【正文】 藥劑防治在發(fā)病前每10天左右噴1次少量式波爾多液進行保護。雨季注意排水，降低濕度，同時注意減少土壤越冬孢子被雨濺到葉片上的機會。（二）防治方法（1）消滅病原在生長季節(jié)和秋季修剪時都要徹底清除病枝、病葉、病果、集中燒毀。果實半大時受害，病部變褐冊陷，皺縮軟腐易脫落，但不產(chǎn)生霉層，也不有少數(shù)病果干縮在樹上。病斑縱向擴展較快，顏色逐漸變褐，稍凹陷，嚴重時新梢停止生長而扭曲枯死。葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色半透明油浸狀小斑點，逐漸擴大呈綠色，邊緣界限不明顯，多為數(shù)個小斑連成一個不規(guī)則或多角形的大病斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，病斑后期變成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，嚴重時葉片脫落。（3）藥劑防治在6月中下旬至7月上旬出現(xiàn)分生孢子時，每隔10天左右，噴1次800～1000倍的退菌特可濕性粉劑，或500～800倍液，或半量式波爾多液200倍液，均收到良好的效果。（二）防治方法（1）消滅越冬病原結合冬季修剪清除留在植株和支架上的副梢、穗軸、卷須、僵果等，并把落地的枯、落葉徹底清除燒毀或深埋。果梗、穗軸受害時產(chǎn)生橢圓冊陷病斑，影響果實成熟。在多雨潮濕天氣，自盤中流出粉紅或橙紅色的分生了團（分生孢子器和分生孢子）。葡萄在漿果著色后期接近成熟時發(fā)病最重，故稱為晚腐病。因白腐菌抗銅力較強，噴波爾多液防治效果不佳。（3）藥劑防治①鏟除越冬病原菌：在早春葡萄發(fā)芽前向樹上和地面上噴3～50石硫合劑或噴50%福美砷可濕性粉劑200倍液，或噴5%克菌丹可濕性粉劑200倍液，對消滅越冬病菌有良好效果，并可兼治炭疽病、白粉病霜霉病、褐斑病等。（2）加強栽培管理合理修剪，及時綁蔓、摘心、除副梢和疏葉，創(chuàng)造通風透光環(huán)境，以減少發(fā)病，并且要增施有機肥、葉面追肥，使樹體強健，提高抗病力。（二）防治方法（1）清除病原發(fā)病期間及清除樹上和地上的病穗、病粒和病葉等，集中深埋，不僅可減少當所再次侵染，也減少越冬病菌的數(shù)量。有時病部上端產(chǎn)生愈傷組織，成瘤狀，使病枝上部葉變黃或變紅褐色，直至干枯死亡。潮濕季節(jié)受害變軟的果粒表面破裂，溢出淡黃色粘液。一般接近地面的果穗，其穗軸、果梗最先發(fā)病，受害部位初期出現(xiàn)水漬狀的病斑，逐漸擴大，環(huán)繞穗軸，使其果粒軟腐，振動時病粒容易脫落。上述藥劑，要交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性?；騿螄?～50石硫合劑，或五氯酚鈉200～300倍液加10石硫合劑；或25%的別腐爛（雙胍鹽）200～400倍液，消滅越冬病原菌，并兼治銹壁虱、介殼蟲等。（二）防治方法（1）消滅越冬病原在秋季落葉后，結合冬剪徹底清除病蔓、病葉、病果和主蔓上的枯皮，集中深埋或燒毀。受害果實生長緩慢，綠色，質硬味酸有時龜裂，失去食用價值。果面發(fā)生近圓形淺褐色斑點，病斑周邊紫褐色，中心灰白色，稍凹陷，很像鳥眼，所以有人稱為鳥眼病。后期病斑中部葉肉枯干破裂，而葉片出現(xiàn)穿孔。 主要病害 葡萄黑痘?。ㄒ唬┎钤摬ζ咸训娜~片、果實、新梢、葉柄、果梗、穗軸、卷須和花序均能侵染，尤其在幼嫩部分受害最重。盡管化學農(nóng)藥存在污染環(huán)境、殺傷天敵和殘毒等問題，但是它有其它防治方法不能代替的優(yōu)點。還可捕捉、殺死，方法簡便，經(jīng)濟有效。據(jù)報道，苗木在30℃條件下處理1個月以上則可以脫除莖痘病。 物理防治利用果樹病原、害蟲對溫度、光譜聲響等的特異性的反應和耐受能力，殺死或驅避有害生物的方法。