【正文】 理的必要性，本文提出了連鎖酒店集團(tuán)實(shí)施放羊式管理的理論模型。放羊式管理為連鎖酒店集團(tuán)不斷向偏遠(yuǎn)的三線城市滲透提供了源源不斷的領(lǐng)頭羊隊(duì)伍，對(duì)于連鎖酒店集團(tuán)的品牌向三線城市的滲透提供了條件現(xiàn)在，連鎖酒店集團(tuán)由于在人力，物力，財(cái)力上存在一定的局限性，其品牌擴(kuò)展的范圍還未完全覆蓋整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)，還未邁入全球市場(chǎng)。（三）在連鎖酒店集團(tuán)管理中實(shí)施放羊式管理的必要性分析放羊式管理是連鎖酒店集團(tuán)的管理信息系統(tǒng)軟件得以更好實(shí)施的關(guān)鍵由于連鎖酒店集團(tuán)的門(mén)店范圍遍布各個(gè)地區(qū)各個(gè)城市，然而專(zhuān)業(yè)的管理人才有限，只有不斷的發(fā)展領(lǐng)頭羊，讓每個(gè)門(mén)店做到統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一的服務(wù)，統(tǒng)一的指標(biāo)，讓企業(yè)不斷的規(guī)范化，做到根據(jù)市場(chǎng)而靈活的運(yùn)作，才不會(huì)造成IT系統(tǒng)與企業(yè)管理的脫節(jié)，也為管理信息系統(tǒng)軟件在企業(yè)的有效運(yùn)行提供了人員引導(dǎo)。但加盟店的產(chǎn)生會(huì)造成管理的混亂，例如，加盟商不按規(guī)范開(kāi)除員工，加盟商為了收益的最大化，壓縮成本，會(huì)減少酒店統(tǒng)一的配備。第五，加盟店的存在。造成專(zhuān)業(yè)人員大量缺失。由于基層人員大多都是門(mén)店自行招聘，上崗時(shí)直接由員工教授，沒(méi)有統(tǒng)一的企業(yè)文化和規(guī)范等的培訓(xùn)，工作流程也受到局限。再加上市場(chǎng)滲透范圍只局限于較為發(fā)達(dá)的一線和二線城市，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)于品牌認(rèn)知度上的局限。第三，營(yíng)銷(xiāo)受范圍，地域和季節(jié)的限制。分店多，費(fèi)用控制困難：由于業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，分店增長(zhǎng)速度快，新增店面的費(fèi)用支出中，包括正常的日常、差旅、借款等費(fèi)用的報(bào)銷(xiāo)，報(bào)銷(xiāo)外，合同類(lèi)費(fèi)用的報(bào)銷(xiāo)比重很大。管理的集權(quán)化也使員工沒(méi)有自己發(fā)揮和創(chuàng)造的余地，這對(duì)于員工的積極性造成一定的打擊。造成連鎖酒店集團(tuán)各分店不能夠適應(yīng)季節(jié)性和地區(qū)性差異，集權(quán)化管理使各分店不能適應(yīng)地區(qū)和人員差異，造成連鎖酒店集團(tuán)各分店經(jīng)營(yíng)狀況存在大的波動(dòng)性。原因分析第一，管理集權(quán)化。現(xiàn)在是一個(gè)信息發(fā)展的時(shí)代，連鎖酒店集團(tuán)基于其經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀，分店連鎖式經(jīng)營(yíng)，信息的流通顯得十分重要，然而，酒店員工對(duì)于酒店管理信息系統(tǒng)不夠熟知。而就人才和經(jīng)驗(yàn)而言，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)人才也奇缺，主要是缺乏專(zhuān)業(yè)人才，特別是高級(jí)管理人才，這成為了我國(guó)連鎖酒店進(jìn)入快速發(fā)展的一大瓶頸。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加大，連鎖酒店的成本不斷的加大，連鎖酒店集團(tuán)為了縮減成本，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。且連鎖酒店的分布多為一線和二線城市，三線大量的消費(fèi)群體還沒(méi)有過(guò)多的品牌認(rèn)知度。且品牌較為單一，例如7天旗下只有七天連鎖酒店，如家在并購(gòu)莫泰之前，旗下僅有如家連鎖酒店。連鎖酒店集團(tuán)價(jià)格不足星級(jí)酒店三分之一?？偟陮?duì)分店的費(fèi)用控制很重要，財(cái)務(wù)人員手工處理工作量大；并且與供應(yīng)商之間的費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)很繁瑣，管理不規(guī)范。這些物料如不進(jìn)行科學(xué)上的財(cái)務(wù)管理，時(shí)間一長(zhǎng),隨著領(lǐng)用批次的不斷增加和不斷損耗，其品種和數(shù)量在儲(chǔ)存地會(huì)逐漸變得不明朗，單純依靠“低值易耗品”帳戶(hù)已經(jīng)不能監(jiān)控和了解它們?cè)诟魇褂貌块T(mén)的存量，客房布草和用品與及員工制服等方面的財(cái)務(wù)管理。