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正文內(nèi)容

酒店管理手冊(cè)行政保衛(wèi)篇-全文預(yù)覽

  

【正文】 不當(dāng)所致,其中毒癥狀多見(jiàn)于急性腸胃炎癥狀。b.提供搶救傷員所用布巾及所用物品。c.提供調(diào)查案件的臨時(shí)辦公地點(diǎn)。c.組織對(duì)受傷人員的搶救。h.如有人質(zhì)被綁架、扣壓案件發(fā)生,應(yīng)立即報(bào)公安機(jī)關(guān),控制事態(tài)發(fā)展,采取必要措施。d.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍照。c.醫(yī)務(wù)室、司機(jī)班。3.由保安部負(fù)責(zé)立刻向公安機(jī)關(guān)報(bào)告所發(fā)生的情況。5.盡量在不驚擾客人的情況下,調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的人力,采取一切可能的手段,將出丑鬧事苗頭,迅速制止,盡最大努力把上述三種人控制在一定范圍或酒店外圍,避免造成較大影響。(三)由各哨位保安、消防管理員及各部門(mén)員工組成內(nèi)部防范體系,加強(qiáng)巡邏檢查,注意發(fā)現(xiàn)上述三種人,發(fā)現(xiàn)后應(yīng)采取如下措施:1. 首先制服來(lái)人,以免事態(tài)擴(kuò)大,可采取:a.勸說(shuō);b.誘導(dǎo);c.強(qiáng)制。2.可采用跟蹤觀察、談話(huà)等方式探明來(lái)人是否屬精神病。3.值班經(jīng)理:接到報(bào)告后,立即到達(dá)出事現(xiàn)場(chǎng),發(fā)出控制事態(tài)發(fā)展的指令,負(fù)責(zé)弄清雙方當(dāng)事人的身份、國(guó)籍、居住地點(diǎn)。接到報(bào)告后立即趕到出事現(xiàn)場(chǎng),將毆斗雙方或肇事者分開(kāi),把肇事者帶到保安部辦公室處理。要求:除按以上報(bào)警處理外,還要求酒店員工要本著沉著、冷靜的原則來(lái)處理發(fā)生的事故,同時(shí)要求大家及時(shí)報(bào)告,不輕易接近移動(dòng)爆炸物,聽(tīng)從指揮,堅(jiān)守崗位;配合專(zhuān)業(yè)人員排除險(xiǎn)情。4.值班經(jīng)理、房務(wù)經(jīng)理傳達(dá)指揮部的指示,協(xié)調(diào)各部門(mén)工作,詳細(xì)記錄現(xiàn)場(chǎng)處理經(jīng)過(guò),負(fù)責(zé)向客人解釋發(fā)生的情況和安定客人情緒的工作。呼叫時(shí)要簡(jiǎn)明扼要的將發(fā)生的情況、時(shí)間、地點(diǎn)講清。(一)報(bào)警程序1.迅速用電話(huà)撥“內(nèi)線(xiàn)號(hào)碼72”通知酒店總臺(tái),講明發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物的時(shí)間、地點(diǎn)和情況,同時(shí)將自己的姓名和身份講清。c. 經(jīng)保安部初步審理,視情況報(bào)告公安機(jī)關(guān)。3.發(fā)現(xiàn)有持有終止付款的“黑名單”的信用卡、假信用卡、假幣者,應(yīng)采取以下措施:a.同發(fā)卡銀行聯(lián)系,確定信用卡的真?zhèn)?,一?jīng)確認(rèn)是假信用卡或假幣,立即將其信用卡、假幣、護(hù)照、證件扣留,報(bào)保安部對(duì)持有者進(jìn)行審查,視情況報(bào)公安機(jī)關(guān)進(jìn)行審理。2.對(duì)使用支票付帳的國(guó)內(nèi)客人,要與支票發(fā)出單位核實(shí),如有問(wèn)題要機(jī)智的將持支票人留住,速報(bào)保安部,待保安人員趕到后一起進(jìn)行處理。11.人員撤離后,消防人員、保安部和工程部、房務(wù)部經(jīng)理要再次檢查一遍。8.酒店的重要檔案材料、資金和貴重物品受到火情威脅時(shí),要迅速保護(hù)撤走。4.檢查完畢將門(mén)關(guān)好,并在房門(mén)上做出“已檢查過(guò)”的標(biāo)志。1.如消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為火勢(shì)不可控制,二次報(bào)警后,指揮部應(yīng)立即做出疏散決定。7.電話(huà)總機(jī)的任務(wù):①接報(bào)警時(shí)要搞清楚火情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)警人的姓名、單位。②尋找、檢查火源、進(jìn)行搶救。②組織引導(dǎo)疏散客人。②經(jīng)理要迅速派員進(jìn)入消防泵房值班并立即進(jìn)入工作狀態(tài),保證消防用水正常供應(yīng)。②行李員要將電梯落到一樓,控制一部電梯和消防專(zhuān)用梯。