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北京麥當(dāng)勞公司員工管理手冊(cè)-文庫(kù)吧資料

2025-04-23 08:23本頁(yè)面
  

【正文】 年績(jī)效考核為基礎(chǔ)調(diào)薪。 工作表現(xiàn)評(píng)估 —— 年度工資增長(zhǎng)(PERFORMANCE REVIEW)每年的4月1日為全年績(jī)效考核年度工資增長(zhǎng)日,具體辦法如下:1.進(jìn)行了工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃的工作伙伴,如在規(guī)定的時(shí)期內(nèi)的工作表現(xiàn)仍達(dá)不到“良好”評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),則可能被解聘。 工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃(PERFORMANCE IMPROVEMENT PROGRAM)PIP 是旨在積極地幫助一個(gè)工作表現(xiàn)需要改進(jìn)或不滿意的工作伙伴去克服他的機(jī)會(huì)點(diǎn),并要求其在一定的期限有所改進(jìn)。 績(jī)效考核(PERFORMANCE UPDATE)你的主管會(huì)最少三個(gè)月與你做一次工作績(jī)效考核,它是通過(guò)對(duì)工作的審視和縱觀來(lái)使工作表現(xiàn)評(píng)估更準(zhǔn)確、公正、有效。不滿意(UNSATISFACTORY)其工作表現(xiàn)不能被接受,工作伙伴很大程度上不能達(dá)到工作的要求,如果他/她沒(méi)有列入工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃(PIP)之列者,應(yīng)列入此計(jì)劃。良好(GOOD)可靠的貢獻(xiàn)者,工作表現(xiàn)符合麥當(dāng)勞工作要求及期望,能圓滿完成任務(wù),工作伙伴對(duì)目標(biāo)能有效地反應(yīng),是團(tuán)隊(duì)中作出穩(wěn)定貢獻(xiàn)的成員。該工作伙伴是麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)中始終最有成就和最重要的貢獻(xiàn)人物。杰出(QOTSTANDING)最高級(jí)工作表現(xiàn)。 工作表現(xiàn)評(píng)估麥當(dāng)勞公司每年一次評(píng)估并和工作伙伴討論他們的工作表現(xiàn),評(píng)估時(shí)采用五個(gè)評(píng)估等級(jí)。所有月薪人員的薪金將按現(xiàn)行的工資結(jié)構(gòu)支付,工作伙伴應(yīng)在工作表現(xiàn)評(píng)估被評(píng)為“良好”或以上等級(jí),才能被考慮加薪或獎(jiǎng)勵(lì)。 按工作表現(xiàn)付酬(PAY FOR PERFORMANCE)麥當(dāng)勞實(shí)行按工作表現(xiàn)付酬的原則。公司每年會(huì)對(duì)市場(chǎng)做工資水平調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果和公司的經(jīng)濟(jì)承擔(dān)能力來(lái)決定對(duì)工資標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整,以確保其公正合理并具有競(jìng)爭(zhēng)能力。P3 l 保持辦公室的清潔、整齊,是每一位工作伙伴的責(zé)任,請(qǐng)時(shí)刻注意你的座位下,文件擺放應(yīng)整齊、清潔。 l 辦公室的傳真機(jī)、打字機(jī)、錄像機(jī)、電視機(jī)等均由公司行政部負(fù)責(zé)管理,工作需要時(shí),須提前申請(qǐng),批準(zhǔn)后才有權(quán)使用。l 辦公室人員無(wú)論在上班或休息時(shí)都應(yīng)尊重其他伙伴,未經(jīng)許可無(wú)權(quán)翻閱或挪用他/她的物品和文件。 