危害分析和關鍵控制點體系認證機構認可方案-展示頁
2025-05-18 23:12本頁面
【正文】 與關鍵控制點（HACCP）體系認證（以下簡稱HACCP體系認證）的認證機構所應遵守的特定要求和指南，適用于CNAS對實施HACCP體系認證的認證機構的認可工作。CNAS－SC17危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證機構認可方案Accreditation Scheme for HACCP Management System Certification Bodies（征求意見稿）中國合格評定國家認可委員會前 言本文件是CNAS對實施HACCP體系認證的認證機構提出的特定要求和指南，并與相關認可規(guī)則和認可準則共同用于CNAS對實施HACCP體系認證的認證機構的認可。本文件中，用術語“應”表示相應條款是強制性的。 本文件R部分是對《認證機構認可規(guī)則》（CNASRC01）的補充規(guī)定和進一步說明。 本文件G 部分是對CNASGC18《食品安全管理體系認證機構認證業(yè)務范圍管理實施指南》的補充。注：本文件的 R 部分、C 部分和 G 部分分別是對 CNAS 認可規(guī)則（R 和 RC）類、認可準則（CC）類和認可指南（GC）類的補充，其效力等同于相應類別的認可規(guī)范文件。以下引用的文件，注明日期的，僅引用的版本適用；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括任何修訂）適用。3 術語和定義本文件采用CNASCC18中的有關術語和定義。通常情況下，在申請認可領域已完整實施了至少3個組織的認證，且申請人相應領域的質(zhì)量管理體系已有效運行6個月。 評審CNAS 依據(jù)認可規(guī)范對申請人實施評審，評價申請人的認證能力及其運作的符合性和有效性，評審包括文件評審、辦公室評審和見證評審。 見證評審CNAS按以下方式對認證機構實施見證評審，并進行管理：a)在每個行業(yè)類別中抽取1個種類，對認證機構進行見證評審；b)在本文件G1附表的食品鏈分類表中，針對標注“*”號的高風險種類，對每個帶“*”的種類進行見證評審；c)對于行業(yè)類別中未標注“*”的種類，CNAS可以根據(jù)具體情況實施見證評審；d)盡可能地見證不同的審核員。 認可證書的有效期為四年。CNAS對HACCP體系認證機構認證業(yè)務范圍認可到種類，詳見G1附表。HACCP體系認證機構認可標識的式樣： 體系認證CNAS CXXXY其中“C”代表認證機構（CERTIFIER）認可，“XXX”為認可流水號，“Y”為認證領域代碼，HACCP體系認證使用字母“H”。在應用CNASCC18 ，認證機構宜識別和邀請HACCP認證涉及的關鍵利益方，這些利益方可能包括：HACCP認證機構的客戶，獲證客戶的顧客，行業(yè)協(xié)會代表，政府監(jiān)管機構或其他政府部門的代表，或非政府組織（包括消費者組織）的代表。，認證機構應確保其
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