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正文內(nèi)容

酒店管理手冊行政保衛(wèi)篇-文庫吧資料

2025-04-19 02:39本頁面
  

【正文】 人一致,然后核對所失物品在海關(guān)申報(bào)單上是否有登記,注意登記的數(shù)量、種類,型號(hào)是否相符。3.如發(fā)現(xiàn)有,要帶好手套或用干凈的軟紙小心提取,然后放入干凈的袋或紙盒內(nèi)以備技術(shù)鑒定用。1.到達(dá)現(xiàn)場后,首先查看現(xiàn)場是否遭到破壞,如現(xiàn)場完好,立即進(jìn)行拍照。4.客人明確要求向公安機(jī)關(guān)報(bào)案或丟失財(cái)物數(shù)額價(jià)值較大的,保安部應(yīng)立即報(bào)告公安機(jī)關(guān),并同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場,即在公安人員未來到之前,現(xiàn)場不許任何人進(jìn)出;不許移動(dòng)拿走,放入任何物品;發(fā)生在公共場所要?jiǎng)澇霰Wo(hù)區(qū)域進(jìn)行控制。2.認(rèn)真聽取失主丟失財(cái)物過程的各個(gè)細(xì)節(jié)的說明;詳細(xì)詢問丟失物品的特征。(二)保安部接到通知后,由內(nèi)保組派員或值班干部(夜間)迅速趕到房務(wù)經(jīng)理處。2.專人進(jìn)行制作烹制;3.專人服務(wù)上桌;4.食品檢驗(yàn)人員留樣待查。b.一名主管在現(xiàn)場隨時(shí)接受店領(lǐng)導(dǎo)指示。b.必要時(shí)立即通知中毒者旅游團(tuán)或家屬。b.對應(yīng)急措施予以決策,通知有關(guān)部門做好善后工作。e.如中毒者殘廢,應(yīng)派專職警衛(wèi)保護(hù)好現(xiàn)場,初步調(diào)查,如系投毒,應(yīng)立即控制嫌疑人,開調(diào)查偵破工作。c.情況嚴(yán)重時(shí)隨中毒者前往醫(yī)院,適時(shí)做好中毒者訪問記錄,同時(shí)查明中毒者的身份國籍。(四)食物中毒發(fā)生后有關(guān)人員的職責(zé)1.保安部人員a.立即趕到現(xiàn)場,劃定警戒線,控制無關(guān)人員的進(jìn)入圍觀。b.值班經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理。2.按下列順序簡明扼要通知有關(guān)部門人員到達(dá)食物中毒現(xiàn)場。2.報(bào)告人應(yīng)就近看護(hù)中毒者,不要將病人單獨(dú)留下,不挪動(dòng)任何物品,保護(hù)好現(xiàn)場。(一)采購人員把好采購關(guān)、收貨人員把好驗(yàn)貨關(guān)、倉庫人員把好食品入庫關(guān)、廚師把好制作關(guān)。七、對食物中毒的防范及發(fā)生的預(yù)案食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致,其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀。d.隨時(shí)準(zhǔn)備接受酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。b.提供搶救傷員所用布巾及所用物品。e.保管客人遺留下的財(cái)物及行李物品。c.提供調(diào)查案件的臨時(shí)辦公地點(diǎn)。3.前廳部a.安排行李員運(yùn)送傷員。c.組織對受傷人員的搶救。2.房務(wù)經(jīng)理a.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門的工作。h.如有人質(zhì)被綁架、扣壓案件發(fā)生,應(yīng)立即報(bào)公安機(jī)關(guān),控制事態(tài)發(fā)展,采取必要措施。f.配合公安人員勘察現(xiàn)場。d.對現(xiàn)場進(jìn)行拍照。b.布置警力保護(hù)現(xiàn)場、劃定警戒線,控制人員進(jìn)入,維護(hù)現(xiàn)場秩序。c.醫(yī)務(wù)室、司機(jī)班。a.發(fā)生以上事件的部門主管、經(jīng)理、房務(wù)經(jīng)理。3.由保安部負(fù)責(zé)立刻向公安機(jī)關(guān)報(bào)告所發(fā)生的情況。如:某某房間,幾名客人被殺等等。5.盡量在不驚擾客人的情況下,調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的人力,采取一切可能的手段,將出丑鬧事苗頭,迅速制止,盡最大努力把上述三種人控制在一定范圍或酒店外圍,避免造成較大影響。3.查明來人身份、目的、工作單位和住址。