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正文內(nèi)容

肉聯(lián)食品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料

2025-05-08 04:44本頁(yè)面
  

【正文】 跨越式發(fā)展,率先全面建成小康社會(huì)。東勝通過(guò)自身的不懈努力,先后榮獲了全國(guó)星火西進(jìn)示范縣、全國(guó)百家科技工作試點(diǎn)縣、全國(guó)民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)集體,西部開(kāi)發(fā)貢獻(xiàn)獎(jiǎng),西部投資環(huán)境最佳區(qū),自治區(qū)科技先進(jìn)市、自治區(qū)十佳星級(jí)文明城市等多項(xiàng)殊榮,2005年又以全新的面貌通過(guò)了自治區(qū)七星級(jí)文明城市驗(yàn)收。2006年末,全區(qū)GDP完成187億萬(wàn)元,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到14091元,農(nóng)民人均純收入達(dá)到5430元。社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐不斷加快,一批新型農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)正在崛起,全區(qū)生態(tài)建設(shè)取得顯著成效,社會(huì)事業(yè)得到整體推進(jìn),人與自然實(shí)現(xiàn)和諧發(fā)展,經(jīng)濟(jì)社會(huì)呈現(xiàn)出了全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。堅(jiān)持三產(chǎn)強(qiáng)區(qū),依托城市優(yōu)勢(shì),加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,積極發(fā)展大旅游、大文化、大運(yùn)輸,構(gòu)筑全市文化教育、旅游消費(fèi)、物流配送和商貿(mào)金融四個(gè)中心,目前第三產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重超過(guò)了50%,對(duì)財(cái)政的貢獻(xiàn)率超過(guò)了70%。按照“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,三化互動(dòng)”的發(fā)展思路,東勝積極推進(jìn)城市化、工業(yè)化和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。從2003年起,相繼開(kāi)展了環(huán)境建設(shè)年、招商引資年、文明建設(shè)年、文明建設(shè)推進(jìn)年等主題年活動(dòng),組織實(shí)施了“城市文明與您同行”等多項(xiàng)活動(dòng),市民文明程度大幅提高,城市整體素質(zhì)明顯加強(qiáng),城市對(duì)外開(kāi)放能、招商引資能力的城市的綜合競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升。按照“生態(tài)綠區(qū)”的發(fā)展要求,東勝堅(jiān)持把生態(tài)環(huán)境建設(shè)放在重要的位置,于2000年在自治區(qū)率先推行了禁牧舍飼,目前,全境森林覆蓋率達(dá)到28%,植被覆蓋率達(dá)到85%以上,生態(tài)環(huán)境明顯改善。近年來(lái),東勝按照“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,三化互動(dòng)”的發(fā)展思路,遵循“抓城市建設(shè)就是抓經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的思想,堅(jiān)持走以城市化帶動(dòng)工業(yè)化、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路,不斷加大城市建設(shè)力度,全力實(shí)施了城市發(fā)展“拉大、補(bǔ)欠、崛起”三步走戰(zhàn)略,營(yíng)造了良好的人居環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境和發(fā)展環(huán)境。