加盟連鎖店專賣店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-文庫吧資料
2025-06-28 00:44本頁面
【正文】 ）檢查貨物數(shù)量是否相符，有無質(zhì)量問題 4） 檢查無誤后，負(fù)責(zé)人需在商品驗(yàn)收單（回執(zhí)單）上簽字后回復(fù)公司，并做入庫記錄；如有問題，須將情況反饋公司，由公司根據(jù)實(shí)際情況做出處理 ?。P點(diǎn)流程 a. 盤點(diǎn)日期：每月底（新品時(shí)待定） b. 負(fù)責(zé)人：店鋪負(fù)責(zé)人 c. 方法：分區(qū)負(fù)責(zé)，初盤加復(fù)盤 d. 規(guī)則： 1) 初盤時(shí)，按品種、規(guī)格等分類清點(diǎn)，并填寫盤點(diǎn)表 2) 初盤后，交叉對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)盤（抽點(diǎn)） 3) 復(fù)盤如發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)，對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行重盤 4) 盤點(diǎn)結(jié)束后總結(jié)盤點(diǎn)報(bào)告，除留檔備份外另按時(shí)上報(bào)公司 ?。⒁馐马?xiàng)： 1） 每日檢查庫存，及時(shí)補(bǔ)貨，確保每天有足夠的產(chǎn)品供應(yīng)（補(bǔ)貨單須留檔備份） 2） 每天填寫日銷售報(bào)表，方便定期整理 3） 每月月初5號(hào)之前，將上月銷售、庫存報(bào)表反饋（傳真）到公司，如遇新品上市應(yīng)以每周上報(bào)一次，以便公司及時(shí)掌握各區(qū)域銷售及庫存情況 4） 店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)每日作缺貨檢查，定期（每月）對(duì)滯銷貨，破損、丟失貨做分析與匯報(bào)，并及時(shí)采取相應(yīng)措施 賣場(chǎng)管理 （1）賣場(chǎng)環(huán)境 提供一個(gè)舒適、明快的購物環(huán)境，不僅能吸引顧客樂意光臨本店，同時(shí)也能使工作人員保持良好的心情，更大程度的發(fā)揮積極性、創(chuàng)造性。加盟連鎖店應(yīng)及時(shí)向公司反饋信息，以便貨物調(diào)配工作能有效進(jìn)行?！ 。?）存貨與物流 貨品儲(chǔ)備是店鋪營(yíng)運(yùn)基礎(chǔ)，其重要性不可忽視?！ 。⒁馐马?xiàng)（態(tài)度） 1） 保持微笑，有禮貌、有耐性 2） 查詢及聆聽對(duì)方退換貨原因 3） 禮貌地請(qǐng)顧客出示收據(jù)并檢查顧客帶回的貨品狀況 4） 如符合要求，按照退（換）貨原則辦理手續(xù) 5） 對(duì)新取的貨品，應(yīng)請(qǐng)顧客試穿或檢查質(zhì)量 6） 退回產(chǎn)品款項(xiàng)后，應(yīng)填寫退款單。 退貨：填寫申請(qǐng)單，并注明退貨理由，傳真至公司，經(jīng)同意后進(jìn)行退貨?！ 。?）退換貨處理 ?。藫Q貨程序（加盟連鎖店與公司之間） 換貨：在允許的比例、時(shí)間內(nèi)進(jìn)行并且要保持產(chǎn)品的包裝整潔、完整。 ?。?）次貨處理 何謂次貨：任何一件產(chǎn)品，因質(zhì)量上出現(xiàn)問題或因人為原因?qū)е挛蹞p，不能銷售給顧客，稱為次貨。良好的產(chǎn)品可吸引顧客繼續(xù)光臨店鋪購物；良好的貨品管理，能減少不必要的次貨發(fā)生，保持產(chǎn)品最高價(jià)值。工作一絲不茍，認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4） 以客為先，以客為尊，有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)； 5） 維護(hù)品牌形象，不做有損童話故事品牌形象的事宜。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六/日及假期，則安排較多員工上班； 4） 培訓(xùn)在職員工，以提高員工整體素質(zhì)； 5） 定期考核員工工作表現(xiàn)，作為員工晉升的依據(jù)。在入職前，負(fù)責(zé)人/店長(zhǎng)須對(duì)其進(jìn)行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)； 2） 檢討每天工作、督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)、激勵(lì)士氣，以確保所有員工 達(dá)至要求； 3） 安排員工值班表，確保每天均有適量員工上班。如何妥當(dāng)安排員工工作，提高其整體工作表現(xiàn)，令工作順暢是人事管理的重要目標(biāo)。專賣店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)（二）第三章 店鋪管理 系統(tǒng)化的管理，有助于店鋪提高員工工作效率及增加營(yíng)業(yè)效益。所謂待機(jī)，就是商店已經(jīng)營(yíng)業(yè)但暫時(shí)沒有顧客光臨之前，員工邊做銷售準(zhǔn)備，邊等待接觸顧客的機(jī)會(huì)： 1）正確的待機(jī)姿勢(shì)：使自己不容易感覺疲勞，并且舉止大方； 2） 正確的待機(jī)位置：正確的待機(jī)位置，是站在能夠照顧到自己負(fù)責(zé)的產(chǎn)品區(qū)域，并容易與顧客作初步接觸的位置為宜； 3） 待機(jī)工作：在待機(jī)時(shí)間內(nèi)可以檢查展區(qū)和商品；整理與補(bǔ)充商品等其他準(zhǔn)備工作； 4） 以顧客為重，一旦有顧客上門，應(yīng)有“歡迎光臨”等招呼； 5） 不正確的待機(jī)行為有： ?、?躲在產(chǎn)品后面看雜志、化妝； ⅱ 聚在一起聊天，喧嘩嘻笑； ?、?動(dòng)作懶散、無神； ?、?背靠著墻或貨架,無精打采地胡思亂想,發(fā)呆,打呵欠； ?、?吃零食或?qū)Ｗ⒌恼砩唐?，無暇注意顧客?！ 。?） 人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生； ?。?） 檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架； ?。?） 檢查店內(nèi)設(shè)施，如有損壞及時(shí)修理； （4） 備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等； （5） 預(yù)備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來定； ?。?） 了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格； （1） 了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷活動(dòng),新品、特賣品及標(biāo)志的放置； ?。?） 巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否
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