(三)由各哨位保安、消防管理員及各部門員工組成內(nèi)部防范體系,加強(qiáng)巡邏檢查,注意發(fā)現(xiàn)上述三種人,發(fā)現(xiàn)后應(yīng)采取如下措施:1. 首先制服來人,以免事態(tài)擴(kuò)大,可采取:a.勸說;b.誘導(dǎo);c.強(qiáng)制。b. 聞:來人身體上的氣味,是否有酒氣或異常氣味。2.可采用跟蹤觀察、談話等方式探明來人是否屬精神病。五、對精神病、出丑鬧事人員的防范預(yù)案(一)防范重點(diǎn):大廳、公共區(qū)域、車場、車庫、酒店前后門。3.值班經(jīng)理:接到報(bào)告后,立即到達(dá)出事現(xiàn)場,發(fā)出控制事態(tài)發(fā)展的指令,負(fù)責(zé)弄清雙方當(dāng)事人的身份、國籍、居住地點(diǎn)。c.如事態(tài)嚴(yán)重,有傷害事故發(fā)生,保安部應(yīng)及時(shí)與當(dāng)?shù)嘏沙鏊蚬矙C(jī)關(guān)聯(lián)系。接到報(bào)告后立即趕到出事現(xiàn)場,將毆斗雙方或肇事者分開,把肇事者帶到保安部辦公室處理。報(bào)案人要講明發(fā)案地點(diǎn)、人數(shù)、國籍、鬧事人是否攜帶兇器,并報(bào)清自己姓名,通知總經(jīng)理到場。要求:除按以上報(bào)警處理外,還要求酒店員工要本著沉著、冷靜的原則來處理發(fā)生的事故,同時(shí)要求大家及時(shí)報(bào)告,不輕易接近移動(dòng)爆炸物,聽從指揮,堅(jiān)守崗位;配合專業(yè)人員排除險(xiǎn)情。6.醫(yī)務(wù)室做好搶救傷員的準(zhǔn)備,及時(shí)與市內(nèi)急救中心聯(lián)系。4.值班經(jīng)理、房務(wù)經(jīng)理傳達(dá)指揮部的指示,協(xié)調(diào)各部門工作,詳細(xì)記錄現(xiàn)場處理經(jīng)過,負(fù)責(zé)向客人解釋發(fā)生的情況和安定客人情緒的工作。2.工程部立即關(guān)閉附近由于爆炸可能引起的惡性事故的設(shè)備,撤走現(xiàn)場附近可以移動(dòng)的貴重物品。呼叫時(shí)要簡明扼要的將發(fā)生的情況、時(shí)間、地點(diǎn)講清。2.總臺(tái)值班員接到報(bào)警后,詳細(xì)記錄報(bào)警人的姓名、部門、時(shí)間、地點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物品的情況。(一)報(bào)警程序1.迅速用電話撥“內(nèi)線號(hào)碼72”通知酒店總臺(tái),講明發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物的時(shí)間、地點(diǎn)和情況,同時(shí)將自己的姓名和身份講清。三、對爆炸及可疑爆炸物品的緊急處理預(yù)案為了確保住店賓客及員工的人身財(cái)物不受侵害;以及酒店財(cái)產(chǎn)的安全,對可能發(fā)生或已發(fā)生的爆炸部位必須采取切實(shí)可行的應(yīng)急措施,積極防范,迅速消除隱患。c. 經(jīng)保安部初步審理,視情況報(bào)告公安機(jī)關(guān)。4.報(bào)告程序:a. 收款員控制持卡人或使用假幣人,并扣留其所持的信用卡、假幣、護(hù)照。3.發(fā)現(xiàn)有持有終止付款的“黑名單”的信用卡、假信用卡、假幣者,應(yīng)采取以下措施:a.同發(fā)卡銀行聯(lián)系,確定信用卡的真?zhèn)?,一?jīng)確認(rèn)是假信用卡或假幣,立即將其信用卡、假幣、護(hù)照、證件扣留,報(bào)保安部對持有者進(jìn)行審查,視情況報(bào)公安機(jī)關(guān)進(jìn)行審理。(二)防止使用信用卡或假幣進(jìn)行詐騙1.酒店各部位收款員要保持高度警惕,熟悉銀行通報(bào)終止付款的“黑名單”,堅(jiān)持檢查復(fù)核制度,堵塞漏洞。2.對使用支票付帳的國內(nèi)客人,要與支票發(fā)出單位核實(shí),如有問題要機(jī)智的將持支票人留住,速報(bào)保安部,待保安人員趕到后一起進(jìn)行處理。二、對詐騙犯罪的防范預(yù)案為確保酒店正常經(jīng)營秩序和財(cái)務(wù)不受侵害,防止詐騙案件的發(fā)生,計(jì)財(cái)部和酒店內(nèi)商品經(jīng)營部門要嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,對現(xiàn)金、支票及有價(jià)票證需嚴(yán)格管理,并張掛安全崗位責(zé)任制,認(rèn)真貫徹執(zhí)行,防止不法犯罪分子得逞。11.人員撤離后,消防人員、保安部和工程部、房務(wù)部經(jīng)理要再次檢查一遍。10.疏散前保安部要認(rèn)真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、疏散門、應(yīng)急照明和安全指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施。