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漢庭酒店發(fā)展戰(zhàn)略畢業(yè)論文-文庫吧資料

2025-07-04 01:03本頁面
  

【正文】 庭當(dāng)作一輩子的事業(yè)來經(jīng)營。企業(yè)能力來源于對企業(yè)有形資源、無形資源和組織資源的整合,是企業(yè)各種資源有機(jī)組合的結(jié)果,漢庭酒店能力分析可以從經(jīng)營管理能力、產(chǎn)品競爭能力、銷售活動能力、財務(wù)能力等方面來考慮。綜上,漢庭酒店的技術(shù)和信息資源比較發(fā)達(dá)。漢庭科技有限公司的成立,使得漢庭酒店的技術(shù)資源實力更加雄厚。綜上,漢庭酒店擁有豐富的無形資源和其他資源。季琦本人也表示,自己是如家的創(chuàng)始人,肯定不希望看到如家股票大跌,但中國酒店市場足夠大,可以容納很多如家酒店,與其讓其他不相干的人來做,還不如自己跟自己競爭,兄弟企業(yè)間還沒那么殘酷和血腥。在競爭對手關(guān)系上,漢庭酒店創(chuàng)始人季琦,1999年,與梁建章、沈南鵬、范敏共同創(chuàng)建了攜程旅行網(wǎng),并在2000年邀請鄭南雁加入;2002年,又同梁建章、沈南鵬共同創(chuàng)辦了如家;2005年,季琦又離開并創(chuàng)立了漢庭,同年鄭南雁創(chuàng)立了七天。在無線資源上,截止2012年底,漢庭酒店集團(tuán)的無形資產(chǎn)達(dá)到1億人民幣,商譽(yù)也有6400多萬人民幣,漢庭的知名度和品牌價值都在不斷提升。綜上,漢庭酒店實物資源多且富有特色。(2)在酒店區(qū)位上,選擇交通方便、客人分布密集區(qū)域,外圍餐飲、商場、娛樂等配套設(shè)施齊全,漢庭酒店的門店位置優(yōu)越,平均租金也高于如家、七天。表1 2012年漢庭酒店集團(tuán)簡易資產(chǎn)負(fù)債表 表2 2012年漢庭酒店集團(tuán)資產(chǎn)科目明細(xì)表漢庭酒店集團(tuán)簡易資產(chǎn)負(fù)債表單位:百萬人民幣20121231資產(chǎn):流動資產(chǎn)非流動資產(chǎn)負(fù)債和股東權(quán)益:流動負(fù)債非流動負(fù)債股東權(quán)益流動資產(chǎn):現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物短期投資凈應(yīng)收賬款庫存總額待攤費(fèi)用其他流動資產(chǎn)非流動資產(chǎn):  凈廠房和設(shè)備商譽(yù)無形資產(chǎn)長期投資其他長期資產(chǎn)實物資源實物資源包括企業(yè)已經(jīng)擁有的資源及企業(yè)容易獲取的資源。財務(wù)資源酒店業(yè)是資本密集性行業(yè) ,經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展離不開資本的支持。(3)關(guān)于勞動力市場,我國酒店人才大多是按照高星級酒店標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)出來的,接受的是星級酒店管理培訓(xùn)理念,很難適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展,勞動力市場也整體供應(yīng)不足。漢庭酒店人力資源分析如下:(1)在人力資源數(shù)量上,漢庭每年開業(yè)幾百家門店,人才儲備嚴(yán)重不足,由于酒店業(yè)人才流失率高的特點(diǎn),其人才流失現(xiàn)象也很嚴(yán)重,整體而言漢庭酒店人力資源匱乏。按照競爭優(yōu)勢的資源基礎(chǔ)理論,企業(yè)的持續(xù)競爭優(yōu)勢主要是由資源稟賦決定,漢庭酒店資源分析可以從人、財、物、技術(shù)和信息等方面來考慮。三、漢庭酒店內(nèi)部環(huán)境分析在外部環(huán)境的前提下,企業(yè)如果想做大做強(qiáng),得到真正的發(fā)展,主要依賴于其內(nèi)部因素,企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境可以從以下三個方面來考慮:資源、能力和價值鏈,通過對漢庭酒店內(nèi)部環(huán)境的分析,可以得出其發(fā)展的優(yōu)勢和劣勢。(6)顧客的忠誠度低。(4)替代品眾多,有社會旅館和招待所、單體酒店和高檔酒店的價格促銷、自助公寓、洗浴中心等,其中自助公寓的威脅最大。(2)競爭對手眾多,不僅有眾多經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的正面競爭,還要面臨二星、三星級酒店的降價競爭。