【正文】 品購入后，各使用部門要及時入賬。（三）、其他低值易耗品管理對低值易耗品進行管理，首先應在采購與付款環(huán)節(jié)，建立有效的內(nèi)控制度，明確審批人對專賣店采購與付款業(yè)務的授權(quán)批準方式、權(quán)限、程序、責任和相關(guān)控制措施，規(guī)定經(jīng)辦人辦理采購與付款業(yè)務的職責范圍和工作要求。 安全操作規(guī)范。 日常安全教育、培訓；216。 基礎安全教育、培訓；216。 檔案安全管理l 專賣店人員均有安全檔案的保護義務；l 逐步完善安全檔案管理制度，確保檔案的安全和方便使用。 安全管理例會l 專賣店每季度由督導組織召開一次安全例會，各專賣店需指派專人參加；l 以安全管理為主要會議內(nèi)容，學習有關(guān)安全規(guī)程，傳達有關(guān)文件、會議精神；l 會議中由各專賣店人員介紹本季度所屬門店的安全情況，布置下階段的安全工作內(nèi)容；l 發(fā)放安全簡報、各類報表等安全管理文件資料。 適用范圍：專賣店全體員工216。 安全事故發(fā)生后要實事求是地調(diào)查分析、總結(jié)教訓，制定對策，并按規(guī)定及時上報。 安全管理實行分級管理與領(lǐng)導責任制相結(jié)合的原則；216。退換貨品流程圖示退換貨申請退換貨申請受理專賣店登記、鑒定退換貨品入庫退換貨品返回公司公司鑒定退換貨品公司組織學習財務登記信息返回專賣店返 回 退 換 貨 顧 客回 訪 退 換 貨 顧 客產(chǎn)品第七章 專賣店安全與節(jié)約管理（一）、員工安全管理總則216。 若退換的貨品經(jīng)門店與客戶協(xié)商補貨時，則報于公司相關(guān)部門迅速擬定補貨計劃，以供相同批次、號料的產(chǎn)品給到顧客，避免造成客戶長期等待；216。 專賣店接受到客戶退換貨品要求時，第一時間將產(chǎn)品送回公司技術(shù)部門進行鑒定；216。責任處理216。（三）、退換貨品管理制定目的為了規(guī)范客戶退換貨管理流程，明確退換責任和損失，確保每批次退換產(chǎn)品均能及時、妥善的處理。 積壓貨品特賣會：可以定期或者臨時進行，用低價來招攬人氣，還會帶動店內(nèi)其他貨品的銷售，一舉兩得。建立有效的積壓貨品消化機制216。 做好銷售統(tǒng)計工作，對專賣店的顧客消費習慣作出分析，了解大部分顧客對產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品口味、產(chǎn)品價格比較敏感，補充貨品時做到有的放矢；216。 遵循先進先出的原則，保證貨品更新。定時盤點的目的是為了確保庫存貨品的實際數(shù)量與賬目相符。不過，為了縮短營業(yè)員的服務時間，可以按照暢銷貨品、平銷貨品來進行庫存貨品的分類擺放；216。 分類擺放。 取貨方便快捷。 良好的倉存環(huán)境。 根據(jù)云南紫幽靈在中國地區(qū)的發(fā)展及工作需要調(diào)往其他城市及地區(qū)任職。橫向發(fā)展216。 晉升考試含標準題考試及專業(yè)知識考試。 專賣店店員在轉(zhuǎn)正以后，可以按照公司專賣店工作人員晉升體系，從初級店員通過考核后向中級店員逐級發(fā)展；這樣的晉升除一些由公司總經(jīng)理特批的情況外，一般是不能躍級的；216。例如：XXXXX專賣店各級別獎金對應的任務量分別為：60≈37萬；80≈49萬；100=61萬。216。