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溫泉浴場服務(wù)流程崗位服務(wù)程序及注意事項-文庫吧資料

2024-11-12 01:13本頁面
  

【正文】 程 14 隨時注意休息廳情況,發(fā)現(xiàn)在休息廳內(nèi)經(jīng)常走動的可疑賓客應(yīng)加以留意,并 詢問是否需要幫助。 您勞累了一天,需要按摩師給您解除一下疲勞嗎? ” “我們有足底按摩、全身保健按摩、專業(yè)的 SPA 等(包括價格和時間),他們都非常專業(yè)和認真 ” 。 推銷時一定要把握時機和分寸:盡量利用每 一次為客人提供服務(wù)的時機去推銷,在推銷時賓客可能出現(xiàn)不情愿的表情,要適可而止并致歉,不能太勉強客人。 餐飲、食品和酒水:當客人在客房休息的時間比較長或遇飯口時間時,可選擇時機(如收拾客房,送茶水等)建議用餐或購買食品,并順帶推銷酒水、飲料、果盤等。待客人坐定或躺好后詢問不可唐突。安排床位要合理(同來的客人要安排在一起)介紹躺椅及電視的控制操作方法。 3 、保護設(shè)施,如有違反使用規(guī)定的賓客,要及時提醒,注意語言表達 。 ( 4)、當客人做好按摩后,提示客人帶好隨身物品及手牌,推銷其他部門,將 客人 引領(lǐng)到至相關(guān)部門,歡送客人休息愉快! 服務(wù)用語: 貴賓您好,做 SPA 按摩嗎?這邊請,您看這個房間的環(huán)境您滿意嗎 ?是否有熟悉的技師 ,您是喝茶水還是飲料,我們這里還有鮮榨果汁,請稍后,這是為您服務(wù)的技師,您還滿意嗎?這是您點的鮮榨果汁,請您慢用,有事請按呼叫器,隨時為您提供服務(wù)! 1 注意事項: 如果對 SPA 按摩的手法不熟悉,必須有技師負責(zé)人進行講解。 ( 2)、引領(lǐng)至房間,推銷專業(yè) SPA 按摩項目和飲品(下 單并由客人簽字確 認),詢問是否有熟悉 的技師(直接電話通知 ***房間點 ***號技師), 如果沒有熟悉技師,直接撥打技師房電話 (***房間做 ***按摩)。后退兩步,轉(zhuǎn)身離開。 斟茶標準: 上茶標準:進房前敲門,得到客人允許后,禮貌問好,然后 身體略向前傾,將茶杯用右手拿穩(wěn),放在茶幾上,把杯子放在客人右手側(cè) “先生 /女士 請用茶 ”然后 家和溫泉浴場服務(wù)流程 12 后退兩步,轉(zhuǎn)身離去。雖是自助也需體現(xiàn)我們服務(wù)的細膩。 在提示客人打餐數(shù)量時,注意語氣,以免給客人造成誤解。 為客人開啟酒水時,要詢問是否打開(試瓶)。 4. 餐間為客人送餐巾紙等其他服務(wù),帶客人用完餐后,推銷其他服務(wù)項目,提醒客人帶好貴重物品和手牌。 2. 進入餐廳后,服務(wù)員幫助客人拿好餐具,引領(lǐng)至取餐臺,介紹菜品,如果客人需要,要協(xié)助客人取餐 。 注:也有部分賓客回走到更衣室后在淋浴,根據(jù)情況靈活應(yīng)變。)裝好交給賓客。 更衣: 賓客回到二次更衣如果是回走,賓客脫下睡衣后,當面翻開衣袋檢查是否有物品遺留(手機 /現(xiàn)金等),并提示賓客帶好隨身物品,然后放入布草回收桶。 家和溫泉浴場服務(wù)流程 11 回更衣室取物品 “更衣室這邊請 ”。 征求意見: 更完衣后介紹其他服務(wù)項目(自助餐、休閑區(qū)、客房等)然后根據(jù)賓客意 見指引路線( 客用電梯)。 服務(wù)用語:“貴賓請問您是大廳休息還是客房休息 , 貴賓,我們這里有專業(yè)按摩技師、專業(yè) SPA、網(wǎng)吧、餐廳、環(huán)境優(yōu)雅,不妨體驗一下”?!罢埬鼡Q干拖鞋”。 二次更衣: 三巾:干腳巾、面巾、浴巾(上身巾); 干身: 賓客浴畢從浴區(qū)出來時,及時準備三巾(干腳巾提前已經(jīng)鋪好),首先為賓客遞上面巾,在為賓客披上浴巾,協(xié)助賓客干身(干身程序:站立于客人身后,雙手橫持浴巾,捏緊浴巾兩側(cè),搭在賓客頸部以下,然后五指并攏沿客人頸部向下干潔,左右分開沿兩肩同時揉捏肩部,并作簡單敲打,而后左右貼后軀干橫拉順序:后背、臀部、腿,軀干前部需征求客人意見為其干身,最后為客人干腳,請客人坐下,呈單腿蹲姿(標準半跪式服務(wù)),根據(jù)擦拭腳不同調(diào)換支撐腳,將客人腳置于支撐腿上(腿上覆浴巾)干潔小腿,腳踝、腳面、腳趾及其間縫隙,同時揉捏 小腿肌腱、腳踝跟部、腳趾),干腳,換干拖鞋。 