【正文】 ≥衛(wèi)生指標項 目 指 標含乳蛋白冷凍飲品含豆類冷凍飲品含淀粉或果類冷凍飲品菌落總數(shù)/(cfu/mL) ≤25 00020 0003 000大腸菌群/(MPN/100mL) ≤450450100致病菌（指沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌）不得檢出總砷（以As計）/(mg/L) ≤鉛（Pb）/(mg/L) ≤銅(Cu)/(mg/L) ≤食品添加劑食品添加劑質量應符合相應的標準和有關規(guī)定食品添加劑品種及其使用量應符合GB 2760的規(guī)定預期用途（消費對象）普通消費者、批發(fā)或零售食用方法直接食用包裝類型塑料盒或紙盒包裝后置入包裝箱,包裝箱應嚴密、整齊、不得破損保質期12個月標識說明符合GB 7718分銷方式國內貯存條件產品應貯存在低于22℃的專用冷凍庫內，冷庫內應定期打掃、消毒，產品應垛墊堆碼、離墻不應低于20cm、堆碼高度不宜超過2m特殊運輸要求車輛應符合衛(wèi)生要求，短途運輸可使用冷藏車或有保濕設施的車輛，長途運輸應使用機械制冷運輸車。運輸過程中注意通風、防止病菌污染包裝類型塑料袋（桶）包裝或適宜的金屬桶包裝）貯存條件獨立倉庫，清法，干燥，常溫，防外物侵入，禁止與有害物質和有異味的物質一起貯存使用前的處理經驗收合格后，入庫存放使用量既應控制投入量，還應控制食品中添加劑總量□原料 □輔料 ■包裝材料原料名稱： 包裝用紙箱產地ＸＸＸＸＸ紙箱廠重要的特性（化學、生物、物理）應符合GB11680《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》和相應的產品標準要求感官指標外觀色澤正常，無異嗅、污物理化指標項 目指 標鉛（Pb計），/mg/kg ≤砷（以As計），/mg/kg　　 ≤熒光性物質 254nm及365nm脫色試驗（水、正己烷）合格陰性微生物指標項　 目指 　標大腸菌群，個/100g ≤致病菌（系指腸道致病菌，致病性球菌）30不得檢出交付方式汽車運送到廠交付貯存條件獨立倉庫，干燥，常溫，防外物侵入包裝類型紙箱貯存條件獨立倉庫，清法，干燥，常溫，防外物侵入，禁止與有害物質和有異味的物質一起貯存使用前的處理紫外線燈照射□原料 □輔料 ■包裝材料原料名稱： 食品包裝用聚乙烯成型品產地ＸＸ華隆塑料彩印廠重要的特性（化學、生物、物理）應符合GB 9687《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準》和相應的產品標準要求感官指標色澤正常，無異味、無異嗅、無異物理化指標項 目指 標蒸發(fā)殘渣，mg/L 4%乙酸，60℃，2h　　　　　　　≤ 65%乙醇，20℃，2h　　　　　 　≤ 正己烷，20℃，2h　　　　　　　≤高錳酸鉀消耗量，mg/L60℃，2h　　　　　　　　　　　≤重金屬（以Pb計），mg/L 4%乙酸，60℃，2h　　　　　　 ≤脫色試驗乙醇冷餐油或無色油脂浸泡液303060101陰性陰性陰性交付方式工廠自運或者委托運輸包裝類型塑料袋﹢紙箱包裝貯存條件獨立倉庫，干燥，常溫，防外物侵入貯存條件獨立倉庫，清法，干燥，常溫，防外物侵入，禁止與有害物質和有異味的物質一起貯存使用前的處理紫外線燈照射 終產品特性 終產品名稱： 冰棍主要原輔材料飲用水、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖、鮮蛋、食品添加劑（包括香精、色素）重要的產品特性（化學、生物、物理）應符合SB/T 10016《冰棍》和GB 《冷凍飲品衛(wèi)生標準》要求感官指標項目要 