酒（GB/T15037—94）要求。水源為深井地下水。(2) 空調(diào)設施：主要用于別墅樓及辦公室。另兩臺置于客房樓北側(cè)，主要用于客房及接待中心采暖及熱水供應，采暖用燃燒器燃油量約為107㎏/h，每天工作18小時，年運行約150天，供熱水燃燒器燃油量約為52㎏/h，每天工作約8小時，每年工作365天。(1) 燃油燃燒器:技術咨詢服務項目共設3臺由德國進口的燃油燃燒器。主要工程為樓房建設，其具體情況見表2—2。根據(jù)擬建項目建議書，本擬建項目生態(tài)旅游項目以參觀、游覽及短期休假為主，最大接待人數(shù)為80人/天。同時在道路兩側(cè)及草坪間種植杜仲、水杉、雪松、側(cè)柏、黃楊等樹種，形成錯落有致的綠化景觀格局。根據(jù)初步設計，該公司廠區(qū)綠化率不低于70%。擬建項目葡萄種植園除作為優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄原料基地外，同時還將利用其營造的人工景觀配合擬建項目？？？在地的自然景觀優(yōu)勢，開展小規(guī)模的生態(tài)旅游觀光項目。(4)采