【摘要】麥當(dāng)勞營(yíng)運(yùn)手冊(cè)和店面營(yíng)運(yùn)管理制度營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 一、徹底推動(dòng)QSC的基本手冊(cè) 1.麥當(dāng)勞的最高政策——Q(quality)品質(zhì)、S(service)服務(wù)、C(clearness)清潔,不但是在餐飲業(yè)界,甚至對(duì)運(yùn)輸配銷業(yè),也具有深遠(yuǎn)的影響。它在服務(wù)業(yè)界廣受推崇,經(jīng)營(yíng)者都以它作為工作指標(biāo)?! ?.基本精神:秉持(whatwhywhenhow
2024-08-23 05:56
【摘要】影院營(yíng)運(yùn)管理——值班經(jīng)理SOP 值班經(jīng)理是指在影城當(dāng)日營(yíng)運(yùn)過程中全權(quán)負(fù)責(zé)店面及服務(wù)管理的管理崗位,而非行政職務(wù)??蓳?dān)任值班經(jīng)理崗位的人員,必須能優(yōu)秀的完成員工各崗位的操作流程,有總經(jīng)理簽字授權(quán)。影城經(jīng)營(yíng)管理班子中的總經(jīng)理、營(yíng)銷副總、營(yíng)運(yùn)副總、及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、主管均可輪流擔(dān)任值班經(jīng)理。值班經(jīng)理應(yīng)具備的能力包括:制度、消防、技巧、經(jīng)驗(yàn)、硬件、放映常識(shí)、賣品部、票房部、影務(wù)部、員工輔導(dǎo)、工時(shí)控制及現(xiàn)
2025-04-13 23:08
【摘要】第六講:商品營(yíng)運(yùn)管理--零售故事周勇講課提綱:品類原理商品文化商品功能定位商品質(zhì)量管理零售故事:零售商——賣還是不賣? 民客隆超市是一家坐落在鬧市區(qū)的大型超市,主要經(jīng)營(yíng)食品和日用品。它的營(yíng)業(yè)面積在5000平米左右。在過去三個(gè)月內(nèi)每月總營(yíng)業(yè)額在300萬,毛利率為10%。其中日用品占到超市銷量的30%,毛利率為12%。洗發(fā)水品類過往3個(gè)月平均銷量如是:
2025-04-24 03:32
【摘要】第1頁共27頁奧卡索國(guó)際貿(mào)易(上海)有限公司目錄營(yíng)運(yùn)架構(gòu)P1店員工作職責(zé)P4-P5資深工作職責(zé)P6-P7店長(zhǎng)工作職責(zé)P8-P9店鋪銷
2025-02-10 19:53
【摘要】單品管理商品的單品管理?單品管理的意義——為什么要做–了解商品的貢獻(xiàn)、顧客的喜好、減少庫存–評(píng)價(jià)現(xiàn)有品項(xiàng)及商品結(jié)構(gòu)?單品管理的內(nèi)涵——如何做–數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性–數(shù)據(jù)的優(yōu)化利用?調(diào)整結(jié)構(gòu)?調(diào)整排面?清退滯銷商品商品的單品管理?商品的訂貨量:–幾大系數(shù):起訂
2025-01-14 05:12
【摘要】專賣店?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)之儀容標(biāo)準(zhǔn) 為樹立統(tǒng)一的良好專業(yè)形象,現(xiàn)對(duì)員工的儀容要求作以下規(guī)定。員工在上班前需檢查自己的儀容情況,或要求同事提點(diǎn)。男同事:1)頭發(fā)頭發(fā)一定要梳理整齊頭發(fā)不可太油膩,不可有頭皮后頸頭發(fā)長(zhǎng)度不可超過衫領(lǐng)頂部頭發(fā)前端不可蓋過眼眉不可染發(fā)
2025-03-29 13:36
【摘要】第一篇:營(yíng)運(yùn)管理 百貨商場(chǎng)日常晨會(huì)管理制度 一、晨會(huì)形式 門店晨會(huì)分員工晨會(huì)與領(lǐng)班晨會(huì),其中員工晨會(huì)分大晨會(huì)和小晨會(huì)。員工大晨會(huì)由門店經(jīng)理或管理部主任召開,全體員工參加,一周開一次;小晨會(huì)由門店...
