板栗食品加工廠建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報告-文庫吧資料
2025-05-05 06:24本頁面
【正文】 脆片加工生產(chǎn)線。因此，板栗市場看好，該項(xiàng)目在我省較少，有較好的發(fā)展前景。市場分析預(yù)測 隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對板栗食品的需求量大大增加，而且要求一年四季都能吃上新鮮板栗和板栗食品。全市8縣2區(qū)均有栽培，主要分布在瀕河區(qū)、羅山、新縣、光山、商城、平橋區(qū)、固始等縣，發(fā)展速度快且規(guī)模大，并由山區(qū)向丘陵區(qū)整體推進(jìn)，由過去的零星種植向基地化、規(guī)?；?、集約化轉(zhuǎn)變。所在地山清水秀，環(huán)境優(yōu)雅，土質(zhì)肥沃，營養(yǎng)豐富，遠(yuǎn)離污染，交通方便，電力充足，是農(nóng)產(chǎn)品極佳的生產(chǎn)加工場所。同時也符合改善貧困地區(qū)的生產(chǎn)、生活條件的扶貧開發(fā)政策。著力解決農(nóng)副產(chǎn)品科技含量低、附加值低、市場競爭力低、生產(chǎn)組織化程序低等瓶頸問題。隨著人們生活水平的提高和飲食觀念的改變，實(shí)施板栗粉加工及其新食品開發(fā)，已成為栗實(shí)加工業(yè)發(fā)展的必然趨勢。據(jù)了解，板栗果仁除含有豐富的碳水化合物外，還含有多種維生素及鐵、鋅、鎢等微量元素，是傳統(tǒng)的食用佳品，同時還具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腎厚腸、調(diào)脾養(yǎng)肝等食療作用。它不僅具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，而且適應(yīng)性強(qiáng)、抗旱、耐澇、耐瘠薄、管理省工。因此，無論從經(jīng)濟(jì)效益、社會效益，還是生態(tài)效益方面來說，都是可行的。十二、結(jié)論根據(jù)項(xiàng)目財務(wù)分析，投資回收期為2年，有較高的經(jīng)濟(jì)效益和顯著的社會效益，是一個山區(qū)造血型的好項(xiàng)目。還貸能力分析表： 單位：萬元年份欠款金額還貸金額仍欠金額備 注本金利息合計利潤折舊合計1209建設(shè)年2240172572280%生產(chǎn)能力（二）社會效益分析該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，（不包括農(nóng)民特產(chǎn)稅），而且為農(nóng)民解決板栗銷售收入1080萬元，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的增值，為剩余勞動力的轉(zhuǎn)移開辟廣闊的渠道，更重要的是直接增加了農(nóng)民的收入，對農(nóng)民群眾生活水平的提高起到了重要作用。根據(jù)上述產(chǎn)品成本核算分析，以生產(chǎn)能力完全發(fā)揮，并實(shí)現(xiàn)全部銷售，則年產(chǎn)值=1500噸13000元/噸=1950萬元年利潤=1500噸2000元/噸=300萬元其中：年稅金=1500噸650元/噸=盈虧平衡分析：以上各盈虧平衡點(diǎn)的指標(biāo)說明,該項(xiàng)目在生產(chǎn)能力、市場銷售率均為62%以上的情況下，年銷售產(chǎn)量單價均可高于盈虧平衡點(diǎn)的基數(shù)，說明該項(xiàng)目在市場疲軟時，仍然具有較強(qiáng)的市場競爭能力。下面對該項(xiàng)目進(jìn)行具體的經(jīng)濟(jì)效益分析。十、投資資金籌措方案：項(xiàng)目所需總投資為489萬元,根據(jù)實(shí)際與可能，資金來源計劃：(1)自籌：60萬元；(2)縣財政借款：79萬元；(3)銀行貸款：70萬元；(4)請求上級支持280萬元。