【正文】 2．對核查出有問題的鑰匙，立即由有關(guān)部門了解情況，三日內(nèi)要將新鑰匙交保安部。登記收回時間，要雙方簽字。2．深入到分管部門做好預(yù)防工作，熟悉分管部門的環(huán)境和員工的基本情況，搞好易發(fā)案部位的預(yù)防措施。（七）獎勵和懲罰第十四條；凡具備以下條件之一的個人和集體，給予表彰和獎勵：1．對消防工作一貫重視，模范遵守并積極、認(rèn)真貫徹各項防火安全制度的；2．嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，經(jīng)常結(jié)合本部門的實際情況，進(jìn)行安全防火檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患及時排隊，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀的。電器設(shè)備需由正式電工安裝，并設(shè)置配電箱；不得隨意亂拉臨時電線，必要的臨時線要使用雙護(hù)套電線。接頭要牢固絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。6．庫內(nèi)貨物要按規(guī)定的碼放間距碼放整齊，不得過寬過高，消防通道不得小于一點五米寬。第十條：機(jī)房防火1．非本室人員，未經(jīng)許可，嚴(yán)禁入內(nèi)。③對電器線路和機(jī)械部分要經(jīng)常檢查維修，以防打火短路等事故的發(fā)生。7．客房服務(wù)員必須做到，人人學(xué)會使用各種滅火器、消防栓，熟悉滅火器存放的位置，能熟練地掌握滅火器的性能、作用及使用方法。5．輕便滅火器材每半年進(jìn)行一次檢修、保養(yǎng)。（二）防火責(zé)任制第三條：各部（室）防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)1．認(rèn)真貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”消防工作原則，執(zhí)行上級消防機(jī)關(guān)及酒店防火安全委員會有關(guān)防火的指示規(guī)定，將防火安全管理工作列入本部（室）的日常管理工作之中。4．經(jīng)常對消防設(shè)施、設(shè)備、器材等進(jìn)行檢查和維修保養(yǎng)，使其始終處于有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。例如開丟失證明或要求酒店賠償。3．通知有關(guān)部門、部位的領(lǐng)導(dǎo)并留下與丟失案件有關(guān)的人員。b．協(xié)助醫(yī)務(wù)人員搶救中毒者，做好對發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場知情人的訪問記錄。4．客房部a．準(zhǔn)備萬能鑰匙，以備急用。c．向當(dāng)事人、報案人、知情者了解案情并記錄。c．交談：來人談吐是否顛三倒四，頭腦是否清醒，如有異常現(xiàn)象，應(yīng)立即控制，并妥善處理。7．司機(jī)做好搶救傷員所用車輛的準(zhǔn)備工作。b． 打內(nèi)線電話6689996和9866先后報告房務(wù)經(jīng)理、財務(wù)部和保安部。7．財務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部保護(hù)下撤離。6．餐飲部的任務(wù)：①如果發(fā)生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長需立即趕赴現(xiàn)場。④門衛(wèi)要阻止一切無關(guān)人員進(jìn)入酒店，并要機(jī)警的防止治安案件的發(fā)生。1．要記住火警電話：119，或呼叫內(nèi)線9999991，將自己的姓名、單位告訴總臺和消防值班室。第二十二條：協(xié)助國家安全機(jī)關(guān)查控住店的各種敵對分子。加強(qiáng)安全防護(hù)措施；開展防火宣傳；認(rèn)真進(jìn)行巡邏、檢查消除各種隱患；對重大隱患要抓住不放，及時報告酒店領(lǐng)導(dǎo)，督促有關(guān)部門迅速解決，同時報告公安機(jī)關(guān)和主管安保部門。6．配合公安機(jī)關(guān)、國家安全機(jī)關(guān)以及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對違法犯罪進(jìn)行調(diào)查取證。在酒店總經(jīng)理和上級有關(guān)安保部門的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，根據(jù)“沒有安全就沒有旅游事業(yè)”的精神和“賓客至上，安全第一”的原則做好酒店的安全管理工作。4．打?、俚觐I(lǐng)導(dǎo)簽字后將批改過的稿件送商務(wù)中心打字；②校對；③打印正式稿件。3．送文件①在委托人要求的時間內(nèi)將文件送到收件人處；②文件交給收件人時，請其在發(fā)文本上簽字，寫明收文日期及時間。2．負(fù)責(zé)部署、安排保安部和行政部的工作；督導(dǎo)、檢查保安部和行政部工作的實施落實情況。三、酒店行政文件的登記及傳閱程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1．