qbjsp0001s-20xx章丘市白云湖寶吉食品養(yǎng)殖加工廠咸蛋-文庫吧資料
2025-05-22 04:37本頁面
【正文】 ≤鉛（以pb計）/(mg/kg) ≤鎘（以Cd計）/(mg/kg) ≤六六六（BHC）/(mg/kg) ≤滴滴滴(DDT)/(mg/kg) ≤揮發(fā)性鹽基氮/(mg/100g) ≤10微生物指標(biāo)應(yīng)符合罐頭商業(yè)無菌的要求。表1 感官指標(biāo)項 目指 標(biāo)外觀不得有霉變，蛋殼要清潔完整。選蛋→清洗→腌制→清洗→包裝→殺菌→成品→檢驗→入庫。GB/T 191 包裝儲運圖示標(biāo)志GB 2721 食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2748 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2749 蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2763 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 28050 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則 GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗GB/T 食品中總砷的及無機砷測定GB 食品中鉛的測定GB/T 食品中鎘的測定GB/T 食品中總汞及有機汞的測定 GB/T 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定GB/T 蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的
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