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正文內(nèi)容

商務(wù)酒店市場銷售部規(guī)定與程序-文庫吧資料

2025-07-13 13:20本頁面
  

【正文】 介紹行政樓層時,要突出我們比較獨(dú)特的樓層電梯鑰匙系統(tǒng)19) 解說保險及電子鑰匙卡、安全門鏈、雙保險鎖、“請勿打擾” 顯示器、 各燈具的開關(guān)位置和使用注意事項。2) 開門前一定要先敲門(用手而不是用鑰匙),領(lǐng)客人到窗前看一看窗外的風(fēng)景(事先一定要找風(fēng)景好的房間)。不要忘記給客人銷售資料。比如:“我先帶您看一下我們的客房,然后看會議室、餐廳……。 介紹過程中,要保持輕松、風(fēng)趣??腿藨?yīng)至少得到一份酒店簡介、一份宣傳冊和價目表??腿说竭_(dá)后,讓前臺員工主動與其打招呼,會使客人感到很受歡迎、很有面子。 * 絕對不能給客人看臟房。要盡量安排高層的房間,因為一般高層的風(fēng)景比較好。 從前臺領(lǐng)取房間鑰匙。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目:介紹酒店設(shè)施 規(guī)定和程序編號:SALES011頁數(shù):1/3頁準(zhǔn)備:市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn):總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致:市場銷售部全體生效日期: 約定好日期、時間,計劃好參觀要點(diǎn)。15) 最初訂約人——記錄由誰拿到這單生意。 13) 意見——記錄意見,比如經(jīng)營的趨勢。 制定酒店下一步的發(fā)展計劃報告中應(yīng)填寫的內(nèi)容(樣表后附)1) 生意類型:確定的/嘗試性的/詢報價2) 市場細(xì)分類型:根據(jù)酒店對客戶群的劃分,分門別類3) 生意來源4) 公司名稱、聯(lián)系人、電話、傳真、地址松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目:丟失/取消生意報告 規(guī)定和程序編號:SALES010頁數(shù):2/2頁準(zhǔn)備:市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn):總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致:市場銷售部全體生效日期:5) 取消的總房夜數(shù)(即:客房數(shù)X停留天數(shù))6) 預(yù)計收入(預(yù)計取消房夜的收入=房價X總房夜數(shù))7) 人數(shù)(使用酒店設(shè)施的人數(shù))8) 預(yù)計宴會收入9) 會議日期10) 失去的總收入(客房收入加餐飲收入)11) 失去的原因——如生意落入其它酒店,要準(zhǔn)確記錄其原因和該酒店名稱,以防止類似事件再次發(fā)生。 加強(qiáng)酒店培訓(xùn)216。(樣表后附)如果其原因是一些可以控制的原因,比如:1)價格不靈活2)餐飲宴會設(shè)施預(yù)定過早3)無理押金要求4)銷售人員跟辦不利5)電話問詢資料不全6)服務(wù)生譽(yù)不好/菜的味道不好7)酒店設(shè)施陳舊需修理、改善則應(yīng)該進(jìn)一步了解情況,記錄下來,反饋給經(jīng)理。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目:丟失/取消生意報告 規(guī)定和程序編號:SALES010頁數(shù):1/2頁準(zhǔn)備:市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn):總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致:市場銷售部全體生效日期: 該報告應(yīng)在每次主要生意失去或取消時及時準(zhǔn)備出來,其目的是找出事件發(fā)生的原因。 團(tuán)隊預(yù)訂員要定期報告團(tuán)隊房間控制情況,與旅行社索要團(tuán)隊銷售報告,14天前房間數(shù)確認(rèn),7天前住房名單,航班信息,用餐安排的確認(rèn)。 所有客人名單及用餐等資料應(yīng)于入住前兩天以書面方式提供給酒店,團(tuán)隊方面的變動應(yīng)提前兩天以上通知銷售部。 一次訂房5間以上同一時間入住的為團(tuán)隊。注意,無論多么緊急的情況下,也要留下書面的預(yù)訂修改資料。 預(yù)訂的修改要填寫預(yù)訂修改單,存檔時與原定單放在一起。B、AM。 如果客人是貴賓,還要填寫貴賓接待申請單,額外注明貴賓等級、是否要特殊照顧、有無歡迎信、房間升級、禮品/特殊要求,經(jīng)相關(guān)授權(quán)人批準(zhǔn)后生效。 客房預(yù)訂單主要內(nèi)容:賓客姓名;公司名稱;抵店日期;離店日期;抵達(dá)航班(抵店)時間;離開航班(離店)時間;房間類型及房價;房價代碼;結(jié)帳方式(用信用卡的標(biāo)明卡號,有效期);貴賓等級;接站要求;預(yù)訂人;預(yù)訂日期;訂房人;訂房人電話;信息輸入人;預(yù)訂號;備注等。 所有預(yù)訂資料必須在當(dāng)日放入相應(yīng)的文件柜。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目:客房預(yù)訂/預(yù)訂修改 規(guī)定和程序編號:SALES008頁數(shù):1頁準(zhǔn)備:市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn):總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致:市場銷售部全體生效日期: 所有預(yù)訂,變更、取消的傳真, 信件, Email必須在24小時之內(nèi)回復(fù), 急件必須在12小時之內(nèi)回復(fù)。直接督導(dǎo)將和銷售員做一個評估,內(nèi)容包括1)準(zhǔn)備工作:拜訪目的、客戶最新資料、檔案回顧2)開始銷售階段3)詢問技巧的運(yùn)用(包括涵蓋酒店的產(chǎn)品和服務(wù)與否),概括總結(jié)4)聆聽5)講出提供的優(yōu)惠而不是產(chǎn)品與服務(wù)特點(diǎn)6)應(yīng)對拒絕7)獲得承諾8)保證下一次銷售。程序:銷售員提出要拜訪的客戶的名單。聯(lián)合直接報告人,每月進(jìn)行一次銷售。 交叉銷售法是在本服務(wù)區(qū)通過各種媒介推廣其它服務(wù)區(qū)產(chǎn)品/服務(wù),或本服務(wù)區(qū)員工推銷其它服務(wù)區(qū)產(chǎn)品/服務(wù)。 升級銷售,常見于前臺員工說服客人選擇更高檔的房間或服務(wù)等級三種手段包括:1) 從高價房賣起2) 提供三種以上選擇3) 從低價房賣起 建議銷售法,主要通過員工與客戶的語言溝通,使客人產(chǎn)生購買欲望。 可以利用的店內(nèi)媒介包括,服務(wù)指南,餐臺推廣卡,海報、音像制品等。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目:店內(nèi)銷售 規(guī)定和程序編號:SALES006頁數(shù):1頁準(zhǔn)備:市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn):總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致:市場銷售部全體生效日期: 前廳員工的主要手段是升級銷售法,建議銷售法和交叉銷售法。
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