農(nóng)村義務教育學校營養(yǎng)改善計劃實施方案-文庫吧資料
2025-05-01 00:34本頁面
【正文】 生要求對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控。營養(yǎng)改善計劃工程的各項制度要掛在合適醒目的位置，食堂從業(yè)人員要有健康證，雞蛋、牛奶儲藏室及加工間內(nèi)要分區(qū)合理，設施設備上有明顯的標識。營養(yǎng)改善計劃工程的平時管理。另外，學校食堂要提供消毒設施設備，要求從業(yè)人員按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。安排食堂具體人員負責雞蛋加工，并按要求做好加工記錄。雞蛋的加工。每次出庫如實填寫出庫記錄。學校要配備存儲設備，保證存儲安全環(huán)境達標，為雞蛋、牛奶的安全存儲提供保障。學校要制定明確的查驗接收制度，管理員按查驗接收制度接收雞蛋、牛奶，并做好查驗接收記錄。（二）、營養(yǎng)改善計劃工程實施要求值周領(lǐng)導（包括值周教師）：值周領(lǐng)導（包括值周教師），是本周“營養(yǎng)改善計劃工程”管理直接責任人，對本周“營養(yǎng)改善計劃工程”的具體實施過程進行監(jiān)管。嚴格履行安全責任合同。定期做好體檢，辦理好健康證，持證上崗，嚴格按照加工操作程序進行食品加工（加熱），認真接受領(lǐng)導、管理員的指導培訓，虛心聽取指正意見并及時改正。 班主任：是本班“營養(yǎng)改善計劃工程”具體責任人，對“營養(yǎng)改善計劃工程”的實施和發(fā)放食用過程直接負責。對從業(yè)人員按要求進行相關(guān)知識培訓，若發(fā)現(xiàn)實施過程或從業(yè)人員操作中的問題，要及時予以處理、指導，確保無安全事故發(fā)生。及時認真做好配送雞蛋、牛奶接收、登記、入庫、保管、出庫、加工配發(fā)及學生用餐環(huán)節(jié)的監(jiān)管等工作，建立健全各種臺帳，收集整理各種檔案資料，經(jīng)常檢查營養(yǎng)改善計劃工程實施情況。 分管領(lǐng)導（XXX）：是學校營養(yǎng)改善計劃工程具體責任人，對學校營養(yǎng)改善計劃工程實施過
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