【正文】 ) 確定培訓科目和訓導師。2) 制定新員工培訓計劃。2. 存檔將課程評估表存檔。c) 分析集中的問題。1. 分析a) 仔細閱讀評估表。5） 你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。3） 教學方法是否滿意。評估項目：1） 課程是否達到了目標。b) 講解填寫要求。3) 部門培訓情況報告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。按時完成培訓的部門未按時完成培訓的部門部分完成培訓的部門2）整理后存檔4. 通報1) 每月最后一天用備忘錄（MEMO）形式向部門通報培訓活動情況。2. 督促在每月最后一周，提醒未完成培訓的部門抓緊完成，并按時交表。4. 每年教師節(jié)慰問訓導師并表彰優(yōu)秀訓導師。2. 各項培訓活動成績合格者，由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，記入其本人培訓檔案。5. 考核不合格，視程度予以扣分處罰。3. 市旅游局的初、中級技術(shù)等級考核的員工，如在單項考核中取得前五名，酒店給予獎勵。四、培訓獎懲制度1. 在各項培訓中，對出勤率高，表現(xiàn)突出，在考核中取得前三名者，頒發(fā)榮譽證書及申請總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎勵。三、培訓考試制度1．所有參加培訓的員工都必須參加評估考試，凡無故不參加考試者，做考勤或無薪下崗培訓處理。2． 應參加培訓的員工不得遲到，早退和曠課，凡無故曠課者，做曠工處理；缺一節(jié)課為曠工一天，遲到或早退三次為曠課一節(jié)，以此類推。各部門主管培訓的總監(jiān)或經(jīng)理應做出培訓計劃，在培訓部協(xié)助下，完成好培訓任務。3) 其主辦的培訓活動側(cè)重于貫徹酒店服務標準，提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應變能力等工作所需的培訓項目。 各部門應承擔的培訓責任：1) 部門應明確一名主管培訓的總監(jiān)或經(jīng)理級人員名單，并負責與培訓部進行工作溝通。安排各種來店實習生的組織和管理，組織全店性大型培訓競賽活動。4) 每月30日前向各部門下達下一個月份培訓工作任務，并收取各部門當月培訓工作匯報表。2) 負責全店年度、月度培訓計劃及預算的制定及培訓工作的組織、協(xié)調(diào)、實施。因此，上述人員必須參加培訓員資格培訓，并通過考試獲得資格證書，作為任職資格的一項條件。 評選標準一、 出勤守時狀況（如：當月無病/事假、無早退/遲到等）；二、 工作熱情與主動性（如：當月主動承擔額外工作，并干勁十足）；三、 工作數(shù)量與質(zhì)量（如：當月的工會數(shù)量與質(zhì)量超過標準要求并高于其他員工）；四、 工作知識與技能（如：與工作相關(guān)的知識與技能超過標準要求并高于其他員工）；五、 個人儀表與個人衛(wèi)生（如：個人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其他員工）；六、 對他人的禮貌程度（如：對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，并受到他人的好評）；七、 處理人際關(guān)系水平如：與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧，并能處理好各種工作關(guān)系）；八、 團隊協(xié)作與助人為樂如：能團結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等）；九、 主動培訓與參加培訓（發(fā)：主動承擔培訓他人的工作，并積極參加與工會相關(guān)的種培訓）；第四節(jié) 培訓制度與程序一、建立酒店培訓系統(tǒng) 酒店培訓系統(tǒng)的構(gòu)成：即：培訓部和酒店其他部門。并同當先員工合影留念。六、 所屬部門負責人將通知并安排當選員工按時參加每月第二個周三舉行的“最佳員工表彰大會”。四、 每月第一周的周二部門經(jīng)理例會后，“最佳員工評選委員會”開會并采取不記名投票方式評選所有符合參選條件的候選人。二、 所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負責填寫所附的《最佳員工評估表》并附上候選人的照片后，上交人體制力資源部。人力資源部根據(jù)審批后的表格通知有關(guān)部門做變動或獎懲。后由部門填寫人事變動考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認可后交人力資源部。6． 有關(guān)規(guī)定：A． 考核人員應嚴守秘密，不得營私舞弊。C兼職、特約人員。5． 下列情況不得參加考核：A試用期內(nèi)的員工。4．年終考核：A員工于每年12月底舉行總考核1次。B主管人員，對員工假勤獎懲應統(tǒng)計詳載于請假記錄簿內(nèi)，以供考核的參與。延長試用期一般不超過三個月，被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)。1．試用考核：新入職員工在試用期滿（一般為三個月）后應參加試用考核，由試用部門主管考核，經(jīng)理/總監(jiān)簽字認可?？荚u內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績”四個方面。目的在于通過對員工的實際工作獎況、為教育培訓、工作調(diào)動以及加薪、晉升、獎勵表彰等提供客觀可靠依據(jù)。