【正文】 業(yè)態(tài)、以大型綜合超市作為消費(fèi)需求滿足型的主力業(yè)態(tài)等。它作為零售業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)，采用“顧客自我服務(wù)、一次購齊”的銷售方式，以經(jīng)營食品和日常用品等中低檔商品為主，實行高周轉(zhuǎn)率、低利潤率、價廉物美的銷售方針，帶來了零售業(yè)的又一次革命。其作用包括：減少倉庫建設(shè)和人工成本，增加存貨透明度，加強(qiáng)物流的流程控制。沃爾瑪物流對中國企業(yè)發(fā)展現(xiàn)代物流有著積極的借鑒作用。僅僅是沃爾瑪?shù)拿恳慌_貨物運(yùn)輸車輛上都擁有衛(wèi)星移動計算機(jī)系統(tǒng)這一點(diǎn)，中國企業(yè)就難以效仿。專門購置物流衛(wèi)星來保證這一網(wǎng)絡(luò)的信息傳遞。沃爾瑪在全球各地的配送中心、連鎖店、倉儲庫房和貨物運(yùn)輸車輛，以及合作伙伴，都被這一系統(tǒng)集中、有效地管理和優(yōu)化，形成了一個靈活、高效的產(chǎn)品生產(chǎn)、配送和銷售網(wǎng)絡(luò)。通過以上對沃爾瑪?shù)姆治鲅芯靠梢园l(fā)現(xiàn)，沃爾瑪給人們留下印象最深刻的。五、總結(jié)沃爾瑪?shù)某晒瓤梢哉f是優(yōu)秀的商業(yè)模式與先進(jìn)的信息技術(shù)應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合。解決人才問題，有以下三種方法：第一， 依靠大專院校培養(yǎng)專業(yè)的管理人才和技術(shù)人才，這種方式也將 成為以后培養(yǎng)人才的主要方式；第二，根據(jù)連鎖超市的實際需 要建立自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，對員工進(jìn)行系統(tǒng)性的、定期的培訓(xùn)；第 三，委托國內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)對自己的員工進(jìn)行培訓(xùn)，積極學(xué)習(xí)國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和管理思想及管理經(jīng)驗。（4）運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)，實現(xiàn)配送中心裝備的現(xiàn)代化。（3）確定配送中心的合理位置，成立布局合理，作業(yè)效率高的物流配送系統(tǒng)，提升配送效率；配置先進(jìn)的物流配送硬軟件，確保物流配送中心的高效運(yùn)行，健全配送中心功能。（2）在借鑒已有數(shù)據(jù)時，必須考慮連鎖超市自身的實際情況，根據(jù)配送儲存的具體商品品種及相應(yīng)的數(shù)量情況和包裝等來確定配送中心的實際規(guī)模。由于國外大型連鎖超市的物流配送管理早于我國，在規(guī)模和管理水平上都明顯高于我國目前的水平，國內(nèi)連鎖企業(yè)需要結(jié)合本國實際，積極向其進(jìn)行學(xué)習(xí)，以提升整體綜合實力。（三）國內(nèi)連鎖超市配送中心改進(jìn)的建議自1993年中國開始實行連鎖經(jīng)營起，經(jīng)過多年的發(fā)展，中國連鎖經(jīng)營已經(jīng)在許多行業(yè)全面開花，在商品零售業(yè)連鎖經(jīng)營的年增長率連續(xù)多年達(dá)到30％以上，國內(nèi)最大的零售企業(yè)早已不再是傳統(tǒng)百貨商店，取而代之的是則新型的連鎖企業(yè)。形成了連鎖企業(yè)沒有規(guī)模效益，無力投資建設(shè)配送中心的惡性循環(huán)。中國連鎖企業(yè)普遍存在由于企業(yè)規(guī)模過小而產(chǎn)生資金缺乏，網(wǎng)點(diǎn)較少的現(xiàn)狀，難以實現(xiàn)集中和大批量進(jìn)貨帶來的成本和價格優(yōu)勢，影響配送中心職能的實現(xiàn)和作用的發(fā)揮，限制企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。在制定配送方案、實施管理、開拓物流市場以及經(jīng)營管理等方面都十分欠缺專業(yè)人才，而就業(yè)人員素質(zhì)普遍較低，對配送的理解仍然停留在簡單的儲存和運(yùn)輸?shù)母拍钌?，還沒有上升到科學(xué)管理的理念。（3）缺乏專業(yè)人才。