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酒店人力資源部操作手冊(專業(yè)版)

2025-09-10 03:02上一頁面

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【正文】 員工通道管理規(guī)定為規(guī)范酒店管理和避免酒店物品流失,現(xiàn)對員工出入酒店有關(guān)事宜做如下規(guī)定:1. 原則上酒店所有員工上下班必須走設(shè)在酒店地下室東側(cè)的“員工通道”,不可走其他任何出入通道,并且憑“員工證”出入酒店。說話多使用“請”、“謝謝”、“對不起”、“請稍等”的禮貌用語。員工住院治療費用按員工報銷限額及報銷標(biāo)準,并結(jié)合員工服務(wù)期限(按月計算)累計之后(扣除入職后已報銷的醫(yī)療費用)予以報銷。 凡不佩帶工牌者將處以罰款。記載員工專家反組織紀律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材料。3) 培訓(xùn)結(jié)束后,將培訓(xùn)評估表與教程改進書和員工講師證交回人力資源部。3)培訓(xùn)結(jié)束前一天,由培訓(xùn)部對培訓(xùn)生做出書面評估表。1) 將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報,聽取總經(jīng)理的指示。3.制定計劃將培訓(xùn)具體安排寫成書面材料。培訓(xùn)部負責(zé)回國員工的接站工作。3) 有發(fā)展的技術(shù)尖子。(六)辦理員工國內(nèi)培訓(xùn)1.推薦填寫培訓(xùn)申請表,部門直接主管簽字,部門負責(zé)人同意并簽字,報告內(nèi)容:●培訓(xùn)時間●培訓(xùn)地點●培訓(xùn)經(jīng)費對上級單位組織的各種臨時性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類測試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進行匯總、甄選并報總經(jīng)理審批。3.入學(xué)考試1) 公布考試人員名單。 注:1)所有新入店員工都 必須參加由培訓(xùn)部組織的新員工入職培訓(xùn)。3) 培訓(xùn)教室和培訓(xùn)時間。5. 存檔將當(dāng)月的部門培訓(xùn)情況存入檔案(二)、培訓(xùn)課程評估1. 發(fā)出評估表a) 每次課程結(jié)束前發(fā)評估表。特殊情況不能參加考試者,要以書面形式申請,方可補考;1. 參加考試不及格的員工,允許補考一次,再不及格,新員工取消錄用資格,其他在職培訓(xùn)的員工,根據(jù)崗位要求和本人的表現(xiàn)做調(diào)整;2. 考試中有舞弊行為者,做考勤處理。 培訓(xùn)部應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任:1) 貫徹酒店培訓(xùn)工作的各項規(guī)章制度及要求。B. 所有人事變動:培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正、加薪、晉級、獎勵等均需考核;C. 考核過程及方法:被考核做工作總結(jié),直屬主管、部門經(jīng)理和有關(guān)人員共同民主評議,確定該員工是否進行人事變動。為準確評定員工履行崗位職責(zé)的情況,以此確定員工升職、加薪、轉(zhuǎn)正、調(diào)職等人事變動的依據(jù)。人力資源部有權(quán)隨時查閱各部考勤紀錄,并按考勤核查在崗位人員。傳染病者要詢問家庭及個人傳染病史,問診要耐心。如屬急事來不及當(dāng)面請假,必須在24小時以其他方式(如電話)補辦請假手續(xù)。如因酒店裁員,部門應(yīng)提前1個月以書面形式通知員工本人,否則予以1個月工資補償代替通知。4. 被開除員工的部門應(yīng)于當(dāng)天上報離職審批表至人力資源部并通知員工。自然條件:五官端正,身體健康,年齡30歲以上,男女不限。完成宿舍主管安排的其他工作。員工宿舍主管直屬上級:人力資源部經(jīng)理直屬下級:宿舍管理員、宿舍維修工 協(xié)助人力資源部經(jīng)理管理員工宿舍。1具體負責(zé)質(zhì)檢工作的計劃、組織與監(jiān)督,采取有效措施,提高服務(wù)質(zhì)量。 每月員工考勤卡、飯卡的填寫、分發(fā)、整理、檢查工作。特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動化設(shè)備,熟悉掌握政府或勞動部門有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。1完成部門經(jīng)理委派的其他工作。有較強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。人力資源部組織架構(gòu)圖(后附)第二節(jié) 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求人力資源部經(jīng)理:直接上級:人事行政總監(jiān)直屬下級:勞資福利主管、培訓(xùn)質(zhì)檢主管、人事外勤主管、培訓(xùn)教師、工資員兼文員、宿舍主管等負責(zé)管理人力資源部的日常工作。因為,其它任何資源均由人來開發(fā)利用,而且通過合理地開發(fā)人力資源、充分發(fā)揮人的最大潛能,能夠產(chǎn)生巨大的增值效應(yīng),國會的最核心內(nèi)容就是要通過最大程度地滿足目標(biāo)客源市場的需求,以實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的最大化。三、功能和作用人力資源部的功能和作用主要體現(xiàn)在三個方面,即提供酒店經(jīng)營活動中所需的充足的各種人力資源;提高人員素質(zhì)以及合理利用和開發(fā)人力資源;發(fā)揮員工的積極性,挖掘潛能。協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系。勞資福利主管: 直屬上級:人力資源部經(jīng)理 直屬下級:工資員兼文員、更衣室管理員辦理員工的勞動保險購買、變更等手續(xù)。