⑤保安部要注意保護(hù)酒店的現(xiàn)金和貴重物品,護(hù)送出納和會(huì)計(jì),將現(xiàn)金轉(zhuǎn)移到安全的地方,并保護(hù)好其它貴重物品。2.保安部的任務(wù):①保安部經(jīng)理需帶上通訊和必備物品趕赴指揮部。指揮部由總經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、保安部主管、工程部主管等人組成。4.由保安部、總經(jīng)理和工程部值班人員立即組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組,然后立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)查清下列問(wèn)題:①火情的具體位置、燃燒物品是什么,燃燒范圍大小及火勢(shì)走向。2.員工發(fā)現(xiàn)火情時(shí),不要驚慌失措,要冷靜、沉著,語(yǔ)言清晰的將火情發(fā)生的區(qū)域、部門(mén)地點(diǎn)、樓層、房號(hào),報(bào)告總臺(tái)和消防值班室。第五節(jié) 昆侖大酒店保安部關(guān)于突發(fā) 事件保安工作的預(yù)案根據(jù)當(dāng)前七臺(tái)河市社會(huì)治安的嚴(yán)峻形勢(shì),以及七臺(tái)河市公安局的要求,結(jié)合昆侖大酒店的治安狀況,為確保住店賓客和酒店員工人身和財(cái)物的安全不受侵害,確保酒店財(cái)產(chǎn)安全,對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件做到有準(zhǔn)備、有措施,特制定以下保安工作預(yù)案。第二十九條:保安部的保安員要認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義和毛澤東思想基本原理;要具有一定的法律、哲學(xué)和安全保衛(wèi)業(yè)務(wù)知識(shí);具有刻苦、樸實(shí)、求實(shí)進(jìn)取的精神;要具備密切聯(lián)系群眾、實(shí)事求是的工作態(tài)度;具有熟悉酒店各種規(guī)章制度的能力;具有勇于探索、敢于創(chuàng)新的精神;具有從實(shí)際出發(fā)深入細(xì)致調(diào)查研究的工作作風(fēng),方可擔(dān)負(fù)保安工作的重任。并建立保密制度和措施,協(xié)同保密部門(mén)進(jìn)行保密檢查。第二十三條:協(xié)助國(guó)家安全機(jī)關(guān)做好有利于國(guó)家的各種工作。門(mén)童、保安員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)門(mén)前的車(chē)輛和車(chē)場(chǎng)的治安秩序,確保酒店各種大型活動(dòng)的交通暢通和車(chē)輛存放。第十六條:做好住店和來(lái)店參加各種活動(dòng)的貴賓、首長(zhǎng)的安全警衛(wèi)工作,確保貴賓、首長(zhǎng)的安全。第十三條:制定滅火應(yīng)急方案,印制緊急疏散通道路線(xiàn)圖和防火禁煙標(biāo)志,建立、健全消防檔案。第十條:根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防條例》和有關(guān)消防法規(guī)對(duì)易燃、易爆、放射源等危險(xiǎn)物品的管理規(guī)定,嚴(yán)格管理,責(zé)任到人。第七條:加強(qiáng)對(duì)客房、吧臺(tái)、前廳、財(cái)務(wù)等管錢(qián)管物部門(mén)安全工作的管理,建立、健全各項(xiàng)安全制度,堵塞漏洞、確保安全。第三條:昆侖大酒店保安部設(shè)有:經(jīng)理、保安隊(duì)長(zhǎng),下轄:安全消防組、保安室、監(jiān)控室三個(gè)部門(mén)。按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。7.對(duì)酒店的重點(diǎn)要害部位加強(qiáng)檢查并完善安全管理制度。3.根據(jù)以“預(yù)防為主”的保衛(wèi)工作方針,對(duì)酒店員工進(jìn)行防火、防盜、防治安災(zāi)害事故、保密和法制教育。根據(jù)以上酒店安全管理的主要任務(wù),為確保酒店安全管理工作的有效執(zhí)行,保安部下設(shè)消防組、內(nèi)保組和警衛(wèi)隊(duì)三個(gè)專(zhuān)業(yè)部門(mén)。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,逐級(jí)落實(shí)酒店各項(xiàng)安全崗位責(zé)任制。它的主要任務(wù)是:保護(hù)住店、來(lái)店賓客和在店職工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;保護(hù)好酒店的財(cái)產(chǎn)和財(cái)物的安全。2.