由于物流信息系統(tǒng)薄弱，使各項功能的協(xié)調(diào)和一體化程度低，配送效果不盡人意，統(tǒng)一配送比率低，造成人員閑置，配送成本居高不下，物流配送規(guī)模小和統(tǒng)一配送率低制約了連鎖經(jīng)營的發(fā)展。（2）配送中心功能不健全，硬件落后。（二）國內(nèi)連鎖超市配送中心存在問題目前，中國大型連鎖超市企業(yè)物流配送體系已不斷完善，運(yùn)營管理正穩(wěn)步發(fā)展。經(jīng)過多年的發(fā)展，中國大部分連鎖企業(yè)都擁有自己的配送中心，努力實行統(tǒng)一配送。中國的物流中心設(shè)施設(shè)備比較陳舊，70％是普通平房倉庫，具有冷藏、保鮮、空調(diào)的倉庫較少，普通車輛占70％以上，現(xiàn)代化的箱式貨柜和集裝箱拖斗及特種運(yùn)輸車輛很少；計算機(jī)的應(yīng)用僅限于日常事務(wù)的管理，完全沒有建立企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)采集和外部接口系統(tǒng)等，影響了配送的質(zhì)量和速度。我國平均一個配送中心負(fù)責(zé)配送20個店鋪，而對于世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)呐渌椭行膩碚f，平均每輛車承擔(dān)了23個店鋪的送貨。但在這些物流配送中心中，大多數(shù)信息化和機(jī)械化程度較低，主要依賴于手工操作，配送效率和對店鋪的反應(yīng)速度較低。中國部分大型連鎖超市都有自己的物流配送中心，其中主要原因是中國目前有相當(dāng)數(shù)量的連鎖超市都是從傳統(tǒng)的副食品公司、蔬菜公司、糧店以及其它配套網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上建立起來的。例如，相當(dāng)多的實行連鎖經(jīng)營的零售企業(yè)建立了自己的配送中心，為企業(yè)內(nèi)部的連鎖網(wǎng)點(diǎn)提供物流配送服務(wù)，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的最新統(tǒng)計，在國內(nèi)連鎖百強(qiáng)企業(yè)當(dāng)中，有80％的企業(yè)擁有自己的配送中心。 國內(nèi)主要零售連鎖超市配送模式調(diào)查表連鎖超市配送模式華聯(lián)超市自營配送沃爾瑪超市自營配送聯(lián)華超市自營配送樂購超市自營配送家樂福超市供應(yīng)商直接配送歐尚超市供應(yīng)商直接配送物美超市第三方物流配送由上表所可知，根據(jù)中國連鎖超市開展配送的實際情況，中國連鎖超市大多數(shù)以自建配送中心自營配送模式為主，就目前中國發(fā)展階段而言，中國連鎖超市的配送還只是處于發(fā)展的初級階段。不僅導(dǎo)致配送效率低，統(tǒng)一配送率不高，還浪費(fèi)了許多的物流資源。不能實現(xiàn)統(tǒng)一配送、統(tǒng)一采購就意味著連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢難以發(fā)揮。據(jù)相關(guān)資料，到2007年底，中國零售連鎖超市的配送中心已近2500家，其中自建的就達(dá)1500多家。四、國內(nèi)連鎖超市配送中心現(xiàn)狀及改進(jìn)對策（一）國內(nèi)連鎖超市配送模式發(fā)展?fàn)顩r現(xiàn)在中國內(nèi)的連鎖超市的配送模式基本上都是處于發(fā)展緩慢的階段，中國物流業(yè)起步較晚，連鎖業(yè)的統(tǒng)一配送率僅為50％左右，差的僅為30％。由于交通堵車等非人為因素，供貨商若延遲了送貨，沃爾瑪方面就拒絕收貨，則只能再次約定，再次重新配送，實際上增加了供貨商的成本。而且沃爾瑪對商品配送的要求極為嚴(yán)格，尤其是時間管理最苛刻。（2）供貨商關(guān)系不暢與供貨商良好的關(guān)系問題。（1）食品配送中心存在的不適應(yīng)問題。（3） 沃爾瑪中國超市配送存在的問題及原因在沃爾瑪進(jìn)入了中國這些年里，沃爾瑪也遇到過很多問題，所以至今為止，沃爾瑪在中國市場還是得不到一個好的發(fā)展。除了高效的配送中心，沃爾瑪還建立了自己的車隊進(jìn)行貨物的配送，還有高新技術(shù)的快速引進(jìn)。到現(xiàn)在，沃爾瑪在美國己擁有30多家這樣的配送中心，分別供貨給美國18個州的3000多家商場。每個配送中心有600～800名員工，24小時連續(xù)作業(yè)；每天有160輛貨車開來卸貨，150輛車裝好貨物開出。