食品安全國家標準預包裝食品標簽通則-文庫吧資料
2024-08-14 14:28本頁面
【正文】 ? 果珍（速溶橙味固體飲料）； ? 克力架（餅干）； ? 芝士（奶酪）； ? 力多精（含鐵質出生嬰兒配方奶粉）； ? 一滴香（小磨香油）； ? 強力寶（豬肉脯）； ? 皇上皇（廣式臘腸）； ? 健力寶（運動飲料）； GB77182022 當食品真實屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時，也應使用同一字號及同一字體顏色標示食品真實屬性的專用名稱。 ? “地區(qū)俚語名稱”是指通行面極窄的方言名稱，如“甘薯”有的地區(qū)稱“山芋”。 ? “奇特名稱”是指脫離食品范疇、希奇古怪的名稱 。 當 “ 新創(chuàng)名稱 ” 、 “ 奇特名稱 ” 、 “ 音譯名稱 ” 、 “牌號名稱 ” 、 “ 地區(qū)俚語名稱 ” 或 “ 商標名稱 ” 含有易使人誤解食品屬性的文字或術語 (詞語 )時 ， 應在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱 。 ? 用類可可脂或代可可脂制作的巧克力應命名為“類可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力”。 ，應使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。 ? 碳酸飲料 ? 果汁、果汁飲料類： ? 果汁 ? 濃縮果汁 ? 果漿 ? 濃縮果漿 ? 果肉（果漿）飲料 ? 果汁飲料 ? 果粒果汁飲料 ? 水果飲料濃漿 ? 水果飲料 ? 含乳飲料類 ： ? 配制型含乳飲料 ? 發(fā)酵型乳酸菌乳飲料 ? 發(fā)酵型乳酸菌飲料 ? 植物蛋白飲料類： ? 植物蛋白飲料 ? 豆乳飲料 ? 椰子乳（汁）飲料 ? 杏仁乳（露）飲料 ? 飲用天然礦泉水 ? 固體飲料類 ： ? 果香型固體飲料 ? 蛋白型固體飲料 ? 命名乳制品產品名稱應依據 GB 2746－ 1999《 酸牛乳 》 、 GB － 1999《 巴氏殺菌乳 》 、 GB － 1999《 滅菌乳 》 、 GB 5410－ 1999《 全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉 》 、 GB 5415－ 1999《 奶油 》 和 GB 5417－ 1999《 全脂無糖煉乳和全脂加糖煉乳 》 為準則。 ? 標簽上食品名稱比較混亂的是飲料和乳制品。 “醒目位置”即食品標簽最引人注目，消費者購買或食用時一目了然的部位。 GB77182022 四、標示內容 （一）直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示內容 一般要求：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和經銷者的名稱、地址、產地和聯(lián)系方式、生 產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。 10 一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品，每件獨立包裝的標識應當分別標注。所有外文不得大于相應的漢字 (商標除外 ) 。 可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，但不得大于相應的漢字。 8 預包裝食品的標簽內容應使用規(guī)范的漢字，但不包括注冊商標。 GB77182022 6 預包裝食品的標簽不應標注或暗示具有預防、治療疾病作用的內容，非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。 GB77182022 4 預包裝食品標簽的所有內容 ， 應真實 、 準確 ， 不得以虛假 、 夸大 、 使消費者誤解或欺騙性的文字 、 圖形等方式介紹食品；也不得利用字號大小或色差誤導消費者 。 2 預包裝食品標簽的所有內容應清晰、醒目、持久；應使消費者購買時易于辨認和識讀。 GB77182022 ? 規(guī)格 ? 同一預包裝內含有多件預包裝食品時，對凈含量和內含件數(shù)關系的表述。 成品檢驗是必要的生產工序 ， 一批成品經過檢驗（ 一天或數(shù)天 ） ， 簽發(fā)合格證后才能稱其為最終產品；不經過檢驗只能是成品 ， 而不是產品 。 GB77182022 ? 生產日期（制造日期） ? 食品成為最終產品的日期 ，也包括包裝和灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。 ? 2022版： 預先定量包裝或制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或何種標識的食品。 “ 最容易被消費者觀察到的版面 ” 是指包裝物或包裝容器最明顯 ， 無需特意尋找的部位 。 ? 食品加工助劑特點：（與 食品添加劑 的區(qū)別） ? 一般應在食品中除去而不應成為最終食品的成分，或僅有殘留； ? 在最終產品中沒有任何工藝功能； ? 不需在產品成分中標明。
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