農(nóng)抗120是中國農(nóng)科院近年來研究的一種新型抗菌素，其中120A和120BF可以作為防治葡萄白粉病較理想的生物藥劑，并且對葡萄黑痘病也有較好的療效。其特點是對果樹和人畜安全，不污染環(huán)境，不傷害天敵和有益生物，具有長期控制的效果。 生物防治生物防治是綜合防治的重要環(huán)節(jié)。還有從日本引進的歐美雜交種的巨峰群品種，抗黑痘病、炭疽病性能也較強，很受栽培者歡迎?？共∠x害品種間或種間雜交德育抗性較強的品種效果明顯。果園中的殘枝落葉和雜草，是病、害蟲越冬和繁衍的場所，以減少病蟲為害。（四）深翻和除草結合施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源。（三）加強水肥管理施肥、灌水必須根據(jù)果樹生長發(fā)育需要和土壤的肥力決定。因此，要及時綁蔓摘心和疏除副梢，創(chuàng)造良好的通風透光條件。在和長季節(jié)發(fā)現(xiàn)病蟲危害時，也要及時仔細地剪除病枝、果穗、果粒和葉片，并立即銷毀，防止再傳播蔓延。 農(nóng)業(yè)措施（一）保持果園清潔搞好果園清潔是消滅葡萄病蟲害的根本措施。通過檢疫，有效地制止或限制危險性有害生物的傳播和擴散，對阻止各地未曾發(fā)生的植物病蟲害的侵入，起著積極作用。如設立觀察圃，進行隔離觀察，嚴禁從疫區(qū)調運已感病或攜帶病原、害蟲的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品。植物檢疫是防治病蟲豁擴散傳播的主要技術措施。在綜合防治中，要以農(nóng)業(yè)防治為基礎，因時因地制宜，合理運用化學農(nóng)藥防治、生物防治、物理防治等措施，經(jīng)濟、安全、有效的控制病蟲害，以達到提高產(chǎn)量、質量，保護環(huán)境和人民健康的目的。在實際防治過程中，常采取廣譜化學農(nóng)藥，使病原、害蟲產(chǎn)生抗藥性，殺傷天敵和污染環(huán)境。 葡萄病蟲害的綜合防治葡萄病蟲害是一種自然災害，直接影響葡萄的產(chǎn)量、品質和市場供應。果實著色后為防止農(nóng)藥污染果穗，可用500倍9281或12%綠乳銅600～800倍液。針對病害，對癥下藥。生長季節(jié)噴適當濃度的波爾多液。對上年發(fā)病嚴重的果園，要在病害發(fā)生前在地面撒石灰；pH值較高的土壤可進行地面撒藥：福美雙、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均勻撒在地面上，每畝用量1～2公斤；或架下噴福美雙500～600倍液或50%多菌靈500～600倍液均可控制來自土壤越冬的初侵染病源。依照植株的生長情況確定產(chǎn)量，一般成齡果園畝產(chǎn)應控制在2500～3500公斤。6. 病蟲害防治技術 怎樣防治葡萄收獲期爛果 徹底清除菌源秋后枝蔓下架前清除病殘體，并將清除的病殘體集中燒毀；秋季埋土防寒前和春天出土后噴50～100倍索利巴爾或3～5度石硫合劑加300倍的五氯酚鈉清除菌源，減少發(fā)?。簧L季節(jié)及時摘除病葉、病果、病蔓，集中深埋。另外，采用高畦栽培的施肥方法是：除進行溝施外，還應在畦面鋪約2厘米厚的有機肥料，然后覆土，增加畦的高度，連續(xù)幾年，直至畦高40—50厘米時為止。株施肥量為20千克左右。早施的目的是為了使施肥時損傷的部分根系愈合快，有利于根系的新陳代謝。矯治方法：在花前23周和花后數(shù)周葉面噴0．5％硫酸鋅加0．5％消石灰溶液。矯治方法：控制連續(xù)施鉀肥，早春施硼沙，花前一周葉面噴施0．25％％消石灰溶液。否則，會影響植株正常的生長結果。隔半月后，再施一次磷、鉀為主的肥料，以恢復樹勢，防止早期落葉，增強光合作用。鉀肥的施用不宜過遲，否則在掛果過多的情況下，對促進當年的果實成熟作用不大，同時使果實的抗病力下降，造成豐產(chǎn)不豐收。（4）催熟肥，膨果肥施后10天左右，每667平方米施鉀肥20千克，以促進果粒進一步增大，提高果實的含糖量。