【正文】 味里帶有巧克力味，易飲易明，是一款豐滿(mǎn)酒體的紅葡萄酒。 67Amberton產(chǎn)地：澳大利亞葡萄品種：雪拉子年份：2002 年最佳飲用溫度：1820 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：138 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：上海美澎酒業(yè)評(píng)語(yǔ)：酒色深濃，有著濃郁而成熟的黑莓果味和橡木味，酒液豐厚，有架構(gòu)，酒體偏重型，口感辛辣，有回味。 66指南Wente產(chǎn)地：美國(guó)酒種：干紅葡萄品種：赤霞珠年份：2001 年最佳飲用溫度：18 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：148 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：富隆評(píng)語(yǔ)：酒色呈深櫻桃紅色，帶有些黑色漿果、香草和辛辣的氣息，酒相對(duì)較柔，酒體中等，回味里帶有少許果香。 65Santa Rita Reserva產(chǎn)地：智利酒種：干紅葡萄品種：赤霞珠年份：2003 年最佳飲用溫度：1820 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：142 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：ASC評(píng)語(yǔ)：酒色深濃，有黑色漿果味和李子風(fēng)味，帶有香草、香料的氣息，果味甜美，單寧重，但成熟，使酒容易入口，酒體中等偏上，酒體平衡，有回味。 64指南La Tourelle產(chǎn)地：法國(guó)羅納河谷酒種：干紅年份：2002 年最佳飲用溫度：1618 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：120 元（商場(chǎng)價(jià)）供應(yīng)商：DTASIA評(píng)語(yǔ)：酒色呈寶石紅色，有紅色果子、香料和干草的氣息，口感圓潤(rùn)，單寧柔和，回味甘美，是一款平易近人的葡萄酒。 63Vina Mar S. ：智利酒種：干白葡萄品種：霞多麗年份：2002 年最佳飲用溫度：79 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：160 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：夏朵評(píng)語(yǔ)：酒色呈淡黃綠色，有蜜瓜、檸檬、青蘋(píng)果及酵母的香氣，口感圓潤(rùn)，酸度適中，酒體中等，回味里微帶苦味，是一款不錯(cuò)的智利干白。 進(jìn)口酒指南Faustino V Reserva產(chǎn)地：西班牙里奧哈酒種：干紅年份：1999最佳飲用溫度：1820 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：198 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：上海班提酒業(yè)評(píng)語(yǔ)：酒色呈寶石紅色，有香草、橡木、果脯（如李子干、桃干）等香氣，香氣比較濃郁，酒體偏中，酒已完全成熟，易飲，有少許回味。品嘗時(shí)間：2005 年6 月16 日上午10 點(diǎn)半。60指南怡園珍藏品麗珠產(chǎn)地：中國(guó)山西太谷酒種：干紅葡萄品種：品麗珠年份：2002 年裝瓶時(shí)間：2004 年7 月15 日最佳飲用溫度：18 度 品質(zhì)等級(jí)：偏優(yōu) 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：138 元左右（零售價(jià)）生產(chǎn)廠(chǎng)家：怡園酒莊評(píng)語(yǔ)：初聞?dòng)邢悴莺透才枳拥南銡?，之后是青椒和橡木氣息。建議飲前一小時(shí)開(kāi)瓶醒酒，若用醒酒器來(lái)醒酒的話(huà)更佳。 國(guó)產(chǎn)酒59 怡園珍藏梅樂(lè)產(chǎn)地：中國(guó)山西太谷酒種：干紅葡萄品種：梅樂(lè)年份：2002 年裝瓶時(shí)間：2004 年7 月14 日最佳飲用溫度：1820 度 品質(zhì)等級(jí)：偏優(yōu) 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：138 元左右（零售價(jià)）生產(chǎn)廠(chǎng)家：怡園酒莊評(píng)語(yǔ)：酒色呈深紅色，邊緣泛微黃色，開(kāi)始有怡園紅葡萄酒的典型香氣，之后有青椒香，有明顯的干果香，特別是果脯的甜香，單寧重，陳釀香突出，酒體偏重，有回味。品嘗時(shí)間：2005 年5 月29 日。 57 Golden Oak產(chǎn)地：法國(guó)貝杰哈克級(jí)別：AOC葡萄品種：赤霞珠，梅樂(lè)，品麗珠年份：2003 年裝瓶日期：2004 年7 月20 日最佳飲用溫度：1618 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：88 元（商場(chǎng)零售價(jià)）供應(yīng)商：上海ALF 公司評(píng)語(yǔ)：酒色呈紫紅色，帶有青椒、草莓和紅醋栗等紅色漿果香氣。