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正文內(nèi)容

酒店人力資源部操作手冊(cè)(更新版)

  

【正文】 檢查檢查要按各科疾病分科進(jìn)行。員工應(yīng)先填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”,由部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后,附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。凡請(qǐng)假者需仔細(xì)填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”,請(qǐng)假三天以?xún)?nèi)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。三、 假期分類(lèi): 法定假:中國(guó)國(guó)內(nèi)執(zhí)行元旦1天,春節(jié)3天,五一勞動(dòng)節(jié)3天,國(guó)慶節(jié)3天,合計(jì)10天。10. 如員工在試用期過(guò)后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定,酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。再由部門(mén)出具“人事考核/變動(dòng)表”,對(duì)該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書(shū)面考核,后統(tǒng)一報(bào)至人力資源部,經(jīng)逐級(jí)報(bào)批后方可生效。被開(kāi)除員工須于即日辦理離職手續(xù),酒店將永不再錄用。C、 面試:任何面試人員必須首先到人力資源部面試,經(jīng)人事主管考核簽字后方可到用人部門(mén)進(jìn)行第二次面試,由用人部門(mén)確定職位、工資、入職日期(每周一,若有特殊情況請(qǐng)預(yù)先通知人力資源部),后返回由人力資源部經(jīng)理復(fù)核,再逐級(jí)審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù),否則視為無(wú)效。文化程度:醫(yī)科大學(xué)畢業(yè),最好是內(nèi)科。負(fù)責(zé)對(duì)特殊病癥、急診病人按酒店規(guī)定做好專(zhuān)診工作及員工醫(yī)藥費(fèi)的審核工作。素質(zhì)要求:有責(zé)任心,二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件:24歲以上,身體健康,儀表端莊。素質(zhì)要求:有責(zé)任心,有一定的管理才能自然條件:30歲以上,身體健康,儀表端莊文化程度:相關(guān)專(zhuān)業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn):2年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)員工宿舍管理員 直屬上級(jí):?jiǎn)T工宿舍主管 負(fù)責(zé)員工宿舍的清潔工作。 負(fù)責(zé)員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。負(fù)責(zé)翻譯酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的重要英語(yǔ)文件。素質(zhì)要求:有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件:25歲以上,身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅。負(fù)責(zé)建立并完善酒店二級(jí)培訓(xùn)體系。 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作。完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。 員工報(bào)紙征稿、出版工作。素質(zhì)要求:工作細(xì)心,穩(wěn)重,具親和力。辦理酒店每年度的工資手冊(cè)年審工作。勞資福利主管: 直屬上級(jí):人力資源部經(jīng)理 直屬下級(jí):工資員兼文員、更衣室管理員辦理員工的勞動(dòng)保險(xiǎn)購(gòu)買(mǎi)、變更等手續(xù)?;I劃并舉辦各類(lèi)大型員工活動(dòng)(如:生日慶典、員工大會(huì)等)。協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的關(guān)系。2. 開(kāi)展各種有效活動(dòng),密切勞資關(guān)系,協(xié)調(diào)政府、企業(yè)、員工、客人之間的利益,增強(qiáng)員工的向心力、凝聚力。三、功能和作用人力資源部的功能和作用主要體現(xiàn)在三個(gè)方面,即提供酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所需的充足的各種人力資源;提高人員素質(zhì)以及合理利用和開(kāi)發(fā)人力資源;發(fā)揮員工的積極性,挖掘潛能。