8.酒店的重要檔案材料、資金和貴重物品受到火情威脅時(shí),要迅速保護(hù)撤走。6.按照貼在每間客房門后的疏散路線標(biāo)志圖引導(dǎo)客人排成一路縱隊(duì)從安全梯疏散。4.檢查完畢將門關(guān)好,并在房門上做出“已檢查過”的標(biāo)志。主要內(nèi)容是要求住店賓客聽從酒店工作人員的指揮,在工作人員的引導(dǎo)下,從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。1.如消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為火勢不可控制,二次報(bào)警后,指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。③火情經(jīng)甄別和確認(rèn)后,立即通知或呼叫以下人員:房務(wù)經(jīng)理、保安部主管、著火區(qū)域經(jīng)理、工程部主管、總經(jīng)理等,保證指揮部和火場及有關(guān)消防部門的電話通訊聯(lián)絡(luò)的暢通。7.電話總機(jī)的任務(wù):①接報(bào)警時(shí)要搞清楚火情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)警人的姓名、單位。④妥善處理食油和其它易燃物。②尋找、檢查火源、進(jìn)行搶救。④檢查尋找火源和被火圍困人員。②組織引導(dǎo)疏散客人。④如火情發(fā)展,要工程部退出酒店時(shí),工程部要將所有電閘、煤氣閥門、制冷設(shè)備和門窗關(guān)閉。②經(jīng)理要迅速派員進(jìn)入消防泵房值班并立即進(jìn)入工作狀態(tài),保證消防用水正常供應(yīng)。④協(xié)助保安部將所有通向店外的門打開并維護(hù)治安秩序。②行李員要將電梯落到一樓,控制一部電梯和消防專用梯。⑦派消防專業(yè)人員到酒店門口迎接消防部門,并引導(dǎo)配合他們到現(xiàn)場進(jìn)行搶救。⑤保安部要注意保護(hù)酒店的現(xiàn)金和貴重物品,護(hù)送出納和會(huì)計(jì),將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全的地方,并保護(hù)好其它貴重物品。③酒店保安隊(duì)要清理酒店周圍的場地,為消防車準(zhǔn)備接近大樓場地做準(zhǔn)備。2.保安部的任務(wù):①保安部經(jīng)理需帶上通訊和必備物品趕赴指揮部。(三)各有關(guān)部門的任務(wù)1.義務(wù)消防隊(duì)的任務(wù):①聽到報(bào)警后,立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場,等候命令。指揮部由總經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、保安部主管、工程部主管等人組成。③火場的詳細(xì)情況,有無人員被困,有無貴重物品等。4.由保安部、總經(jīng)理和工程部值班人員立即組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組,然后立即趕赴現(xiàn)場查清下列問題:①火情的具體位置、燃燒物品是什么,燃燒范圍大小及火勢走向。2.冷靜詳細(xì)的了解火情發(fā)生的位置區(qū)域樓層、房號(hào)和火勢大小。2.員工發(fā)現(xiàn)火情時(shí),不要驚慌失措,要冷靜、沉著,語言清晰的將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點(diǎn)、樓層、房號(hào),報(bào)告總臺(tái)和消防值班室。(一)發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警每個(gè)員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警;要求最快、最迅速的報(bào)告酒店消防部門和酒店領(lǐng)導(dǎo)。第五節(jié) 昆侖大酒店保安部關(guān)于突發(fā) 事件保安工作的預(yù)案根據(jù)當(dāng)前七臺(tái)河市社會(huì)治安的嚴(yán)峻形勢,以及七臺(tái)河市公安局的要求,結(jié)合昆侖大酒店的治安狀況,為確保住店賓客和酒店員工人身和財(cái)物的安全不受侵害,確保酒店財(cái)產(chǎn)安全,對可能發(fā)生的突發(fā)事件做到有準(zhǔn)備、有措施,特制定以下保安工作預(yù)案。第三十一條:保安部制定了從隊(duì)長到隊(duì)員的安全崗位責(zé)任制,對于忠于職守,在工作中取得顯著成績者;對某項(xiàng)工作有突出貢獻(xiàn)者,要給予表彰,記功獎(jiǎng)勵(lì)。