求色澤具有品種應有的色澤形態(tài)形態(tài)完整，大小一致，插桿產品的插桿應端正、無斷桿、無多桿、無空頭組織凍結堅實，具有品種應有的組織特征滋味氣味滋味協(xié)調，香氣純正，具有該品種應有的滋味、氣味，無異味雜質無肉眼可見的外來雜質理化指標項 目指 標清型組合型總固形物/% ≥總糖(以蔗糖計)/% ≥衛(wèi)生指標項 目 指 標含乳蛋白冷凍飲品含豆類冷凍飲品含淀粉或果類冷凍飲品菌落總數(shù)/(cfu/mL) ≤25 00020 0003 000大腸菌群/(MPN/100mL) ≤450450100致病菌（指沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌）不得檢出總砷（以As計）/(mg/L) ≤鉛（Pb）/(mg/L) ≤銅(Cu)/(mg/L) ≤食品添加劑食品添加劑質量應符合相應的標準和有關規(guī)定食品添加劑品種及其使用量應符合GB 2760的規(guī)定預期用途（消費對象）普通消費者、批發(fā)或零售食用方法直接食用包裝類型塑料盒或紙盒包裝后置入包裝箱,包裝箱應嚴密、整齊、不得破損保質期12個月標識說明符合GB 7718分銷方式國內貯存條件產品應貯存在低于22℃的專用冷凍庫內，冷庫內應定期打掃、消毒，產品應垛墊堆碼、離墻不應低于20cm、堆碼高度不宜超過2m特殊運輸要求車輛應符合衛(wèi)生要求，短途運輸可使用冷藏車或有保濕設施的車輛，長途運輸應使用機械制冷運輸車。運輸過程中注意通風、防止病菌污染包裝類型紙箱貯存條件獨立倉庫，清法，干燥，常溫，防外物侵入，禁止與有害物質和有異味的物質一起貯存使用前的處理經驗收合格后，入庫存放■原料 □輔料 □包裝材料原料名稱：麥芽糊精產地ＸＸＸＸ玉米開發(fā)有限公司重要的特性（化學、生物、物理）應符合GB/T 20884《麥芽糊精》要求感官指標項 目要 求MD10MD15MD20外 觀、色澤白色或略帶淺黃色的無定形粉末，無肉眼可見雜質氣味具有麥芽糊精固有的特殊氣味，無異味滋 味不甜或微甜，無異味理化指標項 目要求MD10MD15MD20DE值/,% 水分/% ≤溶解度/% ≥PH 硫酸灰分，℃ ≤碘試驗 ＜1111≤DE值＜1616≤DE值＜20~無藍色反應衛(wèi)生要求應符合GB15203的規(guī)定交付方式按顧客需要的時間交付，產品包裝嚴密，運輸前對車輛進行消毒。運輸過程中注意通風、防止病菌污染包裝類型聚乙烯塑料袋和塑料編織袋包裝貯存條件獨立倉庫，清潔，干燥，常溫，防外物侵入，禁止與有害物質和有異味的物質一起貯存使用前的處理經驗收合格后，入庫存放 ■原料 □輔料 □包裝材料原料名稱：麥芽糖漿產地ＸＸＸＸＸ玉米開發(fā)有限公司重要的特性（化學、生物、物理）應符合QB/T 2347《麥芽糖飴》要求感官指標項 目要 求外 觀呈粘稠狀微透明液體，無肉眼可見雜質色 澤淡黃色至棕黃色香 氣具有麥芽糖飴的正常氣味滋 味舒潤純正，無異味理化指標項 目指 標優(yōu)等一等合格干物質（固形物）,% ≥PH值 DE值 ≥熬糖溫度，℃ ≥硫酸灰分，℃ ≤ 757573~423836115110105衛(wèi)生要求項 目指 標優(yōu)等一等合格砷（以As計）/(mg/kg) ≤鉛（以Pb計）/(mg/kg) ≤細菌總數(shù)，cfu/g ≤大腸菌群/(MPN/100g) ≤致病菌（系指腸道致病菌及致病性球菌）300030 不得檢出交付方式按顧客需要的時間交付，產品包裝嚴密，運輸前對車輛進行消毒。理化指標項 目指 標優(yōu)級一級二級水分,% ≤酸度（干基）/176。理化指標項 目指 標精制優(yōu)級一級二級還原糖分,% ≤電導灰分,% ≤干燥失重,% ≤色值，IU ≤混濁度，度 ≤不溶于水雜質,mg/kg ≤30320807301709502601180總砷（以As計）/（mg/kg）