即XXXXX專賣店店員沒銷售10000=6100元產(chǎn)品即可提成300元，故而世XXXXX專賣店的提成比例為：300247。216。=；XXX酒店專賣店加權(quán)系數(shù)為：（XXXX酒店基礎系數(shù)）+（）247。5=。216。劉某的月薪資總額為1700+480=2180元。 例2：目前XX地區(qū)已運營的專賣店銷售業(yè)績最不好的專賣店為XXXX酒店專賣店。再例如上述員工目前正常年銷售額為60萬元（5萬12個月），則可依照年銷售額梯度設置年終銷售獎如下：完成60萬發(fā)給年終銷售獎6000元；完成80萬發(fā)給年終銷售獎1萬元；完成100萬（含）以上發(fā)給年終銷售獎2萬元。 例1：目前XX地區(qū)已運營的專賣店銷售業(yè)績最好的專賣店為XX飯店專賣店，以劉某（特長店員）為例，該店員等級設置為二級，所對應的基本薪資為2000元，依照XX飯店專賣店的提成比例計算55000元銷售額對應的業(yè)績提成為1650元。店長從店員里遴選、兼任，并增發(fā)給每月200元的管理津貼。（三）、專賣店人員薪酬管理根據(jù)公司結(jié)合數(shù)據(jù)分析結(jié)果，我司專賣店員工薪酬結(jié)構(gòu)設置方面實行梯度工資制。月終將各項收入，成本和費用結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤并編制資產(chǎn)負債表、損益表等各種會計報表。專賣店無法存銀行的銷售貨款時，2000元以下的由專賣店自行保管，超過2000元由片區(qū)督導負責，視情況處理。公司建立資金調(diào)劑中心，對專賣店的銷售貨款實行統(tǒng)一開戶、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。專賣店的固定資產(chǎn)由公司按統(tǒng)一標準配置，折舊由公司財務部統(tǒng)一提取分攤。專賣店的營業(yè)稅金以及其他費用由公司財務部統(tǒng)一核算。第五章 財務運營管理（一）、財務制度專賣店屬于非獨立核算單位，實行報賬、核算、采購、資金、結(jié)算、成本核算由公司財務部全位負責制度。同時公司還將在當年度免費為獲獎員工提供一次與自己進職或晉級有關(guān)的資格培訓；l 助學獎：此獎項用于鼓勵員工在本崗位通過不斷學習提升自身專業(yè)技能。另外，公司還將為當年度獲得“服務明星”的所有員工提供一次免費業(yè)務考察（考察地點及時間根據(jù)當年度公司具體情況由人力資源部安排）；l 技能優(yōu)勝獎：此獎項用于獎勵通過勤奮學習熟練掌握專業(yè)知識及技能的員工。公司每季度進行“服務明星”評選，活動中獲得優(yōu)勝的員工將獲得“服務明星”稱號，并得到現(xiàn)金獎勵。該店長的照片（7寸）將張貼在公司光榮榜上。獲得優(yōu)勝的部門將獲得“杰出團隊”稱號，并得到一幅部門（專賣店）“全家福”照片，及一定的獎金；l 進步門店獎：此獎項用于獎勵通過不懈努力實現(xiàn)銷售持續(xù)增長的門店。每滿五周年的當月，按照員工所屬級別該員工將獲得一次雙薪獎勵；并且公司還將在當年度內(nèi)免費為獲獎員工提供一次與自己進職或晉級有關(guān)的資格培訓；l 杰出團隊年度獎：杰出團隊獎用于獎勵通過有效協(xié)作及溝通，按照企業(yè)宗旨，順利實現(xiàn)公司既定目標的部門（專賣店）。獲獎者將在下一年度的員工大會上公布；l 服務工齡年度獎: 服務工齡獎將鼓勵員工對公司的忠誠和貢獻。 