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正文內(nèi)容

酒店員工手冊詳盡版-文庫吧資料

2025-06-29 23:18本頁面
  

【正文】 安排,輪換就餐。十一、保密制度凡涉及酒店經(jīng)營發(fā)展、直接影響酒店權(quán)益和利益的重要決策文件資料、酒店的規(guī)則、財務(wù)報表、統(tǒng)計資料、重要會議記錄、酒店經(jīng)營情況等,均納入酒店保密范圍,資料嚴格保管,禁止擅自外傳;各類信息禁止擅自外泄;酒店內(nèi)部所發(fā)生的負面事件和消防、衛(wèi)生事故等情況不得擅自外泄;出現(xiàn)下列情況之一者,給予警告,并扣罰10元以上500元以下:(1)泄露酒店秘密,未造成嚴重后果或重大經(jīng)濟損失的;(2)已泄露酒店秘密但采取了有效補救措施的;出現(xiàn)下列情況之一的,予以辭退并令其酌情賠償經(jīng)濟損失:(1)故意或過失泄露酒店秘密,造成嚴重后果或重大經(jīng)濟損失的;(2)違反保密制度規(guī)定,替他人或競爭對手竊取、刺探、收買或違章提供酒店秘密的;(3)利用職權(quán)強制他人違反保密規(guī)定的。十、儀容儀表員工外表整潔與衣著適當(dāng),是酒店重要的品牌標志之一,是酒店與客人保持良好關(guān)系的基礎(chǔ),酒店要求員工在工作期間始終保持如下狀態(tài):頭發(fā)應(yīng)梳理整齊。情節(jié)嚴重者酒店有權(quán)追究其法律責(zé)任。七、吸煙員工不得在工作區(qū)域及營業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙,只許在指定的區(qū)域內(nèi)吸煙,違者將按相關(guān)規(guī)定予以處罰。五、客用設(shè)施除因工作需要,任何員工都不得使用客用設(shè)施,包括客用電梯、客用衛(wèi)生間、餐廳、用茶坊等,未經(jīng)管理人員許可使用客用設(shè)施,將依照規(guī)定予以處罰。攜帶物品出入:員工若有私人物品帶入酒店,須經(jīng)保安人員登記。申請年假需提前30天由本人書面申請。原則上年假應(yīng)一次性休完,不得將年假積累至下一年度使用。年假 員工轉(zhuǎn)正(入職)工作年滿一年以后,可申請休帶薪年假3天,以后每工作滿一年,每年遞加一天,最高帶薪年假不得高于5天。死者在外地的,另加往返程時間。因妊娠流產(chǎn)享受產(chǎn)假,需出具醫(yī)院證明和結(jié)婚證明;產(chǎn)假期間基本工資不變,按酒店有關(guān)規(guī)定扣發(fā)補貼。產(chǎn)假酒店已婚女員工享有國家規(guī)定的產(chǎn)假期,享受產(chǎn)假的女員工須有準生證;產(chǎn)假只能一次使用?;榧賳T工在酒店工作滿一年者可按國家有關(guān)規(guī)定享受三天婚假;達到國家規(guī)定的晚婚年齡,即男25歲、女23歲以上結(jié)婚者,可享受八天晚婚假(不含法定假日和公休假);婚假只能一次性使用。工傷醫(yī)療期按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;經(jīng)確認為因工負傷的員工,其休假期間,按酒店規(guī)定扣發(fā)補貼。綜管部調(diào)查并確認后,方可按工傷處理。核定批準權(quán)限為:部門主管/領(lǐng)班 權(quán)限:1日運營經(jīng)理 權(quán)限:2日總經(jīng)理 權(quán)限:3日以上(3) 請假工資計扣標準假類時段計扣基礎(chǔ)扣計標準要求病假(非工傷)/全勤獎50元市級醫(yī)院證明,無證明以曠工論處事假以天計全工資100%事先請假,無全勤獎;事先沒請假以曠工處理曠工缺勤30分鐘以上(不含30分鐘)日全工資150%一月內(nèi)累計遲到或早退5次或連續(xù)遲到3次,另按曠工一天扣罰,無全勤獎遲到以次數(shù)計(530分鐘以內(nèi))每次530元早退以次數(shù)計(530分鐘以內(nèi))每次530元三、有薪假工傷假員工工傷的認定,需憑酒店認可的醫(yī)院證明。如因特殊原因無法事前請假,需通知部門負責(zé)人,事后補辦手續(xù)。一月內(nèi)累計或連續(xù)曠工兩天,視為嚴重違紀,予以開除。二、考勤管理指紋打卡(1)員工每日上下班須親自在指定地點打卡;(2)員工打卡時必須著制服、佩工牌,著裝不規(guī)范者,按照有關(guān)規(guī)定處理;(3)因特殊情況未打卡,當(dāng)事人應(yīng)填寫《漏打卡單》經(jīng)部門負責(zé)人簽字后兩日內(nèi)交綜管部。員工換班、調(diào)休,每人每月限兩次。休息日(1)員工每周可享有一天全薪休息日(包括試用期,不影響全勤獎金),但必須由部門負責(zé)人根據(jù)部門運營需要做出編排,實行輪換休息制度;(2)每月30日前部門主管、領(lǐng)班需將次月的排班表向員工公布,排班確認后,任何員工不得擅自修改,如因特殊原因換班或調(diào)休,須提前申請,填寫“員工換班調(diào)休單”,經(jīng)部門負責(zé)人簽名同意后方可換班,私自調(diào)休一律作曠工處理。每月29日前為排班時間,每月1日前各部門將本月排班表(注明班次)交至酒店綜管部。超時、加班工作部分將由企業(yè)予以補休,不計發(fā)超時及加班工資。第六章 規(guī)章制度一、 工作時間每周工作不超過48小時,工作時間之編排由酒店制定。