【正文】 一定的空氣流通速度，以確保物料對環(huán)境的污染最低。控制粉塵的方法主要有空氣過濾裝置，同時使車間內(nèi)部保持正壓力。衡量潔凈度的標準是：每立方米的空氣中含有的灰塵顆粒數(shù)量。在潮濕的存放環(huán)境下物品容易變質(zhì)、產(chǎn)生蛀蟲等。一般有兩種途徑來保證溫度：單獨開辟相關(guān)物料或成品的庫房，或整體庫房納入溫度控制的范圍。1．溫度要求對于食品、制藥、化工等行業(yè)來說，庫存物品對溫度都有一定的要求。此外，一個設(shè)備良好的倉庫應(yīng)有良好的規(guī)劃及水、電、通風設(shè)備，以避免倉庫內(nèi)因為貨物的堆積而雜亂。倉庫作為存儲貨品的地方，必須注意環(huán)境的控制，防止貨品的發(fā)霉、變質(zhì)等。圖4－1 倉庫儲位平面圖由于柜臺有四列，因此開頭字母分別是Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ，第二個字母是次一級的分類，數(shù)字是再次一級的分類。其中，受理窗口是工作人員與外界交流的地方，柜臺檔案柜是物品存放位置的記錄，柜臺和零散物放置場是放置物品的地方，作業(yè)場是出貨、撿貨、進貨時工作和物品臨時放置的場所。3．儲位標示的方法儲位標示的方法一般如下：每個倉庫首先劃分儲位區(qū)，并進行合理的編號，一般用大寫字母或數(shù)字來表示，比如Ａ區(qū)，或1區(qū)；對每個儲位區(qū)，要進行次一級的編號，例如ＡＡ區(qū)，或者是101區(qū)；如果屬于高層貨架式倉儲，還要進行進一步的編號，例如，ＡＡ01貨位，或者是10101貨位；還要保留合理的通道，并對通道也進行編號。通過儲位標示，可以確定儲位資料的正確性，為電腦提供識別所需的位置記錄，方便進、出貨、揀貨、補貨的人員的查詢，提高調(diào)倉、移倉的工作效率，并可以幫助工作人員掌握存儲空間以隨時減少庫存量。實際上，儲位編碼如同貨品的住址，貨品編號就如同姓名，一封信（記憶系統(tǒng)）在住址、姓名都寫明清楚的條件下，才能迅速正確送到收信人手中。1．儲位標示的特點為了記憶與記錄的方便，儲位編號、品名、序號、標簽記號等應(yīng)該使用易辨示的記錄代碼。待驗區(qū)是對產(chǎn)品進行檢驗的區(qū)域，要考慮到貨品狀況、通道的設(shè)計等等，以配合搬運產(chǎn)品的需要。這一區(qū)域主要在進、出貨時，為貨品提供暫時的存放地點，貨品放置在這個區(qū)域的時間不能很長。有的要求在恒溫恒濕的環(huán)境中，有的要求在干燥的環(huán)境中，還有的要求在低溫的環(huán)境中，這些物料顯然不能混合放置在相同的倉庫中。1．出入庫流程不同一般企業(yè)的庫存，都有以下的東西：原材料、成品、半成品等等，而原材料又分為常用和特殊等各種材料。儲位標示的管理思路各種貨品的大小、形狀、材料、價值都不相同，而且有的是成品，有的是原材料，各種貨品性質(zhì)不一，那么怎樣對它們進行標示和保管的呢？根據(jù)貨品的特性，會有不同的標示管理原則，我們要盡可能地做到標示明確、井井有條。良好的倉儲管理機制，是優(yōu)秀企業(yè)高效運作的必要條件。對于高效的制造業(yè)物料和倉儲管理，儲位標示的系統(tǒng)化也是現(xiàn)代化的要求。此位置必須是很明確的，而且經(jīng)過儲位編碼的，如果貪圖一時的方便，將走道作為儲區(qū)位置來使用，那就違背了儲位管理明朗化和標準化的基本原則。明朗化和標準化在儲位標示和管理中，首先要做到管理的明朗化和標準化。儲位管理要求生產(chǎn)經(jīng)營者能隨時掌握貨品的去向和數(shù)量，對貨品進行分類存放，并對每一種貨品進行標示，建立它的管理檔案。傳統(tǒng)的物流系統(tǒng)中儲位標示和管理一直扮演著很重要的角色，在當今生產(chǎn)制造技術(shù)及運輸系統(tǒng)中起著重要的作用?！颈局v重點】儲位標示與管理倉庫物理環(huán)境的控制5Ｓ現(xiàn)場管理技術(shù)的應(yīng)用物料編號時應(yīng)遵循的原則主要包括：分類統(tǒng)計、簡短易懂、易于核查、有彈性等四個原則。物料編號可以幫助企業(yè)實現(xiàn)諸多的管理目標，為企業(yè)帶來各種實實在在的利益。