l 工作人員不要擅自將家屬或朋友領(lǐng)進(jìn)辦公室或餐廳服務(wù)區(qū)、產(chǎn)區(qū)(公司批準(zhǔn)的特殊活動(dòng)除外)。l 方法賠償(詳見(jiàn)合同、培訓(xùn)協(xié)議)。 工作伙伴不可使用他/她的年假來(lái)抵沖通知的時(shí)間。 l 人力資源部負(fù)責(zé)向該工作伙伴支付最后結(jié)算工資,離職的工作伙伴所遺失的公司任何財(cái)物將作價(jià)酌情賠償。 l 填寫(xiě)人事異動(dòng)表,經(jīng)有關(guān)人員確認(rèn)簽字。l 部門的主管將進(jìn)行離別談話(EXITl INTERVIEW),根據(jù)部門主管的要求,人力資源部。 所有的辭職必須符合勞動(dòng)合同的條件和條款。 辭職的程序如下: 辭職按照合同,公司與工作伙伴之間無(wú)論哪一方提出終止合同,必須提前30天書(shū)面通知 對(duì)方(試用期的通知期為一天)。★并填寫(xiě)一份由部門主管簽字的事假申請(qǐng)表,然后送交人力資源部,請(qǐng)事假?zèng)]有工資。 任何最近的一次工作表現(xiàn)被評(píng)估為需改進(jìn)或以下的人員將不作調(diào)動(dòng)(不包括降職)。 由于業(yè)務(wù)需要,公司有權(quán)決定將工作伙伴臨時(shí)或長(zhǎng)期調(diào)任其它職位或地區(qū)。 ★ 工作職位變動(dòng)但持公司的股票不在此例。 由于你工作的性質(zhì),麥當(dāng)勞公司將要求與你簽署一份更加詳細(xì)的守則作為在事先給你的明確提醒以保護(hù)公司的利益。 禁止接受禮品和利益麥當(dāng)勞是一個(gè)營(yíng)運(yùn)的公司。★l 工作伙伴不在餐廳或辦公室及物業(yè)中乞討、募捐或散發(fā)與麥當(dāng)勞無(wú)關(guān)的文件。 我們需要你合作執(zhí)行下列政策: 禁止招攬生意★若有問(wèn)題,或達(dá)到上述要求有困難,請(qǐng)與你的主管討論。 任何人都應(yīng)遵守,無(wú)論是顧客和供應(yīng)商只要進(jìn)入麥當(dāng)勞你就有責(zé)任告訴他們不要在這兒吸煙,以免產(chǎn)生誤會(huì)。l 在你工作或下班時(shí),當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不安全的隱患,你有責(zé)任報(bào)告有關(guān)人員排除。在工作中如果你發(fā)現(xiàn)有不安全的情況和實(shí)務(wù),請(qǐng)?zhí)岢鼋ㄗh,并報(bào)告你的主管引起注意和改進(jìn)。麥當(dāng)勞為你提供了清潔和安全的工作環(huán)境,符合有關(guān)安全和衛(wèi)生的現(xiàn)行法律,我們期望工作伙伴也盡職以有助于保持健康和安全的水準(zhǔn),遵守安全規(guī)則,保持工作場(chǎng)所清潔。V的經(jīng)營(yíng)宗旨和有關(guān)的法則,任何急慢性傳染病患者是不能在食品行業(yè)工作的,尤其是餐廳。如果你患有傳染病或接觸了傳染病患者,請(qǐng)向餐廳經(jīng)理請(qǐng)假并在上班時(shí)攜帶有關(guān)健康證明。l 健康與安全麥當(dāng)勞是一個(gè)關(guān)心你健康的公司,麥當(dāng)勞致力于向顧客提供最高質(zhì)量的食品。 健康政策★ 個(gè)人資料更改為了使麥當(dāng)勞的公司檔案準(zhǔn)確,真實(shí),請(qǐng)你在下述情況發(fā)生更改時(shí)立即通知你的人力資源部主管:住址、聯(lián)系電話、在發(fā)生意外或病痛時(shí)的聯(lián)系人、本人的姓名、婚姻狀況、國(guó)籍等?!镆粋€(gè)沒(méi)有受過(guò)專門訓(xùn)練的工作伙伴,他在表達(dá)和介紹麥當(dāng)勞的 有關(guān)政策、方針、規(guī)劃時(shí)都會(huì)帶有片面性,為此如果你沒(méi)有受過(guò)有關(guān)專門的訓(xùn)練和/或沒(méi)有在總經(jīng)理授權(quán)同意的情況下,你應(yīng)該謝絕新聞媒體的采訪,而應(yīng)團(tuán)結(jié)總經(jīng)理或其代理人處理,你更不可以以投稿或新聞發(fā)布等形式來(lái)從事麥當(dāng)勞的宣傳和介紹,以免有損于麥當(dāng)勞這個(gè)整體形象。