東勝地處有中國(guó)21世紀(jì)能源接續(xù)地之稱(chēng)的某盆地,境內(nèi)和周邊地區(qū)資源富集,尤以優(yōu)質(zhì)煤炭聞名遐邇,石灰?guī)r、石英沙、建筑粘土、陶瓷粘土等資源儲(chǔ)量驚人,開(kāi)發(fā)潛力巨大,東勝農(nóng)畜產(chǎn)品、林果山珍、中藥材久負(fù)盛名,發(fā)展建材工業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)明顯。東勝歷史資源富集,擁有我國(guó)保存最完整的秦直道、秦長(zhǎng)城遺跡,擁有考古價(jià)值極高的漢、北魏等各時(shí)期歷史遺址;東勝草原文化厚重深遠(yuǎn),是蒙古族傳統(tǒng)文化保存最為完整的地區(qū)之一;東勝自然地貌多種多樣,有世界級(jí)保護(hù)濕地和國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——泊江海子遺鷗自然保護(hù)區(qū)。東勝歷史文化豐富多彩,民族文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。野生植物主要以禾本科植物為主,有飼用植物188種,藥用植物139種。野生動(dòng)物資源主要有國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物遺鷗。普通民用煤,俗稱(chēng)煨炭,主要分布在東部地區(qū),年產(chǎn)量約700多萬(wàn)噸。東勝煤田的煤屬不粘結(jié)煤,分為精煤和普通民用煤兩種。境內(nèi)儲(chǔ)量約186億噸,煤層厚,埋藏淺,宜于斜井或平洞開(kāi)采。二、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 東勝區(qū)物產(chǎn)豐富,素有煤海之稱(chēng)。水面有桃力廟海子、候家海子等湖泊和小型水庫(kù)。東勝氣候參數(shù)平均氣溫℃最高氣溫35℃最低氣溫-℃年日照時(shí)數(shù)3100~320小時(shí)年最大降水量達(dá)年最小降水量最大積雪厚度280毫米風(fēng)速可大于17米每秒海拔高度1269~年降雨量150—300毫米年平均風(fēng)速年平均風(fēng)速最冷月平均氣溫℃最熱月平均氣溫℃凍土深度1500mm 東勝區(qū)境內(nèi)無(wú)常年性河流,較大的季節(jié)性河流有流入黃河的罕臺(tái)川、哈什拉川,向南匯入烏蘭木河的有銅匠川、三臺(tái)基川、吉?jiǎng)趹c川、阿不亥川,有注入桃力廟海子的內(nèi)流河扎日格溝、烏爾圖河。該季節(jié)是季風(fēng)極盛期,盛行西北風(fēng),蒙古高壓勢(shì)強(qiáng),冷空氣不斷暴發(fā)南下,受極地冷氣團(tuán)的影響,冬季長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月,冬季平均氣溫零下11攝氏度?!岸嗽慢埧趭Z食”,就是說(shuō)該期容易出現(xiàn)冰雹,僅9月的冰雹幾率占全年的28%~32%。秋季降溫快,氣候涼爽,霜凍嚴(yán)重,冰雹多,氣候變化明顯,多數(shù)年份,天高氣爽,光照充沛,是農(nóng)牧草成熟的大好季節(jié)。夏季短促、溫?zé)?,降水集中,氣候濕?rùn)。春季是過(guò)渡性季節(jié),蒙古高壓減退,太平洋副高壓加強(qiáng)北上,氣溫迅速回長(zhǎng),5月中下旬春霜結(jié)束。季度更替明顯,冬長(zhǎng)夏短,四季分明。平均海拔1 460米,東北略高于西南,外圍為丘陵所環(huán)繞。2. 地形地貌東勝區(qū)地處某高原中東部,地勢(shì)西高東低,可分為東西兩個(gè)區(qū)域,東部為丘陵溝壑區(qū),海拔高度1269~1 ;西部為波狀高原區(qū),地勢(shì)較為平緩,西、北、東三面略高,中南部較低,近似盆地。東與準(zhǔn)格爾旗交界,南與伊金霍洛旗毗鄰,西與杭錦旗接壤,北與達(dá)拉特旗相連。ordm。ordm。ordm。ordm?!〉谒恼? 建設(shè)條件及地點(diǎn)選擇 建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在某市東勝區(qū)泊江海子鎮(zhèn)柴登村三社(原東勝區(qū)柴登鎮(zhèn)政府所在地南2公里處)。養(yǎng)殖市場(chǎng)的 前景是光明的。乳制品消費(fèi)穩(wěn)定,內(nèi)蒙古乳業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯,整體態(tài)勢(shì)良好。在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃方案下,,%,%;;,%。預(yù)計(jì)2010年和2020年我國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量將分別達(dá)到3800萬(wàn)噸和6000萬(wàn)噸,人均占有奶量將分別達(dá)到28千克和42千克以上。