酒店人力資源部操作手冊(cè)作者:日期:XX酒店管理有限公司人力資源部操作手冊(cè)目錄一、 人力資源部概述及組織結(jié)構(gòu)圖**人力資源部概述**人力資源部的重要性**功能和作用**基本任務(wù)二、 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求**人力資源部經(jīng)理**勞資福利主管**人事外勤主管**工資員兼文員**員工更衣間清潔工**培訓(xùn)質(zhì)檢主管**培訓(xùn)教師**員工宿舍主管**員工宿舍管理員**員工宿舍維修工**醫(yī)務(wù)室醫(yī)生**醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn)三、 規(guī)章制度及程序**入職離職制度及程序**試用期轉(zhuǎn)正制度及程序**假期制度及程序**考勤制度及程序**工資保密制度及程序**績(jī)效考評(píng)制度及程序**每月最佳員工評(píng)選規(guī)定四、 培訓(xùn)制度與程序**建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng)**員工在職培訓(xùn)考勤制度**培訓(xùn)考試制度**培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度**培訓(xùn)激勵(lì)制度**工作程序及標(biāo)準(zhǔn)五、 管理規(guī)定**人力資源部辦公室管理規(guī)定**人事檔案管理規(guī)定**總經(jīng)理基金獎(jiǎng)勵(lì)管理規(guī)定**獎(jiǎng)罰管理規(guī)定**員工工牌管理規(guī)定**員工醫(yī)療保健管理規(guī)定**客用設(shè)施管理規(guī)定**實(shí)習(xí)生管理規(guī)定**員工宿舍值班管理規(guī)定**宿舍衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲規(guī)定**員工通道管理規(guī)定**總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)基金審批表第一節(jié) 人力資源部概述及組織結(jié)構(gòu)圖一、人力資源部概述人力資源是酒店最為寶貴的資源。因?yàn)?,其它任何資源均由人來(lái)開(kāi)發(fā)利用,而且通過(guò)合理地開(kāi)發(fā)人力資源、充分發(fā)揮人的最大潛能,能夠產(chǎn)生巨大的增值效應(yīng),國(guó)會(huì)的最核心內(nèi)容就是要通過(guò)最大程度地滿(mǎn)足目標(biāo)客源市場(chǎng)的需求,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會(huì)效益的最大化。具體有以下內(nèi)容:1. 直接負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。人力資源部組織架構(gòu)圖(后附)第二節(jié) 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求人力資源部經(jīng)理:直接上級(jí):人事行政總監(jiān)直屬下級(jí):勞資福利主管、培訓(xùn)質(zhì)檢主管、人事外勤主管、培訓(xùn)教師、工資員兼文員、宿舍主管等負(fù)責(zé)管理人力資源部的日常工作。處理各種投訴和員工/部門(mén)之間的糾紛。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。辦理酒店每年度的勞動(dòng)年審工作。1完成部門(mén)經(jīng)理委派的其他工作。 每周每月人事統(tǒng)計(jì)、報(bào)表報(bào)印工作。特殊要求:熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備,熟悉掌握政府或勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。負(fù)責(zé)申領(lǐng)、管理人力資源部的文具、書(shū)籍、儀器、設(shè)備。 每月員工考勤卡、飯卡的填寫(xiě)、分發(fā)、整理、檢查工作。負(fù)責(zé)按期向人力資源部經(jīng)理反饋酒店培訓(xùn)實(shí)施結(jié)果。1具體負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作的計(jì)劃、組織與監(jiān)督,采取有效措施,提高服務(wù)質(zhì)量。負(fù)責(zé)擔(dān)任粵語(yǔ)教學(xué)工作。員工宿舍主管直屬上級(jí):人力資源部經(jīng)理直屬下級(jí):宿舍管理員、宿舍維修工 協(xié)助人力資源部經(jīng)理管理員工宿舍。 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。完成宿舍主管安排的其他工作。負(fù)責(zé)醫(yī)務(wù)室所購(gòu)進(jìn)藥品、器械的驗(yàn)收、登記、結(jié)賬等項(xiàng)工作。自然條件:五官端正,身體健康,年齡30歲以上,男女不限。