l 無(wú)論你倆有意無(wú)意將公司的情報(bào)泄密,公司將根據(jù)可能遭受的損失大小追究你的過(guò)失以及要求賠償經(jīng)濟(jì)損失,這種“麻煩”是因你所造成的,因此你將去承擔(dān)這種后果。這既是一種良好的工作作風(fēng)又是對(duì)別人尊重的道德表現(xiàn)。l 保密由于競(jìng)爭(zhēng)的存在以及你對(duì)公司的責(zé)任,公司任何成員都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏 措施防止公司財(cái)物和員工財(cái)物被盜,并在發(fā)生時(shí)立即通知有關(guān)單位以保護(hù)公司和員 金錢: 元 Re: 知名企業(yè)的員工手冊(cè)入公司以免發(fā)生不必要的麻煩。 狀態(tài): 離線 帖子:2457 精華:16 昵稱:kevin061 lmz061 查看公共資料查找該會(huì)員全部帖子lmz061 辦公室人員下班時(shí),關(guān)閉你所使用的任何電源和門窗,鎖好有關(guān)抽屜以防有關(guān)文件 及 括:與性有關(guān)的語(yǔ)言或行為,干擾了其他人的工作,造成討厭的工作氣氛,以升遷、加薪、得到工作為交換條件。 性騷擾定義為對(duì)異性做出不受歡迎的求愛(ài)、性行為要求及口頭或身體騷擾。 ★ 禁止性騷擾任何麥當(dāng)勞的工作伙伴不會(huì)因?yàn)樗?她的年齡、膚色、各族、宗教、信仰、性別或其他情形而受到不公平的對(duì)待。l 職員間發(fā)生戀愛(ài)關(guān)系時(shí),應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)的主管或上級(jí)經(jīng)理以便妥善地安排,以使工作環(huán)境保持公平和公正。麥當(dāng)勞鼓勵(lì)管理人員和員工在工作中和活動(dòng)中保持坦誠(chéng)、友好的氣氛。l 麥當(dāng)勞不反對(duì)職員/員工相互約會(huì)。 公正、公平(具體內(nèi)容,請(qǐng)見(jiàn)MDP I及工作職責(zé))★ 請(qǐng)記住這個(gè)重要的日子,你所享有的福利條件,以及工作表現(xiàn)評(píng)定日期都將與此有關(guān)。 l 月薪人員進(jìn)麥當(dāng)勞公司的第一天(含試用期)為“CSD”如果你中途離開(kāi)公司,“CSD”則從下一個(gè)新開(kāi)始的日期算起。 進(jìn)公司日期(COMPANY SERVICE DATE):★l 如果你在試用期中休假的日子超過(guò)十天(不含休息日)以上,你的試用期需相應(yīng)延長(zhǎng)。l 在試用期結(jié)束時(shí),你的主管和部門經(jīng)理會(huì)與你討論你的工作表現(xiàn)。(試用期內(nèi)通知期為一天)。如果試用期內(nèi)的任何時(shí)候,你認(rèn)為麥當(dāng)勞對(duì)你不合適,你可以完全自由地提出辭職。l 你的頭六個(gè)月的工作為試用期,這個(gè)時(shí)期是你與麥當(dāng)勞互相了解的機(jī)會(huì)。 試用期,轉(zhuǎn)正,試用期延長(zhǎng):★如果培訓(xùn)合同期未滿,你不能制造任何理由或借口達(dá)到離職的目的,如果你提出辭職或被解聘,麥當(dāng)勞將按照培訓(xùn)合同向你追討培訓(xùn)費(fèi)。 為了公司的業(yè)務(wù)發(fā)展,為了更多地培養(yǎng)那些有成績(jī)、有貢獻(xiàn)的工作伙伴,麥當(dāng)勞會(huì)安排一些海外的訓(xùn)練機(jī)會(huì)或國(guó)內(nèi)其他省市一個(gè)月以上的培訓(xùn),一旦這種機(jī)會(huì)提供給你,麥當(dāng)勞將按照公平的原則與你簽訂關(guān)于你自愿接受培訓(xùn)的協(xié)議(協(xié)議書(shū)的內(nèi)容另定)。 培訓(xùn)協(xié)議:★公司的法定代理人或者法定代理委托人與你簽訂了勞動(dòng)合同,雙方就獲得了按照合同所寫(xiě)明的權(quán)力并且也承諾了雙方所要承擔(dān)的義務(wù),合同期則是這種承諾的期限一般為二年。 每月第5個(gè)工作日前發(fā)放上月的工資,并通過(guò)工商銀行將工資輸入個(gè)人帳戶,再由個(gè)人提取使用。 