每天至少三次清理衛(wèi)生( 中 午 12 點前一次 (接班后) , 下午 6 點前一次和晚上 1 點后一次),尤其是每天晚上男 \女賓 領(lǐng)班 必須組織浴區(qū)和更衣室的員工進行全面徹底的清潔衛(wèi)生; (1)、 隨時檢查水 溫 水質(zhì) 是否清澈 ,并在沒有客人的時候及時把沉淀物 漂浮物 清理干凈; (2)、 在營業(yè)高峰開始前調(diào)整好水溫; (3)、 擦干凈水池內(nèi)壁、池底(易有沉淀物); (4)、 擦水池邊的循環(huán)地溝等; (5)、 清洗地面; (6)、 清洗干蒸房; (7)、 清理淋浴隔斷墻面衛(wèi)生和淋浴噴頭、備品架等; (8)、 清理洗漱臺底部衛(wèi)生; (9)、 沖洗水溝和地溝及地漏。 所有消耗品(沐浴露、洗發(fā)水、護法素要保持干爽及時擦拭濺上水漬,擺放要整齊統(tǒng)一,標識便于客人看到)。 注:必須隨時檢查 大池水溫 和 機房 設(shè)備設(shè)施 ,以確保營業(yè)期間水溫保持在適當?shù)臏囟龋ㄗ⒁饧竟?jié)溫差)。 5 度。 ( 4)熱水池為 4345 度(夏 /冬)。 ( 2)冷水池一般為 1417 度。 留意在水池邊睡著的賓客,并及時提醒賓客上樓休息。 隨時留意干蒸房情況,提醒兒童、老人、酒醉或體弱的客人不要蒸時間過長( 15 分中為宜)防 止意外。 留意泡池和蒸桑拿的客人狀況,如有異常及時照顧。 注意事項: 各淋浴頭的混水閥及時歸位,防止燙傷賓客或涼水刺激,避免流滴浪費,并及時清理衛(wèi)生。 服務(wù)用語:“貴賓,您蒸一蒸嗎?里面請”,“請用冰水”“請用冰巾”“您看這個溫度可以嗎”“好的,我在澆點水(加熱器澆水可提高溫度),現(xiàn)在可以嗎?” 推銷: 賓客從池中或桑拿房出來后詢問賓客是否需用要搓澡,并引領(lǐng)到搓澡區(qū)“我們有專業(yè)的揚州搓澡技師,手法柔和,您試一試吧!”您這邊請! 洗漱: 如賓客到洗漱臺洗漱,為賓客打開牙刷,用水沖洗一下,擠上適量牙膏(牙刷頭三分之二量,實行三沖, 1 沖牙膏管口、 2 沖牙刷、 3 沖牙刷牙膏),用口杯接上水遞給客人,如刮胡須則遞上刮胡泡和刮胡刀。賓客進入干蒸房時為賓客鋪上消毒坐巾,遞上冰巾和冰水。并詢問是否需要飲品,賓客出池時注意照顧賓客。 為客人打浴液必須征求客人意見。 注意事項: 檢查混水閥是否歸位及關(guān)嚴,以免賓客被燙傷或受涼水刺激。” 調(diào)水溫: 到淋浴間里幫賓客打開淋浴調(diào)到正常水溫(為客人調(diào)試水溫,請客人試一下): “這個溫度可以嗎?”調(diào)好水溫后請賓客淋浴。 1其間應(yīng)適時的向客人介紹整體區(qū)域分布、功能設(shè)置、收費項目、服務(wù)內(nèi)容 完成初步促銷?!? 對醉酒的賓客不可多言,但要隨時留意照顧好,包括其隨身攜帶的貴重物品,服務(wù)要主動情,尺度適中。 ? 檢查衣箱必須要在客人視線內(nèi)。 ( 9)、賓客脫下的浴衣如是外賣的要詢問: 貴賓,您的浴衣帶走嗎?如帶走幫賓客將浴衣裝好交給賓客。 ( 7)、一定要當賓客的面檢查衣箱的鎖好程度。 ( 5)、為賓客取衣物和往衣箱里掛衣物時一定要在賓客視線范圍內(nèi)進行操作, 不能背向賓客,以免賓客誤會,避免賓客在丟東西的時候說不清。 ( 3)、送客,把箱關(guān)好后,把手牌交給客人,將賓客送出更衣室:貴賓 慢走 ,歡迎再次光臨。” 注意事項: ( 1)如賓客取物品,側(cè)身面向賓客, 把箱打開,賓客自己取完物品后,鎖好門拉一下,“鎖好了,請拿好手牌,”然后指引賓客路線?!鄙焓质疽猓F賓,小心地滑,水區(qū)這邊請! ( 2)服務(wù)用語 : “貴賓,您的衣箱已鎖好了,請檢查”,“請拿好您的手牌”, 浴 區(qū) 里面請,祝您洗浴愉快。( 及是否有衣物需要洗熨 ) ? 服務(wù)用語: “貴賓,請坐,我來幫您掛衣服”(如果客人不需要協(xié)助不要勉強服務(wù)),
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