該稅費每月由酒店從員工工資中扣除代繳。四、所得稅及其它應(yīng)繳交費用員工工資標準的額度概為稅前薪資數(shù)額。不滿六個月補發(fā)半個月工資。三、說明 新進員工均以所在崗位初級計薪,試用期為雙方考察期,酒店和試用員工都有選擇對方的權(quán)利,應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?。具體增長辦法為:◆服務(wù)員級:員工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起,連續(xù)工作滿一年,增長一次工齡工資,工齡工資可連續(xù)增長三年,每年增長100元,累積增加金額最高為300元;◆主管級別職員以上:員工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起,連續(xù)工作滿一年增長一次工齡工資,工齡工資可連續(xù)增長三年,每年增長100元,累積增加金額最高為300元;◆工齡工資單獨核算,員工級別變化,崗位工資調(diào)整時不影響工齡工資的增長;崗位津貼:員工所在崗位的補貼,將根據(jù)員工職別及工作狀態(tài)進行補貼:原則上:員工級崗位津貼:50100元/月,領(lǐng)班級以上員工(含領(lǐng)班):100200元/月;:員工出正常公休外,在無任何形式的休假?;竟べY:參照社會平均收入水平,根據(jù)員工的學(xué)歷、資歷、所在崗位等,在規(guī)定的崗位級別內(nèi)確定;考核工資:根據(jù)不同職位,不同級別,從個人工資總額中拿出一定比例的工資,依據(jù)基本經(jīng)營指標任務(wù)、工作職責(zé)進行考核(詳見每月考核細則);績效工資:以經(jīng)營指標完成情況為基礎(chǔ),結(jié)合工作業(yè)績、工作效率、紀律性、協(xié)調(diào)性、責(zé)任心等方面進行考核后確定,并上下浮動。第五章 薪資與福利制度一、 薪資確定: 酒店本著以崗定職、以職定薪、按勞付酬的原則,根據(jù)《員工崗位級別及薪資結(jié)構(gòu)》的規(guī)定,結(jié)合員工承擔(dān)的責(zé)任和工作業(yè)績,確定工資報酬的結(jié)構(gòu)和數(shù)額。離職人員若損壞酒店物品,由酒店綜管部按《賠償標準》的規(guī)定從離職人員工資中扣除賠償金;(4)離職員工領(lǐng)取離職工資時間為酒店下月正常發(fā)放工資時間。表上將注明辭退時間及理由;員工單方面要求離職的,應(yīng)提前30天(試用期員工應(yīng)提前7天)以書面形式向酒店提出離職申請,并按規(guī)定辦理離職手續(xù);如未按規(guī)定辦理離職手續(xù),提前離崗而給酒店造成損失,員工應(yīng)給予酒店相當(dāng)于本人七天工資的現(xiàn)金賠償,并按礦工處理。七、解除勞動合同(離職)員工工作期間,如遇酒店因經(jīng)營狀況發(fā)生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務(wù)關(guān)系,酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工;試用期內(nèi),酒店和試用員工都有選擇對方的權(quán)利,應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?。部門管理人員的任免由運營經(jīng)理提出申請,經(jīng)總經(jīng)理審批后實施;新晉職人員均有一個月至三個月的見習(xí)期。升職考察的主要依據(jù)是員工在崗的工作能力和職業(yè)道德狀況。五、工作安排酒店所有工作崗位和工種,均按工作需要進行安排,員工必須服從;為有利于酒店的長遠發(fā)展,對于有潛力的員工,酒店將著力培養(yǎng),酒店會對有進取心、工作能力強及表現(xiàn)良好的員工適時地采取職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)動等方式進行培養(yǎng),以實現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。員工不得以失實、蒙騙、隱瞞等手段與某某酒店簽訂勞動合同,否則其所簽訂的勞動合同無效,并由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;新員工入職后在勞動合同簽訂的試用期內(nèi),必須參加酒店入職培訓(xùn)及考核,培訓(xùn)期限原則上不超過三個月 ;新員工培訓(xùn)期滿,酒店以書面形式進行綜合考核。四、工作期某某酒店按國家有關(guān)規(guī)定與員工簽訂勞動合同。對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員,經(jīng)總經(jīng)理同意,可縮短試用期。三、試用期員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗,并在規(guī)定時間內(nèi)辦理入職手續(xù)。二、 入職員工錄用采取逐層審核:一般員工由相關(guān)部門負責(zé)人及綜管部審核;主管及以上人員由總經(jīng)理審核。 某某酒店組織機構(gòu)圖董事長總經(jīng)理財 務(wù)營銷副總副總
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