若發(fā)現(xiàn)違反紀律者，也將視情節(jié)輕重按違紀處理，直至辭退。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，經(jīng)核查屬實針依據(jù)情節(jié)輕重加以處理，輕者調(diào)離崗位，重者，將按違紀處理，直至辭退。 管理人員工資：人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動表，報總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財務部。工資保密運作程序： 普通員工工資：部門總監(jiān)根據(jù)工資標準在員工入職時在入職表上填寫工資標準。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務。 工資獎金直接關(guān)系酒店和員工切身利益，應依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎帯２块T在每月月末前將部門考勤做好，當月考勤如有變動應提前做好記錄。 曠工：凡超過遲到時間1小時以上，或超過規(guī)定上班時間1小時未到達指定工作崗位，又無充分理由補假手續(xù)者，視為曠工。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達指定工作崗位，同樣視為遲到。 上、下班時必須按規(guī)定由本人在打卡機上計打時間，不得委托別人代為打卡?？记谥贫燃俺绦騿T工考勤制度是對員工出勤情況進行考察，是嚴格執(zhí)行酒店勞動紀律，提高酒店服務質(zhì)量和效益不可缺少的制度。用藥情況要詳細在登記本上登記。并根據(jù)醫(yī)務室現(xiàn)有器械及設(shè)備進行檢查。（三）、檢查檢查要按各科疾病分科進行。（二）、問診醫(yī)生接診后要詳細詢問病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療，何種藥品，目前病情發(fā)展如何。醫(yī)務室診病程序及標準（一）、辦理手續(xù)熱情接待前來就診的職工。 產(chǎn)假：符合國家計劃生育政策的在職女員工，在入職滿一年后可享受90天有薪產(chǎn)假。員工應先填寫“假期申請表”，由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準后，附有關(guān)證明報人力資源部備案。員工一年內(nèi)只有六天有薪病假，超過則為無薪假。休病假的員工需填寫“假期申請表”，附病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準后報人力資源部。事假一天扣一天工資。凡請假者需仔細填寫“假期申請表”，請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準，四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。 事假申請：請事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請。高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。 年假申請：凡在酒店工作滿一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有薪年假七天、經(jīng)理級以上可獲十天（含例假不含法定假日）。三、 假期分類： 法定假：中國國內(nèi)執(zhí)行元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動節(jié)3天，國慶節(jié)3天，合計10天。特殊情況需報總經(jīng)理審批。二、 請假天數(shù)審批：部門經(jīng)理/總監(jiān)可批準本部門員工（包括主管）請假3天。假期制度及程序員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫“假期申請表”由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準后生效，請假歸來需向部門經(jīng)理/總監(jiān)銷假，“假期申請表”填寫兩份，一份交人力資源部，一份留部門存查。10. 如員工在試用期過后嚴重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補償。9. 轉(zhuǎn)正的員工，如因個人原因提出辭職，應提前1個月以書面形式通知本部門或以1個月工資補償代替通知。7. 試用期內(nèi)辭職的員工應向酒店繳納人民幣100元（手續(xù)費、辦證費及培訓費）。5. 如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個人資料有虛假成份，酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補償。再由部門出具“人事考核/變動表”，對該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書面考核，后統(tǒng)一報至人力資源部，經(jīng)逐級報批后方可生效。2. 試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。8. 如因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。6. 