今年,乳制品產(chǎn)量達(dá)到2350萬(wàn)噸,其中:干乳制品產(chǎn)量達(dá)到300萬(wàn)噸;液體乳制品產(chǎn)量達(dá)到2050萬(wàn)噸。從長(zhǎng)期來(lái)看,整個(gè)乳制品行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程可能會(huì)經(jīng)歷一個(gè)延緩期,大量外國(guó)品牌奶粉、其他乳制品可能會(huì)趁機(jī)搶占市場(chǎng);其次,由于此次被曝光的產(chǎn)品主要集中在常溫保存的液態(tài)奶,可能導(dǎo)致消費(fèi)者轉(zhuǎn)而消費(fèi)新鮮的本地供應(yīng)的低溫奶,這將促使各企業(yè)調(diào)整原有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。而中國(guó)目前的人群肉類(lèi)消費(fèi)量,則恰好相反,大約再過(guò)20年左右,中國(guó)也會(huì)形成那樣的格局。肉類(lèi)行業(yè)有的是專(zhuān)家,其中不少又同時(shí)是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)豐富的技術(shù)專(zhuān)家,我們的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還應(yīng)該為低收入人群提供更進(jìn)一步有針對(duì)性的消費(fèi)建議,少吃肥肉、多吃瘦肉,以補(bǔ)足少吃了魚(yú)蝦蟹而必須增加肉類(lèi)消費(fèi)的量。這樣的局面造成的問(wèn)題在于:社會(huì)上各種慢性病人該吃什么、不該吃什么,幾乎人人皆知,而中年人、正常勞動(dòng)力,每天吃多少肉比較合適,幾乎無(wú)人說(shuō)得出、說(shuō)得準(zhǔn)。重病人、輕常人,重老人、輕眾人,重兒童、輕中青年人,重科研、輕推廣。公眾普遍缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí),確實(shí)是一個(gè)大問(wèn)題。關(guān)注主體人群消費(fèi),是增加肉類(lèi)消費(fèi)總量的途徑’’這里之所以再次提出早餐應(yīng)該吃點(diǎn)肉,我作為消費(fèi)者,也找到了早餐要吃和正在吃的“玉米熱狗腸”,沃爾瑪在我們?cè)和庑麻_(kāi)了一家超市,幾處都放著這同一種產(chǎn)品,仔細(xì)一看有德州、唐山、遼寧、上海4個(gè)廠家,都是雙匯集團(tuán)的。零早餐和素早餐,都會(huì)損傷大腦。早餐對(duì)于保持人一天的精力來(lái)說(shuō),非常重要,早餐應(yīng)該吃點(diǎn)肉!當(dāng)然也存在著家庭成員之間、一日三餐調(diào)配不合理等問(wèn)題,最突出的表現(xiàn)是父母省吃儉用,孩子吃得好一點(diǎn)、多一點(diǎn)。 早餐應(yīng)該吃點(diǎn)肉未來(lái)若干年,城鄉(xiāng)居民人均年肉類(lèi)消費(fèi),將由現(xiàn)在的3 3公斤和1 9公斤會(huì)上升一個(gè)臺(tái)階,還難以達(dá)到富裕人口今日的消費(fèi)水平,但還是會(huì)逐年向每日2兩或3兩的肉類(lèi)消費(fèi)水準(zhǔn)逼近。城里人一日三餐每頓1兩肉,農(nóng)村先富起來(lái)的農(nóng)民每天消費(fèi)2兩肉,城鄉(xiāng)居民人均每天多吃1兩肉,這是國(guó)人肉類(lèi)消費(fèi)的階段性目標(biāo),農(nóng)村居民肉類(lèi)消費(fèi),還有成倍增長(zhǎng)的空間。南方肉類(lèi)主產(chǎn)區(qū)都是主要消費(fèi)地區(qū)。中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的增長(zhǎng)潛力在廣大的農(nóng)村地區(qū)。城鎮(zhèn)居民戶外肉類(lèi)消費(fèi)比例會(huì)逐漸擴(kuò)大。我國(guó)仍處在:年人均增加1斤肉的穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)正處在穩(wěn)步增長(zhǎng)階段。中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的階段性目標(biāo):是每人每天多吃一兩肉城鎮(zhèn)居民2 5年的時(shí)間,肉類(lèi)消費(fèi)翻了一番,而同期農(nóng)民肉類(lèi)消費(fèi)增長(zhǎng)了2倍。