150mm1117噴墨打碼機(jī)雙行字符1888冷卻池(土建)2 m33 小計:52（3）風(fēng)味炒板栗生產(chǎn)設(shè)備序號名稱性能參數(shù)數(shù)量(臺、套)單價（萬元）金額（萬元）1炒貨機(jī)150 Kg/h28162真空包裝機(jī)雙室23電子臺稱5kg(2g)4 小計:19（4）脫殼鮮銷板栗生產(chǎn)設(shè)備序號名稱性能參數(shù)數(shù)量(臺、套)單價（萬元）金額（萬元）1保鮮膜封包機(jī)22電子臺稱5kg(2g)4 小計:(5)全廠管道、配件、貯罐、操作臺等費(fèi)用： 共15(萬元)。1 m 180。1 m 180。雖然本項(xiàng)目投產(chǎn)后對環(huán)境的影響很少，但仍需切實(shí)按照環(huán)保部門提出的“三同時”原則，搞好配套環(huán)保設(shè)施建設(shè)。八、項(xiàng)目設(shè)計方案（1）板栗罐頭工藝流程：原料挑選→脫殼、去皮→護(hù)色→清水漂洗→分選→裝瓶→注液→密封→殺菌→冷卻→套標(biāo)→打碼→裝箱→成品（2）風(fēng)味炒板栗生產(chǎn)工藝流程：原料挑選→切縫→熱炒→冷卻→稱重→真空包裝.（3）脫殼鮮銷板栗生產(chǎn)工藝流程原料挑選→脫殼、去皮→護(hù)色→瀝干→稱重→包裝→冷藏 ↑ 保護(hù)液組織機(jī)構(gòu)及勞動定員根據(jù)精干實(shí)效原則，該項(xiàng)目的組織結(jié)構(gòu)及各部的勞動定員如下圖：廠部（5人）生產(chǎn)車間(56人)后勤保障 部(8人)技術(shù)部(10人)營銷部(6人) 依據(jù)工作部門設(shè)置，該企業(yè)勞動定員為80人，除主要技術(shù)骨干和重要營銷人員外聘外，其余人員均于本地招收解決。試產(chǎn)及投產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)保證：設(shè)備安裝完成后，由省科委出具技術(shù)驗(yàn)收證明。3. 工藝流程設(shè)計與設(shè)備選購：通過省科委組織，由省農(nóng)機(jī)所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系，根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、品種與質(zhì)量要求，進(jìn)行工藝流程設(shè)計，對機(jī)械設(shè)備集中選型、設(shè)計。：項(xiàng)目一經(jīng)審批，在工業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)租用廠房，面積為7000平方米，作為建設(shè)板栗食品加工廠。3生產(chǎn)計劃安排為：板栗罐頭600噸/年、風(fēng)味炒板栗為 600噸/年、脫殼鮮銷板栗為 300噸/年。2001年5月以后：正式投產(chǎn)。2000年12月~2001年2月：產(chǎn)品質(zhì)量、市場銷售信息反饋。2000年10月前：完成基本生產(chǎn)設(shè)備的選型、安裝與調(diào)試（工 藝與設(shè)備調(diào)試）。2000年7月：設(shè)計出板栗食品加工廠廠房平面布置圖。五、廠址選擇板栗食品加工廠新建廠址擬定在XX縣城工業(yè)區(qū)范圍內(nèi)，交通運(yùn)輸方便，開發(fā)區(qū)供電供水已配備，可減少附屬工程建設(shè)費(fèi)用，周圍無其它污染的廠礦企業(yè)，是理想的食品廠廠址，并且有擴(kuò)大發(fā)展生產(chǎn)的余地。我市具有微波通訊，程控電話可直撥國內(nèi)外各大中城市，全縣24個鎮(zhèn)已開通程控電話。我縣已制訂了經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體規(guī)劃，經(jīng)幾年的努力，已打下了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，只要堅(jiān)持改革
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