【正文】 一般兩種，工程人員接到《工程報(bào)修單》（緊急）或緊急報(bào)修電話后，維修人員應(yīng)在10分鐘內(nèi)趕到維修地點(diǎn)，進(jìn)行緊急維修。（3） 工程人員對(duì)報(bào)修項(xiàng)目進(jìn)行分類，將報(bào)修單進(jìn)行簡(jiǎn)單批注后，派工維修。 、設(shè)施設(shè)備報(bào)修制度（1） 使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或異常，應(yīng)停止使用，立即報(bào)告，由總臺(tái)或值班經(jīng)理填寫《工程報(bào)修單》，如果情況緊急，電話通知工程人員。（9） 工程人員在維修完畢后，對(duì)所剩余的物料及時(shí)退還倉(cāng)庫。防止物品損壞、銹蝕和遺失。（6） 每日出納發(fā)放物品后，及時(shí)按電腦操作規(guī)程將資料輸入酒店的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，并將《物品領(lǐng)用單》匯總用于每個(gè)月底做報(bào)表。（4） 工程人員領(lǐng)用物品，領(lǐng)用者需值班經(jīng)理簽批《領(lǐng)料單》；其他部門領(lǐng)用工程物品，需由總經(jīng)理助理簽批的《領(lǐng)料單》，否則不予發(fā)放。（2） 工程備貨根據(jù)各類物品的使用量等因素，確定各物品的最低庫存量、最高庫存量及保險(xiǎn)庫存量，工程人員填寫申購(gòu)計(jì)劃，報(bào)送總經(jīng)理審批，審批后，由采購(gòu)人員進(jìn)行購(gòu)買（專業(yè)性強(qiáng)的物品可由工程部自行采購(gòu)，由財(cái)務(wù)走賬）。（2） 設(shè)備分類及編號(hào)應(yīng)按照各部門設(shè)備功能分為以下種類。（8） 制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，減少損失。（6） 對(duì)有缺陷又需使用的設(shè)備，根據(jù)具體情況，制定相應(yīng)的使用規(guī)程和防護(hù)方案，在保證安全的基礎(chǔ)上方可運(yùn)行。（4） 根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，由上至下，分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行。（2） 工程部對(duì)各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備，保證設(shè)備安全運(yùn)行。（6） 維修工作完成后必須做到“工盡、料清、場(chǎng)地凈”。（4） 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未完成的任務(wù)應(yīng)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。（2） 參加當(dāng)天維修保養(yǎng)工作必須進(jìn)行記錄，處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以便及時(shí)處理。詳細(xì)記錄檢修情況，整理存檔。操作系統(tǒng)檢測(cè)主機(jī)檢修備用電源檢測(cè)檢修記錄漢庭酒店連鎖 內(nèi)部文件請(qǐng)勿外傳 第 37 頁 共 38 頁工作程序工作步驟(1)外觀檢查，有無積塵和異物；(2)檢查主機(jī)運(yùn)行有無過熱、異常噪音的現(xiàn)象；(3)檢查中繼線信號(hào)是否正常；(4)打印運(yùn)行報(bào)告，查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。測(cè)量三相電容電流，保證三相負(fù)載平衡，必要時(shí)調(diào)整負(fù)載。保持配電設(shè)備清潔檢查變壓器檢查配電柜三相電容電流平衡填寫巡檢記錄工作程序工作步驟(1)保持設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈；(2)防止因異物造成接觸不良或短路；(1)變壓器表面除塵，以免影響冷卻效果；(2)對(duì)線圈、引線、動(dòng)力聯(lián)線和溫度監(jiān)視器進(jìn)行外觀檢測(cè)；(3)測(cè)量絕緣電阻。(1)定期打開排污閥，排除底部沉淀物；(2)檢查有無漂浮物、寄生物；(3)如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)通知有關(guān)部門并采取解決措施。(1)軸承溫度是否正常；(2)機(jī)體有無振動(dòng)及異常響聲；(3)聯(lián)軸節(jié)填料松緊情況，排除不正常的漏水現(xiàn)象； (4)潤(rùn)滑油是否足夠，油封是否完好。填寫運(yùn)行檢查記錄，整理存檔。(1)檢查燃燒器有無堵塞、損壞；(2)根據(jù)負(fù)荷調(diào)節(jié)燃燒工況，保證最佳燃燒狀態(tài)。(1)燃油鍋爐①檢查油泵工作狀態(tài)；②檢查日用油箱溫度、油位；③保持濾清器暢通。填寫檢修記錄閥門、管路燃燒器壓力表水位表供油系統(tǒng)燃?xì)鈮毫θ加腿細(xì)夤ぷ鞒绦蚬ぷ鞑襟E(1)檢查水位表有無損壞；(2)檢查爐內(nèi)水位是否正常。檢查控制盤是否有效。(1)檢查控制盤有無損壞,如有損壞及時(shí)更換。 在設(shè)備故障的處理過程中要保持冷靜，堅(jiān)決執(zhí)行負(fù)責(zé)人的指令。 日常維修保養(yǎng)工作要先有切實(shí)可行的計(jì)劃。 時(shí)刻把賓客的利益放在首要位置。 詳細(xì)記錄巡檢情況，整理歸檔。 按照要求檢查設(shè)備是否正常工作。 