【正文】 要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)和教育，建立相應(yīng)的學(xué)習(xí)制度。五、學(xué)校分餐處的衛(wèi)生要求工作人員衛(wèi)生要求（1）上崗培訓(xùn)：食堂工作人員(含食堂經(jīng)營負責(zé)人、衛(wèi)生管理人員、廚師、采購員等)上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。高度注重輿情分析，廣泛聽取社會各方面意見和建議，及時改進工作。（五）做好宣傳工作。成立家長、學(xué)生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組。要把計劃實施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導(dǎo)。（四）強化監(jiān)督檢查，建立問責(zé)制度。要充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。要切實加強食堂會計核算，加強內(nèi)控制度建設(shè)，定期全面公開學(xué)生營養(yǎng)改善經(jīng)費賬目，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時跟蹤了解學(xué)生營養(yǎng)改善情況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。加強運營監(jiān)督管理，確保相關(guān)食品采購、保管等環(huán)節(jié)不出現(xiàn)漏洞。（二）嚴(yán)格規(guī)范管理。全體教職工要把實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為自身的重要教育內(nèi)容，作為關(guān)愛學(xué)生健康成長的重要任務(wù)進行管理。各部門要齊心協(xié)力，齊抓共管。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作政策性強，安全風(fēng)險高，學(xué)校現(xiàn)有基礎(chǔ)條件和管理力量還很薄弱，領(lǐng)導(dǎo)小組成員要高度重視這項工作，把實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確分工，扎扎實實把各項工作落實到位。：供應(yīng)商送貨——學(xué)校專管員查收——妥善庫存管理——審批簽字——衛(wèi)生清潔——煮熟——檢查生熟度——發(fā)放到班——監(jiān)督食用——處理垃圾建立健全學(xué)校供餐食品的驗收、儲存、加工、發(fā)放、組織學(xué)生食用、臺帳檔案、食用安全、食品留樣、保鮮、宣傳教育、廢料回收等專項管理制度，制定食品儲藏、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，形成規(guī)范的工作流程，各種制度及流程要張榜公布和裝訂成冊，形成規(guī)范檔案，做到按制度管理、按制度辦事。按照中央財政試點地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天3元、每年按200天的標(biāo)準(zhǔn)。提供營養(yǎng)早餐，學(xué)生采取課間就餐方式。財務(wù)管理人員：負責(zé)制定和完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法，加強資金監(jiān)管，提高資金使用效益。總務(wù)處：負責(zé)本校學(xué)生就餐，注意飲食安全及衛(wèi)生，及時掌握并組織處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故。辦公室：負責(zé)資料管理，各項工作制度的起草。副校長：負責(zé)把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施作為落實教育規(guī)劃綱要的重要工作，督促檢查有關(guān)部門工作落實情況。分管副校長：負責(zé)擬定全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案，確定供餐模式和供餐內(nèi)容，做好食堂建設(shè)和設(shè)施設(shè)備配備，制定工作管理制度，會同有關(guān)部門落實實施方案。校長：全面負責(zé)學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施。二、領(lǐng)導(dǎo)小組及職能職責(zé)(一)領(lǐng)導(dǎo)小組。一、指導(dǎo)思想及總體要求以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生為重點，啟動實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是堅持以人為本、落實科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，是維護社會公平、構(gòu)建社會主義和諧社會的重要舉措，是提高民族素質(zhì)、建設(shè)人力資源強國的必然要求。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施過程中出現(xiàn)的制度不落實、管理不到位等行為要進行嚴(yán)肅處理；造成不良后果的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任；對各種違法違規(guī)行為，要依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)進行處罰；構(gòu)成犯罪的，要依法追究其刑事責(zé)任。八、監(jiān)督檢查學(xué)校按照職責(zé)分工，實行學(xué)校自查、日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查等方式，進行全過程、全方位、常態(tài)化監(jiān)督檢查，一級抓一級，層層抓落實。嚴(yán)格落實國家教學(xué)計劃中規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進行營養(yǎng)健康教育，培養(yǎng)健康的飲食行為方式。（二）制定預(yù)案學(xué)校安辦根據(jù)教育局制定《ⅩⅩ縣學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，制定相應(yīng)預(yù)案，定期組織演練，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，最大限度減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害，確保全體師生身體健康與生命安全，維護正常的教育教學(xué)秩序。因病因事缺勤學(xué)不得影響環(huán)境。（三）飲用要求分發(fā)時間安排在下午第一節(jié)課后，由各組老師到儲藏室領(lǐng)取。儲藏量按半個月以上不超過一個月的發(fā)放量準(zhǔn)備，學(xué)生奶整齊堆放，離地離墻，最高堆放不超過9層，并預(yù)留其它營養(yǎng)品存放位置。充分利用各種媒體，采取多種形式向全社會準(zhǔn)確、詳細宣傳此項惠民政策；宣傳推廣各校實施過程中的典型經(jīng)驗，在全校形成學(xué)生認可、家長和社會滿意的良性運行機制；廣泛征求社會各方面對此項工作的意見和建議，高度重視輿情分析，及時改進工作，努力營造社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進的良好氛圍。（二）建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度建立質(zhì)量管理體系。（二）實施模式繼續(xù)統(tǒng)一采用“奶+營養(yǎng)品”的加餐模式，通過政府采購，向每位學(xué)生每天提供一盒學(xué)生奶，同時加供其他營養(yǎng)品。引導(dǎo)鼓勵社會團體、群眾及家長積極參與此項工作。：負責(zé)營養(yǎng)改善計劃學(xué)生實名制信息系統(tǒng)的建立、完善和管理工作；配合相關(guān)部門建立學(xué)生營養(yǎng)改善狀況監(jiān)測評估系統(tǒng)，進行學(xué)生營養(yǎng)改善與體質(zhì)發(fā)育狀況的抽樣分析報告，組織開展監(jiān)測評估工作。（二）學(xué)校各處室職責(zé)后勤管理辦公室：牽頭組織學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施、指導(dǎo)、監(jiān)督檢查等工作；為供貨商提供相關(guān)數(shù)據(jù)，聯(lián)系配送工作，建立學(xué)生奶進出臺賬，督促供應(yīng)商按時將學(xué)生奶運送到學(xué)校的指定地點；負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項經(jīng)費的落實；負責(zé)按批次結(jié)算工作；對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程進行監(jiān)督審計；負責(zé)牛奶盒的處理工作；加強學(xué)校食品安全監(jiān)管。組成人員如下： 組長： 副組長： 成員：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)“學(xué)生營養(yǎng)辦”,負責(zé)日常工作，由包月華擔(dān)任營養(yǎng)辦公室主任。一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，全面實施我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，建立和完善青少年營養(yǎng)干預(yù)機制，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快學(xué)校教育發(fā)展。對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程中查出的各種違法違規(guī)行為，依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)進行處罰；造成嚴(yán)重不良后果的，追究相關(guān)人員責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組要切實履行職責(zé)，促進學(xué)生營養(yǎng)改