陪同參觀①接待員要在指定時(shí)間、約定地點(diǎn)等候,將審批表交給當(dāng)班警衛(wèi);②當(dāng)見(jiàn)到參觀客人時(shí),接待員要主動(dòng)上前打招呼,說(shuō)“歡迎來(lái)我店參觀、指導(dǎo)”,并向來(lái)賓做自我介紹;③根據(jù)參觀者的要求熱情介紹酒店設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,當(dāng)客人提出問(wèn)題超出應(yīng)介紹的范圍或接待員不清楚時(shí),要慎重回答;④參觀范圍一般是大堂、浴館前臺(tái)、餐飲前廳等酒店公共服務(wù)設(shè)施,在餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間謝絕參觀,浴館按摩室、美容室、電腦機(jī)房、監(jiān)控室、鍋爐機(jī)械等房區(qū)域不宜參觀;⑤如要求參觀客房要到前臺(tái)辦理取鑰匙手續(xù),登記房間號(hào)及使用時(shí)間;⑥遇有貴賓參觀或上級(jí)單位安排的參觀,店領(lǐng)導(dǎo)要到場(chǎng)接待。2.申請(qǐng)支票填寫(xiě)國(guó)內(nèi)采購(gòu)單,并將已批準(zhǔn)的預(yù)算附后。4.核算①在每月酒店盤(pán)點(diǎn)日,庫(kù)房要按部門(mén)對(duì)使用的辦公用品進(jìn)行核算;②做辦公用品消耗月報(bào)表,一份交計(jì)財(cái)部總帳組,一份留行政辦公室,一份送店領(lǐng)導(dǎo)和各部主管傳閱。5.發(fā)送①將正式稿件裝入信封,并在信封上寫(xiě)明收文單位或收文人;②將封好的信息交給機(jī)要員,由其在限定時(shí)間內(nèi)送交上級(jí)主管部門(mén);③辦理發(fā)文手續(xù);④原稿、批件和一份正式稿件由行政辦公室存檔。五、向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)送信息程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1.收集①經(jīng)常向店領(lǐng)導(dǎo)征詢(xún)酒店信息;②參加酒店有關(guān)會(huì)議;③認(rèn)真閱讀酒店各種職能組織的會(huì)議紀(jì)要或文件;④定期向各部信息員約定稿件;⑤信息范圍主要包括:有重要人物參加的大型宴會(huì)、酒店主要經(jīng)營(yíng)數(shù)字的最新紀(jì)錄、上級(jí)指派的重大接待工作、企業(yè)內(nèi)部改革的新舉措及黨、工、團(tuán)開(kāi)展的活動(dòng)等。四、以酒店名義向外發(fā)文程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1.審批①各部門(mén)受店領(lǐng)導(dǎo)委托或遵上級(jí)主管部門(mén)指示以酒店名義寫(xiě)的報(bào)告、請(qǐng)示、簡(jiǎn)報(bào)等,在行政辦公室填寫(xiě)發(fā)文表,連同原稿一起交主管店領(lǐng)導(dǎo)審批;②發(fā)稿被批準(zhǔn)后,到行政辦公室要發(fā)文號(hào),并登記。三、酒店行政文件的登記及傳閱程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1.登記①行政辦公室秘書(shū)接到取回的文件后,要于當(dāng)日在收文本上登記,寫(xiě)明來(lái)文原編號(hào)、收文日期、文件份數(shù)、內(nèi)容提要、來(lái)文機(jī)關(guān)及收文編號(hào)等;②在每份文件的右上角空白處蓋收文章,寫(xiě)明收文日期及收文號(hào);③填寫(xiě)文件傳閱單,每份文件一張,并釘在文件封面。4.匯報(bào)送文件回來(lái)后要向委托人簡(jiǎn)要匯報(bào)送文過(guò)程。3.蓋章開(kāi)信①按申請(qǐng)批文所示內(nèi)容,清楚、準(zhǔn)確地填寫(xiě)介紹信;②禁止開(kāi)具空白介紹信;③將公章蓋在指定位置或發(fā)出單位名稱(chēng)與日期處,保證印章字跡清晰。6.負(fù)責(zé)對(duì)保安部保安人員的聘用、選拔、晉升、考核和獎(jiǎng)懲。2.負(fù)責(zé)部署、安排保安部和行政部的工作;督導(dǎo)、檢查保安部和行政部工作的實(shí)施落實(shí)情況?!竟ぷ鲀?nèi)容】1.負(fù)責(zé)組織制定有關(guān)酒店安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和保安部的工作計(jì)劃。5.督導(dǎo)、檢查酒店各個(gè)部門(mén)的安全崗位責(zé)任制的落實(shí)。2.登 記①由經(jīng)辦人手持批文,到行政辦公室辦理登記;②登記時(shí)寫(xiě)明經(jīng)辦人、聯(lián)系單位、事由等。3.送文件①在委托人要求的時(shí)間內(nèi)將文件送到收件人處;②文件交給收件人時(shí),請(qǐng)其在發(fā)文本上簽字,寫(xiě)明收文日期及時(shí)間。