素質(zhì)要求:工作細心,穩(wěn)重,具親和力。有較強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時委派的其他工作。素質(zhì)要求:有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗自然條件:25歲以上,身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅。 負責(zé)員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。素質(zhì)要求:有責(zé)任心,二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗自然條件:24歲以上,身體健康,儀表端莊。文化程度:醫(yī)科大學(xué)畢業(yè),最好是內(nèi)科。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù),酒店將永不再錄用。10. 如員工在試用期過后嚴重違反酒店規(guī)定,酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補償。凡請假者需仔細填寫“假期申請表”,請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準,四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。(三)、檢查檢查要按各科疾病分科進行。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎帯?荚u內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績”四個方面。后由部門填寫人事變動考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認可后交人力資源部。2) 負責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計劃及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實施。四、培訓(xùn)獎懲制度1. 在各項培訓(xùn)中,對出勤率高,表現(xiàn)突出,在考核中取得前三名者,頒發(fā)榮譽證書及申請總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎勵。b) 講解填寫要求。4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。2)除特殊情況外,新員工必須先培訓(xùn)后上崗。2) 公布考試地點和時間。原則上一個人不能同時在兩處進行培訓(xùn)、測試、比賽。4) 重點部門的業(yè)務(wù)骨干。通知回國人員上班報到的時間和地點。4.上報人力資源部將書面材料上報總經(jīng)理,批準后方可執(zhí)行。2) 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。11.總結(jié)會1)培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)天,召開負責(zé)部門、培訓(xùn)部、對方領(lǐng)導(dǎo)參加的培訓(xùn)總結(jié)會2)請雙方領(lǐng)導(dǎo)參加3)請培訓(xùn)生代表講話4)請領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書12.歡送1)總結(jié)會后,辦理離店手續(xù)2)交回工號牌、更衣柜、餐票、工服3)歡送培訓(xùn)生離店(十)培訓(xùn)外單位員工1.對方聯(lián)系1) 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。8.人力資源部將反饋意見書面報告總經(jīng)理。 人事檔案保密規(guī)定:酒店人力資源部在員工入職時所填寫材料一定要調(diào)查核實確保人事檔案的真實性,對其檔案內(nèi)的一切材料不得加以刪除或銷毀,并且必須嚴格保密,不得擅自向外擴散。 不得互換工牌,凡發(fā)現(xiàn)佩帶其他員工工牌者,將給予警告,并處以罰款。住院費用報銷范圍限:病人床位費、醫(yī)藥費、治療檢查費(包括手術(shù)費)。對身份不明、動機不純者,當(dāng)值人員有權(quán)制止進入宿舍區(qū),必要時與保安部取得聯(lián)系。2. 出入酒店地下室通道時只可在酒店后側(cè)繞行,不可走酒店門前。最佳宿舍及最差宿舍將在員工板報欄中公布出來。對待員工及客人來訪,熱情有禮,親切和藹。 員工因病需住院治療時,醫(yī)務(wù)室應(yīng)及時向主管部門、領(lǐng)導(dǎo)報告(急診除外)經(jīng)主管部門領(lǐng)導(dǎo)批準后方可住院。 員工在工作崗位上必須將工牌端正地佩帶于左上胸。對員工的有關(guān)歷史問題進行審查,選擇與復(fù)查的人事材料。2) 總經(jīng)理批準后,人力資源部為其辦理外出員工講師證。2)培訓(xùn)結(jié)束前一周通知部門負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)生做出書面評估。4) 指定專人負責(zé)培訓(xùn)工作。2.溝通培訓(xùn)部與相關(guān)部門聯(lián)系。送行、迎接培訓(xùn)部負責(zé)歡送培訓(xùn)員工到車站、機場。2) 有潛力的管理干部。初級:指通過國家英語二級考試,并能借助于詞典翻譯簡單文章,進行一般日常的簡單會議。3) 報名學(xué)習(xí)人員必須保證出勤率不低于95%,否則無資格參加結(jié)業(yè)考試4) 一線員工優(yōu)先錄取。將新員工培訓(xùn)計劃和完成情況記錄存檔。2) 制定新員工培訓(xùn)計劃。3) 部門培訓(xùn)情況報告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。三、培訓(xùn)考試制度1.