此次肥要控制氮肥的數(shù)量，否則會造成枝梢生長過旺，影響開花受精。（2）花前肥，開花前，施一次磷、鉀為主的復合肥料，以滿足開花坐果的需要。（1）催芽肥，萌芽前，追施一次速效氮肥，以促進枝梢和花穗發(fā)育，擴大葉面積，每667平方米施肥量15千克左右。在缺素嚴重的地方，還需注意對微量元素的施用。(3)除上述施肥外，每隔10天，在傍晚(或上午露水干后)進行一次根外追肥，但以傍晚時效果最好。方法是在靠近葡萄根系的兩側挖一條深25厘米、寬40厘米的穴，用腐熟的家禽(畜)的糞加復合肥施下，每株施15千克左右，再加2％比例的化肥，然后蓋土澆透水。在每次施肥后，最好澆水一次，加快肥料的滲透，及時被根系吸收利用。樹小時濃度低些，1份化肥加4份水，樹大時可用1份化肥加2份水。8月份前，一般以速效氮肥為主，8月份后，以磷、鉀肥為主，到10月下旬為止。因此，在生長期中，需采取薄肥勤施的原則，追施速效肥，保證幼樹生長發(fā)育對養(yǎng)分的需求。而對結果樹施肥不但要保證枝梢等營養(yǎng)生長的需要，還要保證開花、結果等生殖生長的需要，因此在施肥種類和方法上就有所區(qū)別。（4）灌水量，每次灌水量以達到濕潤土壤深度4050厘米(根群密集處)為宜。在采前半個月應停止灌水，以免降低果品質量。第三次在持續(xù)伏旱、旱情嚴重的情況下進行。(2)灌溉的次數(shù)和時間，一般為三次。水對于葡萄植株的整個生長過程都相當重要，干旱缺水會造成葡萄植株生長發(fā)育不良、果形偏小、早期落葉和樹勢衰弱老化等。在冬季要整修排水溝渠，夏秋季清理溝內雜草和泥塊，保持溝渠暢通。 排水由于南方雨水大多集中在春季和梅雨季節(jié)，平原地區(qū)的園地，易造成內澇積水，嚴重影響葡萄的生長。在清明至梅雨季節(jié)期間，由于田間雜草生長快，應視情況噴一次除草劑，梅雨后再噴12次。（3）成齡葡萄園的地面管理 根據(jù)雜草發(fā)生和土壤板結情況進行數(shù)次中耕。（2）幼齡葡萄園的行間間作 幼樹間可種植草莓、花生、甜椒、矮生蔬菜和綠肥等。 除袋時間在采收前期，除袋時要小心，以免碰傷果實。 套袋時間在疏果后進行，套袋前噴布一次殺菌劑和殺蟲劑。白果穗的基部到頂端，每個支軸的留果數(shù)可依據(jù)以下比例：l，分成12段共30粒。留下經(jīng)過受精的顆粒呈橢圓形的、大小均勻一致的好果粒。 疏果時間時間在定果穗后，立即進行，越早越好，也可結合定果穗同時進行，因為此時已能辨別果粒的好壞。 定果穗方法在保證預定留穗數(shù)良好的前提下，保留坐果良好的大果穗，進一步疏去坐果松散、穗形較差的果穗。 定果穗 定果穗數(shù)打1/5～1/4的穗尖，留下的根據(jù)預計的產(chǎn)量，確定合理的留穗數(shù)量，疏除過多的果穗。 疏花穗方法疏去上穗、畸形穗、病蟲穗，對余下的花穗原則是強枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，同時疏去穗基部的25個支軸，花穗小的少除，大的多除。4. 疏花蔬 疏花穗目的是為了保證樹體合理的結果量而采取的措施。節(jié)間較短者可在節(jié)部橫隔膜處下剪,對于隔絕外界影響的作用更大。老蔓更新時造成粗大傷口(直徑2cm以上),最好涂消毒劑(3%%升汞液)和保護劑(石硫合劑)。殘樁的長度根據(jù)蔓粗而定,～。（4）修剪時應注意如下事項1) 是在主側蔓上進行修剪或縮剪時,應當避免造成“對傷口”,盡量使幾個傷口分布于同一側,且相互間不宜過近。3) “截”是加工,即根據(jù)品種習性,按各種不同情況,包括樹齡、架式、樹形、長勢、不同部位、不同枝質、確定每枝條的剪留長度。1) “看”是前提,是修剪的調查,首先看氣候、看土壤、看品種、看樹形、看樹勢,再看與鄰株的關系,來初步確定植株負載量,確定修剪方案和修剪芽眼數(shù)。