特殊獎勵l 部門主管年度獎：部門主管獎是選拔和鼓勵公司部門主管職位以上工作表現(xiàn)良好的員工。l 公公司員工（含各工種及各級別）凡在半年內(nèi)累計獲得三次通報表揚或一次嘉獎者，公司將破格為其提供一次與其進職或晉級有關(guān)的資格培訓。 遇非常事故采取適當措施應付得當或奮勇救護得以保全人命或公物者；178。 在行業(yè)內(nèi)各種競賽活動中為公司贏得榮譽者；178。 專賣店銷售額創(chuàng)歷史新高，專賣店員工中表現(xiàn)突出者；178。 執(zhí)行公司服務規(guī)范，成績優(yōu)異，表現(xiàn)突出者；178。l 公司員工若有下列情形之一者，視具體情況予以嘉獎178。 檢舉公司人員違規(guī)違紀者；178。 忠誠、勤勉，努力維護公司名譽者；178。 要在公司考評中，某方面工作表現(xiàn)尤為突出者；178。 避免：只顧自己埋頭做事，不理會顧客以貌取人，先敬羅衣后敬人說話時不正視客人對貨品或店鋪不熟悉，以至答非所問（四）、員工成長規(guī)劃圖見習店員初級店員中級店員高級店員片區(qū)督導片區(qū)經(jīng)理銷售總監(jiān)大 客 戶 經(jīng) 理調(diào)往分公司任職分公司經(jīng)理分公司總經(jīng)理（五）、員工激勵機制216。 服務標準（是指示導店員如何向顧客提供一致性服務的細則）l 打招呼：（重視顧客，給顧客一個好的印象）178。 不斷研究顧客行為l 對進店的顧客進行自我分析及研究，有助于順利開展工作；l 對以往的銷售情況進行分析，以幫助專賣店的調(diào)整。 靈活敏捷l 在銷售過程中要靈活掌握情況，及時做出反應；l 面對突發(fā)事件有冷靜及機靈的頭腦去處理突發(fā)事件。 保持微笑l 發(fā)自內(nèi)心的微笑；l 要心胸開闊、排除煩惱；l 微笑服務不僅僅是一種表情上的服務，更重要的是與顧客感情上的溝通。 真誠 l 在面對顧客時一定要有眼神接觸及誠懇的措詞；l 確保購買與未購買產(chǎn)品的顧客均得到禮貌招呼；l 給顧客以真誠的建議。 認真填寫公司其他部門制定的調(diào)研表。 按照銷售部門安排例行周會；216。 按照公司規(guī)定時間準時到達專賣進行日常工作；216。 專賣店全體員工無論職位高低，在人格上都是平等的；216。 店員l 熟為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務，努力完成銷售目標；l 保持營業(yè)場所內(nèi)環(huán)境整潔，陳列商品及及時整理客戶看過的商品；l 整理倉庫，保持倉庫清潔整齊；l 參與盤點；l 完成店長或上級交代的任務；l 提供顧客咨詢服務；l 收集客戶資料及客戶對商品的建議；l 根據(jù)顧客合理要求做到優(yōu)質(zhì)、周到的服務；l 在營業(yè)時間內(nèi)彈奏古箏。216。 督導l 性與各門店店長保持溝通，了解門店基礎經(jīng)營情況（人員儲備、培訓、經(jīng)營業(yè)績、店長工作總結(jié)等情況）及時匯總上報，并提出相關(guān)合理性建議；l 制定門店巡店計劃，對店面的店容店貌、員工儀表、服務水平、安全管理進行督導；l 協(xié)助店長對門店經(jīng)營情況進行分析，對門店經(jīng)營管理提出合理化建議和指導，協(xié)助店長完成門店經(jīng)營、管理指標；l 協(xié)助直接上級做好直營店商品需求統(tǒng)計及調(diào)貨協(xié)調(diào)。216。