多數(shù)農(nóng)民達(dá)到富裕農(nóng)民的肉類(lèi)消費(fèi)水平,年人均肉類(lèi)消費(fèi)量將增加1 0公斤,這大約需要十到十五年的時(shí)間,為第一階段;再過(guò)若干年,農(nóng)民趕上城市居民目前的肉類(lèi)消費(fèi)量,還要增加1 O公斤,為第二階段;那第三階段便是城鄉(xiāng)居民在肉類(lèi)消費(fèi)上的差異基本消失,城里人與鄉(xiāng)下人在肉類(lèi)消費(fèi)上的倍數(shù)關(guān)系,成為歷史,從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度出發(fā),該吃多少就吃多少。 肉類(lèi)消費(fèi)的三階段至于東部乳制品消費(fèi)高,乃由于越是發(fā)達(dá)的地區(qū),越是把乳制品看成必需品,消費(fèi)量相對(duì)來(lái)講就較高。我國(guó)的乳制品多集中在華北地區(qū)生產(chǎn),但消費(fèi)量卻集中在東部發(fā)達(dá)地區(qū)。乳制品工業(yè)在食品行業(yè)中所占的比重,%,%,%。4.就乳業(yè)而言,在發(fā)達(dá)國(guó)家,牛奶產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。第二,通過(guò)鼓勵(lì)發(fā)展節(jié)糧型的禽業(yè)、草食型牛羊等,來(lái)提高人們?nèi)忸?lèi)消費(fèi)量、降低豬肉所占比重,那才是上上策。但牛羊肉也不是讓發(fā)展,一兩年就能上去的,還是要顧及國(guó)人豬肉消費(fèi)的偏好。中國(guó)不可輕言豬肉吃的太多了,從絕對(duì)量上降低豬肉產(chǎn)量、減少豬肉消費(fèi)。國(guó)外肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)世界最發(fā)達(dá)的美國(guó)、歐洲最強(qiáng)大的德國(guó),都是豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。(飼養(yǎng)量和出欄數(shù)都搞不準(zhǔn),內(nèi)行爭(zhēng)議大、社會(huì)傳說(shuō)不一)“生產(chǎn)配額”是能解決“肉賤傷農(nóng)”的問(wèn)題,但國(guó)家財(cái)力有限,條件尚不具備。放任自由的發(fā)展方式是無(wú)法造就發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的新形勢(shì)下,生產(chǎn)的波動(dòng)和肉類(lèi)市場(chǎng)供需短時(shí)期的失衡,是正常現(xiàn)象。政策的制定和措施的實(shí)施,要防止誤導(dǎo)而對(duì)于是不是消費(fèi)大國(guó),就有截然相反的結(jié)論,其實(shí)都有道理,從總量上看是消費(fèi)大國(guó)無(wú)疑,但從收入較高的城鎮(zhèn)居民人均每天家庭消費(fèi)還不到2兩肉、兩天吃1個(gè)雞蛋;農(nóng)民平均每天才吃1兩肉、5天才吃1個(gè)雞蛋。中國(guó)的畜產(chǎn)品總量是世界第一,但由于人口數(shù)量太大,一旦平均到每個(gè)人,排隊(duì)就在比較靠后的位置上了。肉類(lèi)總產(chǎn)量第一,并不是吃肉太多整體而言,盡管2008年三聚氫胺事件、OMP事件都對(duì)整個(gè)乳制品行業(yè)和部分龍頭企業(yè)產(chǎn)生了巨大的打擊,但作為健康生存的必需品,整個(gè)乳制品行業(yè)的價(jià)值不會(huì)變化。數(shù)據(jù)顯示,2009年12月,%;,%。2008年9月以來(lái),三鹿嬰幼兒奶粉被查出受三聚氰胺污染,部分液態(tài)奶、含乳產(chǎn)品等不斷被檢出三聚氰胺超標(biāo),消費(fèi)者信心受挫,中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售低迷。不少豬場(chǎng)在前年、去年高價(jià)期是盈利的,但一般都是用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,在周轉(zhuǎn)資金本來(lái)就很緊的時(shí)候,豬產(chǎn)品價(jià)格低迷甚至豬價(jià)大跌,豬場(chǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻:淘汰母豬、減少存欄、低價(jià)拋售肉豬成為問(wèn)題豬場(chǎng)的必然行為。政府對(duì)糧食直補(bǔ)和良種補(bǔ)貼,種糧積極性上升,糧食播種面積增加,糧食增產(chǎn),去年糧價(jià)開(kāi)始回落。第三章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r一、肉產(chǎn)品市場(chǎng)概況中國(guó)肉類(lèi)市場(chǎng)化的歷程足足有2 0年了。隨著畜產(chǎn)品出口的增加,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格將隨之而攀升。