物料編號是以物料分類為前提，使用簡捷易辨并容易記憶的文字、符號或數(shù)字來代表物料的歸屬、名稱、規(guī)格、成份或配方。___________________________________________________________見參考答案3－1【自檢】有人認為：應(yīng)用顯義法進行物料編號簡單易行，而隱義法過于繁瑣，往往有很多復雜的規(guī)則，顯義法比隱義法更為高效、敏捷，因此所有沒有特殊保密需要的企業(yè)都應(yīng)該舍棄隱義法而采用顯義法對物料進行編號。這樣，該種型號的電容器的編碼就產(chǎn)生了：ＡＳＹ2280508，非常直觀并容易記憶。顯義法編號范例基于這樣的出發(fā)點，顯義法的編號原則主要是：品類以簡略的字母標示，易于記憶和使用；主規(guī)格可以直接簡化選取，見規(guī)格即知料號；副規(guī)格也直接簡寫取用，見規(guī)格即知料號；其它附屬規(guī)格以流水號編入，必要時再加設(shè)變序號。與隱義法相比，顯義法的目的就是實現(xiàn)物料編號的易懂、易用，因而顯義法對物料進行編號要簡單得多。但是，在一般不需要特殊保密的制造企業(yè)中，過多地采用隱義法進行物料編號，管理人員必然很難及時、明確地迅速了解物料編號的含義，反而人為地增加了物料倉儲管理的難度，以致降低了管理效率。顯義法編號技巧自由化的分類法不限制每個位數(shù)代表一個“規(guī)格”、“范圍”或“分類”，而用2個以上的位數(shù)，組成一段的定義范圍，則應(yīng)用更廣泛和自由化。英文和數(shù)字分類法把字母和數(shù)字結(jié)合起來使用，更加直觀和易于管理。圖3－5 分類編號舉例分類編號法還可以劃分為多種基本的類型，主要包括：杜威氏圖書館編號、英文和數(shù)字、自由化、品類等各種分類編號方法。這種方法的特點是邏輯性非常嚴密，系統(tǒng)架構(gòu)比較完善，同時有利于從事物料倉儲的管理人員自行進行編碼。分類編號法分類編號法實際上是使用英文字母和阿拉伯數(shù)字混合進行一系列編碼。因此，同一規(guī)格而擁有不同料號的情況經(jīng)常發(fā)生。圖3－4 根據(jù)產(chǎn)品的層層分解編號部位結(jié)構(gòu)法雖然簡單易行，但是也存在著一些不足之處。部位結(jié)構(gòu)法部位結(jié)構(gòu)法是由裝配業(yè)演化而來的，依照物料組成的分解結(jié)構(gòu)分別予以標示?！话闱闆r下，企業(yè)可以根據(jù)不同的產(chǎn)品、行業(yè)、生產(chǎn)特性、物料使用階段等各方面的內(nèi)容來對物料進行流水編號，如圖3－3所示的編碼，電容器編號就為11，流水序號0004表明了電容的形狀，如果不懂編號規(guī)則，外人是無法理解編碼的真正含義的。01022101/03/11取消……0003010207表3－2 根據(jù)開發(fā)時間對物料進行編號料號品名規(guī)格開發(fā)時間備注0001如表3－2，根據(jù)開發(fā)日期編號不但容易記憶，而且不會重復，這在隱義法中比較常見。流水序號法由于時間是永遠不會重復的，流水序號法的產(chǎn)生正是出于這一基本原理。隱義法具體又可以分為三種實施方法：流水序號、部位結(jié)構(gòu)和分類等三種編號法。隱義法編號中無法尋找到與物料有關(guān)的信息，只有通過查找對照表才能明確其所代表的實際意義。群組技術(shù)法Ｇｒｏｕｐ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ：由德國阿肯工業(yè)大學Ｏｐｔｉｚ教授開發(fā)提倡，主要用于機械加工，易達成料件規(guī)格統(tǒng)一，運用“集合加工”原理，減少“作業(yè)準備”（Ｓｅｔ－ｕｐ）次數(shù)和工時，能大大提高工作效率。由于意義隱蔽，所以保密性好。另外一種常見的分類方式是將常用的物料編號方法概括為三種：隱義、顯義和群組技術(shù)等三種方法。目前各國常用的編號方法主要有：英文字母、逐次數(shù)字、數(shù)字范圍編號、記憶符號、混合編號等各種方法。