結(jié)束營業(yè)、離店l 換下工作服，整理個人物品；l 確認無門店物品被夾帶；l 再次檢查設備、設施、門窗關(guān)閉情況；l 檢查火種。營業(yè)輔助用品整理與檢查l 檢查并記錄各類營業(yè)輔助用品（如:小音箱、古箏、液晶電視、宣傳手冊、名片等）的使用情況；l 如有不足、損壞、異常等情況，及時匯報直管督導進行處理，不得影響日后營業(yè)。門店環(huán)境衛(wèi)生整理l 整理各類物品，歸放原位；l 對茶具、烹煮壺、茶船進行清潔整理：將用過的烹煮壺、公道杯、品茗杯用茶巾沾取食鹽擦洗后再用清水沖洗干凈，品茗杯清洗干凈后放入依次放入消毒盆以備內(nèi)次日高溫消毒，每周使用漂白劑漂白品茗杯，次日用純凈水消毒三次直至沒有漂白劑的味道為止；茶船營業(yè)結(jié)束后先將蓄水盤內(nèi)水引流干凈次日再使用對高溫消毒品茗杯后的沸水進行沖洗，再用干凈的茶巾擦拭干凈，以不留下水漬為宜；茶船下的積水盤每日抽出用清水進行清洗擦干；l 打掃門店衛(wèi)生環(huán)境，保證整潔干凈無死角（具體打掃流程與方法見“營業(yè)前營業(yè)環(huán)境整理與檢查”）；l 將當日產(chǎn)生的垃圾打包扔掉，更換新的垃圾袋；l 將衛(wèi)生用品使用完畢收拾干凈，歸放原位。 營業(yè)后送別最后一位顧客l 保證最后一位客人服務到位，不可以語言、收拾、清洗等動作暗示催促客人離開，更嚴禁對顧客不理不睬；l 最后一位客人離店，全體營業(yè)人員共同相送至門店門口，如有門口有臺階，應走下臺階，不得站得比客人高；（話術(shù)：“先生/小姐請慢走，歡迎下次光臨！”）l 客人離店后，將門店大門關(guān)閉或掛出“暫停營業(yè)”的標示，再進行下一步的做臺帳或整理工作。走在客人右前方1—；l 如遇到專賣店有臺階的，則應下至臺階下方，不能站于顧客上方送客；l 在遇到拐彎處或有障礙物時，要提醒客人小心；l 待顧客走出專賣店后，站立于專門店正門口,雙手與客人揮手告別,并致感謝語:謝謝您光臨紫幽靈茶膏專賣店，期待著您下次再光臨。收款包裝，連鎖推薦l 客人買單時，確定顧客是付現(xiàn)、刷卡、網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬還是開具支票；如顧客付現(xiàn)，雙手接過結(jié)賬金額，并以輕快的速度清點金額，面帶微笑；l 與顧客確認所購貨品件數(shù)與總值；l 復述所收的現(xiàn)金/信用卡；l 把電腦/信用卡單據(jù)以正面遞給顧客；l 在包裝貨品前先主動請客人檢查貨品及封口貼是否完好；l 誠懇及禮貌地將茶膏放回包裝袋并雙手遞送給顧客。l 行禮，示意客人落座或者到展柜前了解產(chǎn)品；邀請客人品飲并確定需要l 行禮邀請客人落座品飲；l 詢問客人平時的飲茶習慣，以便選擇生、熟或控制水量；l 烹煮時取煮茶膏時禁止用手直接碰觸茶膏；l 烹煮壺的壺嘴禁止正對客人，如店內(nèi)客人滿座，則視情況調(diào)整壺嘴；l 品茗杯在客人使用前一定要進行溫杯潔具，并記得回巾；l 奉茶前后公道杯必須有回巾動作。 營業(yè)中迎客l 看見客人需立即起身站立門口相迎，并行45176。開始營業(yè)l 開始正常營業(yè)，迎接第一位顧客進店；l 營業(yè)人員在沒有客人進店時坐于茶席前，看見客人進店，立即起身迎客；l 營業(yè)人員情緒飽滿，呈現(xiàn)熱情與微笑；l 特殊情況下，未完成營業(yè)準備的轉(zhuǎn)至隱蔽方式迅速處理完畢，不得影響正常營業(yè)。