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干紅葡萄酒報(bào)告書-wenkub.com

2025-07-31 04:09 本頁面
   

【正文】 山坡下為2700畝的葡萄基地。以綠為本的旅游品位為旅游的人們提供返璞歸真、寧靜優(yōu)雅的休憩場???,滿足人們崇尚自然、追求自由的精神需求。廠區(qū)綠化率不低于70%,綠地以草坪為主,草種選擇由國外進(jìn)口的冷季草,成片鋪成;道路兩側(cè)及草坪間種植杜種、水杉、雪松、側(cè)柏、黃楊等到樹種,形成錯落有致的綠化景觀格局;釀酒車間前建設(shè)人工噴泉,利用地?zé)嵝纬扇嗽炱俨?;廠區(qū)東側(cè)空地,引進(jìn)奧地利優(yōu)質(zhì)葡萄品種建精品葡萄園。同時,擬建項(xiàng)目廠址距高速公路、鐵路、???較近,與其他景區(qū)均有公路相連,交通非常便利。擬建項(xiàng)目采取了必要的污染防治措施,各項(xiàng)污染物均可實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放,固廢全部得到綜合利用或合理處置,基本可以消除或避免項(xiàng)目建設(shè)可能產(chǎn)生的環(huán)境影響和污染,把環(huán)境負(fù)效益降到最低,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境的“三效益”統(tǒng)一。本擬建項(xiàng)目總投資900萬美元(7200萬元人民幣),擬建項(xiàng)目建成后。(2)擬建項(xiàng)目的建設(shè)有利于推動本區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程;(3)充分發(fā)揮和利用本地區(qū)資源優(yōu)勢,有力促進(jìn)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展;提供就業(yè)機(jī)會,解決農(nóng)村勞動力富余問題,促進(jìn)農(nóng)民富裕;(4)擬建咨詢服務(wù)項(xiàng)目有利于推動???縣及周邊地區(qū)酒葡萄的種植技術(shù)和干紅的葡萄酒生產(chǎn)、發(fā)展;滿足干紅葡萄酒的市場需求。公眾對該擬建項(xiàng)目提出的意見和建議、關(guān)注的環(huán)境問題,我們認(rèn)為是合適的,與本次評價的重點(diǎn)、目標(biāo)是一致的。⑶雖然擬建項(xiàng)目的公眾支持率較高,為100%。這部分公眾多為段家店村村民。⑴100%的公眾對該擬建項(xiàng)目表示支持,并對該項(xiàng)目表示出明顯的企盼,認(rèn)為該擬建項(xiàng)目的建設(shè)將促進(jìn)???縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推動???縣(尤其是兩山鄉(xiāng))農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,帶動???縣乃至全市的旅游業(yè)的發(fā)展,并給當(dāng)?shù)孛癖妱?chuàng)造就業(yè)和致富的機(jī)會。⑽擬建項(xiàng)目廠址選擇是否合適有100% 的公眾認(rèn)為廠址選擇合適。(6)擬建項(xiàng)目建設(shè)對周圍環(huán)境的影響有95% 的公眾認(rèn)為項(xiàng)目建設(shè)對環(huán)境影響不嚴(yán)重或根本無影響,另有5% 的公眾回答不知道。(3)擬建項(xiàng)目對???縣(尤其是兩山鄉(xiāng))農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的作用有100%的人認(rèn)為有明顯的促進(jìn)作用。公眾參與調(diào)查結(jié)果見表83,公眾參與調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)表。