(5)經(jīng)濟(jì)型酒店處于穩(wěn)定成長期,未來具有龐大的市場空間。(3)龐大的人口基數(shù)、大量的流動人口、城市化進(jìn)程、旅游觀念的加強(qiáng),為酒店行業(yè)提供了堅實的市場基礎(chǔ),并有很多潛在的客戶值得挖掘。圖8 2011年中國經(jīng)濟(jì)型酒店客源構(gòu)成(四)SWOT分析中的機(jī)會和威脅機(jī)會分析(1)關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)和經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的政策。(3)潛在需求。(2)消費(fèi)動機(jī)。從下圖可以看出來,經(jīng)濟(jì)型酒店的主要客源是商務(wù)客人和休閑旅游客人,其中商務(wù)客人是最大的、最有利可圖的現(xiàn)有客戶,由于學(xué)生群體的特殊性,則是最具吸引力的潛在客戶。(1)市場細(xì)分。錦江之星、格林豪泰、速8酒店、宜必思和漢庭酒店處于同一戰(zhàn)略群組,它們才是真正的競爭對手,需要予以更密切的關(guān)注。莫泰168則是另外一種以主題為核心的經(jīng)濟(jì)連鎖酒店,屬于藍(lán)海戰(zhàn)略,和漢庭不在一個競爭層面。在這里,需要進(jìn)行競爭性定位,確定戰(zhàn)略群組范圍,分析真正的競爭對手是哪些品牌。(7)宜必思,57家門店,平均門市價203元,法國品牌,穩(wěn)健派,成熟的國際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌;比漢庭211元門市價低8元,宜必思以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和極具競爭力的價格而享譽(yù)全球,獲得了ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境管理體系認(rèn)證,宜必思在中國也是屬于高端的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,門市價接近漢庭,和漢庭處于同一戰(zhàn)略群組。由于門市價相近、都是上海起家、都是偏商務(wù)型,所以二者處于同一戰(zhàn)略群組。(4)莫泰168,298家門店,平均門市價186元,穩(wěn)健派,是國內(nèi)首家以汽車旅館為概念的經(jīng)濟(jì)型酒店;比漢庭211元的門市價低25元,現(xiàn)已被如家酒店集團(tuán)收購,由于是屬于汽車旅館的產(chǎn)品類別和市場細(xì)分,二者不屬于同一戰(zhàn)略群組。(2)七天連鎖,1132家門店,平均門市價162元,從廣州起家,激進(jìn)派,是簡化版的經(jīng)濟(jì)型酒店;比漢庭211元門市價低49元,和漢庭雖然存在競爭,但簡化版和升級版,在產(chǎn)品類別和市場細(xì)分上更加不同,二者也不處于同一戰(zhàn)略群組。主要競爭對手分析漢庭酒店,700家門店,平均門市價211元,從上海起家,激進(jìn)派,是經(jīng)濟(jì)型酒店的升級版,偏商務(wù)型。綜上,漢庭酒店的顧客議價能力強(qiáng)。第三,客戶忠誠度不高;漢庭酒店產(chǎn)品具有一定的可替代性,購買者存在著眾多的選擇,客戶忠誠度不高,顧客議價能力較強(qiáng)。(2)對于一般散客,漢庭酒店的價格是嚴(yán)格按照門市價標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行的,不存在對于個人的降價銷售,但是存在其它因素的影響:第一,市場信息的充分程度;由于互聯(lián)網(wǎng)的普及,近幾年出現(xiàn)萬里行、去哪兒等酒店價格搜索引擎,消費(fèi)者很容易便可獲得各個酒店的價格信息進(jìn)行對比。綜上,在采購上,漢庭酒店供應(yīng)商議價能力弱;在租金上,漢庭酒店供應(yīng)商議價能力強(qiáng)。(2)在租金上,漢庭酒店采用租賃物業(yè)經(jīng)營酒店的方式搶占市場,租賃期限一般在1015年,所以還有租金成本。綜上,漢庭酒店的替代品較多,其中自助公寓的威脅最大。(4)洗浴中心。(3)自助公寓。(2)單體酒店和高檔酒店的價格促銷。漢庭酒店的替代品威脅主要可以從有以下幾個方面分析:(1)社會旅館和招待所。綜上,經(jīng)濟(jì)型酒店潛在進(jìn)入者威脅大。政府對經(jīng)濟(jì)型酒店項目審批沒有太多的行政限制,有利于新進(jìn)入者。在銷售渠道的獲得上,新進(jìn)入者要落后于現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌;對于新進(jìn)入者,這是不利因素。