【摘要】第八章微生物的遺傳第八章微生物的遺傳變異與育種理想的工業(yè)發(fā)酵菌種應(yīng)符合以下要求①遺傳性狀穩(wěn)定;②生長速度快,不易被噬菌體等異種微生物污染;③目標產(chǎn)物的產(chǎn)量盡可能接近理論轉(zhuǎn)化率;④目標產(chǎn)物最好能分泌到細胞外,以降低產(chǎn)物抑制并利于分離;⑤盡可能減少產(chǎn)物類似物的產(chǎn)量,以提高目標產(chǎn)物的產(chǎn)量并利于分離;⑥培養(yǎng)基成
2024-08-14 15:28
【摘要】第八章微生物遺傳第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)第二節(jié)微生物的基因組結(jié)構(gòu)第三節(jié)質(zhì)粒和轉(zhuǎn)座因子第四節(jié)基因突變及修復(fù)第五節(jié)細菌基因轉(zhuǎn)移和重組第六節(jié)菌種保藏第一節(jié)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)一、DNA作為遺傳物質(zhì)二、RNA作為遺傳物質(zhì)三、朊病毒的發(fā)現(xiàn)與思考一、DNA作為遺傳物質(zhì)
【摘要】第八章微生物生態(tài)微生物與環(huán)境間有著極為密切的關(guān)系,微生物的生命活動依賴于環(huán)境,同時也影響著環(huán)境,研究微生物與環(huán)境之間的關(guān)系,了解它們在自然界的分布,可為人們開發(fā)微生物資源提供理論依據(jù),以使人們利用微生物在自然界中的作用來改造自然,保護自然。微生物之間,微生物與其他微生物之間,也存在著相互依存,相
2025-01-20 16:52
【摘要】第八章微生物遺傳一.遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)1.轉(zhuǎn)化實驗1928,GriffithRII+SIII(加熱殺死)?小鼠死?血液中分離出SIII1944,Avery等證明只有SIII的DNA才能將RII轉(zhuǎn)化為SIII,DNA是遺傳物質(zhì).RII+SIII的DNASIII型細菌
2025-04-13 04:00
【摘要】第八章微生物的生態(tài)?生態(tài)學–是一門研究生命系統(tǒng)與環(huán)境系統(tǒng)間相互作用規(guī)律的科學。?微生物生態(tài)學–是生態(tài)學的一個分支,主要研究微生物群體與其周圍生物和非生物環(huán)境條件間相互作用的規(guī)律。研究微生物的分布規(guī)律—發(fā)掘豐富的菌種資源,推動進化、分類的研究和開發(fā)應(yīng)用;研究微生物與它種生物的關(guān)系—開發(fā)新的微生
2024-12-31 16:02
【摘要】第八章微生物生態(tài)Microbialecology?概述?第一節(jié)自然界中的微生物?第二節(jié)微生物之間的相互關(guān)系?第三節(jié)微生物與環(huán)境保護概述?生物圈地球上有生命活動的范圍統(tǒng)稱為生物圈生態(tài)學:一門研究生物系統(tǒng)與其環(huán)境條件間相互作用規(guī)律性的科學微生物生態(tài)學:研究微生物群體—微生
2025-01-14 05:42
【摘要】第八章食品衛(wèi)生微生物編寫人:工程系食品微生物精品課程課題組本章目錄第一節(jié)微生物與食物中毒第二節(jié)污染食品與常見疫病第三節(jié)食品衛(wèi)生的微生物指標第一節(jié)微生物與食物中毒食物中毒潛伏期短,來熱急劇,常集體性暴發(fā),短時間內(nèi)有很多人同時發(fā)病,且有相同的臨床表現(xiàn);
2024-08-02 22:54