文化以初高中(包括中專)文化程度居多,占總調(diào)查人數(shù)的56%,大專及以上文化程度的占28%,初中以下文化程度的占16%。表81 公眾參與與調(diào)查表姓名年齡性別文化程度單位或地址職業(yè)你對該擬建項(xiàng)目建設(shè)的意見:同意( )不同意( ) 無???謂( )你認(rèn)為該擬建項(xiàng)目建設(shè)對???縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用:促進(jìn)( )阻礙( )不明顯( )你認(rèn)為該擬建項(xiàng)目建設(shè)對???縣(尤其兩山鄉(xiāng))的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的作用如何:促進(jìn)( )阻礙( )不明顯( )你認(rèn)為該擬建項(xiàng)目的建設(shè)對???縣(尤其是黃金海岸旅游區(qū))的旅游業(yè)的發(fā)展的作用如何:促進(jìn)( )阻礙( )不明顯( )你認(rèn)為葡萄酒生產(chǎn)廢水及生活污水處理達(dá)標(biāo)后作為葡萄基地或農(nóng)田的農(nóng)灌用水是否可行:可行( ) 不可行( ) 不知道( )你認(rèn)為該擬建項(xiàng)目建設(shè)對周圍環(huán)境影響嚴(yán)重嗎?嚴(yán)重( )不嚴(yán)重( )沒感覺( )你認(rèn)為該擬建項(xiàng)目的建設(shè)會帶來土壤肥力、保水能力、水土流失等方面影響如何,是否可以避免。 公眾參與調(diào)查遵循代表性和隨機(jī)性相結(jié)合的原則。7污染物排放總量控制分析按照《全國主要污染物排放總量控制計(jì)劃》,根據(jù)???縣環(huán)境保護(hù)局“ 關(guān)于???酒莊(???)有限公司年產(chǎn)1000t/a優(yōu)質(zhì)葡萄酒及相關(guān)項(xiàng)目總量控制的函”,擬建項(xiàng)目執(zhí)行污染物排放總量控制的項(xiàng)目及指標(biāo)如下:SO2:煙塵: t/aCOD: t/a工業(yè)固體廢物:0根據(jù)本評價的工程分析結(jié)果,擬建項(xiàng)目進(jìn)行總量控制的項(xiàng)目預(yù)測排放量為:SO2:煙塵: t/aCOD:工業(yè)固體廢物:0由此可見,擬建項(xiàng)目污染物排放量符合總量控制要求。根據(jù)景觀及視覺評價的初步定義,本評價主要分析廠房等構(gòu)筑物建設(shè)、綠化方案、葡萄園觀光計(jì)劃對景觀的影響。但由于建設(shè)方制定了詳盡的綠化方案進(jìn)行生態(tài)環(huán)境恢復(fù)和補(bǔ)償,廠區(qū)綠化率高達(dá)70%以上,且無裸地存在。擬建項(xiàng)目可能帶來的生態(tài)環(huán)境問題主要是由于廠址???在地土地利用性質(zhì)的改變,土地?cái)_動、地表剝離等行為導(dǎo)致的植被破壞、水土流失問題。噪聲經(jīng)建筑隔聲、距離衰減、建筑隔聲(廠界圍墻)后,廠界噪聲達(dá)標(biāo)。燃油燃燒器采用輕柴油作為能源,輕柴油屬清潔能源。第四系沉積物主要為粘質(zhì)砂土、粘土等構(gòu)成的細(xì)粒物質(zhì),不僅滲透性能差,還對污染物有一定的吸附作用,可以使污染物進(jìn)入含水層的時間大大滯后,污染物濃度大大降低。經(jīng)過上述的去除作用,進(jìn)入含水層時,SS全部被截流,COD進(jìn)入含水層不超過3%,BOD5不超過1%。 根據(jù)有關(guān)資料,污染物在入滲過程中,首先進(jìn)入地表土層(耕作層),其特點(diǎn)是含有大量有機(jī)質(zhì),微生物活動頻繁,透氣性好,經(jīng)播種翻耕土質(zhì)均勻疏松,有較多蟲孔和根系孔隙,透水性較好。擬建項(xiàng)目廢水通過農(nóng)灌進(jìn)入土壤,因而帶來土壤和地下水被污染的可能性。