超臨界萃取ppt課件-文庫吧資料
2025-05-08 12:04本頁面
【正文】 胡油、川穹油、姜黃色素、菟絲子油、枸杞子油、鴉膽子油、天然咖啡因、紫草素、丹皮酚、乳香提取物、野菊花油、蒼術(shù)油、我術(shù)油、香附油、青蒿素、霍香游、紫蘇葉油、熊果酸 調(diào)味品 姜油、辣素、辣椒色素、花椒油、胡椒油 香料、香精 辛夷花精油、煙葉精油 脫咖啡因 ? 機械法清洗咖啡豆，去除灰塵和雜質(zhì) ； 接著加蒸汽和水預(yù)泡，提高其水分含量達30%~50%。 1879年， Hanny and Hogarth 發(fā)現(xiàn)了 CH3CH2OH超臨界流體對 Co2O KI固體有溶解能力。 第四節(jié)： 超臨界流體萃取的過程及操作特性 超臨界流體萃取系統(tǒng)的組成 ? 溶劑壓縮機 (即高壓泵 ) ? 萃取器 ? 溫度 、 壓力控制系統(tǒng) ? 分離器和吸收器 ? 輔助設(shè)備：輔助泵 、 閥門 、 背壓調(diào)節(jié)器 、流量計 、 熱量回收器 。單酯化作用可增強脂肪酸的溶解性。 ?脂肪酸及其甘油三酯具有低的溶解性。 選擇萃取劑的主要因素 ? 惰性，且對人體和原料應(yīng)完全無害； ? 具有適當?shù)呐R界壓力，以減少壓縮費用，具有低的沸點； ? 對所提取的物質(zhì)要有較高的溶解度。 在溶劑的臨界點附近，溶質(zhì)溶解度對溫度、壓力的變化最為敏感，加入夾帶劑后，能使混合溶劑的臨界點相應(yīng)改變，更接近萃取溫度。 ?提高溶質(zhì)的分離因子 ?可用作反應(yīng)物 ?能改變?nèi)軇┑呐R界參數(shù) ?增加溶質(zhì)溶解度對溫度、壓力的敏感程度 一般地說，具有很好溶解性能的溶劑，也往往是很好的夾帶劑，如 甲醇 、 乙醇 、 丙酮 、 乙酸乙酯 。 ?（ v）相對揮發(fā)度較大或極性（介電常數(shù)）有較大差別時，可以在不同的壓力下使混合物得到分餾。 分子量 200～ 400的組分容易萃取， 低分子量、易揮發(fā)成分甚至可以用二氧化碳液體提取 。 ?（ iii）不能被萃取強極性物質(zhì)，如糖、氨基酸。低分子量，非極性的脂族烴 (20碳以下 )及小分子的芳烴化合物。 第三節(jié)：超臨界流體萃取 在臨界區(qū)附近，壓力和溫度的微小變化，會引起流體密度的大幅度變化，從而影響其溶解能力。 一、超臨界流體 CO2氣體、液體和超臨界流體的物理性質(zhì) 氣體 液體 臨界體 超臨界體 (常溫常壓 ) (常溫常壓 )
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