顧客從一個酒店轉(zhuǎn)向另外一個酒店不會付出太多的時間和精力,也不會損失任何金錢和關(guān)系利益,顧客的轉(zhuǎn)換成本低,有利于新進(jìn)入者。經(jīng)濟(jì)型酒店一家門店的投資成本只有六七百萬,初期投資成本不高,投資回報率在20%以上,短短三五年即可收回投資;資本的逐利性特點(diǎn)告訴我們,經(jīng)濟(jì)型酒店市場會出現(xiàn)大量的新進(jìn)入者。我國經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品和服務(wù)同質(zhì)化程度高,顧客忠誠度較低;現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型酒店彼此間差異化少,容易被山寨模仿,也鼓勵了新進(jìn)入者大膽創(chuàng)新。我國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)過十幾年的發(fā)展后,部分品牌已經(jīng)具有一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì);對于新進(jìn)入者,這是不利因素。(2)第二方面,其它經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的競爭,特別是同處于第一陣營的全國性經(jīng)濟(jì)型酒店如家、七天、錦江之星,還有處于第二陣營的國際酒店管理集團(tuán)格林豪泰、速宜必思,以及處于第三陣營的區(qū)域經(jīng)濟(jì)型酒店維也納、99旅館、布丁等。波特提出了最具影響力的戰(zhàn)略分析模型——五力模型,用以確定企業(yè)在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢,這五種力分別是:行業(yè)內(nèi)競爭強(qiáng)度、潛在進(jìn)入者的威脅,替代產(chǎn)品的威脅、供應(yīng)商的議價能力、購買者的議價能力。外部銷售上,計算機(jī)終端預(yù)訂、手機(jī)終端預(yù)訂是非常重要的客房預(yù)訂方式,需要建立獨(dú)立的酒店預(yù)訂網(wǎng)站;電話預(yù)訂也占據(jù)著一定的市場,需要有全國統(tǒng)一的電話預(yù)訂系統(tǒng)。酒店業(yè)必須與時俱進(jìn),融入計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的時代,才能立于不敗之地。勤儉節(jié)約仍是中國人的文化傳統(tǒng),對于高檔酒店的消費(fèi)顯得過于浪費(fèi),一般的社會旅館和招待所條件過差,所以經(jīng)濟(jì)型酒店是人們的首選;而且很多公司規(guī)定了200元以內(nèi)的住宿標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)濟(jì)型酒店很有吸引力。人口的流動性必然增加了對住宿的需求,其中有一部分會轉(zhuǎn)化為酒店的客源。%,%,城市化水平超過了50%,伴隨著人口在城市的不斷聚集和城市規(guī)模的不斷擴(kuò)大,酒店業(yè)也會相應(yīng)地配套發(fā)展。入境旅游的發(fā)展,為酒店業(yè)創(chuàng)造了大量的境外客源。人均可支配收入持續(xù)增長,人們生活水平在不斷提高;旅游人數(shù)和收入快速增長,旅游產(chǎn)業(yè)在加速發(fā)展,為酒店業(yè)創(chuàng)造了大量的休閑旅游客源。2012年,我國農(nóng)村居民人均純收入7917元,%,%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入24565元,%,%。經(jīng)濟(jì)環(huán)境根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的《中華人民共和國2012年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公告》資料顯示,2012年,中國GDP為519322億元,%,%;根據(jù)政府工作報告,%,中國經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展態(tài)勢良好。力爭用兩到三年時間,將我國經(jīng)濟(jì)型酒店比重由現(xiàn)在不足10%提高到20%左右。