維生素c加海鮮ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-05-09 06:05本頁(yè)面
【正文】 壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。 ? 蝦等軟殼類(lèi)食物含有大種濃度較高的－五鉀砷化合物。砷又分為三價(jià)砷和五價(jià)砷，五價(jià)砷基本無(wú)毒，三價(jià)砷毒性劇烈，人們熟知的劇毒品砒霜就是三價(jià)砷。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對(duì)人體并無(wú)毒害作用 !但是，在服用“維生素 C”之后，由于化學(xué)作用，使原來(lái)無(wú)毒的砷酸酐轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喩樗狒?，這就是人們俗稱(chēng)的砒霜 ! ? 近些年，由于工業(yè)廢水處理不當(dāng)、殺蟲(chóng)農(nóng)藥使用不當(dāng)，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。死者生前每天會(huì)服食“維生素 C”，這沒(méi)有問(wèn)題 !問(wèn)題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也沒(méi)問(wèn)題，她的家人吃了都沒(méi)事，但死者卻同時(shí)服用了“維生素 C”，問(wèn)題就出在這里 !也就是：大量海鮮 +大量維生素 C=砒霜。醫(yī)學(xué)教授被邀協(xié)助破案。富含維生素 c的食物有花菜、青
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