3.文件交待①將酒店行政文件交給辦公室秘書(shū);②將受委托取回的文件交給委托人;③文件交待時(shí)需在收文本上簽字。3.批示處理①文件夾返回后,翻閱每份文件傳閱單,檢查是否有店領(lǐng)導(dǎo)批示;②有批示的按批示辦理,并在傳閱單上注明處理結(jié)果及日期;③無(wú)批示的文件暫放行政辦公室存檔,年終統(tǒng)交酒店檔案室保管;④上級(jí)主管部門(mén)要求收回的文件要在指定的時(shí)間交回,并辦理相應(yīng)手續(xù)。注:酒店的對(duì)外經(jīng)濟(jì)合同必須由總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字后加蓋酒店公章,正本由財(cái)務(wù)部存檔。4.打印①店領(lǐng)導(dǎo)簽字后將批改過(guò)的稿件送商務(wù)中心打字;②校對(duì);③打印正式稿件。3.提貨①庫(kù)房發(fā)貨員要嚴(yán)格按照領(lǐng)貨單上批準(zhǔn)貨項(xiàng)和數(shù)量發(fā)放;②暫時(shí)沒(méi)有的物品要及時(shí)消帳,并在提貨單上注明。八、為酒店業(yè)務(wù)訂報(bào)程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1.預(yù)算①在每年年底接到下一年訂報(bào)通知后一周內(nèi)做出訂報(bào)預(yù)算;②將預(yù)算報(bào)酒店當(dāng)局審批;③按店領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)修改預(yù)算;④向各部門(mén)通報(bào)酒店批準(zhǔn)的訂報(bào)預(yù)算及各部報(bào)紙名稱(chēng)、份數(shù);⑤根據(jù)各部門(mén)的實(shí)際需要在預(yù)算范圍內(nèi)做適當(dāng)調(diào)整。九、接待參觀程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1.參觀前準(zhǔn)備①接待部門(mén)必須持有店領(lǐng)導(dǎo)簽字的參觀登記表,任何個(gè)人或部門(mén)不得私自接待參觀,以免影響酒店正常經(jīng)營(yíng)和秩序;②如有特殊參觀要求的,要提前做好準(zhǔn)備,并通知所參觀部門(mén);③外賓及記者的參觀由酒店銷(xiāo)售部負(fù)責(zé),國(guó)內(nèi)賓客的參觀由行政部統(tǒng)一辦理手續(xù)并安排有關(guān)部門(mén)接待。在酒店總經(jīng)理和上級(jí)有關(guān)安保部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下,根據(jù)“沒(méi)有安全就沒(méi)有旅游事業(yè)”的精神和“賓客至上,安全第一”的原則做好酒店的安全管理工作。防止刑事案件、治安事件以及治安災(zāi)害事故的發(fā)生,為酒店提供一個(gè)良好的安全經(jīng)營(yíng)工作環(huán)境。搞好法制、安全宣傳教育的培訓(xùn)工作,提高酒店全員的法制觀念和安全意識(shí)。2.根據(jù)安全保衛(wèi)工作的方針、政策和有關(guān)法律、法令和酒店總經(jīng)理有關(guān)酒店安全的指令,建立、健全、制定各項(xiàng)酒店安全管理的規(guī)章制度。6.配合公安機(jī)關(guān)、國(guó)家安全機(jī)關(guān)以及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對(duì)違法犯罪進(jìn)行調(diào)查取證。10.對(duì)保安部工作人員招聘、錄用、評(píng)估、獎(jiǎng)懲負(fù)責(zé)。第二條:酒店安全管理工作是以防火、防爆、防特、防盜為主要目標(biāo),采用專(zhuān)門(mén)工作和群眾工作相結(jié)合,公開(kāi)工作同秘密工作相結(jié)合的方法;以及在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行綜合治理的方法,將酒店安全保衛(wèi)工作做好。第六條:按照旅店業(yè)管理細(xì)則,對(duì)住店客人進(jìn)行嚴(yán)格管理,住店人員必須手續(xù)完備,登記清楚。加強(qiáng)安全防護(hù)措施;開(kāi)展防火宣傳;認(rèn)真進(jìn)行巡邏、檢查消除各種隱患;對(duì)重大隱患要抓住不放,及時(shí)報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo),督促有關(guān)部門(mén)迅速解決,同時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)和主管安保部門(mén)。第十二條:對(duì)來(lái)店施工單
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