登記①行政辦公室秘書接到取回的文件后，要于當(dāng)日在收文本上登記，寫明來文原編號、收文日期、文件份數(shù)、內(nèi)容提要、來文機(jī)關(guān)及收文編號等；②在每份文件的右上角空白處蓋收文章，寫明收文日期及收文號；③填寫文件傳閱單，每份文件一張，并釘在文件封面。4．核算①在每月酒店盤點日，庫房要按部門對使用的辦公用品進(jìn)行核算；②做辦公用品消耗月報表，一份交計財部總帳組，一份留行政辦公室，一份送店領(lǐng)導(dǎo)和各部主管傳閱。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，逐級落實酒店各項安全崗位責(zé)任制。按照獎懲制度實施獎懲。第十三條：制定滅火應(yīng)急方案，印制緊急疏散通道路線圖和防火禁煙標(biāo)志，建立、健全消防檔案。并建立保密制度和措施，協(xié)同保密部門進(jìn)行保密檢查。4．由保安部、總經(jīng)理和工程部值班人員立即組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，然后立即趕赴現(xiàn)場查清下列問題：①火情的具體位置、燃燒物品是什么，燃燒范圍大小及火勢走向。②行李員要將電梯落到一樓，控制一部電梯和消防專用梯。7．電話總機(jī)的任務(wù)：①接報警時要搞清楚火情發(fā)生的時間、地點、報警人的姓名、單位。11．人員撤離后，消防人員、保安部和工程部、房務(wù)部經(jīng)理要再次檢查一遍。（一）報警程序1．迅速用電話撥“內(nèi)線號碼72”通知酒店總臺，講明發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物的時間、地點和情況，同時將自己的姓名和身份講清。接到報告后立即趕到出事現(xiàn)場，將毆斗雙方或肇事者分開，把肇事者帶到保安部辦公室處理。5．盡量在不驚擾客人的情況下，調(diào)動一切可以調(diào)動的人力，采取一切可能的手段，將出丑鬧事苗頭，迅速制止，盡最大努力把上述三種人控制在一定范圍或酒店外圍，避免造成較大影響。h．如有人質(zhì)被綁架、扣壓案件發(fā)生，應(yīng)立即報公安機(jī)關(guān)，控制事態(tài)發(fā)展，采取必要措施。七、對食物中毒的防范及發(fā)生的預(yù)案食物中毒多因食品、飲料保潔不當(dāng)所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀。b．對應(yīng)急措施予以決策，通知有關(guān)部門做好善后工作。3．如發(fā)現(xiàn)有，要帶好手套或用干凈的軟紙小心提取，然后放入干凈的袋或紙盒內(nèi)以備技術(shù)鑒定用。a．接觸現(xiàn)場的時間、工作程序，所處的位置、現(xiàn)場狀態(tài)的回憶等情況。9．建立、健全消防安全管理工作的檔案和材料的收集和積累。6．對本部門范圍內(nèi)的火災(zāi)事故，積極組織義務(wù)消防人員和職工進(jìn)行撲救，并協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)查明火災(zāi)火險事故的原因，對造成事故的個人或集體，提出處理意見，并報店防火安全委員會。2．每季度的最后一周,將對沒有參加防火安全培訓(xùn)的新員工補(bǔ)課培訓(xùn)。4．宴會廳、餐廳有活動時，所有出入門、通道和樓梯處必須保持暢通，以便疏散。③值晚班人員下班前，必須進(jìn)行防火檢查，關(guān)閉電源，鎖好柜門方可下班。注意各部件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常、異味、異聲要正確判斷，及時處理。9．庫房保管員，要經(jīng)常對照明燈具、電線進(jìn)行檢查。電閘箱、開關(guān)要裝在庫外。不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場內(nèi)。3．做好全店員工的普法宣傳教育工作，督促、指導(dǎo)各部門落實各級安全崗位責(zé)任制；落實各項安全防范措施。7．負(fù)責(zé)酒店的戶口管理和布置公安機(jī)關(guān)下發(fā)的電傳、查控通知等，以便打擊犯罪活動。2．發(fā)放時，必須經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，登記時注明批準(zhǔn)人、批準(zhǔn)時間、領(lǐng)取時間、領(lǐng)取人簽字等，并由發(fā)放人講清使用要求。3．前臺配制客房鑰匙，配制手續(xù)同前條。3．服務(wù)員要及時收取客人還回的鑰匙，按要求放入鑰匙格內(nèi)。2．調(diào)查①對案件的知情人、關(guān)系人進(jìn)行訪問；②根據(jù)情況與涉及人員逐一談話；③通過訪問、談話排出重點人；④做詳細(xì)的筆錄。9．做好保安部的檔案管理和基本建設(shè)工作。12．施工的堆料或建筑垃圾不得圈占消防設(shè)備及通路；不得堵塞走廊、樓梯或疏散通道。4．根據(jù)《呼倫貝爾市建設(shè)工地防火管理暫行辦法》的規(guī)定、承包單位在工程設(shè)計、材料選用、施工方案等方面，必須符合防火規(guī)定和要求，并在開工前十五天，報市消防局審批。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求高的特點，進(jìn)行各種安裝、維修工作， 不得違反操作規(guī)程。不準(zhǔn)超負(fù)荷用電。