危害分析和關鍵控制點體系認證機構認可方案-文庫吧資料
2025-05-15 23:12本頁面
【正文】 家認證認可監(jiān)督管理委員會發(fā)布的《食品企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）》（起草中），其他專項HACCP認證實施規(guī)則[如《乳制品生產企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）》]，且應在此基礎上結合本文件的要求制定并發(fā)布認證機構的HACCP認證實施規(guī)則類文件。R4 HACCP體系認證機構認可標識的管理CNAS對HACCP體系認證機構認可標識的管理遵循R01《認可標識和認可狀態(tài)聲明管理規(guī)則》相關要求。R3 認可的認證業(yè)務范圍對HACCP體系認證機構認證業(yè)務范圍的認可，采用CNASGC18《食品安全管理體系認證機構認證業(yè)務范圍管理實施指南》附表“食品鏈分類表”的適用部分。R2 認可決定和認可證書 CNAS向申請人頒發(fā)有CNAS授權人簽章的認可證書，在認可證書的附件上注明獲準認可的領域、認可準則、認證業(yè)務范圍、適用的認證依據等。 文件評審CNAS 根據認可評審方案指派認可評審組長或評審員負責對申請人的認可申請文件、質量管理體系文件及認證實施規(guī)則類文件進行評審。 申請人應提交《認證機構認可規(guī)則》（CNASRC01）。R部分R1 認可程序 認可申請 申請認可的認證機構（以下簡稱“申請人”）應滿足以下條件：已按《食品安全管理體系 審核與認證機構要求》（CNASCC18）以及本文件的要求建立了形成文件的管理體系，并已實施了覆蓋所有程序的內審和管理評審?！妒称飞a企業(yè)認證管理規(guī)定》（暫定名，待發(fā)布）《食品生產企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）管理體系認證管理規(guī)定》（國家認監(jiān)委2002年第3號公告）《食品企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）》（起草中）《乳制品生產企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則（試行）》（CNCAN006:2009）CNASR01《認可標識和認可狀態(tài)聲明管理規(guī)則》CNASRC01《認證機構認可規(guī)則》CNASCC12《已認可的管理體系認證的轉換》CNASCC14《計算機輔助審核技術在獲得認可的管理體系認證中的使用》CNASCC18《食品安全管理體系 審核與認證機構要求》CNASGC18《食品安全管理體系認證機構認證業(yè)務范圍管理實施指南》GB/T 190112003《質量和(或)環(huán)境管理體系審核指南》。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本文件的引用而成為本文件的條款。 除本文件的特殊規(guī)定或要求外，CNAS制定的認可規(guī)則和管理體系認證機構的認可準則和指南均適用，應同時滿足這些文件的要求。 本文件C部分是對《食品安全管理體系 審核與認證機構要求》（CNASCC18）的補充要求。 危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證機構認可方案1 目的和適用范圍 本文件提出了對實施危害分析
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