畢業(yè)論文-尋甸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及其發(fā)展戰(zhàn)略-文庫吧資料
2025-06-11 21:54本頁面
【正文】 省馬鈴薯總產(chǎn)量表 地區(qū) 播種面積（千公頃） 總產(chǎn)量（萬噸） 每公頃產(chǎn)量（千克） 全國總計 2965 甘肅 188 3311 內(nèi)蒙古 2986 云南 3190 四川 4891 貴州 2608 西藏 11667 6 [表 a]數(shù)據(jù)來源于中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 其次是來自國際市場的競爭。從下面的 [表 a]可以看出來，西藏地區(qū)每公頃的產(chǎn)量是居全國第一的，但是播種面積很少，可以忽略不計；甘肅在全國馬鈴薯的總產(chǎn)量是居全國第一，甘肅省的定西馬鈴薯因為品質(zhì)好，從而遠銷國外市場；另外四川、貴州的馬鈴薯總產(chǎn)量也是居全國馬鈴薯總產(chǎn)量的前列，云南省馬鈴薯總產(chǎn)量在全國居第三，每公頃產(chǎn)量居全 國第四。從整個云南省范圍來看，尋甸馬鈴薯的競爭優(yōu)勢只能體現(xiàn)在尋甸馬鈴薯的品質(zhì)比曲靖和昭通的馬鈴薯更優(yōu)質(zhì) 、交通更便利 。 2021 年曲靖市馬鈴薯總產(chǎn)量 萬噸； 2021 年昭通市馬鈴薯種植 150 萬畝 ,馬鈴薯總產(chǎn)量約 240 萬噸； 2021年昆明市馬鈴薯總產(chǎn)量 95 萬噸，昆明市馬鈴薯總產(chǎn)量中尋甸馬鈴薯占 60%。 （二）尋甸馬鈴薯市場競爭現(xiàn)狀 及問題分析 隨著各地區(qū)對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不斷重視，馬鈴薯的競爭也在加劇 ， 對尋甸馬鈴薯來說面臨著巨大的競爭。云南大甸食品有限公司生產(chǎn)的淀粉用的馬鈴薯一直是尋甸本地的馬鈴薯，但是由于馬鈴薯價格不穩(wěn)定、馬鈴薯品質(zhì)不好、淀粉含量低和企業(yè)本身資金不足等原因，企業(yè)一直處于虧損狀態(tài)。 長期以來食用尋甸馬鈴薯的顧客給尋甸馬鈴薯的評價是：品質(zhì)好、口感糯香，給予 5 了尋甸馬鈴薯的極 大贊譽。由于信息不對稱、偏遠山區(qū)交通閉塞等原因，馬鈴薯在豐收年價格偏低，農(nóng)民賺不到錢，且出現(xiàn)馬鈴薯供給過多，需求不足的情況；相反在干旱年收成不好時，馬鈴薯的價格較高，導致供不應求。在偏遠山區(qū)，農(nóng)民種植的是一些比較老的和增產(chǎn)能力弱的馬鈴薯品種。尋甸馬鈴薯的中間商主要是尋甸當?shù)卮笠?guī)模種植馬鈴薯的農(nóng)民，他們不但銷售自家生產(chǎn)的馬鈴薯，也收購當?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)的馬鈴薯，他們可以把自己收購的馬鈴薯再賣給更大的馬鈴薯中間商，馬鈴薯中間商再把馬鈴薯賣給馬鈴薯加工企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場的小商販進行分銷；有一部分農(nóng)民是直接對自家生產(chǎn)的馬鈴薯進行銷售，馬鈴薯的銷售方式還比較低級，主要還是依靠傳統(tǒng)的叫賣方式。購 買尋甸馬鈴薯的顧客主要是生活在 的 昆明城鎮(zhèn)居民和自己不種植馬鈴薯的農(nóng)民。 （二）發(fā)展的微觀分析 馬鈴薯是尋甸的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，它的生產(chǎn)者就是廣大的農(nóng)民，銷售渠道還比較狹窄，馬鈴薯的銷售方式還比較低級，目前尋甸唯一一家馬鈴薯加工企業(yè)是云南大甸食品有限公司（中美合資），由于生產(chǎn)設備落后和馬鈴薯供不應求等方面的原因，公司的加工工藝還比較低級。尋甸政府 已引進脫毒馬鈴薯監(jiān)測的機器，對農(nóng)民生產(chǎn)的馬鈴薯進行抽樣檢測，對不合格的馬鈴薯進行銷毀，禁止流入市場，從源頭上控制了馬鈴薯的品質(zhì)。尋甸縣農(nóng)業(yè)推廣站也對當?shù)剞r(nóng)民提供種植技術和病蟲害預防等方面的咨詢。 