②車庫內(nèi)禁止將擦車用的油棉絲和車內(nèi)臟物亂扔亂倒，違者要進(jìn)行處罰。第九條：公共場所防火1．酒店門廳、前廳、前臺、電梯、商品柜臺、地下室通道、洗衣房、酒店周圍等公共場所要注意防火安全。3．要勸阻賓客不要將易燃易爆、槍支彈藥、化學(xué)物品帶入樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶進(jìn)房間的人，要及時報告保安部。(三) 消防設(shè)備的管理第五條：酒店的消防設(shè)備、設(shè)施和消防器材，供滅火情況下?lián)尵仁褂?，必須處于良好狀態(tài)。5．保持控制中心環(huán)境和設(shè)備的清潔衛(wèi)生。5．搞清問題處理時要將情況向部門領(lǐng)導(dǎo)介紹；共同研究后向領(lǐng)導(dǎo)請示，批準(zhǔn)后方可處理。d．丟失物品的名稱、種類、型號、數(shù)量、特征、新舊程度、特殊標(biāo)記、有無上保險等。2．專人進(jìn)行制作烹制；3．專人服務(wù)上桌；4．食品檢驗人員留樣待查。2．按下列順序簡明扼要通知有關(guān)部門人員到達(dá)食物中毒現(xiàn)場。3．前廳部a．安排行李員運(yùn)送傷員。a．發(fā)生以上事件的部門主管、經(jīng)理、房務(wù)經(jīng)理。五、對精神病、出丑鬧事人員的防范預(yù)案（一）防范重點：大廳、公共區(qū)域、車場、車庫、酒店前后門。2．工程部立即關(guān)閉附近由于爆炸可能引起的惡性事故的設(shè)備，撤走現(xiàn)場附近可以移動的貴重物品。（二）防止使用信用卡或假幣進(jìn)行詐騙1．酒店各部位收款員要保持高度警惕，熟悉銀行通報終止付款的“黑名單”，堅持檢查復(fù)核制度，堵塞漏洞。主要內(nèi)容是要求住店賓客聽從酒店工作人員的指揮，在工作人員的引導(dǎo)下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。④如火情發(fā)展，要工程部退出酒店時，工程部要將所有電閘、煤氣閥門、制冷設(shè)備和門窗關(guān)閉。（三）各有關(guān)部門的任務(wù)1．義務(wù)消防隊的任務(wù)：①聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。第三十一條：保安部制定了從隊長到隊員的安全崗位責(zé)任制，對于忠于職守，在工作中取得顯著成績者；對某項工作有突出貢獻(xiàn)者，要給予表彰，記功獎勵。第十八條：要維護(hù)好開放區(qū)（浴館、餐廳、大堂吧、商場等）的治安秩序，發(fā)現(xiàn)情況要妥善處理。第五條：加強(qiáng)對內(nèi)部治安、刑事安全工作的管理，維護(hù)酒店的治安秩序?！竟ぷ鲀?nèi)容】1．主持保安部的日常工作，組織、布置、協(xié)調(diào)保安部各組、隊的工作。4．收尾①根據(jù)訂報單和訂報報告做分報表；②持經(jīng)部門經(jīng)理簽字的發(fā)票及采購單到收貨部辦理收貨手續(xù)。3．發(fā)出①到行政辦公室在打印好的文稿上加蓋酒店公章；②將稿件裝入信封，并在信封上寫明收文單位及收文人；③將封好的文稿交行政辦公室機(jī)要員，說明發(fā)送時間及有關(guān)事宜；④原稿、批件及一份正式文稿交行政辦公室存檔，年終交酒店檔案室統(tǒng)一保管。第三節(jié) 工作項目、程序與標(biāo)準(zhǔn)一、 蓋酒店公章和開具介紹信程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1．申請批準(zhǔn)①由個人或部門提出申請；②申請中寫明時間、地點、人物、聯(lián)系單位和事由；③一般交由部門經(jīng)理審閱簽字；以酒店名義對外行文，要交總經(jīng)理審批。7．做好總經(jīng)理或上級公安、安保機(jī)關(guān)交辦的有關(guān)工作。2．打?、侔l(fā)文部門持原稿和批件到酒店商務(wù)中心打字（或自己打字）；②校對；③打印，上報文件份數(shù)一般為報告二份，請示二份，簡報三份。3．訂報①待支票批準(zhǔn)后，連同已填好的訂報單到郵局辦理訂報手續(xù)；②將訂報單和發(fā)票帶回。第二節(jié) 部門組織機(jī)構(gòu)圖門 童消防主任管 理 員中心值機(jī)員經(jīng) 理警衛(wèi)隊長警 衛(wèi)第三節(jié) 崗位職責(zé)與工作內(nèi)容一、保安部主管【管理層級關(guān)系】直接上級：行政保安主管直接下級：警衛(wèi)隊長【崗位職責(zé)】在主管領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)保安部的日常工作；負(fù)責(zé)保安部安全管理工作的布置、安排；制定酒店各項安全管理的規(guī)章制度和保安部的工作計劃。二、保安部的重要職責(zé)和任務(wù)第四條：在總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實行安全保衛(wèi)工作目標(biāo)管理責(zé)任制；落實社會治安綜合治理工作。第十七條：嚴(yán)格門衛(wèi)驗證制度，對進(jìn)出酒店的人員要善于識別，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，將安全寓于服務(wù)之中，做到心中有數(shù)。第三十條：保安部保安員必須嚴(yán)格遵守《公安、保安人員八大紀(jì)律十項注意》和有關(guān)安全保安人員