6 環(huán)境影響分析擬建項(xiàng)目廢水采用地埋式污水處理工藝進(jìn)行處理。并與收購單位簽有協(xié)議,由收購單位進(jìn)行深加工生產(chǎn)葡萄籽精華油。主要大氣污染源及污染物為食堂灶頭產(chǎn)生的油煙廢氣,按照有關(guān)規(guī)定,安裝油煙凈化設(shè)施,其油煙最低去除效率大于60%。擬建項(xiàng)目地處華北地區(qū)缺水區(qū),當(dāng)?shù)剞r(nóng)灌水資源缺乏,項(xiàng)目污水處理站出水水質(zhì)好于地表水,將其作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水,配合清潔水灌溉,對農(nóng)作物增產(chǎn)和節(jié)約水源具有積極作用,因此,擬建項(xiàng)目污水處理站出水應(yīng)用于農(nóng)灌是可行的。廢水儲池必須進(jìn)行防滲、防泄漏設(shè)計(jì)。非植物生長季最大日排水量約為3t/d,時長約為150天,這部分水必須存于廢水儲池,考慮到蒸發(fā)、大氣降水等環(huán)境因素,廢水儲池容積不應(yīng)小于500m3。根據(jù)建設(shè)方提供的葡萄園用水情況,酒葡萄一年內(nèi)共澆水2次。建設(shè)方擬在葡萄種植園內(nèi)利用原有的養(yǎng)魚塘建一座廢水儲池,進(jìn)行防滲、防泄漏處理,并設(shè)計(jì)配套的引水方案,有組織的利用項(xiàng)目處理后廢水。一是廢水處理站出水經(jīng)進(jìn)一步處理后達(dá)到《生活雜用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》后回用于廁???便器沖洗、綠化。(3) 廢水排放方案可行性分析根據(jù)擬建項(xiàng)目???在地環(huán)境特征和地理位置特點(diǎn),經(jīng)與建設(shè)單位、當(dāng)?shù)丨h(huán)境行政主管部門及有關(guān)部門協(xié)商,確定本擬建項(xiàng)目廢水經(jīng)污水處理站處理達(dá)標(biāo)后,用于廠區(qū)綠化及農(nóng)灌。???市野力葡萄釀酒有限公司是由長春野力集團(tuán)投資興建的以生產(chǎn)干紅葡萄酒為主的專業(yè)廠家,其生產(chǎn)工藝及污染治理措施基本與???酒莊相同。,廢氣通過管道集中高空排放。,以供緊急、特殊情況下使用。接觸氧化處理后的混合液回流缺氧池進(jìn)一步脫氮,在缺氧菌作用下,使污水中的硝酸鹽和亞硝酸鹽還原成N2↑和H2O。厭氧池內(nèi)設(shè)機(jī)械攪拌器,防止污泥沉淀,缺氧池內(nèi)設(shè)空氣攪拌,控制DO≤㎎/L,經(jīng)缺氧后的污水流入好氧池。然后由泵將其提升入污水處理系統(tǒng)。排放不連續(xù),主要集中在葡萄成熟期(約30天左右),廢水中有機(jī)物濃度較高,—㎎/L。廠區(qū)綠化面積33500m2,%,達(dá)到了較高的水平。(3) 干紅酒生產(chǎn)線產(chǎn)生的固廢全部外售,其中果梗、皮渣賣給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民做飼料、粗酒石出售給化工廠進(jìn)行加工后重復(fù)利用,不外排。灌裝線設(shè)備全套進(jìn)口,采用新酒瓶。符合清潔生產(chǎn)要求。根據(jù)《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》規(guī)定,按照《企業(yè)清潔生產(chǎn)指南》要求,擬建項(xiàng)目清潔生產(chǎn)主要從原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備及產(chǎn)業(yè)政策、污染物排放與生產(chǎn)管理等方面進(jìn)行分析。