目前我國(guó)豬牛羊肉的生產(chǎn)成本均低于國(guó)際市場(chǎng),其中羊肉低80%,但整個(gè)畜牧產(chǎn)品出口量卻只占我國(guó)出口總值的8%,比例不大,具有很大的發(fā)展空間。中國(guó)加入WTO后,資源密集型農(nóng)業(yè)包括小麥、玉米、水稻等糧食作物,因其價(jià)格均高于國(guó)際市場(chǎng)3040%而面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn),我國(guó)的優(yōu)勢(shì)將趨于蔬菜、花卉、水果、肉類(lèi)市場(chǎng)等勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)。畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),廣大農(nóng)民素有養(yǎng)殖習(xí)慣,并在長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),農(nóng)區(qū)又有具有發(fā)展養(yǎng)羊的良好基礎(chǔ)和條件,而且近年來(lái)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民養(yǎng)殖已趨于適度規(guī)模和商品化生產(chǎn),飼養(yǎng)已成為農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要來(lái)源。飼養(yǎng)牛、羊能夠把農(nóng)作物秸稈和青綠飼料等營(yíng)養(yǎng)成分較低而纖維含量較多的粗飼料轉(zhuǎn)化為人類(lèi)所需要的肉、奶等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。黨的十五屆五中全會(huì)確定把發(fā)展畜牧業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容之一。隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)集約化程度的提高,還能帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)中的畜牧機(jī)械工業(yè)的發(fā)展。發(fā)展畜牧業(yè)還可以充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,直接和間接地增加農(nóng)民收入。以羊?yàn)橹鞯牟菔臣倚笫俏覈?guó)畜牧業(yè)發(fā)展的方向。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧司的預(yù)測(cè),全國(guó)能量飼料的缺口420億公斤,蛋白飼料的缺口210億公斤。(三)發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)是我國(guó)大力扶持和發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。另一方面,可以有效帶動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,推動(dòng)畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,并且能夠引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向更加協(xié)調(diào)、更加合理的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)是當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的中心任務(wù)。所以,需要進(jìn)一步調(diào)整我市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),充分利用我市獨(dú)有的沙草資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),使畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)地位日益突顯。但是,我市畜牧業(yè)增加值只占農(nóng)牧業(yè)增加值的50%,相對(duì)建設(shè)畜牧業(yè)強(qiáng)市目標(biāo)來(lái)說(shuō),畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)中的比重仍然較低。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性(一)大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是調(diào)整某市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、充分利用沙草資源的重大舉措。