酒酸甜適可，適合不喜歡酸但也不喜歡太甜的人的口味，是一款一般女士都會(huì)喜愛(ài)的白葡萄酒。品嘗時(shí)間：2005 年9 月9 日下午5 點(diǎn)。 55 Red Earth產(chǎn)地：澳大利亞酒種：干紅品種：赤霞珠年份：2004 年最佳飲用溫度：1820 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：108 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：上海先達(dá)邦食品評(píng)語(yǔ)：酒色呈深紅色，微泛紫色，有著明顯的黑加侖子的果味，果味甜美，單寧成熟且相當(dāng)柔和，酒體中等，是一款有果味傾向的紅葡萄酒，較為溫柔的赤霞珠，適合于不喜歡強(qiáng)烈單寧的人的口味。這是一款十分清新并近似絕干( 酒中的殘?zhí)呛艿?，在一克左右，而糖尿病人最適合喝絕干的葡萄酒) 的葡萄酒，可配多種中國(guó)菜。品嘗時(shí)間：2005 年7 月22 日上午10 點(diǎn)。酒體中等。品嘗時(shí)間：2005 年9 月7 日上午10 點(diǎn)。s Creek產(chǎn)地：澳大利亞酒種：干紅葡萄品種：雪拉子年份：2003 年最佳飲用溫度：18 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：96 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：人頭馬寰盛評(píng)語(yǔ)：酒色呈深寶石紅色，有一些香料和辛辣味及葡萄干和香草香。品嘗時(shí)間：2005 年9 月14 日上午10 點(diǎn)。 進(jìn)口酒（3）51MaconLugny產(chǎn)地：法國(guó)品牌：Louis Latour酒種：干白葡萄品種：霞多麗年份：2002 年最佳飲用溫度：810 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：144 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：寰盛洋行評(píng)語(yǔ)：酒色呈淡金色，果味清新，有檸橙和淡淡的烤面包氣息，隨著杯中溫度高一點(diǎn)，散發(fā)出明顯的潮濕石頭的氣息。品嘗時(shí)間：2005 年7 月22 日上午10 點(diǎn)。 50指南Two Oceans Shiraz產(chǎn)地：南非酒種：干紅葡萄品種：西拉年份：2004 年最佳飲用溫度：18 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：101 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：ASC評(píng)語(yǔ)：酒色呈紫羅蘭色，有青椒和辛辣的香氣。酒體中等，回味里帶有甜的口味，適合于喜歡好一點(diǎn)甜口味的人飲用。品嘗時(shí)間：2005 年8 月3 日上午10 點(diǎn)。單寧稍微澀重，帶有甘的口味。品嘗時(shí)間：2005 年9 月12 日下午5 點(diǎn)。 47Errazuriz產(chǎn)地：智利酒種：干紅葡萄品種：赤霞珠年份：2004 年最佳飲用溫度：1820 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：110 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：寰盛洋行評(píng)語(yǔ)：酒色呈紫紅色，有濃郁的成熟黑色漿果的果醬氣息和胡椒般的辛香。酸度足，口感柔滑，是一款不錯(cuò)的有質(zhì)地的干白葡萄酒。品嘗時(shí)間：2005 年9 月12 日下午5 點(diǎn)。 45Errazuriz產(chǎn)地：智利酒種：干白葡萄品種：長(zhǎng)相思年份：2004 年最佳飲用溫度：78 度容量：750ML品質(zhì)等級(jí)：優(yōu) 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：110 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：寰盛洋行評(píng)語(yǔ)：酒色呈淡黃色，有清新芬芳的果香，如檸檬、葡萄柚、蜜瓜，帶有淡淡的草本植物的草青香和淡淡的礦石味。品嘗時(shí)間：2005 年6 月20 日上午11 點(diǎn)。 44指南Altavilla Della Corte Rosse產(chǎn)地：意大利酒種：干紅葡萄品種：75% 達(dá)沃拉（Nero D’avola）25% 赤霞珠年份：2002 年最佳飲用溫度：1820 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu) 性?xún)r(jià)比：超值售價(jià)：118 元左右（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：桃樂(lè)絲評(píng)語(yǔ)：酒色呈深紅色，泛紫色，有濃郁的漿果香，如同紅色和黑色漿果的復(fù)合香，帶有煙熏和辛香料氣息。酒輕柔易飲，有回味，是一款適合于輕淡口味的人飲用的紅葡萄酒。