經(jīng)過以上級別逐一審批后，在最后工作日由員工本人到人力資源部領(lǐng)取離職清單，并于三天內(nèi)辦完全部離職手續(xù)及結(jié)賬手續(xù)。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。2. 部門在收到員工辭職申請后，應首先了解辭職原因（可以挽留應盡量挽留），后由部門填寫離職審批單，經(jīng)員工本人及部門經(jīng)理/總監(jiān)簽字后于三天內(nèi)送交人力資源部，員工辭職審批權(quán)限及程序如下表：審批級別報批級別及權(quán)限董事會※總經(jīng)理※※※※※主管副總經(jīng)理※※※※※※人事行政總監(jiān)※※※※※※部門總監(jiān)※※※※※人力資源部經(jīng)理※※※※※部門經(jīng)理※※※總監(jiān)級部門經(jīng)理級分部經(jīng)理級主管級領(lǐng)班級員工級3. 如員工屬自動離職（連續(xù)三天曠工），則部門應于第四天將離職審批表報人力資源部。二、離職手續(xù)辦理：1. 員工辭職須向部門提交書面辭職申請。全體員工須辦理深圳戶口擔保手續(xù)（詳見深圳擔保要求），保安員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀錄”證明書。C、 面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經(jīng)人事主管考核簽字后方可到用人部門進行第二次面試，由用人部門確定職位、工資、入職日期（每周一，若有特殊情況請預先通知人力資源部），后返回由人力資源部經(jīng)理復核，再逐級審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無效。招聘程序及步驟：A、 用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商有計劃地招聘人員。身高：女158CM以上，男170CM以上。特殊要求：具有主治醫(yī)師專業(yè)職稱優(yōu)先。文化程度：醫(yī)科大學畢業(yè)，最好是內(nèi)科。能冷靜地處理好應急事務，既能從管理好酒店出發(fā)，又能理解員工并維護員工利益。完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務。協(xié)助酒店有關(guān)部門做好計劃生育、健康證、獻血等工作。負責對特殊病癥、急診病人按酒店規(guī)定做好專診工作及員工醫(yī)藥費的審核工作。負責制定醫(yī)務室的購藥計劃，補充必要的醫(yī)療器械及物品。負責落實對酒店員工的醫(yī)療保健、預防宣傳及每年的員工體檢工作。醫(yī)務室醫(yī)生直屬上級：人力資源部經(jīng)理崗位職責負責酒店員工醫(yī)療保健工作，負責管理醫(yī)務室的人員和設(shè)備。素質(zhì)要求：有責任心，二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗自然條件：24歲以上，身體健康，儀表端莊。宿舍管理員不在時頂替值班。素質(zhì)要求：有責任心，二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學歷工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗員工宿舍維修工 直屬上級：宿舍主管負責員工宿舍的水電維修工作。 負責宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。素質(zhì)要求：有責任心，有一定的管理才能自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學歷工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗員工宿舍管理員 直屬上級：員工宿舍主管 負責員工宿舍的清潔工作。 做好管理員的消防培訓，并做好宿舍消防預防工作。 負責員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每月盤點清查。 組織召開本組管理員的每周例會，及時向上匯報工作情況，并向下傳達上級的要求。 負責員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。文化程度：相關(guān)專業(yè)大專以上學歷，英語、粵語及普通話流利工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店相關(guān)工作經(jīng)驗，有自己獨特的授課方式。完成領(lǐng)導臨時委派的其他工作任務。負責編寫結(jié)合酒店實際的崗位英語培訓教材。負責翻譯酒店對內(nèi)、對外的重要英語文件。培訓教師直屬上級：培訓質(zhì)檢主管負責承擔英語教學工作。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷工作經(jīng)驗：2年以上大型酒店培訓工作經(jīng)驗，1年以上培訓主管工作經(jīng)驗。有自己獨特的授課方式，有酒店質(zhì)檢工作經(jīng)驗優(yōu)先。素質(zhì)要求：有感召力、有責任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗自然條件：25歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質(zhì)高雅。1負責建立酒店培訓檔案。1審批修訂各種培訓教材。組織和主持重要的培