【正文】 216。逾期未改者，每超過1天，扣除10％裝修保證金，直至扣完為止。216。 施工時請注意保護地面；216。 圖紙要求齊全、完整、標注尺寸清晰；216。 購買產(chǎn)品的用途216?？蛻魴n案建立的注意事項216。包括客戶的基本情況、市場潛力、經(jīng)營發(fā)展方向、財務(wù)信用能力、產(chǎn)品競爭力等有關(guān)客戶的方方面面。l 所有機具需要對配件部分拔插前，應(yīng)先將電源關(guān)閉，以免熱拔插引起機具故障或連接口燒壞。 支票收訖注意事項l 支票的審核：支票的公章、私章、帳號、開戶行是否清晰、齊全。 與顧客確認所購貨品件數(shù)與總值；216。并告訴客戶茶膏的烹煮方法源于中國唐朝時的烹煮法，具有很深的文化內(nèi)涵。 可以跟客人描述生茶和熟茶的口感，讓客人有直觀感受；216。顧客分類分析Ⅰ、接受邀請的顧客216。 在店門口迎賓站立；216。安全教育培訓216。 專賣店員工應(yīng)主動告知客戶有關(guān)貨品退回或更換的相關(guān)受理資料；216。按照貨品的不同，分區(qū)劃定各個品類的庫存區(qū)域，既可以產(chǎn)品類別分庫存區(qū)域，又可以按照品牌劃分。 各專賣店店員年終銷售獎與年個人銷售任務(wù)量間的比例算法示例：預設(shè)XX飯店專賣店各級別獎金對應(yīng)任務(wù)量為60萬、80萬、100萬（含）以上，各專賣店年銷售任務(wù)量依照比例系數(shù)計算得出。216。銷售報表由店長統(tǒng)計填報，片區(qū)督導負責專賣店平時費用報銷單據(jù)保管并月底匯總到公司財務(wù)審核銷賬、負責月度進銷存表報填寫。員工將在為公司服務(wù)每滿五周年時得到此獎。 主動為專賣店加班加點工作者。216。 待機工作時間學習相關(guān)產(chǎn)品知識及銷售技巧學習，熟悉各類產(chǎn)品的沖泡方法做好門店調(diào)研表的部分內(nèi)容做好門店相關(guān)設(shè)備維護 第四章 人事運營管理（一）、員工崗位職責（工作技能要求）216。鞠躬禮；l 面帶微笑，口述歡迎詞：“您好，歡迎光臨紫幽靈！”；l 退后一步，給顧客足夠的安全感，遇到新顧客需做自我介紹，如果是老顧客則不需要做自我介紹。培訓板塊216。216。 加強專賣店營業(yè)性管理216。 制定月客戶維護量確定組織編制216。通過培訓，可以增強員工對組織的認同感，增強員工與員工、員工與管理人員之間的凝聚力及團隊精神。（三）、人員作業(yè)管理216。走在客人右前方1—；l 如遇到專賣店有臺階的，則應(yīng)下至臺階下方，不能站于顧客上方送客；l 在遇到拐彎處或有障礙物時，要提醒客人小心；l 待顧客走出專賣店后，站立于專門店正門口,雙手與客人揮手告別,并致感謝語:謝謝您光臨紫幽靈茶膏專賣店，期待著您下次再光臨。 店員l 熟為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，努力完成銷售目標；l 保持營業(yè)場所內(nèi)環(huán)境整潔，陳列商品及及時整理客戶看過的商品；l 整理倉庫，保持倉庫清潔整齊；l 參與盤點；l 完成店長或上級交代的任務(wù)；l 提供顧客咨詢服務(wù)；l 收集客戶資料及客戶對商品的建議；l 根據(jù)顧客合理要求做到優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)；l 在營業(yè)時間內(nèi)彈奏古箏。 