部門主管及其以上人員在法定假日加班幾天,僅可補(bǔ)休幾天。 上班者,可享受日工資三倍的待遇。 l 國(guó)家法定假日以外的加班,由部門的主管或餐廳經(jīng)理酌情采用調(diào)休方式作為補(bǔ)償。若沒(méi)有按照上述規(guī)定,職員可能受到紀(jì)律的處分。l 所有的職員均要求準(zhǔn)時(shí)上班,如因任何理由遲到或缺席,你有責(zé)任至少提前4小時(shí)電告或與你的主管聯(lián)系。 l 餐廳管理人員每周應(yīng)工作五天,采用輪班制,工作時(shí)間由主管根據(jù)餐廳的需要排班表定期決定。l ★ 工作時(shí)間辦公室人員麥當(dāng)勞辦公室職員從星期一到星期五,工作時(shí)間:上午9:00~下午5:00午休時(shí)間:中午12:00~下午1:00(午休時(shí)間需要工作的總機(jī)除外)工作時(shí)間由公司根據(jù)需要決定,如果工作時(shí)間有改變,公司將提前通知職員。所有的主管和經(jīng)理的職責(zé)是保證公司的政策得以貫徹執(zhí)行。 ★ 溝通日你的餐廳經(jīng)理或總經(jīng)理將設(shè)有溝通日,以便于你將你的意見(jiàn)和建議確保得到溝通。 以期用這樣一個(gè)良好的溝通渠道提高員工對(duì)公司的歸屬,增強(qiáng)麥當(dāng)勞對(duì)員工的凝聚力。員工大會(huì)的追蹤部門是公司的人力資源部。辦公室的職員大會(huì)是由公司向辦公室職員傳遞公司經(jīng)營(yíng)情況及公司政策等有關(guān)信息,開(kāi)店的數(shù)量和其它各市場(chǎng)的情況。這種會(huì)每季度一次或在管理層認(rèn)為必要時(shí)召開(kāi),對(duì)工作伙伴來(lái)說(shuō)這種座談會(huì)是使他們的看法能讓公司了解的機(jī)會(huì)。當(dāng)然這種溝通亦應(yīng)按照一定的程序進(jìn)行:直屬上司,上司的上司,副總經(jīng)理,總經(jīng)理。這些難題又不能在員工會(huì)議、座談會(huì)或?qū)n}討論中解決。同樣當(dāng)你的主管不能解決問(wèn)題時(shí),總經(jīng)理會(huì)鼓勵(lì)你使用這一“開(kāi)門政策”,幫助你解決問(wèn)題。 ★ 開(kāi)門政策如果任何工作伙伴對(duì)于手冊(cè)上內(nèi)容有疑問(wèn)或?qū)τ谌魏喂ぷ鳁l件有擔(dān)心時(shí),餐廳管理層和辦公室管理層會(huì)為他們開(kāi)放并進(jìn)行個(gè)別討論。 ★ 合理化建議在你的工作中,你可能會(huì)有些建議、更好的工作方法或建設(shè)性的批評(píng)。 ★ 意見(jiàn)調(diào)查麥當(dāng)勞至少會(huì)在一年一度向所有工作伙伴全面征詢關(guān)于他的工作及對(duì)營(yíng)運(yùn)的意見(jiàn),并對(duì)此保密。 辦公室和餐廳都放置海報(bào)欄,用于張貼與你工作有關(guān)的安全、工作條件和其它事宜的公告和通知,餐廳由餐廳經(jīng)理,辦公室由行政和人力資源部負(fù)責(zé)控制使用該報(bào)欄。1 P2 RESTAURANT 公共事務(wù)部 采購(gòu)部 公關(guān)部 營(yíng)運(yùn)部 訓(xùn)練部 設(shè)備維修部 設(shè)備采購(gòu)部 開(kāi)發(fā)部O。 SNR。 D.G.M. 付總經(jīng)理D.G.M. 北京麥當(dāng)勞食品有限公司組織圖MCDONALD’S BEIJING ORGANIZATION CHART 這對(duì)你的工作、協(xié)調(diào)、計(jì)劃或是發(fā)展都是有益的。組織結(jié)構(gòu)是一個(gè)管理的系統(tǒng),它是麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)思想的一種保證,為了適應(yīng)日益變化的經(jīng)營(yíng)環(huán)境加上麥當(dāng)勞自身的發(fā)展、壯大,麥當(dāng)勞的組織結(jié)構(gòu)也會(huì)變化,一旦變化,公司會(huì)不定期地通過(guò)書(shū)面的方式公告于眾。 北京麥當(dāng)勞在組織管理上有自己的結(jié)構(gòu)。 