3馬鈴薯種植技術推 廣體系健全，擁有推廣技術豐富的專業(yè)人員 36 人。 4．從技術上來分析 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在尋甸農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中起著至關重要的作用，尋甸縣農(nóng)業(yè)局一直對尋甸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)十分關心，不斷的引進先進的種植技術，并對其進行廣泛推廣。 3．從自然條件來分析 據(jù)《尋甸縣概況》 一書介紹：“尋甸回族彝族自治縣由于海拔差異大，氣候又屬于低緯高原季風氣候，冬春兩季受平直西風環(huán)流控制，大陸季風氣候明顯，干旱少雨 。從根本上改變生產(chǎn)的落后問題。加大招商引資力度，吸引更多的馬鈴薯投資商對尋甸馬鈴薯進行投資，讓尋甸農(nóng)民增加收入?！笆濉币?guī)劃期間，農(nóng)業(yè)部出臺許多優(yōu)惠農(nóng)民的政策，加大對農(nóng)業(yè)的重視程度。云南人喜食馬鈴薯是眾所周知的，坊間還流行著“吃洋芋，長子弟”等關于喜食馬鈴薯的語言，馬鈴薯也成為了餐桌上必備的菜肴之一。云南省在全國的各省的經(jīng)濟排名總體偏后，截止 2021 年年底，云南省的貧困人口還有 574 萬，這些貧困人口主要分布在農(nóng)村，馬鈴薯是除水稻、小麥后種植面積最多的經(jīng)濟作物。雖然尋甸只是全國生產(chǎn)馬鈴薯的一個小的種植區(qū)，但是尋甸也有責任 擴 大馬鈴薯的種植面積。 2021 年，我國發(fā)布了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的消息 ,也就意味著馬鈴薯即將成為主糧，這就需要擴大馬鈴薯的種植面積，增加馬鈴薯的總產(chǎn)量。中國糧食自給率約為 95%，還有 5%的缺口主要是從美國、泰國、巴西等國進口。 二、尋甸馬鈴薯 產(chǎn)業(yè) 的發(fā)展現(xiàn)狀環(huán)境分析 （一）發(fā)展的宏觀環(huán)境分析 1．從中國及云南的人 口來分析 于 尋甸縣 政府 網(wǎng) 3 據(jù)統(tǒng)計， 2021 年年末全國大陸人口已達到 137462 萬人 2。尋甸縣的馬鈴薯是農(nóng)業(yè)的一大特色之一，尋甸縣政府對馬鈴薯的種植非常重視。由于高寒山區(qū)的地形和土壤結構的原因，馬鈴薯就 成為了高寒山區(qū)少數(shù)民族主要的經(jīng)濟作物，所以馬鈴薯種植對于尋甸農(nóng)民來說意義重大。轄 16 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，173個村民居委會，總人口 ，其中農(nóng)業(yè)人口 ，占全縣總人口的 %，住著回、彝、苗等 15 個少數(shù)民族，少數(shù)民族人口 11 萬人，占人口總數(shù)的 %。尋甸縣是一個集山區(qū)、農(nóng)業(yè)、民族，貧困為一體的國家扶貧開發(fā)攻堅重點縣。尋甸縣種植馬鈴薯的歷史最早可以追溯到 清 朝，尋甸農(nóng)民都熟練掌握馬鈴薯的種植方法，種植馬鈴薯不僅可以尋甸農(nóng)民增加收入，還可以使尋甸農(nóng)民早日擺脫貧窮的帽子，同時也是促進尋甸農(nóng)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展的一種有效方法之一。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是一個以市場需求為導向的產(chǎn)業(yè)， 所以種植馬鈴薯的農(nóng)民不但要關心怎么種植馬鈴薯，還要關心馬鈴薯的銷路。 【關鍵詞】 尋甸縣 馬鈴薯 發(fā)展戰(zhàn)略 【 Abstract】 With the rapid economic development, Xundian county’ s potato industry in the cultivation, production, marketing, and show
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