在配送中心內(nèi)，貨物成箱地被送上激光制導(dǎo)的傳送帶，在傳送過程中，激光掃描貨箱上的條形碼，全速運(yùn)行時，只見紙箱、木箱在傳送帶上飛馳，紅色的激光四處閃射，將貨物送到正確的卡車上，傳送帶每天能處理20萬箱貨物，配送的準(zhǔn)確率超過99％。傳送帶上有一些信號燈，黃的，綠的，紅的，不同的信號燈表示不同的商店，員工根據(jù)信號燈的提示來確定箱子應(yīng)被送往的商店。日處理量，不同商品立體倉庫的操作沃爾瑪配送中心的運(yùn)作流程是：供應(yīng)商將商品的價格標(biāo)簽和UPC條形碼(統(tǒng)一產(chǎn)品碼)貼好，運(yùn)到沃爾瑪?shù)呐渌椭行模号渌椭行母鶕?jù)每個商店的需要，對商品就地篩選，重新打包，從“配區(qū)”運(yùn)到“送區(qū)”。沃爾瑪食品物流配送中心主要涵蓋了不易變質(zhì)的飲料等食品的配送中心體系、易變質(zhì)的生鮮食品的配送中心體系；另外，它還有專門的冷藏倉儲和運(yùn)輸設(shè)施。目前這種形式在沃爾瑪?shù)慕?jīng)營中最為流行。沃爾瑪?shù)墓?yīng)商也可以用這個系統(tǒng)直接了解自己的銷售情況，并根據(jù)這些信息來安排組織生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的市場供應(yīng)，同時使庫存降低到最低限度。從配送中心的信息化上看，沃爾瑪配送中心的電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)已經(jīng)逐漸成熟，沃爾瑪已經(jīng)擁有自己的專用衛(wèi)星，用來傳送公司的數(shù)據(jù)及其信息。沃爾瑪?shù)呐渌椭行碾m然面積很大，但它只有一層，之所以這樣設(shè)計，主要是考慮到貨物流通的順暢性。從配送中心的設(shè)備上看，沃爾瑪?shù)拿總€配送中心都非常大，平均占地面積大約有11萬平方米，相當(dāng)于23個足球場。（二）沃爾瑪超市配送體系的構(gòu)建沃爾瑪配送中心的操作模式沃爾瑪是通過其先進(jìn)的配送系統(tǒng)實現(xiàn)了全球范圍內(nèi)的采購和銷售，整個過程高效有序，配送理念先進(jìn)現(xiàn)。這顯然只是玩笑話，沃爾瑪雖是零售業(yè)的翹楚，但無論如何還算不上IT企業(yè)。沒有強(qiáng)大的信息系統(tǒng)，它根本不可能完成如此大規(guī)模的商品采購、運(yùn)輸、存儲、物流等管理工作。沃爾瑪強(qiáng)大的物流信息系統(tǒng)在其發(fā)展過程中起到了舉足輕重的作用。每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩徒粌|四千萬人次，,連續(xù)多年榮登《財富》雜志世界500強(qiáng)企業(yè)和“最受尊敬企業(yè)”排行榜。經(jīng)過四十余年的發(fā)展，沃爾瑪已經(jīng)成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售商。 三、沃爾瑪配送體系及配送中心分析（一）沃爾瑪超市的概況沃爾瑪?shù)娜Q是沃爾瑪百貨有限公司，是由美國零售業(yè)的傳奇人物山姆第五，配送中心承擔(dān)了一切采購和輸送任務(wù)，使得各分店不用分散精力與供應(yīng)商打交道，從而可以專心于分店銷售業(yè)務(wù)的發(fā)展和利潤的成長，不斷開發(fā)外部市場，拓展業(yè)務(wù)。第三，密切了連鎖超市與供應(yīng)商的關(guān)系。具體來說，連鎖超市配送中心的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，統(tǒng)購分銷，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模，降低流通費(fèi)用。配送中心由于實現(xiàn)了統(tǒng)一進(jìn)貨統(tǒng)一定價、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一調(diào)撥的作業(yè)管理，因而對企業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高，起到了良好的作用。配送中心的目的是降低運(yùn)輸成本、減少銷售機(jī)會的損失，為此建立設(shè)施、設(shè)備并開展經(jīng)營、管理工作。（4）在2003年俞仲文，陳代芬在《物流配送技術(shù)與實務(wù)》中提出在日本《市場用語詞典》對配送中心的解釋：是一種物流結(jié)點(diǎn)，它不以貯藏倉12庫的這種單一的形式出現(xiàn)，而是發(fā)揮配送職能的流通倉庫。