B、 員工提出辭職,部門(mén)應(yīng)在三天之內(nèi)以書(shū)面形式上報(bào)人事部,以便人力資源部提前進(jìn)行人力調(diào)配。4. 被開(kāi)除員工的部門(mén)應(yīng)于當(dāng)天上報(bào)離職審批表至人力資源部并通知員工。3. 試用期合格后,先由員工本人填寫(xiě)“新員工部門(mén)入職培訓(xùn)檢查表”及試用期內(nèi)之工作總結(jié)。如因酒店裁員,部門(mén)應(yīng)提前1個(gè)月以書(shū)面形式通知員工本人,否則予以1個(gè)月工資補(bǔ)償代替通知。各部門(mén)員工請(qǐng)假后的有關(guān)工作等均由各部門(mén)自行安排。如屬急事來(lái)不及當(dāng)面請(qǐng)假,必須在24小時(shí)以其他方式(如電話)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。 慰唁/恩恤假:?jiǎn)T工直系親屬(三代以?xún)?nèi))去世者,酒店給予三天有薪假期。傳染病者要詢(xún)問(wèn)家庭及個(gè)人傳染病史,問(wèn)診要耐心。 上、下班:?jiǎn)T工必須按所在部門(mén)編排的班次上班、按時(shí)上、下班。人力資源部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤紀(jì)錄,并按考勤核查在崗位人員。由人事部專(zhuān)人負(fù)責(zé)確定員工的工資變動(dòng),填寫(xiě)工資變動(dòng)表,經(jīng)人事行政總監(jiān)及人力資源部經(jīng)理簽批,報(bào)總經(jīng)理審批。為準(zhǔn)確評(píng)定員工履行崗位職責(zé)的情況,以此確定員工升職、加薪、轉(zhuǎn)正、調(diào)職等人事變動(dòng)的依據(jù)。3.年中考核:于每年6月底進(jìn)行,但經(jīng)決議無(wú)必要可以取消。B. 所有人事變動(dòng):培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正、加薪、晉級(jí)、獎(jiǎng)勵(lì)等均需考核;C. 考核過(guò)程及方法:被考核做工作總結(jié),直屬主管、部門(mén)經(jīng)理和有關(guān)人員共同民主評(píng)議,確定該員工是否進(jìn)行人事變動(dòng)。五、 人力資源部將通知獲選員工所屬部門(mén)的負(fù)責(zé)人有關(guān)選舉結(jié)果,并落實(shí)獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)狀(由總經(jīng)理簽字)事宜。 培訓(xùn)部應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任:1) 貫徹酒店培訓(xùn)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度及要求。2) 根據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)及本部門(mén)培訓(xùn)需求,制定部門(mén)的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃,于每月12日前報(bào)培訓(xùn)部,并將培訓(xùn)活動(dòng)中需培訓(xùn)部協(xié)調(diào)的有關(guān)事宜一并報(bào)培訓(xùn)部,由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)統(tǒng)一解決。特殊情況不能參加考試者,要以書(shū)面形式申請(qǐng),方可補(bǔ)考;1. 參加考試不及格的員工,允許補(bǔ)考一次,再不及格,新員工取消錄用資格,其他在職培訓(xùn)的員工,根據(jù)崗位要求和本人的表現(xiàn)做調(diào)整;2. 考試中有舞弊行為者,做考勤處理。3. 培訓(xùn)考試成績(jī)應(yīng)作為該員工在晉級(jí)提升時(shí)的參考條件之一。5. 存檔將當(dāng)月的部門(mén)培訓(xùn)情況存入檔案(二)、培訓(xùn)課程評(píng)估1. 發(fā)出評(píng)估表a) 每次課程結(jié)束前發(fā)評(píng)估表。6) 你對(duì)改進(jìn)課程的意見(jiàn)。3) 培訓(xùn)教室和培訓(xùn)時(shí)間。5) 培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核,并將考核成績(jī)記入本人培訓(xùn)檔案。 注:1)所有新入店員工都 必須參加由培訓(xùn)部組織的新員工入職培訓(xùn)。3) 在參觀過(guò)程中,就培訓(xùn)過(guò)的一些問(wèn)題向新員工提問(wèn),以加深他們對(duì)酒店的印象。3.入學(xué)考試1) 公布考試人員名單。聽(tīng)力理解9.結(jié)業(yè)典禮1) 培訓(xùn)部經(jīng)理主持大會(huì)。(六)辦理員工國(guó)內(nèi)培訓(xùn)1.