2010年3月,商務(wù)部出臺了《關(guān)于加快住宿業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,明確了將加大政策力度發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店,力爭到2012年逐步形成一批年營業(yè)收入超過百億元的大型飯店企業(yè)集團(tuán)和超過10億元的特色飯店企業(yè)。文件提出到2015年,旅游市場規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)33億人次,年均增長10%;入境過夜游客人數(shù)達(dá)9000萬人次,年均增長8%;旅游業(yè)總收入年均增長12%以上,%,占服務(wù)業(yè)增加值的比重達(dá)到12%,力爭到2020年我國旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達(dá)到世界旅游強(qiáng)國水平。在穩(wěn)定的政治環(huán)境中,漢庭酒店才會有更好的發(fā)展。雖然中日釣魚島爭端不斷升級,南海島嶼問題持續(xù)存在,朝鮮核試驗引發(fā)美朝對抗威脅中國周邊環(huán)境;但中國一直以來堅持以和平共處五項原則為基礎(chǔ),大力發(fā)展和周邊國家的睦鄰友好關(guān)系,未來爆發(fā)戰(zhàn)爭的可能性較小。(一)一般宏觀環(huán)境一般宏觀環(huán)境是指對企業(yè)發(fā)展有間接影響的外部環(huán)境因素,其關(guān)鍵因素包括政治和法律、經(jīng)濟(jì)、社會和文化、技術(shù)因素等,這四個因素的英文字母組合起來是PEST,所以宏觀環(huán)境分析也被稱為PEST分析。漢庭采取輕資產(chǎn)化戰(zhàn)略,以租賃經(jīng)營和特許經(jīng)營的連鎖方式迅速占領(lǐng)市場,目前僅次于如家快捷和七天連鎖,是第三大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。(四)漢庭酒店基本介紹漢庭酒店是由漢庭快捷酒店更名而來的,作為漢庭酒店集團(tuán)旗下標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)型酒店,漢庭酒店以商務(wù)人士和知識白領(lǐng)為主要目標(biāo)客戶,每日房價在150300元人民幣之間,致力于為商旅客人提供便捷的住宿體驗,其安心的睡眠系統(tǒng)、現(xiàn)代的衛(wèi)浴系統(tǒng)、便捷的商旅配套和典雅的酒店氛圍保障客人出門在外也能享受在家一般的感受。截止2012年底,漢庭已開業(yè)酒店數(shù)超過一千家,進(jìn)入千店時代,覆蓋了171個中國城市,其致力于實現(xiàn)“中國服務(wù)”的理想,即打造世界級的中國服務(wù)品牌。自2005年創(chuàng)立以來,已經(jīng)完成了全國主要城市的布局,并重點(diǎn)在長三角、環(huán)渤海、珠三角和中西部發(fā)達(dá)城市形成了密布的酒店網(wǎng)絡(luò)。從2000年至2012上半年以來,經(jīng)濟(jì)型酒店年均增長65%;近三年以來,也保持著30%以上的增長速度,所以根據(jù)行業(yè)生命周期理論,經(jīng)濟(jì)型酒店正處在穩(wěn)定成長期。經(jīng)濟(jì)型酒店的概念從90年代開始進(jìn)入中國,在進(jìn)入21世紀(jì)后迅猛發(fā)展,錦江之星、如家、莫泰16格林豪泰、七天、漢庭等國內(nèi)品牌相繼成立,美國速8和法國宜必思等國際品牌也開始進(jìn)入中國,截止2012年上半年,中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌數(shù)達(dá)到419個,門店數(shù)達(dá)到8313家,客房數(shù)量達(dá)到近84萬家。經(jīng)濟(jì)型酒店一般是指:以大眾旅行者和一般商務(wù)人士為主要服務(wù)對象,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,價格低廉(一般在300元人民幣以下),服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境舒適、硬件上乘、性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。通過數(shù)據(jù)分析不難得出,中國酒店業(yè)目前格局是五星級酒店等國際品牌稱王稱霸,中國品牌明顯處于劣勢,但未來的格局可能會隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起而發(fā)生變化,中國品
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