一般人家里沒(méi)有冰塊和冰桶，可以提前一天放在冷藏柜里，這樣能產(chǎn)生冰鎮(zhèn)的效果。說(shuō)明：對(duì)于起泡酒，泡沫越細(xì)越小品質(zhì)越好，而且冒的時(shí)間越長(zhǎng)越好。以這個(gè)價(jià)格買(mǎi)還是蠻合算的。 42指南Gancia 酒廠(chǎng)的Prosecco產(chǎn)地：意大利酒種：起泡酒類(lèi)型：干型酒年份：無(wú)年份最佳飲用溫度：57 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：98 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：澳海經(jīng)典評(píng)語(yǔ)：酒色呈清淡黃色，邊緣微微透著綠光，泡沫顆粒為中顆粒狀，有明顯的青色蘋(píng)果的氣息，微帶有水果糖氣味、野嶺蘭花香和發(fā)酵的香氣。單寧柔和，酒體中等，回味里有甘甜味。品嘗時(shí)間：2005 年6 月28 日上午10 點(diǎn)。 40指南Angela Viano產(chǎn)地：意大利酒種：起泡酒葡萄品種：普羅塞柯年份：2004 年最佳飲用溫度：68 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：85 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：桃樂(lè)絲評(píng)語(yǔ)：酒色呈非常淡的黃色，近似無(wú)色，泡沫細(xì)幼，有淡淡的綠色水果的清香，酒很清新活潑，酒味里帶出爽脆青蘋(píng)果的氣味，酒體輕巧，酒很干，很適合于夏天防暑解渴。適合立刻飲用，也可再存12 年。Coronas產(chǎn)地：西班牙酒種：干紅葡萄品種：86% 丹魄14% 赤霞珠年份：2002 年最佳飲用溫度：18 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：121 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：桃樂(lè)絲評(píng)語(yǔ)：酒色呈中深紅色，有一點(diǎn)黑色漿果、胡椒和香草氣息，有明顯的動(dòng)物腥香。 進(jìn)口酒（2） 39Santa Helena產(chǎn)地：智利酒種：干紅葡萄品種：赤霞珠年份：2003 年最佳飲用溫度：18 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：偏優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：78 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：恩仕達(dá)評(píng)語(yǔ)：有青草和青椒氣息，口感里有黑色漿果氣味，酒體中等，均衡，口感不錯(cuò)，是一款沒(méi)有缺點(diǎn)、明朗易飲的葡萄酒。品嘗時(shí)間：2005 年9 月2 日上午9 點(diǎn)。普通的價(jià)廉物美的酒就是叫干酒，也是有甜口感的。說(shuō)明：可能有人會(huì)覺(jué)得既然是干酒為什么德國(guó)的酒會(huì)發(fā)甜呢？不少德國(guó)酒確是這樣，就這款酒來(lái)說(shuō)，酒標(biāo)上明明寫(xiě)著Trocken，意思是干酒，但口味卻像是半干酒，酒中的糖分比較高。 37 Kupferberg產(chǎn)地：德國(guó)酒種：起泡酒類(lèi)型：干型酒年份：無(wú)年份最佳飲用溫度：57 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：99 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：澳海經(jīng)典評(píng)語(yǔ)：酒色呈清淡黃色，泡沫顆粒長(zhǎng)、比較細(xì)，有明顯的烤面包和少許香草的氣息，帶有些清新的水果味，口味偏甜，是適合于隨便喝喝的起泡酒，也很適合在夏天飲用。 36指南Oyster Bay產(chǎn)地：新西蘭酒種：干白葡萄品種：長(zhǎng)相思年份：2004最佳飲用溫度：69 度容量：750ML 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu) 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：111 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：人頭馬寰盛評(píng)語(yǔ)：酒色呈淡黃綠色，既有清新的草本植物和蘋(píng)果味，又有蜜瓜和熱帶水果味濃郁的芳香，酒中的酸與果甜平衡的很好，是一款口感圓潤(rùn)、酒體豐滿(mǎn)的白葡萄酒。單寧較為細(xì)膩，酒體中等，酒味柔和，是一款易飲的果香型紅葡萄酒。品嘗時(shí)間：2005 年6 月29 日上午10 點(diǎn)。單寧新澀，酒體中等偏上一點(diǎn)，酒味帶點(diǎn)甜口。品嘗時(shí)間：2005 年6 月26 日上午10 點(diǎn)。酒很香，晃杯后散發(fā)出礦石氣味，酒體柔滑，酸度愉悅，有果甜味，整體感覺(jué)渾然一體，活像一個(gè)明媚亮麗的青春少女。品嘗時(shí)間：2005 年6 月25 日上午10 點(diǎn)。 