推薦填寫(xiě)培訓(xùn)申請(qǐng)表,部門(mén)直接主管簽字,部門(mén)負(fù)責(zé)人同意并簽字,報(bào)告內(nèi)容:●培訓(xùn)時(shí)間●培訓(xùn)地點(diǎn)●培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)對(duì)上級(jí)單位組織的各種臨時(shí)性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類(lèi)測(cè)試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進(jìn)行匯總、甄選并報(bào)總經(jīng)理審批??偨?jīng)理批準(zhǔn)后,參加人需到培訓(xùn)部填寫(xiě)登記表。3) 有發(fā)展的技術(shù)尖子。5)上報(bào)人力資源部經(jīng)理、人事行政總監(jiān)審核。培訓(xùn)部負(fù)責(zé)回國(guó)員工的接站工作。內(nèi)容有:● 培訓(xùn)目的● 培訓(xùn)內(nèi)容和具體安排● 培訓(xùn)部門(mén)和崗位2)申請(qǐng)書(shū)必須有部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。3.制定計(jì)劃將培訓(xùn)具體安排寫(xiě)成書(shū)面材料。2. 介紹本酒店的情況。1) 將與部門(mén)協(xié)商的情況以書(shū)面形式向總經(jīng)理匯報(bào),聽(tīng)取總經(jīng)理的指示。2) 領(lǐng)取飯卡、出入證、工號(hào)牌、工服、更衣柜。3)培訓(xùn)結(jié)束前一天,由培訓(xùn)部對(duì)培訓(xùn)生做出書(shū)面評(píng)估表。4.向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)1) 將與部門(mén)協(xié)商的情況以書(shū)面形式向總經(jīng)理匯報(bào),聽(tīng)取總經(jīng)理的指示。3) 培訓(xùn)結(jié)束后,將培訓(xùn)評(píng)估表與教程改進(jìn)書(shū)和員工講師證交回人力資源部。(十二)管理文件1. 將各類(lèi)文件分類(lèi)、歸檔在不同的文件夾中。記載員工專(zhuān)家反組織紀(jì)律而受到處分及受到各級(jí)各類(lèi)表彰、獎(jiǎng)勵(lì)的人事材料。獎(jiǎng)罰管理規(guī)定擁有眾多員工的酒店堅(jiān)持規(guī)章制度是非常重要的,對(duì)于那些違反規(guī)章制度,將給予紀(jì)律處分。 凡不佩帶工牌者將處以罰款。 求診單一式三份,由醫(yī)生填寫(xiě)診斷結(jié)果并簽名后,第一聯(lián)留醫(yī)務(wù)室存檔;第二聯(lián)交人力資部;第三聯(lián)交部門(mén)存檔;每月統(tǒng)計(jì)上交人力資源部。員工住院治療費(fèi)用按員工報(bào)銷(xiāo)限額及報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn),并結(jié)合員工服務(wù)期限(按月計(jì)算)累計(jì)之后(扣除入職后已報(bào)銷(xiāo)的醫(yī)療費(fèi)用)予以報(bào)銷(xiāo)。 禁止使用一切供客人使用的設(shè)備設(shè)施;望各部門(mén)管理人員以身作則,并監(jiān)督屬下員工,另請(qǐng)保安監(jiān)控室錄下有關(guān)違紀(jì)行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違紀(jì)者按酒店有關(guān)規(guī)定嚴(yán)懲。說(shuō)話多使用“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)稍等”的禮貌用語(yǔ)。衛(wèi)生檢查內(nèi)容:白天不開(kāi)燈,無(wú)故不開(kāi)風(fēng)扇,晚上睡覺(jué)后要關(guān)燈,人走后關(guān)燈和風(fēng)扇,嚴(yán)禁長(zhǎng)流水,用后及時(shí)關(guān)緊水龍頭。 員工通道管理規(guī)定為規(guī)范酒店管理和避免酒店物品流失,現(xiàn)對(duì)員工出入酒店有關(guān)事宜做如下規(guī)定:1. 原則上酒店所有員工上下班必須走設(shè)在酒店地下室東側(cè)的“員工通道”,不可走其他任何出入通道,并且憑“員工證”出入酒店。非酒店員工出入員工通道時(shí),保安對(duì)其攜帶物品有權(quán)進(jìn)行必要的檢查,沒(méi)有酒店“員工/賓客攜出單”時(shí)決不允許攜帶酒店任何物品出去,有類(lèi)似情況保安應(yīng)即時(shí)上報(bào)值班主管姓名性別部門(mén)職位工號(hào)入職日期事件經(jīng)過(guò)時(shí)間:地點(diǎn):經(jīng)過(guò): 經(jīng)手人或部門(mén)經(jīng)理(總監(jiān))證明人 簽名價(jià)值財(cái)務(wù)簽名審批 部門(mén)經(jīng)理(總監(jiān)) 人事部經(jīng)理人力資源部總監(jiān)總經(jīng)理總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)基金審批表 第一聯(lián) 部門(mén) 第二聯(lián) 人力資源部 第三聯(lián) 財(cái)務(wù)部
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