保持設(shè)備干凈，機(jī)房干凈，工作場(chǎng)地干凈。 故障記錄整理歸檔。 準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)。 記錄修理時(shí)間、設(shè)備故障情況、零件更換情況。 注意消防安全。 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。 嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工。 按照設(shè)備操作規(guī)范維修。 控制勞動(dòng)成本，避免浪費(fèi)。 進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤。 工程部負(fù)責(zé)人需在現(xiàn)場(chǎng)，分析故障原因，提出解決方案。 盡快完成修復(fù)任務(wù)，恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)并采取預(yù)防措施。 工程人員根據(jù)故障情況，進(jìn)行搶修。 通知使用部門領(lǐng)導(dǎo)并共同協(xié)商。 任何事故，及時(shí)呈報(bào)總經(jīng)理。 分析故障原因，找出預(yù)防措施。 如發(fā)生人員傷亡，積極組織救助。 工程部負(fù)責(zé)人采取應(yīng)急措施，控制影響范圍。注：（每一張維修單只可填寫一個(gè)項(xiàng)目）維修單每日晚19：00由當(dāng)班值班經(jīng)理收取并聯(lián)號(hào)排好，并確認(rèn)每個(gè)項(xiàng)目都已完成后交于店長(zhǎng)助理保存，用過的報(bào)修單需留存三個(gè)月。制定保養(yǎng)計(jì)劃組織實(shí)施保養(yǎng)記錄通知施工影響部門組織實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)設(shè)備檢修檢修記錄 查閱保養(yǎng)記錄 檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料。 控制勞動(dòng)成本，避免浪費(fèi)。糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤。 漢庭酒店連鎖工程手冊(cè)連鎖店管理部2007年6月目 錄一、崗位描述………………（ 3 ）頁二、業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)…………（ ）頁三、管理制度………………（ ）頁四、應(yīng)急預(yù)案………………（ ）頁五、應(yīng)用表格………………（ ）頁 一、崗位描述——工程維修工1．1直屬上級(jí)：值班經(jīng)理 1．2崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店日常維修，負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)，定期檢查客房、餐廳和公共區(qū)域設(shè)施，保持酒店設(shè)備完好；負(fù)責(zé)為賓客提供上網(wǎng)和長(zhǎng)途電話技術(shù)咨詢和協(xié)助；負(fù)責(zé)保證酒店設(shè)備安全；負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施的維護(hù)和檢修；負(fù)責(zé)管理酒店設(shè)備供應(yīng)商資料，協(xié)調(diào)與設(shè)備供應(yīng)商的關(guān)系；負(fù)責(zé)按時(shí)抄水電煤表，編制能源報(bào)告；上級(jí)交辦的其他工作；1．3工作內(nèi)容1．3．1每日工作：1) 按總經(jīng)理批準(zhǔn)的計(jì)劃，完成每日2~3間保養(yǎng)客房；（填客房檢修記錄）2) 完成每日?qǐng)?bào)修項(xiàng)目；（每項(xiàng)維修項(xiàng)目需填報(bào)修單，并由客房主管或值班經(jīng)理簽字驗(yàn)收，寫清維修用料情況）3) 每日抄表,完成能源報(bào)告，入指定文件夾存檔；4) 完成當(dāng)日計(jì)劃保養(yǎng)，并在計(jì)劃保養(yǎng)本中做記錄；5) 巡視重要設(shè)備區(qū)域，并填寫設(shè)備區(qū)巡視檢查記錄；(,)6) 完成每日計(jì)劃衛(wèi)生，并填寫設(shè)備區(qū)巡視檢查記錄，在進(jìn)入原因中寫明“計(jì)劃衛(wèi)生”；（電梯機(jī)房、配電間、水泵房、工具零件倉(cāng)庫）7) 按時(shí)巡視檢查廚房煤氣管道、灶臺(tái)，并在廚房檢查記錄表中簽字；（各酒店書面上墻公布餐廳收市時(shí)間進(jìn)行檢查）8) 全店公共區(qū)域和后場(chǎng)巡視一次；9) 隨時(shí)迅速處理緊急維修和賓客的維修項(xiàng)目；10) 將當(dāng)日?qǐng)?bào)修單整理裝訂成冊(cè)，將未完成報(bào)修項(xiàng)目的報(bào)修單復(fù)印至總經(jīng)理或助理，說明原因； 11) 下班前向值班經(jīng)理交當(dāng)日交班報(bào)告，歸還工具間設(shè)備間鑰匙；(工具間鑰匙、對(duì)講機(jī)、未完成保養(yǎng)、未完成維修、當(dāng)日特殊事件)12) 隨時(shí)應(yīng)上級(jí)要求完成其他工作任務(wù)；1．3．2每月工作1) 完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目；2) 參加值班經(jīng)理和安保參加的每月安全檢查3) 每月5日完成能源報(bào)告交總經(jīng)理4) 參加崗位培訓(xùn)；5) 每月全面檢查公共區(qū)域設(shè)施一次，填寫酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表，抄總經(jīng)理，并落實(shí)有關(guān)維修工作；1．