例如，圖書館在對所有書籍進行分類時，如果只給小說類的書籍留下一千種的余地，這顯然是不夠的。如果物料編號所用的編碼過于冗長，工作人員勢必很難記憶，這樣無形中又會增加了管理的難度。對于倉儲業(yè)，尤其是制造業(yè)的倉儲來說，存儲的物料品種成千上萬，按照以往目視的方法來尋找東西是很不現(xiàn)實的。2．易于核查的原則易于核查是進行物料編號的最基本原則。分類的方法有很多種，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的性質(zhì)并配合當時的環(huán)境來決定采用何種分類方法。1．分類統(tǒng)計的原則所謂分類統(tǒng)計，就是將物料按照一定的標準、原則劃分和歸并，作有系統(tǒng)的組合。一般來說，物料編號時應(yīng)遵循的原則主要包括：分類統(tǒng)計、簡易、完全、統(tǒng)一、有彈性等五項。物料編號可以幫助企業(yè)實現(xiàn)諸多的管理目標，為企業(yè)帶來實實在在的利益。在使用電腦對物料進行管理的過程中需要根據(jù)編號才能對物料進行管理。在很多情況下，我們需要寫很長的文字來說明某種物料的性質(zhì)、用途、日期等，這種方式不但繁瑣，而且在物料信息的傳遞過程中還容易出現(xiàn)各種問題。3．物料編號能使報表管理一致如果企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中出現(xiàn)物料編號不一致的情況，就可能出現(xiàn)生產(chǎn)混亂，導致產(chǎn)品質(zhì)量事故，影響產(chǎn)品的市場競爭力和企業(yè)的良好市場形象。增強保密程度對于國防、軍工等企業(yè)來說，顯得尤為重要。2．物料編號能防止機密外泄由于企業(yè)之間的競爭日趨激烈，成品質(zhì)量或成份配方都是廠家保持產(chǎn)品獨有特性的重要技術(shù)之一。此外，物料的收發(fā)、采購、驗收、盤點以及存儲等各方面都有了編號之后，就能便于查核。1．物料編號能增強嚴密性對物料進行編號的重要目的之一是為了增強管理制度的嚴密性。一般說來，企業(yè)進行物料編號的目的一般包括增強嚴密性和保密功能、適應(yīng)電子化的要求、減少多余庫存等，如圖3－1所示。物料編號是以物料分類為前提，使用簡捷易辨并且容易記憶的文字、符號或數(shù)字來代表物料的歸屬、名稱、規(guī)格、成份或配方。生活經(jīng)驗告訴我們，冰箱中的生食和熟食應(yīng)該分開放置，這樣就可以防止食物之間發(fā)生串味。目前，大部分企業(yè)都在物料倉儲管理過程中逐步形成了自己的物料編號系統(tǒng)。第3講 如何進行物料編號和管理需要注意的是，對管理制度和程序手冊的改進是永遠沒有盡頭的，企業(yè)應(yīng)該持續(xù)不斷地對其進行改進，使企業(yè)具備世界級的更強大的市場競爭力。其中，物料倉儲管理制度體系是指按照物料倉儲管理系統(tǒng)構(gòu)成的要求，將指導工作的原則性準則與方法進行高度概括性的匯總后，形成完整的管理制度體系；物料倉儲管理程序手冊則是在管理制度體系的指導下，將各項與物料倉儲相關(guān)的作業(yè)做成規(guī)范的集成。___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________見參考答案2－1【自檢】從某現(xiàn)代化公司的倉儲管理過程可以看到，所有的工人在操作時，物料的進出、管理、登記等非常有秩序；而另一家企業(yè)的物料管理和儲存卻異?；靵y，有些工人甚至在倉庫中做和本職工作毫不相干的事情。這樣對具體問題作出詳細的分析以后，就可以從中發(fā)現(xiàn)不足之處，進而作出相應(yīng)的改善。3．是否可以采用ＰＤＣＡ循環(huán)進行改善ＰＤＣＡ循環(huán)通過計劃、執(zhí)行、檢查、分析這四個步驟來對日常事務(wù)進行持續(xù)不斷地循環(huán)改善，這種方法對于問題的改善有著顯著的效用。例如，工作人員能否省時、省力地搬運物料與倉庫中物料的堆放位置和方式等都密切相關(guān)。概括地講，物料倉儲管理制度的改善可以從以下著眼點入手：圖2－2 庫存管理的持續(xù)改善因此，對管理制度、辦事程序、物料管理程序等的改進是永遠都沒有盡頭的。