（2）在《物流手冊》對配送中心的定義：配送中心是從供應(yīng)者手中接受多種大量的貨物，進(jìn)行倒裝、分類、保管、流通加工和情報處理等作業(yè)，然后按照眾多需要者的訂貨要求備齊貨物，以令人滿意的服務(wù)水平進(jìn)行配送的設(shè)施。并且在2001年4月，中國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》給出了關(guān)于配送的定義：配送是在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動。而在1998年4月，早稻田大學(xué)教授西澤修博士在專著《物流ABC》指南中也對物流配送作出了更為詳細(xì)的解釋，他說配送就是從發(fā)貨地到消費(fèi)地之間，所有進(jìn)貨品、半成品、發(fā)貨品及貨存品都是有計劃、統(tǒng)一經(jīng)進(jìn)行管理和實施。（3）在各個零售連鎖店工作的從業(yè)人員，雖然人數(shù)少且能力不強(qiáng)，但因有總部的直接指導(dǎo)、援助，仍然可使商店達(dá)到預(yù)期的成果。（2）依靠功能集中化，可為經(jīng)營提供重要的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。并且連鎖經(jīng)營具有許多的優(yōu)勢，連鎖采取中央集權(quán)化的管理方法，可以給連鎖經(jīng)營帶來以下幾方面的好處：（1）可以統(tǒng)一調(diào)動資金，統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略，統(tǒng)一管理人事、采購、計劃、廣告等業(yè)務(wù)，以及統(tǒng)一開發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)，以大規(guī)模的 資本力同金融界、生產(chǎn)部門打交道。（3）對盈利低的商品，也要通過提高商品的周轉(zhuǎn)率從而確保一定利潤的經(jīng)營體制。連鎖經(jīng)營的特點(diǎn)和優(yōu)勢連鎖經(jīng)營主要有一下幾個特點(diǎn)：（1）資本的企業(yè)經(jīng)營系統(tǒng)中，設(shè)立總部和商店，在統(tǒng)一的經(jīng)營方針下開展事業(yè)活動。各加盟店不僅獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧、人事自主，而且在經(jīng)營品種、經(jīng)營方式、經(jīng)營策略上也有很大的自主權(quán)，但要按銷售額或毛利的一定比例向總部上交加盟金及指導(dǎo)費(fèi)。而且各加盟店在保留單個資本所有權(quán)的基礎(chǔ)上實行聯(lián)合，總部同加盟店之間是協(xié)商、服務(wù)關(guān)系。（3）自由連鎖是由一個總部和多個加盟店結(jié)合而成的經(jīng)濟(jì)事業(yè)體，各分店是獨(dú)立法人，只是在部分業(yè)務(wù)范圍內(nèi)合作經(jīng)營。它的主導(dǎo)企業(yè)將自己開發(fā)的產(chǎn)品，服務(wù)的營業(yè)系統(tǒng)（包括商標(biāo)，商號等企業(yè)形象，經(jīng)營技術(shù)，營業(yè)場合和區(qū)域），以營業(yè)合同的形式，授予加盟店的規(guī)定區(qū)域內(nèi)的經(jīng)銷權(quán)或營業(yè)權(quán)。（2）加盟連鎖，是總部和加盟店之間靠合同契約結(jié)合起來的一種形式。連鎖經(jīng)營的分類連鎖經(jīng)營根據(jù)其經(jīng)營的形式不同，主要分為直營連鎖、加盟連鎖和自由連鎖三種類型。其實，所謂連鎖經(jīng)營就是指經(jīng)營同類商品，使用統(tǒng)一商號的若干門店，在同一總部的管理下，采取統(tǒng)一采購或授予經(jīng)營權(quán)等方式，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的一種經(jīng)營組織形式，連鎖也必須由以下職能所組成，分別有：采購配送，財務(wù)管理，質(zhì)量管理，經(jīng)營指導(dǎo)，市場調(diào)研，商品開發(fā)，促銷策劃，教育培訓(xùn)等。二、連鎖超市及配送中心相關(guān)概念和理論（一）連鎖經(jīng)營相關(guān)概念連鎖經(jīng)營的定義對于連鎖經(jīng)營，早已有一些定義，比如說2002年張曄清在《連鎖經(jīng)營管