不斷研究顧客行為l 對進店的顧客進行自我分析及研究，有助于順利開展工作；l 對以往的銷售情況進行分析，以幫助專賣店的調(diào)整。 專賣店銷售額創(chuàng)歷史新高，專賣店員工中表現(xiàn)突出者；178。該店長的照片（7寸）將張貼在公司光榮榜上。專賣店無法存銀行的銷售貨款時，2000元以下的由專賣店自行保管，超過2000元由片區(qū)督導負責，視情況處理。216。 晉升考試含標準題考試及專業(yè)知識考試。 遵循先進先出的原則，保證貨品更新。退換貨品流程圖示退換貨申請退換貨申請受理專賣店登記、鑒定退換貨品入庫退換貨品返回公司公司鑒定退換貨品公司組織學習財務(wù)登記信息返回專賣店返 回 退 換 貨 顧 客回 訪 退 換 貨 顧 客產(chǎn)品第七章 專賣店安全與節(jié)約管理（一）、員工安全管理總則216。 安全操作規(guī)范。 把顧客引領(lǐng)到相應(yīng)的商品區(qū)域前，同時發(fā)出品飲體驗邀請。Ⅱ、不接受邀請的顧客216。 有的客人會直接詢問為什么烹煮茶膏會斗沫，這個時候我們應(yīng)該積極跟客人解釋，并且引導客人；216。注意事項：216。 有禮貌地再次提醒顧客茶膏的貯藏需知。216。 由專賣店自行配置相關(guān)促銷用品及物料；216。其中對外向型客戶，還要特別關(guān)注和收集客戶市場區(qū)域的政府政策動態(tài)及信息；216。這就要求專賣店人員的調(diào)查工作必須深入實際，那些為了應(yīng)付檢查而閉門造車胡編亂造客戶檔案的做法是最要不得的；216。 退換貨流程處理216。 工程裝修申請單填寫完成并由企劃部、財務(wù)部、采購部負責人簽字認可后，報公司領(lǐng)導批準執(zhí)行。專賣店裝修施工216。線路必須穿阻燃管或線槽覆蓋，不允許裸露； l 吊頂統(tǒng)一用PVC阻燃管，分線處均要使用三通分線盒，線頭接合要牢固，吊頂上線路吊空捆扎牢固，柜臺上固定整齊，端子使用膠木或瓷質(zhì)端子。如經(jīng)營上確實需增改燈具，須由供應(yīng)商或?qū)９褙撠熑讼虻昝鏍I業(yè)部、行政部提出書面申請，工程部批準才能動工；216。 在安全的情況及主管帶領(lǐng)下，分批疏散顧客；216。如其拒不拿出偷竊商品，店長可借口商品價格計算有誤，或者收款臺在其它地方等理由，將其人帶到保安部門。216。216。 禁止在場內(nèi)、吸煙、吃東西；禁止在飯店商場營業(yè)區(qū)域高聲喧嘩或隨意走動；216。 向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；216。 公司概況解答初次回訪購買產(chǎn)品客戶（3天內(nèi)）216。 客戶基礎(chǔ)資料，象客戶背景資料，包括銷售人員對客戶的走訪、調(diào)查的情況報告；216。 節(jié)假日促銷216。l 打印機正在打印時也不要突然斷電，以免損壞打印機。 注意：在遇到拐彎處或有障礙物時，要提醒客人小心。 給出一個簡單但是可以打動人的理由。 主動引導客人，平時在辦公室、出差、旅行沒有時間泡茶時，可以選擇我們的茶膏，同時還應(yīng)強調(diào)一點，忙的時候也不忘養(yǎng)生；216。他的需求是知道這是什么東西，而不是需要這個東西。 