2024-11-15 22:58
【摘要】中國(guó)最大資料庫下載中國(guó)最大資料庫下載服裝專賣店?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)之導(dǎo)購要求1、導(dǎo)購代表的工作使命和角色1)專賣店的代表者導(dǎo)購代表面對(duì)面地直接與顧客溝通,他們的一舉一動(dòng)、一言一行在顧客的眼中就代表一家專賣店的服務(wù)風(fēng)格與精神面貌,因此我們要時(shí)時(shí)刻刻注意自己的一言一行,確保服務(wù)品質(zhì),使顧客在“信賴”的基礎(chǔ)上樂于再次光顧。
2025-02-16 08:19
【摘要】營(yíng)運(yùn)區(qū)操作(一)營(yíng)運(yùn)須知一、問題商品處理1、問題商品就是不能銷售的商品:如受損的、骯臟的、過期的條碼不清的、無條碼的等等;2、撤離所有問題商品;3、不要把自己都不愿意買的商品陳列于貨架上;二、工具使用規(guī)則1、工具使用完后請(qǐng)放回原處;2、補(bǔ)貨前要先清潔貨架;3、工具若有損壞應(yīng)通知主管或維修人員;三、保持
2024-12-23 19:55
【摘要】店鋪管理制度和考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)一、晨會(huì)制度晨會(huì)是一天工作的開始,它不僅能提高企業(yè)凝聚力,培養(yǎng)嚴(yán)格、規(guī)范的工作氣氛,而且能促使員工以最飽滿的精神狀態(tài)投入新的一天,這對(duì)門店的工作是非常有益的,為此特制定本制度:一、公司門店均按要求召開晨會(huì),晨會(huì)在每天早上7:45召開,未按時(shí)參加者按遲到處理;一、參加晨會(huì)的員工必須統(tǒng)一穿好工作服,工號(hào)牌配戴在指定位置;二、大會(huì)必須列隊(duì)進(jìn)行,要求列
2025-04-21 08:42
【摘要】卓越運(yùn)營(yíng)之運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)主要議題?企業(yè)運(yùn)營(yíng)的目的及實(shí)現(xiàn)手段?運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)概述?系統(tǒng)設(shè)計(jì)策略?業(yè)務(wù)分析指標(biāo)體系?一個(gè)業(yè)務(wù)分析報(bào)表例子第1章業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)第2章基于系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理與分析?財(cái)務(wù)管理與分析?供應(yīng)鏈管理與分析?制程管理與分析?銷
2024-12-14 02:06
【摘要】序號(hào)內(nèi)容大綱頁碼內(nèi)容索引 (一)序言4(二)營(yíng)運(yùn)部組織架構(gòu)5 組織架構(gòu) .職能定位 客戶管理職能 物業(yè)管理職能 策劃管理職能 經(jīng)營(yíng)管理職能 (三)主要崗位工作職責(zé)6 營(yíng)運(yùn)部主要工作職責(zé) 營(yíng)
2025-04-18 00:30
【摘要】第一章門店基本職能與崗位職責(zé)第一節(jié)門店基本職能門店是實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的終端,是實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益的載體,是面向社會(huì)實(shí)現(xiàn)昌盛大藥房品牌價(jià)值的窗口,最基本職能為:一、銷售職能1為顧客提供所需要藥品(商品)2完成門店的營(yíng)業(yè)計(jì)劃3進(jìn)行銷售流程的實(shí)施與改進(jìn)4了解行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)5了解同行的發(fā)展態(tài)勢(shì)
2024-12-24 19:26
【摘要】1店面營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)第一章:引言當(dāng)人類文明的腳步又向前跨越了千年,當(dāng)歷史的車輪碾過“吃飽喝足”的底線后,“吃”的含義已經(jīng)不僅僅局限于吃什么,能否吃飽的問題上,而是轉(zhuǎn)向更深層次的一種探詢,一種思考,一種期盼,這對(duì)于當(dāng)今的餐廳來說,無疑是一種全新的挑戰(zhàn),更是前所未有的機(jī)遇,在機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前,誰能更好的把握住市場(chǎng)跳動(dòng)的脈搏,誰就掌握了商機(jī)。
2024-12-23 18:59
【摘要】---------------------------------------------管理目錄第一章公司企業(yè)文化?????????????8第二章、公司組織機(jī)構(gòu)圖???????????????9第三章、人力資源部崗位職責(zé)????????????10第一節(jié)、人力資源部崗位職責(zé)????????????????
2024-12-23 04:26