3．4每季工作1) 完成季度計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目；2) 汛期完成防汛防臺(tái)檢查；3) 冬季防火防凍檢查；4) 完成消防設(shè)備測(cè)試；5) 參加酒店組織的消防演習(xí)；二、業(yè)務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計(jì)劃。 檢修計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批。 如檢修設(shè)備影響其他部門正常工作，需在檢修前通知有關(guān)部門，協(xié)調(diào)解決。 按照檢修計(jì)劃，調(diào)整工作安排。 備品備件及設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全。 根據(jù)專業(yè)安排施工。 大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修，主管人員需在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。 進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。按設(shè)備操作規(guī)范施工。 嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工。 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。 注意消防安全。 記錄檢修時(shí)間、零件更換情況。 準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)。 檢修記錄整理歸檔。 掌握設(shè)備保養(yǎng)周期。 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。 根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計(jì)劃，要求內(nèi)容詳盡、合理。 確定工作質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)人員情況，指派分管人員按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)工作。 如在保養(yǎng)過程中出現(xiàn)技術(shù)問題，使工作量加大，主管領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)協(xié)調(diào)解決，根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計(jì)劃。 工作完成后，主管領(lǐng)導(dǎo)按質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查工作完成情況。 詳細(xì)記錄保養(yǎng)時(shí)間、工作情況和設(shè)備技術(shù)狀況。 正常情況下使用報(bào)修單報(bào)修。 緊急情況下可使用電話報(bào)修，事后補(bǔ)填報(bào)修單。 報(bào)修部門應(yīng)說明維修項(xiàng)目和準(zhǔn)確地點(diǎn)。 接到報(bào)修后，工程人員根據(jù)報(bào)修項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種完成任務(wù)。 如報(bào)修項(xiàng)目影響范圍較大，須及時(shí)通知前臺(tái)及相關(guān)部門，向客人做好解釋，并做好準(zhǔn)備工作；待維修任務(wù)完成后，將維修結(jié)果告知前臺(tái)及相關(guān)部門。 值班經(jīng)理根據(jù)維修項(xiàng)目工種分派任務(wù)，重要項(xiàng)目需親自到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。 隨時(shí)了解維修員工作完成情況和所處位置。 緊急報(bào)修，要求在接到報(bào)修后15分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)。 維修人員接到維修任務(wù)后，帶維修單及時(shí)趕到維修地點(diǎn)排除故障。 維修人員進(jìn)入客房維修，樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場(chǎng)，維修人員不得挪動(dòng)客人的或與維修無關(guān)的任何物品；若遇客人在房間，須致問候語，并對(duì)因維修而引起客人的不便表示致歉。 在其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí)，需報(bào)修部門人員在場(chǎng)配合，不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無關(guān)的物品，保持維修現(xiàn)場(chǎng)整潔，維修結(jié)束后清理現(xiàn)場(chǎng)，做到無施工痕跡。 如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難，可帶回操作間維修。 維修任務(wù)完成后，請(qǐng)報(bào)修單位簽名驗(yàn)收，維修人員須在維修單上注明完成時(shí)間及維修人姓名。使用部門報(bào)修派工組織實(shí)施