觀察：觀察顧客穿著打扮，言談舉止，肢體語言和表情；216。每年定期檢查、核對低值易耗品的數(shù)量。 適用范圍：專賣店全體員工216。 積壓貨品特賣會：可以定期或者臨時進行，用低價來招攬人氣，還會帶動店內(nèi)其他貨品的銷售，一舉兩得。 良好的倉存環(huán)境。216。店長從店員里遴選、兼任，并增發(fā)給每月200元的管理津貼。同時公司還將在當年度免費為獲獎員工提供一次與自己進職或晉級有關(guān)的資格培訓；l 助學獎：此獎項用于鼓勵員工在本崗位通過不斷學習提升自身專業(yè)技能。l 公公司員工（含各工種及各級別）凡在半年內(nèi)累計獲得三次通報表揚或一次嘉獎?wù)?，公司將破格為其提供一次與其進職或晉級有關(guān)的資格培訓。 要在公司考評中，某方面工作表現(xiàn)尤為突出者；178。 按照銷售部門安排例行周會；216。營業(yè)輔助用品整理與檢查l 檢查并記錄各類營業(yè)輔助用品（如:小音箱、古箏、液晶電視、宣傳手冊、名片等）的使用情況；l 如有不足、損壞、異常等情況，及時匯報直管督導進行處理，不得影響日后營業(yè)。營業(yè)輔助用品檢查與準備l 計算器、POS機、電腦、發(fā)票打印機等設(shè)備的檢查與準備；l 備用金、零錢、收銀小票、發(fā)票、墊板、筆、膠水等收銀用品的檢查與準備；l 商品包裝袋、剪刀、透明膠等包裝用品的檢查與準備；l VIP卡、顧客資料登記表、產(chǎn)品宣傳冊、品牌DM等門店營業(yè)輔助用品的準備；l 當班營業(yè)人員需確認營業(yè)所需各類輔助用品全部準備到位，歸類整齊，以備使用，如遇到缺少并需要申領(lǐng)的情況，請上報直管督導處理解決。據(jù)有關(guān)調(diào)查，進修培訓是許多職工看重的一個條件，因為金錢對于有技術(shù)、知識型員工的激勵是暫時的，一段時間可以，長時間不行，他們更看重的是通過工作得到更好的發(fā)展和提高。216。紫幽靈專賣店運營管理手冊【 制作單位 企劃部 】【 制作時間 】第一章 紫幽靈品牌介紹 (紅字標注部分有待更新)（一）、紫幽靈發(fā)展狀況（二）、紫幽靈品牌文化（三）、紫幽靈品牌價值（四）、公司使命（五）、展望未來第二章 專賣店管理概述（一）、專賣店管理的重要性隨著生活與消費的快速發(fā)展,各種行業(yè)也在不斷的演進,快節(jié)奏的生活給人們帶了驚喜,同時也會產(chǎn)生一種緊迫感,唯恐落后于時代的發(fā)展。 目標l 在適當?shù)臅r間及地點提供充足且適當?shù)娜肆Γ籰 良好的排班方式可以提升店員士氣，有效地降低離職率；l 有效地管理工時達成創(chuàng)造利潤的目標。 員工培訓是激勵員工工作積極性的重要措施 員工培訓是一項重要的人力資源投資，同時也是一種有效的激勵方式，例如：組織業(yè)績突出的職工去外地參觀先進企業(yè)，鼓勵職工利用業(yè)余時間進修予以報銷費用等。 商品檢查、補充l 檢查貨架、展示柜，補充商品空檔并根據(jù)需要更換、調(diào)整或清潔；l 查看交接班記錄以及各類商品庫存記錄，對之前售出過的產(chǎn)品進行補充或調(diào)整；l 貨架、展示柜拆開包裝陳列的產(chǎn)品，要檢查包裝是否完好并核對價格標牌是否擺放準確；l 調(diào)整及整理門店商品陳列，使之整齊美觀大方。