進(jìn)口酒（1）指南Santa Digna產(chǎn)地：智利酒種：玫瑰紅酒葡萄品種：赤霞珠年份：2004 年最佳飲用溫度：710 度品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：105 元左右（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：桃樂(lè)絲評(píng)語(yǔ)：酒色呈漂亮的淡紫羅蘭色，有明顯的覆盆子香和智利草莓香氣，另帶有一些陳皮、少量煙熏氣味和一絲農(nóng)場(chǎng)氣息，酒清新活潑，酒體中等，有明顯的果甜味，感覺(jué)像半干酒。品嘗時(shí)間：2005 年6 月24 日上午9 點(diǎn)。華東莎當(dāng)妮干白( 窖藏)產(chǎn)地：山東青島葡萄品種：霞多麗年份：2000 年裝瓶日期：2005 年6 月2 日最佳飲用溫度：912 度 品質(zhì)等級(jí)：偏優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：69 元（零售價(jià)）生產(chǎn)廠(chǎng)家：華東酒廠(chǎng)評(píng)語(yǔ)：酒色呈淡金色，有明顯的礦石和黃油氣息，香草香也比較突出，酒挺香的，口感圓潤(rùn)，酸度也不錯(cuò)，酒體偏中等，后味干。30指南東尼赤霞珠產(chǎn)地：中國(guó)山東青島葡萄品種：赤霞珠年份：2002 年最佳飲用溫度：18 度 品質(zhì)等級(jí)：良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)： 元( 出廠(chǎng)價(jià))生產(chǎn)者：青島東尼釀酒有限公司評(píng)語(yǔ)：酒色呈寶石紅色，有李子干、紅棗的甜香，有果甜，酒體輕盈，整體較為平衡。這是一款品質(zhì)好一些的中檔紅葡萄酒，適于稍正式的場(chǎng)合飲用。第二章　品酒篇60—120 元價(jià)格不貴，可以當(dāng)做日常餐酒。酒體中等，回味里有甘甜口感。Vistamar產(chǎn)地：智利中央河谷酒種：干白葡萄品種：長(zhǎng)相思年份：2002 年最佳飲用溫度：68 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：50 元（批發(fā)價(jià)）銷(xiāo)售商：澳海經(jīng)典評(píng)語(yǔ)：酒色呈中深黃色，有明顯的熱帶水果香，如黃色的蜜瓜，有花的甜香氣，酸度足，不過(guò)感覺(jué)是采用智利普遍的釀造法來(lái)做的。 27 Signos Shiraz產(chǎn)地：阿根廷酒種：干紅葡萄品種：西拉年份：2003 年最佳飲用溫度：18 度 品質(zhì)等級(jí)：偏優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：55 元左右（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：桃樂(lè)絲評(píng)語(yǔ)：酒色呈中紫紅色，有紫羅蘭的花香，酒體偏中等，單寧柔和，回味比較短，是一款簡(jiǎn)單明了、易于飲用的葡萄酒。Santa Helena產(chǎn)地：智利酒種：干紅葡萄品種：梅樂(lè)年份：2004 年最佳飲用溫度：18 度容量：750ML品質(zhì)等級(jí)：良 性?xún)r(jià)比：值售價(jià)：48 元（零售價(jià)）供應(yīng)商：恩仕達(dá)評(píng)語(yǔ)：紫紅色，發(fā)酵的氣味沒(méi)有散去，有果味，酒體中等，易飲。非常適合于夏天飲用，也很適合當(dāng)開(kāi)胃酒。 進(jìn)口酒指南 De Bortoli產(chǎn)地：澳大利亞酒種：干白葡萄品種：賽美容、霞多麗年份：2003 年最佳飲用溫度：57 度品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良性 價(jià)比：值售價(jià)：60 元（批發(fā)價(jià)）供應(yīng)商：澳海經(jīng)典評(píng)語(yǔ)：酒色呈清淡黃色，邊緣微微透著綠光，帶有新鮮的橙的香氣及少許烤面包香，酸度爽而怡神，活力十足。品嘗時(shí)間：2005 年6 月10 日上午10 點(diǎn)。品嘗時(shí)間：2005 年6 月1 日。口感柔順，酸甜適口，不復(fù)雜多樣，酒體相當(dāng)平衡，是性?xún)r(jià)比高的白葡萄酒。品嘗時(shí)間：2005 年6 月13 日上午11 點(diǎn)。 23怡園霞多麗產(chǎn)地：中國(guó)山西太谷酒種：干白葡萄品種：霞多麗年份：2003 年裝瓶時(shí)間：2005 年4 月18 日最佳飲用溫度：68 度 品質(zhì)等級(jí)：優(yōu)良 性?xún)r(jià)比：很值售價(jià)：5256 元（零售價(jià)）生產(chǎn)廠(chǎng)家：怡園酒莊評(píng)語(yǔ)：酒色呈淡黃色，泛著綠光，酒香十分清新，具有新鮮的檸檬、綠色水果如獼猴桃的氣息，還含有淡淡花的甜香，如五月槐花，酸度愉悅，帶有淡淡的烤面包的氣味，酒體偏中等，也平衡。如果選購(gòu)價(jià)格不貴、喝起來(lái)舒服的餐酒，這款酒是很不錯(cuò)的選擇。品嘗時(shí)間：2005 年6 月6 日上午10 點(diǎn)半。品嘗時(shí)間：2005 年6 月6 日上午