所有參加培訓(xùn)的員工都必須參加評估考試,凡無故不參加考試者,做考勤或無薪下崗培訓(xùn)處理。因此,上述人員必須參加培訓(xùn)員資格培訓(xùn),并通過考試獲得資格證書,作為任職資格的一項條件。6. 有關(guān)規(guī)定:A. 考核人員應(yīng)嚴守秘密,不得營私舞弊。目的在于通過對員工的實際工作獎況、為教育培訓(xùn)、工作調(diào)動以及加薪、晉升、獎勵表彰等提供客觀可靠依據(jù)。部門在每月月末前將部門考勤做好,當(dāng)月考勤如有變動應(yīng)提前做好記錄。(二)、問診醫(yī)生接診后要詳細詢問病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療,何種藥品,目前病情發(fā)展如何。 事假申請:請事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請。9. 轉(zhuǎn)正的員工,如因個人原因提出辭職,應(yīng)提前1個月以書面形式通知本部門或以1個月工資補償代替通知。2. 部門在收到員工辭職申請后,應(yīng)首先了解辭職原因(可以挽留應(yīng)盡量挽留),后由部門填寫離職審批單,經(jīng)員工本人及部門經(jīng)理/總監(jiān)簽字后于三天內(nèi)送交人力資源部,員工辭職審批權(quán)限及程序如下表:審批級別報批級別及權(quán)限董事會※總經(jīng)理※※※※※主管副總經(jīng)理※※※※※※人事行政總監(jiān)※※※※※※部門總監(jiān)※※※※※人力資源部經(jīng)理※※※※※部門經(jīng)理※※※總監(jiān)級部門經(jīng)理級分部經(jīng)理級主管級領(lǐng)班級員工級3. 如員工屬自動離職(連續(xù)三天曠工),則部門應(yīng)于第四天將離職審批表報人力資源部。能冷靜地處理好應(yīng)急事務(wù),既能從管理好酒店出發(fā),又能理解員工并維護員工利益。宿舍管理員不在時頂替值班。文化程度:相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,英語、粵語及普通話流利工作經(jīng)驗:2年以上大型酒店相關(guān)工作經(jīng)驗,有自己獨特的授課方式。1負責(zé)建立酒店培訓(xùn)檔案。 領(lǐng)導(dǎo)交與的其他工作。文化程度:相關(guān)專業(yè)大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷工作經(jīng)驗:2年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗,1年以上人事主管工作經(jīng)驗。1負責(zé)同政府相關(guān)部門保證良好工作關(guān)系。特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動化設(shè)備,熟悉掌握政府或勞動部門有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。8. 負責(zé)審核酒店年度培訓(xùn)計劃和月度培訓(xùn)計劃,建立和完善酒店二級培訓(xùn)體系。在諸資源中,唯有人力資源是最為寶貴的。1. 通過人力資源部的工作,在全店上下均能明確地樹立起現(xiàn)代人才觀念,真正做到了解人、關(guān)心人、尊重人、培養(yǎng)人,合理地選好人、用好人,使得人盡其才、才盡其用。草擬和修訂《員工手冊》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動合同》、《年度計劃》、《年度預(yù)算》。辦理員工工傷上報、賠償事宜。自然條件:23歲以上,身體健康,儀表端莊。工資員兼文員 直接上級:勞資福利主管 執(zhí)行有關(guān)員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。素質(zhì)要求:有責(zé)任心,一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗自然條件:25歲以上,身體健康,儀表端莊。文化程度:相關(guān)專業(yè)大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,有社會學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)工作經(jīng)驗:3年以上大型酒店培訓(xùn)工作經(jīng)驗,2年以上酒店培訓(xùn)主管工作經(jīng)驗。嚴格按照分配標(biāo)準安排員工入住,堅持原則。文化程度:相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗:2年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗。工作經(jīng)驗:8年以上工作經(jīng)驗。5. 如部門根據(jù)營業(yè)需要進行裁員,應(yīng)提前七天(試用期內(nèi))或一個月(通過試用期轉(zhuǎn)正后)通知員工本人,并在三天內(nèi)以書面形式上報人力資源部。11. 相關(guān)人事變動各部門應(yīng)在三天之內(nèi)以(試用期內(nèi)需當(dāng)天)書面通知人力資源部。原則上未經(jīng)人力資源部和總經(jīng)理的特別審批,事假一年內(nèi)累計不得超過二十天。??萍膊「鶕?jù)醫(yī)生專業(yè)特長檢查。工資保密制度及程序為切實保證按勞取酬、按效益取酬、按責(zé)取酬、按技取酬、按崗取酬,打破平均主義,體現(xiàn)按勞分配的原則,使酒店工作、獎金改革分配政策正常實施,進而提高酒店的管理質(zhì)量和經(jīng)濟效益,酒店要實行工資、獎金保密制度??己朔譃樵囉每己?、平時考核、年中考核、年終考核。D. 力資源部經(jīng)理在三天之內(nèi)對擬變動人員進行復(fù)考,通過后依次逐級審批。3) 受總經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理委托,負責(zé)安排、
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