第二十九條:保安部的保安員要認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義和毛澤東思想基本原理;要具有一定的法律、哲學(xué)和安全保衛(wèi)業(yè)務(wù)知識(shí);具有刻苦、樸實(shí)、求實(shí)進(jìn)取的精神;要具備密切聯(lián)系群眾、實(shí)事求是的工作態(tài)度;具有熟悉酒店各種規(guī)章制度的能力;具有勇于探索、敢于創(chuàng)新的精神;具有從實(shí)際出發(fā)深入細(xì)致調(diào)查研究的工作作風(fēng),方可擔(dān)負(fù)保安工作的重任。第二十七條:建立健全治安保衛(wèi)委員會(huì),加強(qiáng)對酒店各種安全組織的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)、培訓(xùn),使各種安全組織充分發(fā)揮積極作用。并建立保密制度和措施,協(xié)同保密部門進(jìn)行保密檢查。第二十五條:經(jīng)常對員工進(jìn)行外事工作紀(jì)律的教育。第二十三條:協(xié)助國家安全機(jī)關(guān)做好有利于國家的各種工作。第二十一條:深入開展調(diào)研工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)特務(wù)、間諜分子在酒店的違法活動(dòng),維護(hù)國家安全,發(fā)現(xiàn)問題要立即向酒店主管領(lǐng)導(dǎo)和國家安全機(jī)關(guān)報(bào)告。門童、保安員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)門前的車輛和車場的治安秩序,確保酒店各種大型活動(dòng)的交通暢通和車輛存放。第十八條:要維護(hù)好開放區(qū)(浴館、餐廳、大堂吧、商場等)的治安秩序,發(fā)現(xiàn)情況要妥善處理。第十六條:做好住店和來店參加各種活動(dòng)的貴賓、首長的安全警衛(wèi)工作,確保貴賓、首長的安全。使之招之即來,來之能戰(zhàn),使之成為具有一定素養(yǎng)的義務(wù)消防隊(duì)伍。第十三條:制定滅火應(yīng)急方案,印制緊急疏散通道路線圖和防火禁煙標(biāo)志,建立、健全消防檔案。第十一條:發(fā)生重大火災(zāi)事故,要協(xié)同消防部門進(jìn)行調(diào)查,查明事故性質(zhì),如系破壞事故,保安部負(fù)責(zé)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查。第十條:根據(jù)《中華人民共和國消防條例》和有關(guān)消防法規(guī)對易燃、易爆、放射源等危險(xiǎn)物品的管理規(guī)定,嚴(yán)格管理,責(zé)任到人。第九條:同治安災(zāi)害作斗爭,預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生,以防火、防爆為重點(diǎn)、協(xié)助各個(gè)部門進(jìn)行以防火為中心的安全教育和培訓(xùn);建立、健全安全崗位責(zé)任制。第七條:加強(qiáng)對客房、吧臺(tái)、前廳、財(cái)務(wù)等管錢管物部門安全工作的管理,建立、健全各項(xiàng)安全制度,堵塞漏洞、確保安全。第五條:加強(qiáng)對內(nèi)部治安、刑事安全工作的管理,維護(hù)酒店的治安秩序。第三條:昆侖大酒店保安部設(shè)有:經(jīng)理、保安隊(duì)長,下轄:安全消防組、保安室、監(jiān)控室三個(gè)部門。結(jié)合酒店安全管理的具體情況,特制定昆侖大酒店安全管理工作制度如下:一、總則第一條:昆侖大酒店保安部是酒店安全管理的職能部門,是在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,對酒店安全工作負(fù)責(zé)的專業(yè)部門,按照“預(yù)防為主,確保重點(diǎn),打擊犯罪,保障安全”的方針,遵循“沒有安全就沒有旅游事業(yè)”的指導(dǎo)思想,搞好酒店的安全管理工作,確保住店賓客和員工人身財(cái)產(chǎn)安全;確保酒店財(cái)產(chǎn)安全,為酒店提供一個(gè)安全的經(jīng)營環(huán)境、為酒店興旺、開拓、發(fā)展保駕護(hù)航。按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。9.維護(hù)酒店的治安、營業(yè)秩序,加強(qiáng)對門衛(wèi)的管理和公共娛樂場所的安全控制工作。7.對酒店的重點(diǎn)要害部位加強(qiáng)檢查并完善安全管理
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