(4) 監(jiān)測方法:按《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲測量方法》(GB12349—90)中規(guī)定進(jìn)行。從表4—8可以看出PH值、高錳酸鹽指數(shù),單因子指數(shù)均小于1,說明評價區(qū)地下水水質(zhì)未受污染。表4—7地下水監(jiān)測結(jié)果 單位:㎎/L監(jiān)測點(diǎn)廠址東林上裴家堡項(xiàng)目PH值高錳酸鹽指數(shù)PH高錳酸鹽指數(shù)PH高錳酸鹽指數(shù)時間平均(6)監(jiān)測結(jié)果統(tǒng)計(jì)監(jiān)測統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表4—8。(2)監(jiān)測因子根據(jù)擬建項(xiàng)目排污特征,確定監(jiān)測因子為PH值、高錳酸鹽指數(shù)二項(xiàng)。表4—3各監(jiān)測點(diǎn)二氧化硫、TSP評價結(jié)果污染物監(jiān)測點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)值(mg/m3)Pi范 圍日平均濃度TSP廠辦樓后營裴家堡評價區(qū)SO2廠辦樓后營裴家堡評價區(qū)1小時濃度SO2廠辦樓 后營裴家堡評價區(qū)(5)評價結(jié)果分析—,日平—,說明評價區(qū)SO2尚有一定的環(huán)境容量。%。表4—1 各監(jiān)測點(diǎn)日平均濃度監(jiān)測結(jié)果 單位:㎎/m3監(jiān)測因子監(jiān)測點(diǎn)時 間1月20日1月21日1月22日1月23日1月24日SO2廠辦公樓后營裴家堡TSP廠辦公樓后營裴家堡 (5)監(jiān)測統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析 監(jiān)測統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表4—2。監(jiān)測頻率:TSP日均值每日至少有12小時采樣時間。有機(jī)質(zhì)含量比其它類型土壤高,特別適宜果樹生長,尤其適宜葡萄生長。人工飼養(yǎng)的家畜有馬、騾、驢、牛、豬、羊、狗、貓、兔、貂、貉。藥用植物有63科146種,有薄公英、野菊、三七草、玉竹知、百合、蛇床、紫胡、防風(fēng)、小茴香、瓦松、益母草、黃苓、甘草、苦參等。⑴植物擬建項(xiàng)目???在地為低山丘陵地,植物繁多,以落葉闊葉林為主,還有針葉林,垂直分布可分為三個層次,即喬木—灌木—草本植物。根據(jù)???市環(huán)境保護(hù)“十五”計(jì)劃及2015年規(guī)劃,擬建項(xiàng)目???在地環(huán)境空氣執(zhí)行GB3095—1996中二級標(biāo)準(zhǔn);地下水執(zhí)行GB/T14848—93中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn);聲環(huán)境執(zhí)行GB3096—1993中2類標(biāo)準(zhǔn)。全鄉(xiāng)有1???中學(xué)、12???小學(xué)。本地區(qū)地下水流向自北向南。水量微弱,水質(zhì)為淡水。寧河—???斷裂帶直接控制了平原北部和南部第四系地層發(fā)育。,境內(nèi)長20公里,流域面積129平方公里,為山溪性河流。評價區(qū)位于縣境北部,依成因分類屬構(gòu)造剝蝕山地,為???運(yùn)動隆起的低山丘陵地區(qū),兩山鄉(xiāng)???在地為碣石山地。京沈鐵路、津秦公路并列橫貫境內(nèi)。48′,東經(jīng)118176。集中收集后由環(huán)衛(wèi)局定期用專用車運(yùn)往指定地點(diǎn)統(tǒng)一處理。 擬建項(xiàng)目污水處理站污泥屬其它廢物。