北京麥當(dāng)勞公司組織結(jié)構(gòu)圖: 作為團(tuán)隊(duì),在行動(dòng)開(kāi)始后,就應(yīng)像一個(gè)整體那樣去工作。 百分之百地支持決定在每個(gè)成員都發(fā)表意見(jiàn)并聆聽(tīng)了他人的意見(jiàn)后,團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該作出一致的決定,對(duì)決定,每一個(gè)成員都必須遵循并予以支持。7.例如,假若在提到一個(gè)程序問(wèn)題時(shí),通過(guò)聆聽(tīng)團(tuán)隊(duì)其他成員的意見(jiàn),可以為你帶來(lái)新的思路。 有效溝通可以明確表達(dá)自己的想法,并聆聽(tīng)他人意見(jiàn)。 積極聆聽(tīng)他人意見(jiàn),主動(dòng)與每一個(gè)人溝通,保持言行一致6.只有當(dāng)每個(gè)人都關(guān)注問(wèn)題時(shí),才能解決問(wèn)題。 5.通過(guò)相互信任和坦率的溝通,去正視問(wèn)題,解決問(wèn)題只有主動(dòng)地表達(dá)不同看法,才能有效地解決問(wèn)題。尋求并利用差異與爭(zhēng)論,去尋求整體和顧客的利益麥當(dāng)勞的實(shí)力來(lái)自于團(tuán)隊(duì)的眾多成員,他們擁有不同的背景和觀點(diǎn)。在確認(rèn)團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)的同時(shí),肯定個(gè)人成績(jī)?nèi)绻麍F(tuán)隊(duì)取得了成績(jī),那么我們應(yīng)當(dāng)肯定每一名成員的貢獻(xiàn)。例如,每一名工作伙伴都可以提出使顧客滿意的建議。群策群力在其他人的幫助下,共同解決問(wèn)題或提出新的觀點(diǎn)。 注重整體利益當(dāng)你做每一件事情時(shí),都應(yīng)考慮它會(huì)如何影響整個(gè)公司的利益。像團(tuán)隊(duì)那樣一起工作,可以使我們超過(guò)現(xiàn)有成績(jī),達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)。 l 麥當(dāng)勞對(duì)其具有的良好的社會(huì)關(guān)系和社區(qū)關(guān)系引以為豪,這樣關(guān)系包括:參與社會(huì)活動(dòng),保持清潔衛(wèi)生的飲食場(chǎng)所等。l 麥當(dāng)勞提供藝術(shù)性的管理培訓(xùn)。 l 麥當(dāng)勞所用的大部分食品和原材料均由本市及國(guó)內(nèi)生產(chǎn)(北京麥當(dāng)勞已達(dá)95%),從而帶動(dòng)和促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,而新行業(yè)也不斷形成。 麥當(dāng)勞在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演的角色 “我一貫相信這些基本點(diǎn),我們麥當(dāng)勞食譜提供的肉、蛋、魚(yú)、面包、奶制品及土豆是良好的有營(yíng)養(yǎng)的食品,是多數(shù)人在家享用的食品,為我們的顧客提供優(yōu)質(zhì)、服務(wù)、清潔和物有所值,是我們對(duì)顧客的唯一承諾,這原則我們已經(jīng)保持了二十五年,就如我們今天所做的一樣。C:清潔象一快磁鐵將顧客吸引到麥當(dāng)勞來(lái),我們的餐廳必須始終保持一塵不染,里外都應(yīng)如此,只有全體人員全力以赴才能做到這一點(diǎn)。有時(shí)同時(shí)為顧客提供快捷和禮貌會(huì)發(fā)生困難,但這是我們的工作。一個(gè)微笑就如同世界上最好的食品會(huì)吸引我們的顧客再次光臨,請(qǐng)記住在我們的經(jīng)營(yíng)中,顧客是唯一的也是最重要的因素,只要我們記住了這一黃金規(guī)則:禮貌不難做到,以自己希望別人對(duì)待自己的態(tài)度去對(duì)待每一個(gè)人尤其是
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