雖然低值易耗品的價(jià)值不及固定資產(chǎn)，但其需求量龐大，數(shù)量遠(yuǎn)比固定資產(chǎn)多得多。 低值易耗品管理困難：酒店都要購(gòu)進(jìn)大量的低值易耗物，如客房用品等。由于門(mén)店多，分布廣，業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，員工報(bào)銷(xiāo)的單據(jù)量加大。截至1季度，公司旗下簽約經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店分布于中國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市的144個(gè)城市。覆蓋全國(guó)162座城市。漢庭連鎖酒店則在1季度新開(kāi)設(shè)36家酒店，集團(tuán)旗下有336家正在建造的酒店，其中107家為租賃經(jīng)營(yíng)酒店，229家為特許經(jīng)營(yíng)酒店。但由于連鎖酒店集團(tuán)不斷的發(fā)展和擴(kuò)大，其分店設(shè)置的城市多為一線和二線城市，其滲透的范圍有限。但具體營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程不受總部的約束，由各門(mén)店自行擬定。然而為了避免財(cái)務(wù)上出現(xiàn)問(wèn)題，給集團(tuán)直接造成損失，各門(mén)店內(nèi)部有自己的內(nèi)審系統(tǒng)，大區(qū)內(nèi)有外審人員，集團(tuán)總部也會(huì)不定期的對(duì)各門(mén)店進(jìn)行抽查。連鎖酒店集團(tuán)在財(cái)務(wù)管理上實(shí)行總部直接管理各分店。對(duì)于集團(tuán)總部的招聘其人員的范圍比較寬廣面向全國(guó)，其對(duì)于人員的面試比較嚴(yán)格，會(huì)采用一定的面試流程和面試方法，但對(duì)于員工進(jìn)行集權(quán)化的管理。集團(tuán)總部直招中層管理和高層管理人員以及總部職能部門(mén)人員連鎖酒店集團(tuán)的規(guī)模不斷的擴(kuò)大和擴(kuò)展，門(mén)店的數(shù)目在不斷的增長(zhǎng)，門(mén)店和集團(tuán)總部需求的人員不斷地增加，由于存在地域的限制，各門(mén)店自招其所需的基層員工和基層管理人員，基層員工由門(mén)店的值班經(jīng)理進(jìn)行招聘和面試，基層管理人員由店長(zhǎng)進(jìn)行面試，招聘的區(qū)域大多限制在本地區(qū)，面試的環(huán)節(jié)比較簡(jiǎn)單。三、連鎖酒店集團(tuán)管理的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析（一）連鎖酒店集團(tuán)管理的現(xiàn)狀連鎖酒店集團(tuán)在管理上實(shí)行集權(quán)化管理，由總部直接管理各門(mén)店。然而傳統(tǒng)的管理理論既可以通過(guò)可視化的電子信息系統(tǒng)進(jìn)行管理，也可以通過(guò)傳統(tǒng)的人人，物物進(jìn)行管理。實(shí)施的環(huán)境不同放羊式管理理論實(shí)施的前提是基于一套可視化的信息管理系統(tǒng)，它通過(guò)各連鎖店共同的信息管理軟件對(duì)企業(yè)進(jìn)行流程化管理。該理論通過(guò)梅奧及其領(lǐng)導(dǎo)的霍桑試驗(yàn)，得出工人是社會(huì)人而不是經(jīng)濟(jì)人，企業(yè)中存在著非正式組織，生產(chǎn)率取決于工人的工作態(tài)度及他和周?chē)说年P(guān)系。通過(guò)研究組織的結(jié)構(gòu)及管理職能，來(lái)實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。而傳統(tǒng)的管理理論中，如古典管理理論中，科學(xué)管理理論適用于工廠中，通過(guò)對(duì)工作進(jìn)行定額、使工作標(biāo)準(zhǔn)化、使能崗匹配等來(lái)提高單個(gè)工人的生產(chǎn)率。適用的范圍不同放羊式管理理論適用于有健全的管理體制的企業(yè)，并且企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)呈扁平化，它適用于連鎖化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)?，F(xiàn)代管理理論，主要闡述了新的管理技術(shù)，推進(jìn)了管理手段現(xiàn)代化與管理方法現(xiàn)代化，提高了管理工作精確化、科學(xué)化的水平。行為管理理論，側(cè)重研究人的需求、行為的動(dòng)機(jī)、人際關(guān)系、激勵(lì)理論等，主張通過(guò)多種方式激勵(lì)人的積極性。例如，古典管理理論，倡導(dǎo)的科學(xué)管理，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率為目標(biāo)，在操作規(guī)程、工作定額、差別工資制度、職能分工、管理原則等方面。