制度改善是個長期的過程物料倉儲管理工作不可能一開始就做得非常完美，實際上我們永遠都不可能將管理工作做的毫無瑕疵，而是需要在實際工作中不斷進行改善。持續(xù)地進行物料倉儲管理制度改善，有利于縮短物料在流動環(huán)節(jié)中的搬運時間，降低發(fā)生意外事故的概率，從而為企業(yè)節(jié)約了大量的資源。2．改善可以縮短搬運時間有統(tǒng)計資料表明：加工費用中，大約有25～40%屬于搬運費用；在全部工程時間內(nèi)，90%以上都屬于搬運時間；在所發(fā)生的意外事故中，有85%是在搬運過程中發(fā)生的。這樣，就能最大限度地防止企業(yè)的流動資金被儲存的物料所占用。在物料管理的整個過程中，庫存量的多少和庫存時間的長短是衡量倉儲管理工作好壞的重要指標。一般說來，盤點和有效期管理、制度的執(zhí)行度、程序手冊的合理性、相關(guān)報表的合理性等方面，都可以作為制度改善的目標。物料倉儲管理制度改善實務(wù)通過程序手冊中各項文件的具體實施，能夠持續(xù)不斷地幫助企業(yè)改善作業(yè)流程和程序，使其更加簡單、科學、有效。其中，作業(yè)程序說明中指明了作業(yè)的工作程序和方法，各項報表和管理記錄反映了對事情的處理過程，物料管制程序中規(guī)定了領(lǐng)取物料的操作規(guī)范，作業(yè)要求程序中說明了領(lǐng)用物料時所需辦理的相關(guān)手續(xù)等。程序手冊的規(guī)范化，能夠持續(xù)改善作業(yè)程序，使其更為簡單有效，并有助于企業(yè)提高管理的品質(zhì)和效率。程序手冊是各項與物料倉儲相關(guān)的作業(yè)規(guī)范的總集成。物料倉儲管理制度規(guī)定了企業(yè)做事的目標和原則，而程序手冊則規(guī)定了做事所應(yīng)遵循的手續(xù)和路線。物料倉儲管理程序手冊對無計劃和超計劃領(lǐng)料，物資部有權(quán)不給予審核發(fā)料，同時不允許維護材料多領(lǐng)多占，影響工程材料的正常使用。如果需將原數(shù)量修改，應(yīng)由授權(quán)人確定簽名，否則物資部有權(quán)不給辦理審核發(fā)料；第四條 堅持工程、維護等兩種材料專項專用的原則，不允許將工程、維護等材料用在其它工程上。（四）物料領(lǐng)用制度第一條 凡屬本公司自辦或代辦工程的材料使用，一律使用材料管理表，分開進口、國產(chǎn)等兩種材料一式五份單式填寫。（二）用料預算方法：第一條 由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)及保養(yǎng)計劃定期編制“材料預算及存量基準明細表”，擬定用料預算；第二條 由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)及保養(yǎng)計劃的材料耗用基準，按科別（產(chǎn)品表）定期編制“材料預算及存量基準明細表”擬定用料預算，其雜務(wù)用品直接依過去實際領(lǐng)用數(shù)量，并考慮庫存情況，擬定次月用料預算；第三條 訂貨生產(chǎn)的用料，由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)用料基準，逐批擬定產(chǎn)品用料預算，其它材料直接由使用單位定期擬定用料預算。工藝性輔助材料消耗——工藝需要耗用而又未構(gòu)成產(chǎn)品實體的材料，如石蠟，蘇州土等。第二條 物資消耗定額應(yīng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)本廠生產(chǎn)的具體條件，結(jié)合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝要求，以理論計算和技術(shù)測定為主，以經(jīng)驗估計和統(tǒng)計分析為輔來制訂最經(jīng)濟、合理的消耗定額?！九e例】某制造類企業(yè)為了更好地進行物料與倉儲管理工作，建立了一系列規(guī)章制度來規(guī)范管理行為，包括企業(yè)物資消耗定額管理制度、用料預算和存量管理辦法以