2008年,受三聚氰胺事件影響,內(nèi)蒙古乳業(yè)市場(chǎng)急劇下滑。其中,內(nèi)蒙古、山東、河北、黑龍江、陜西、河南、遼寧、江蘇、北京、湖北的乳制品產(chǎn)量居前10名,%,與2008年相比均實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。2009年,%,%,繼續(xù)位居全國(guó)首位。改變飼養(yǎng)方式,走舍飼、半舍飼之路,集約化經(jīng)營(yíng),規(guī)?;a(chǎn),不斷提高羊肉品質(zhì),提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的科技含量,畜牧業(yè)也發(fā)展一定會(huì)形成一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和農(nóng)牧民生活水平的提高做出更大的貢獻(xiàn)。同國(guó)內(nèi)其他省區(qū)相比,我區(qū)更具有大草原綠色無(wú)污染的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和蘇尼特羊肉、烏珍穆沁羊肉等知名品牌優(yōu)勢(shì)。隨著人口的不斷增長(zhǎng)和肉羊消費(fèi)量的持續(xù)增加,我國(guó)的羊肉市場(chǎng)以賣(mài)方市場(chǎng)為主的形勢(shì)在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不能發(fā)生改變。關(guān)鍵技術(shù)是利用羊一生中生長(zhǎng)最快、飼料轉(zhuǎn)化率最高階段,合理調(diào)配飼草料,進(jìn)行模式化(標(biāo)準(zhǔn)化)育肥。國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的肉羊生產(chǎn)技術(shù)就是通過(guò)母羊繁殖工廠。低成本、低效益的狀況沒(méi)有從根本上改變,而且導(dǎo)致草畜矛盾日趨尖銳,生態(tài)嚴(yán)重失衡。引進(jìn)的外來(lái)品種,除了小范圍的飼養(yǎng)和雜交優(yōu)勢(shì)利用外,一直未形成規(guī)?;碾s交肉羊生產(chǎn)體系。目前我區(qū)產(chǎn)肉性較好的烏珍穆沁羊、蘇尼特羊等地方良種,8月齡羔羊出欄銅體重就能達(dá)到24公斤以上,我去肉羊產(chǎn)肉性能與肉羊生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家相比差距較大。近五年來(lái),我區(qū)綿羊頭數(shù)從2875萬(wàn)只,上升到3476萬(wàn)只,年產(chǎn)羊肉由28萬(wàn)噸上升到33萬(wàn)噸。目前內(nèi)蒙古肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)中有1家上市公司、馳名商標(biāo)5家、國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)4家、自治區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)30家。再次,提升龍頭企業(yè)的精加工水平,提高產(chǎn)品附加值。其次,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,促進(jìn)基地規(guī)模化、集約化生產(chǎn)。首先,企業(yè)要通過(guò)聯(lián)合、兼并、重組,做大做強(qiáng)。2006年內(nèi)蒙古肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到256萬(wàn)噸,占全國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量的3.17%,位居全國(guó)第14位,其中羊肉產(chǎn)量達(dá)81萬(wàn)噸,居全國(guó)第一。目前,內(nèi)蒙古牛羊肉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工量已居全國(guó)前列。內(nèi)蒙古的肉類(lèi)生產(chǎn)以其來(lái)自大草原無(wú)污染的綠色品質(zhì)深受消費(fèi)者的歡迎,再加上獨(dú)特的蒙古民族飲食文化,使肉類(lèi)產(chǎn)品具有了良好的市場(chǎng)信譽(yù);五是優(yōu)越的地理位置。全區(qū)擁有草地7880萬(wàn)公頃
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