基于食品安全問題的企業(yè)社會(huì)責(zé)任分析-文庫吧資料
2025-11-02 15:17本頁面
【正文】 企業(yè)一定要主動(dòng)強(qiáng)化自身的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)者們要樹立，以人為本的觀念，把保障消費(fèi)者的健康和安全、保護(hù)和改善社 會(huì)和自然環(huán)境，作為食品企業(yè)的基本職責(zé)來加以重視。制度執(zhí)行不 到位，也對(duì)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失產(chǎn)生嚴(yán)重影響[6]。目前我國有關(guān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的規(guī)定散見于消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、產(chǎn)品質(zhì)量法等法律法規(guī)中，沒有專門的法律對(duì)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任作出系統(tǒng)規(guī)定。 ，法制法規(guī)不健全 成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制需要有統(tǒng)一、開放、競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)體系，需要有完善的市場(chǎng)價(jià)格機(jī)制和充分發(fā)育的各要素市場(chǎng)，然而我國市場(chǎng)上壟斷現(xiàn)象、市場(chǎng)分割現(xiàn)象依然嚴(yán)重，要素市場(chǎng)發(fā)育依然不充分，價(jià)格機(jī)制無法發(fā)揮調(diào)節(jié)社會(huì)資源的作用。另一方面我國媒體，主要是財(cái)經(jīng)媒體，沒有充分發(fā)揮社會(huì)輿論的作用，沒有及時(shí)給予企業(yè)社會(huì)壓力，來引導(dǎo)企業(yè)行為。目前我國社會(huì)整體正處于經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌過程中，人們價(jià)值觀念也在發(fā)生深刻而快速地變化，原有的價(jià) 值觀念、理想信仰受到現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，出現(xiàn)信仰危機(jī)、道德滑坡等現(xiàn)象，一方面，與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的公平、正義、誠信和法治等理念還沒有形成。很多食品企業(yè)僅僅把承擔(dān)社會(huì)責(zé)任簡(jiǎn)單地認(rèn)為是企業(yè)的一種成本支出，對(duì)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任缺乏一種內(nèi)在的自覺 [5]。企業(yè)在創(chuàng)造利潤(rùn)，對(duì)股 東利益負(fù)責(zé)的同時(shí)，必須要承擔(dān)對(duì)員工、社會(huì)和環(huán)境等利益相關(guān)者的責(zé)任。 在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)追求利潤(rùn)最大化的動(dòng)機(jī)，過分重視與追求自身的經(jīng)濟(jì)利益。部分中小企業(yè)為了謀取利益，使用差劣的原材料替代進(jìn)行生產(chǎn)，甚至生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品，更有甚者為了節(jié)約生產(chǎn)成本，超量使用食品添加劑來代替其他食品成分；一些食 品生產(chǎn)商，為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，增加食品色澤，濫用非食品加工用化學(xué)添加物；在食品流通方面，一些食品加工企業(yè)將回收的食品任意更改生產(chǎn)日期等等食品安全惡性事件頻頻出現(xiàn)，由此可見，假冒偽劣就在我們身邊。 （二）我國食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任缺失的原因 受利益驅(qū)使，很多企業(yè)往往采用短期行為，盡量減少當(dāng)前投資成本，追逐當(dāng)前發(fā)展優(yōu)勢(shì)。食品安全問題不僅嚴(yán)重?fù)p害了我國消費(fèi)者的身體健康，而且還嚴(yán)重影響了廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)心理，導(dǎo)致對(duì)食品安全相當(dāng)程度的不 信任。它不僅會(huì)影響我們的生活質(zhì)量，還有可能影響我們的生命和健康。 在食物原料方面，濫用植物激素、違規(guī)使用農(nóng)藥等現(xiàn)象屢禁不止；在加工制造方面，食品制造使用差、劣的原 料、超量使用食品添加劑、病原微生物控制不當(dāng)、濫用非食品加工用化學(xué)添加物等情況時(shí)有發(fā)生；在市場(chǎng)和流通方面，以次充好、銷售假冒偽劣甚至變質(zhì)食品等已經(jīng)成為亟待解決的問題；此外，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系滯后， 食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)水平不能滿足當(dāng)前需要。改革開放以來，我國的食品工業(yè)蓬勃發(fā)展，然而食品安全問題也隨之產(chǎn)生，種種人為的“食品污染”對(duì)人
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