【摘要】第八章微生物遺傳與育種?遺傳型(genotype):基因型,指生物個體所包含的全部遺傳因子,即基因組所攜帶的遺傳信息。?表型(phenotype):表現(xiàn)型,指某一生物所具有的一切外表特征和內(nèi)在特性的總和,是遺傳型在適合環(huán)境條件下通過代謝和發(fā)育得到的具體體現(xiàn)。?????遺傳型?+環(huán)境條件
2025-02-22 12:20
【摘要】第八章微生物與食品腐敗變質(zhì)本章重點?第一節(jié)食品的微生物污染及其控制?第二節(jié)微生物引起食品腐敗變質(zhì)的原理?第三節(jié)微生物引起食品腐敗變質(zhì)的環(huán)境條件?第四節(jié)食品變質(zhì)的癥狀、判斷及引起變質(zhì)的微生物類群一、
2024-08-14 13:23
【摘要】第八章微生物與基因工程第一節(jié)微生物與基因工程的關(guān)系第二節(jié)基因工程的基本過程?基因工程是指對遺傳信息的分子操作和施工。即把分離的或合成的基因經(jīng)過改造,插入載體中,導(dǎo)入宿主細胞內(nèi),使其擴增和表達,從而獲得大量的基因產(chǎn)物或者令生物表現(xiàn)出新的性狀。其核心是構(gòu)建重組體DNA技術(shù)。簡單地說基因工程就是運用
2025-01-24 01:37
【摘要】第八章微生物遺傳本章的目的要求:?掌握:微生物基因突變的一般規(guī)律原核生物的基因重組、營養(yǎng)缺陷型的篩選、基因工程的主要步驟。?質(zhì)粒的特征?了解:遺傳物質(zhì)的證明?微生物基因組結(jié)構(gòu)?
2025-01-22 04:33
【摘要】第八章微生物的遺傳變異和育種?第一節(jié)遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)?第二節(jié)基因突變和誘變育種?第三節(jié)基因重組?第四節(jié)基因工程?第五節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯和保藏第一節(jié)遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)一、三個經(jīng)典實驗(一)經(jīng)典轉(zhuǎn)化試驗F.Griffith(1928年)肺炎雙球
2025-01-19 23:43
【摘要】第八章微生物對化學物質(zhì)的降解與轉(zhuǎn)化本章提要主要介紹可生物降解性的定義、測定方法及影響微生物降解與轉(zhuǎn)化的生態(tài)學因素,微生物降解與轉(zhuǎn)化污染物的巨大潛力,各種天然化學物質(zhì)和人工合成化合物質(zhì)包括重金屬化合物的降解與轉(zhuǎn)化的途徑及影響因素。隨著現(xiàn)代化工業(yè)的不斷發(fā)展,天然物質(zhì)及人工合成物質(zhì)的使用量日益增多
2025-01-24 02:11
【摘要】第八章微生物對污染物的降解與轉(zhuǎn)化概述微生物降解與轉(zhuǎn)化的巨大潛力環(huán)境中存在的各種天然產(chǎn)物,特別是有機物,幾乎都能找到可以使之降解或轉(zhuǎn)化它的微生物。然而由于近幾十年來許多人工合成的化合物,是自然界中原來所沒有的。因此不可能存在有作用于它們能使之分解的微生物和酶系,甚至對微生物還有殺滅作用。由于微生物個休小、繁殖迅
【摘要】第八章微生物的遺傳變異與育種理想的工業(yè)發(fā)酵菌種應(yīng)符合以下要求:①遺傳性狀穩(wěn)定;②生長速度快,不易被噬菌體等異種微生物污染;③目標產(chǎn)物的產(chǎn)量盡可能接近理論轉(zhuǎn)化率;④目標產(chǎn)物最好能分泌到細胞外,以降低產(chǎn)物抑制并利于分離;⑤盡可能減少產(chǎn)物類似物的產(chǎn)量,以提高目標產(chǎn)物的產(chǎn)量并利于分離;⑥培養(yǎng)基成分簡單、來源廣、價格低廉;⑦對
2025-01-21 19:16