營業(yè)設(shè)施、設(shè)備檢查關(guān)閉l 檢查設(shè)施、設(shè)備的使用情況；l 關(guān)閉各類設(shè)施、設(shè)備；l 檢查電源線及插座，確認安全并關(guān)閉電源開關(guān)；l 如有設(shè)施、設(shè)備損壞情況，及時填寫《設(shè)備、設(shè)施維修/更新申請表》并交由店長審核后再上呈上級。 按照公司要求統(tǒng)一著裝；216。 行政獎勵l 公司員工若有下列情形之一者，視具體情況予以口頭表揚或通報表揚178。 其他公司認為符合情況者。在公司各項技能競賽中（如專業(yè)知識、茶藝操作、古箏演奏等）取得第一名者獲得此獎，并得到現(xiàn)金獎勵；該員工的照片（7寸）將張貼在公司光榮榜上。具體為：專賣店店員分為四級，對應(yīng)薪資設(shè)置為：（1）見習店員，月薪1500元；（2）初級店員，月薪1700元；（3）中級店員，月薪2000元；（4）高級店員，月薪2400元。=。第六章 倉儲貨品管理（一）、庫存貨品管理倉庫管理習慣216。 用重大節(jié)日進行低價促銷：元旦、五一、十一是傳統(tǒng)的節(jié)日，利用節(jié)日進行促銷可以處理大部分積壓貨品；216。適用范圍及責任人216。低值易耗品臺賬的項目應(yīng)包括：物品名稱、數(shù)量、價格、購買日期、領(lǐng)用人、領(lǐng)用數(shù)量、用途及領(lǐng)用人簽名；低值易耗品購入后要及時給物品貼上標簽或條形碼，確保賬物相符。 邀請顧客入座品飲；216。 對新事物感興趣的顧客：這樣的顧客對新事物比較好奇，什么都想了解一下，當他知道答案以后就會馬上離開。 顧客詢問送禮那種好的時候，是表示通過之前的接觸，已經(jīng)和我們的銷售人員建立了一定的信任，他是在征求我們銷售人員的建議，這個時候我們應(yīng)該自信且合理的給我們的顧客進行建議，同時，我們可以告訴顧客我們的其他客人一般購買什么產(chǎn)品送禮；216。 追加介紹的商品，一般是你有把握的商品，否則客戶會把先選定的商品一并放棄；216。 待顧客走出專賣店后，站立于專門店正門口,雙手與客人揮手告別,并致感謝語:謝謝您光臨紫幽靈茶膏專賣店，期待著您下次再光臨！216。l POS做交易處理期間，請勿斷電。 由銷售部門組織專賣店統(tǒng)一執(zhí)行日常性促銷活動。客戶檔案的分類整理216。 生產(chǎn)工藝解答216。 正確處理顧客抱怨；216。 施工人員著裝整齊、配帶施工證、不準穿拖鞋入場；216。邊縫應(yīng)平直、留縫一致、榫槽嵌合嚴密，表面光滑平整；l 如貼有防火板，必須粘貼牢靠，邊角光滑無氣泡；l 抽屜、柜門及活動臺板，各活動部份應(yīng)輕巧，自如關(guān)閉嚴密，柜門門縫一致；l 鎖具安裝應(yīng)牢固，啟閉無卡澀；l 所選用的五金件應(yīng)為優(yōu)質(zhì)全新產(chǎn)品。 空調(diào)架設(shè)l 在裝修過程中，嚴禁私自改動空調(diào)風管和送、排風口位置，如特殊情況確實需要移動，需在裝修申請中特別注明，改動費用由施工方承擔；l 施工中嚴禁拆除風管吊桿和風管保溫材料，如有損壞由施工方按質(zhì)量標準恢復。如果偷竊者已經(jīng)得手，應(yīng)在旁監(jiān)視其行動，并盡快與收款臺聯(lián)系，由收款員提示是否還有其他東西尚未計帳。 關(guān)閉一切電器及電腦用具。 如遇特殊情況，工程部無法按約定時間到達現(xiàn)場驗收，為不影響營業(yè)，行政部