生活污水2466500200245間斷合計(jì)324068擬建項(xiàng)目主要噪聲源為氣囊壓榨機(jī)、除梗破碎機(jī)、速冷機(jī)、制冷機(jī)、各種泵類、鼓風(fēng)機(jī)、柴油發(fā)電機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生的機(jī)械噪聲,其主要噪聲源強(qiáng)及治理措施見表2—8。 由表2—7可以看出,擬建項(xiàng)目廢水排放總量3240t/a。消毒后外排。好氧過程:好氧池下方分布曝氣頭以提升氧料,上方串掛氣體彈性填料,有機(jī)物在水中利用好氧菌的作用得以去除。(2)廢水處理設(shè)施擬建項(xiàng)目廢水?dāng)M采用地埋式污水處理設(shè)備進(jìn)行處理。22表2—6 擬建項(xiàng)目廢氣污染源及污染物排放情況污染種類排放源排放量污染物污染物排放參數(shù)排放口參數(shù)治理措施達(dá)標(biāo)狀況初始濃度排放濃度排放量廢氣燃油鍋爐104m3煙塵—7㎎/m3 t/a排氣筒個數(shù):1個;直徑:;高度:20米;直接達(dá)標(biāo)排放。(13)封裝 需要罐裝時將儲存的原酒經(jīng)過濾后進(jìn)入灌裝線進(jìn)行封裝為成品酒入庫。該工序主要污染物為廢水、固廢。(9)勾兌: 將原酒按照要求的主要理化指標(biāo)合理勾兌。然后過濾。倒酒損失約為48%。廢水為洗罐廢水,主要污染物為COD、SS、BOD5。固廢主要成分為皮渣。(5)分離壓榨采用氣囊式壓榨機(jī)進(jìn)行。每次發(fā)酵前后都進(jìn)行容器清洗。(4)控溫發(fā)酵發(fā)酵工藝選用傳統(tǒng)發(fā)酵法。(3)除梗破碎首先將葡萄送入除梗破碎機(jī),先將果粒與果梗分開,將果梗全部去除之后,破碎機(jī)將葡萄果粒的果皮與果肉分開,讓果汁流出。此工序?qū)a(chǎn)生廢水,廢水中主要污染物為COD、SS、BOD5。生產(chǎn)廢水及生活污水經(jīng)污水處理站處理后用于農(nóng)灌。表2—5 水資源平衡表用水類別用水部位總用水量(t/a)循環(huán)水用量(t/a)新鮮水用量(t/a)排水量(t/a)生產(chǎn)用水洗罐、設(shè)備用水2000200180洗瓶水6000600540速冷機(jī)6606006054生活用 水餐廳、洗浴、衛(wèi)生設(shè)備3288032882466合 計(jì)474860041483240擬建項(xiàng)目總用水量為4748噸/年,其中新鮮水用量為4148 t/a。生產(chǎn)用水來源于廠區(qū)西北的清水儲池。(3) 勞動定員:7人該項(xiàng)目主要設(shè)備均由法國、意大利、德國進(jìn)口,部分輔助設(shè)備由國內(nèi)購買。(3) 清水池:主要供生產(chǎn)及生活用水,位于廠區(qū)西北高地勢處,容積500m3。其中一臺置于培訓(xùn)中心樓房北側(cè),主要用于培訓(xùn)中心及釀酒車間采暖,燃油量為107㎏/h,每天工作18小時,年運(yùn)行約150天。該項(xiàng)目主要包括有關(guān)葡萄酒種植、生產(chǎn)、銷售的技術(shù)培訓(xùn)、咨詢,公益性學(xué)校以及以葡萄園為主題的景觀生態(tài)旅游項(xiàng)目的配套設(shè)施。根據(jù)廠區(qū)地勢及綠化方案,綠地規(guī)劃以草坪為主,草種選擇由國外進(jìn)口的冷季草成片鋪成。采摘期為每年葡萄的生理成熟期,根據(jù)其含糖量、含酸量、PH值及其糖、酸比的科學(xué)測定確定,確保葡萄品質(zhì)。(2)葡萄產(chǎn)品質(zhì)量:—,折光糖度為22度左右。 ???酒莊按照嚴(yán)格的技術(shù)條件,經(jīng)過深入的調(diào)研,選擇了臨近???縣的兩山鄉(xiāng)段家店村土地作為優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地。(8) 定員及工作制度擬建項(xiàng)目總定員25
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