醇硫醇酚珊ppt課件-文庫吧資料
2025-05-13 03:13本頁面
【正文】 2 O H O H O H Cu(OH)2 + C H 2 C H C H 2 O O H O Cu OH－ 酸性強(qiáng)于一元醇 適用于鄰二醇 1. K2Cr2O7+H2SO4鑒別 伯、仲、叔醇 2. Cu(OH)2鑒別 相鄰多元醇 三、醇的鑒別 練習(xí)題 第二節(jié) 硫 醇 一、 硫 醇的結(jié)構(gòu)和命名 (類似醇 ) 硫醇 甲硫醇 CH3S H........R S HHSCH2CH2OH 2巰基 乙醇 巰基 復(fù)雜硫醇：命名時(shí)， － SH作為取代基 2 1 分析 ： 人體重金屬中毒的原因 1. 弱酸性（ 比水和醇強(qiáng) , pKa 9~12） 2. 與重金屬的反應(yīng) RSH + NaOH RSNa+ + H2O (RS)2Hg + H2O RSH + HgO S HS HSSHg+ H g 2+ + 2 H +酶 酶 二、化學(xué)性質(zhì) 酶失活 CH2C H C H2O H SSHgC H2C HC H2O HSSCH 2 C H C H 2O H S H S H+ H g 2+ 運(yùn)用： 重金屬中毒的 解毒 例： 二巰基丙醇作解毒劑 3. 氧化作用 RSSR [H] +[H] 2RSH （ 二硫化物 ） ◆ 弱氧化劑 （ 例： 稀過氧化氫或碘） 二硫鍵 牛胰島素的一級(jí)結(jié)構(gòu)： S S S S —S—S— A鏈有 11種 21個(gè)氨基酸殘基， B鏈有 16種 30個(gè)氨基酸殘基。腺苷酸 腺苷 5’磷酸(AMP) 3’ 腺嘌呤核苷 （三） 脫水反應(yīng) C H 2 = C H 2 + H 2 O9 6 % H 2 S O 41 7 0 o CC H 2 C H 2H O H機(jī)理： CH 2 C H 2O HHCH 2 C H 2O HH ＋ 2 H＋ fast ? a H2C CH2 H ＋ slow － H2O CH 2 C H 2fast － H＋ 消除反應(yīng) 催化劑 主要產(chǎn)物 CH3C H2CC H3C H3O H66%H2SO4 100℃ CH 3 CHC H 3C H 3CH 3 CH 2 CC H 3C H 2碳正離子越穩(wěn)定，反應(yīng)速度越快。 NOC H2OO HNNNN H2O HPO HOOH192139。 優(yōu)先次序： － COOH ＞ － CHO O C ＞ － OH ＞ C C C C ＞ ＞ － R － NH2 較簡單 3,4 二甲基 2 苯基 2戊醇 苯 乙醛 2 苯基 2丁烯 C H 2 CHO1 2 C C HC H3O HC H C H3C H3C H31 2 3 4 5 1 2 3 4 C CH C H 3CH 3CH 3 C CH C C H 3OCH 34－ 甲基 － 3－ 戊烯 － 2－ 酮 5 4 3 2 1 1， 2－二甲 苯 1 2 C H 3C H 33甲基 1,2,4戊三醇 C H 3 C H C H C H C H 2 O H O H O H C H 3 5 4 3 2 1 5 4 3
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