它是基于對(duì)員工的信任，將一線管理者比喻為領(lǐng)頭羊，將總部比喻為牧羊人，將監(jiān)管部門(mén)比喻為牧羊犬，在規(guī)定的范圍和方向內(nèi)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的一種管理模式。最后，放羊式管理的成功實(shí)施也將讓信任良性循環(huán)成為連鎖酒店集團(tuán)企業(yè)文化的重要共識(shí)。其次，在企業(yè)文化及企業(yè)規(guī)則中，嚴(yán)格規(guī)定，違反員工職業(yè)道德的信任指標(biāo)的“羊”將會(huì)被遺棄。信任你的“羊群”首先，放羊式管理源于信任。最后，增強(qiáng)“領(lǐng)頭羊”的影響力。讓“領(lǐng)頭羊”的硬性指標(biāo)更加強(qiáng)硬，現(xiàn)在是一個(gè)能力致勝的社會(huì)。讓所有連鎖酒店的“領(lǐng)頭羊”成為集團(tuán)企業(yè)文化的標(biāo)桿和典范，讓“領(lǐng)頭羊”擁有連鎖酒店集團(tuán)企業(yè)文化的標(biāo)簽和內(nèi)涵，把企業(yè)集團(tuán)的軟性素質(zhì)不斷地體現(xiàn)在連鎖酒店的日常工作和生活中。一個(gè)好的領(lǐng)頭羊要具備不斷的沖勁和良好的人際關(guān)系同時(shí)還要起著引導(dǎo)作用，是羊群中所有羊的典范和帶頭兵。怎樣才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的“領(lǐng)頭羊”呢？首先，樹(shù)立“領(lǐng)頭羊”的權(quán)威。優(yōu)秀“領(lǐng)頭羊”的培養(yǎng)要實(shí)施放羊式管理，優(yōu)秀的“領(lǐng)頭羊”是必不可少的，它是正確方向的指引者，也是做正確的事和正確做事的表帥者。健全的管理體制俗話說(shuō)：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，放羊式管理并不是完全無(wú)章可循的放羊式，它需要在一個(gè)體系之中，就像羊的活動(dòng)范圍就是屬于它的草場(chǎng)，它的職責(zé)就是吃草、成長(zhǎng)，哺育。就是要把這些弱小的群體放到一起，通過(guò)管理手段使其發(fā)揮潛能，創(chuàng)造價(jià)值，讓其本身也不斷提高，變?yōu)閺?qiáng)大。意義延伸：管理者再能干，精力和能力也是有限的，權(quán)限下放是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組織原則和管理原則。頭羊不亂跑，羊群就不會(huì)散，也就始終是在那一片草場(chǎng)里吃草。它是基于對(duì)員工的信任，將一線管理者比喻為領(lǐng)頭羊，將總部比喻為牧羊人，將監(jiān)管部門(mén)比喻為牧羊犬，在規(guī)定的范圍和方向內(nèi)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的一種管理模式。這種放羊式管理對(duì)管理好酒店的各個(gè)環(huán)節(jié)以及連鎖酒店集團(tuán)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有舉足輕重的意義。（二）研究意義基于放羊式管理理論模型下的放羊式管理思想在連鎖酒店集團(tuán)的應(yīng)用，既能給管理者留出更多時(shí)間去構(gòu)思規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展，在一個(gè)正確的方向上，給員工一定權(quán)限，能夠更好的調(diào)動(dòng)員工積極性，讓員工在權(quán)限范圍內(nèi)充分發(fā)揮、各展才能，進(jìn)而達(dá)成一種特殊的企業(yè)氛圍，更好的提高員工的工作效率，讓各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)成一種高效的運(yùn)行狀態(tài)。面對(duì)連鎖酒店集團(tuán)在傳統(tǒng)的管理中出現(xiàn)的問(wèn)題，如何讓連鎖化經(jīng)營(yíng)達(dá)成一種品牌效應(yīng)，如何讓連鎖化經(jīng)營(yíng)秉行一種企業(yè)文化，如何讓連鎖酒店之間形成一種良性的學(xué)習(xí)型組織的氛圍，如何減少集團(tuán)總部和各門(mén)店之間的溝通成本以及提高溝通的效率，如何讓酒店員工充分感受到在酒店的歸屬感來(lái)提高員工的忠誠(chéng)度，降低員工的流失率，如何更好的提高員工的工作積極性。 management modelII目 錄一、研究背景及意義…………………………………………………………………1（一）研究背景…………………………………………………………………1（二）研究意義…………………………………………………………………1二、放羊式管理理論概述……………………………………………………………2（一）放羊式管理理論的內(nèi)涵…………………………………………………2（二）放羊式管理實(shí)施的前提條件……………………………………………2（三）放羊式管理理論與傳統(tǒng)管理理論的區(qū)別…………………………3