生產(chǎn)上按留節(jié)多少分為五種修剪長度：1） 極短梢修剪，只保留枝條新口芽或只留1節(jié)；2） 短梢修剪，留24節(jié)；3） 中梢修剪留57節(jié)；4） 長梢修剪留811節(jié)；5）超長梢修剪留12節(jié)以上。（2）修剪方法主要方法有短截、回縮和疏枝。長城以北在10月上中旬，長城以南在10月下旬至11月上中旬進行；不埋土地區(qū)，葡萄冬季修剪以1月中旬至2月中旬為宜。相反,弱枝宜適當剪短。而在肥水充足和土層深厚的地段生長旺盛,則可增大修剪長度。由于氣候條件、土壤條件不同,即使是同一品種,修剪程度也不同。在北方寒冷地區(qū)一般冬前進行輕度修剪,第2年根據(jù)情況再進行補充修剪,以保證有足夠的芽眼負載量。修剪時期依地理位置的不同而異。調解枝株生長與結實之間的關系,平衡樹勢,保持枝株生長健壯,結果能力強,并延長植株壽命和結果年限,達到豐產(chǎn)目的。因此,要進行人為的干涉和誘導,以調解單位面積與單株的芽眼負載量、結果母枝數(shù)目及長度。以減少后期嫩梢生長消耗養(yǎng)分，將養(yǎng)分集中于枝條成熟和貯藏營養(yǎng)上。一般在品種上期進行打老葉，打掉已經(jīng)黃化、半黃化或具有明顯黃斑的葉片。對較弱新梢要直立引縛，綁縛要松，使枝條在綁縛的繩索內有增粗生長的空間。引縛新梢方向、角度和綁縛程度視架面及新梢長勢而定。但也不能太重，尤其不能采用全部抹除副梢的方法，以防低發(fā)冬芽，影響來年產(chǎn)量。對營養(yǎng)枝上的副梢一般保留12個葉片進行摘心，以后抽生的二次梢也只保留12個新葉反復摘心，以促進新梢生長健壯。結果枝上的副梢，凡在果穗以下的應全部抹去，結果部位以上的留12個葉片進行摘心。葡萄副梢抽生量很大，常常浪費營養(yǎng)，擾亂樹形。同時，要根據(jù)蔓的生長適時綁蔓。保留的新梢開花前在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。2）營養(yǎng)稍摘心①用于次年為結果母枝及替換短枝和預備枝的，；②。主梢摘心的長度：以保留該品種正常葉片1/2直徑大小葉片為標準。南方為811/m2個。旺樹少疏枝、晚疏枝、疏旺枝，弱樹多疏枝、早疏枝、疏弱枝。距地面30cm至第一道鐵線間，在不影響培育結果枝組的前提下，可適當疏除少量過弱和過旺的果枝或發(fā)育枝，保留中庸果枝和發(fā)育枝。為確保產(chǎn)量，也可在新梢長至4－5片葉時，視其第一卷絲是否帶花穗而決定其去留，但這樣做養(yǎng)分浪費較多。通常一條結果母枝上有多個芽萌發(fā)時，每隔15－20厘米留一芽，每條結果母枝留2－5條新梢，其余的從基部抹除。引縛、去卷須、大老葉：植株新梢高度達30cm，立支架并隨新梢向上生長進行多次引縛和隨時去掉卷須，8月以后，植株下部葉片出現(xiàn)黃花衰老現(xiàn)象，應及時去掉，以改善通風透光及減少營養(yǎng)消耗。上部兩副梢留12片葉反復摘心控制，頂端保留一個生長勢較強的副梢。一般每苗只留一個新梢，疏除弱新梢，籬架每畝留總留蔓數(shù)控制在900以下；棚架每畝留蔓數(shù)要本著一株不蔓的原則，蔓距北方4060cm，南方地區(qū)蔓距加大到70100cm.。主要有定干、摘心、引縛、去卷須、打老葉。 幼齡樹的修剪幼齡樹系尚未結果的12年生樹。以緩和生長勢。整個生長期隨新梢的生長不斷進行，一年綁34次。綁：指綁新梢。卷須不但消耗營養(yǎng)，而且纏繞在果穗、枝蔓上，造成新梢紊亂。對十分緊密、小?；蜉p粒的品種，在果粒膨大前要疏掉，增大果粒，保持果形整齊?；ê?天對于結果較多的果穗，進行人工疏果，然后套袋保護。對落花落果嚴重的品種，或肥水不足、枝蔓細弱的，可在花序出現(xiàn)前3天，掐去花序的1/51/4。余下的副梢留49片葉，反復摘心。新梢摘心后會副梢會大量萌發(fā)，因此要控制，減少營養(yǎng)消耗。易落果的品種應在落花前35天摘心，坐果率高的品種可在花后摘心。摘：就是摘心。在新梢長至1020cm能看到花序時進行，對植株生長正常，發(fā)育良好的要留