【正文】 ，報(bào)保安部對(duì)持有者進(jìn)行審查，視情況報(bào)公安機(jī)關(guān)進(jìn)行審理。11．人員撤離后，消防人員、保安部和工程部、房務(wù)部經(jīng)理要再次檢查一遍。4．檢查完畢將門關(guān)好，并在房門上做出“已檢查過”的標(biāo)志。7．電話總機(jī)的任務(wù)：①接報(bào)警時(shí)要搞清楚火情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)警人的姓名、單位。②組織引導(dǎo)疏散客人。②行李員要將電梯落到一樓，控制一部電梯和消防專用梯。2．保安部的任務(wù)：①保安部經(jīng)理需帶上通訊和必備物品趕赴指揮部。4．由保安部、總經(jīng)理和工程部值班人員立即組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，然后立即趕赴現(xiàn)場查清下列問題：①火情的具體位置、燃燒物品是什么，燃燒范圍大小及火勢(shì)走向。第五節(jié) 昆侖大酒店保安部關(guān)于突發(fā) 事件保安工作的預(yù)案根據(jù)當(dāng)前七臺(tái)河市社會(huì)治安的嚴(yán)峻形勢(shì)，以及七臺(tái)河市公安局的要求，結(jié)合昆侖大酒店的治安狀況，為確保住店賓客和酒店員工人身和財(cái)物的安全不受侵害，確保酒店財(cái)產(chǎn)安全，對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件做到有準(zhǔn)備、有措施，特制定以下保安工作預(yù)案。并建立保密制度和措施，協(xié)同保密部門進(jìn)行保密檢查。門童、保安員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)門前的車輛和車場的治安秩序，確保酒店各種大型活動(dòng)的交通暢通和車輛存放。第十三條：制定滅火應(yīng)急方案，印制緊急疏散通道路線圖和防火禁煙標(biāo)志，建立、健全消防檔案。第七條：加強(qiáng)對(duì)客房、吧臺(tái)、前廳、財(cái)務(wù)等管錢管物部門安全工作的管理，建立、健全各項(xiàng)安全制度，堵塞漏洞、確保安全。按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。3．根據(jù)以“預(yù)防為主”的保衛(wèi)工作方針，對(duì)酒店員工進(jìn)行防火、防盜、防治安災(zāi)害事故、保密和法制教育。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，逐級(jí)落實(shí)酒店各項(xiàng)安全崗位責(zé)任制。2．陪同參觀①接待員要在指定時(shí)間、約定地點(diǎn)等候，將審批表交給當(dāng)班警衛(wèi)；②當(dāng)見到參觀客人時(shí)，接待員要主動(dòng)上前打招呼，說“歡迎來我店參觀、指導(dǎo)”，并向來賓做自我介紹；③根據(jù)參觀者的要求熱情介紹酒店設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，當(dāng)客人提出問題超出應(yīng)介紹的范圍或接待員不清楚時(shí)，要慎重回答；④參觀范圍一般是大堂、浴館前臺(tái)、餐飲前廳等酒店公共服務(wù)設(shè)施，在餐廳營業(yè)時(shí)間謝絕參觀，浴館按摩室、美容室、電腦機(jī)房、監(jiān)控室、鍋爐機(jī)械等房區(qū)域不宜參觀；⑤如要求參觀客房要到前臺(tái)辦理取鑰匙手續(xù)，登記房間號(hào)及使用時(shí)間；⑥遇有貴賓參觀或上級(jí)單位安排的參觀，店領(lǐng)導(dǎo)要到場接待。4．核算①在每月酒店盤點(diǎn)日，庫房要按部門對(duì)使用的辦公用品進(jìn)行核算；②做辦公用品消耗月報(bào)表，一份交計(jì)財(cái)部總帳組，一份留行政辦公室，一份送店領(lǐng)導(dǎo)和各部主管傳閱。五、向上級(jí)主管部門報(bào)送信息程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1．收集①經(jīng)常向店領(lǐng)導(dǎo)征詢酒店信息；②參加酒店有關(guān)會(huì)議；③認(rèn)真閱讀酒店各種職能組織的會(huì)議紀(jì)要或文件；④定期向各部信息員約定稿件；⑤信息范圍主要包括：有重要人物參加的大型宴會(huì)、酒店主要經(jīng)營數(shù)字的最新紀(jì)錄、上級(jí)指派的重大接待工作、企業(yè)內(nèi)部改革的新舉措及黨、工、團(tuán)開展的活動(dòng)等。三、酒店行政文件的登記及傳閱程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1．登記①行政辦公室秘書接到取回的文件后，要于當(dāng)日在收文本上登記，寫明來文原編號(hào)、收文日期、文件份數(shù)、內(nèi)容提要、來文機(jī)關(guān)及收文編號(hào)等；②在每份文件的右上角空白處蓋收文章，寫明收文日期及收文號(hào)；③填寫文件傳閱單，每份文件一張，并釘在文件封面。3．蓋章開信①按申請(qǐng)批文所示內(nèi)容，清楚、準(zhǔn)確地填寫介紹信；②禁止開具空白介紹信；③將公章蓋在指定位置或發(fā)出單位名稱與日期處，保證印章字跡清晰。2．負(fù)責(zé)部署、安排保安部和行政部的工作；督導(dǎo)、檢查保安部和行政部工作的實(shí)施落實(shí)情況。5．督導(dǎo)、檢查酒店各個(gè)部門的安全崗位責(zé)任制的落實(shí)。3．送文件①在委托人要求的時(shí)間內(nèi)將文件送到收件人處；②文件交給收件人時(shí)，請(qǐng)其在發(fā)文本上簽字，寫明收文日期及時(shí)間。3．批示處理①文件夾返回后，翻閱每份文件傳閱單，檢查是否有店領(lǐng)導(dǎo)批示；②有批示的按批示辦理，并在傳閱單上注明處理結(jié)果及日期；③無批示的文件暫放行政辦公室存檔，年終統(tǒng)交酒店檔案室保管；④上級(jí)主管部門要求收回的文件要在指定的時(shí)間交回，并辦理相應(yīng)手續(xù)。4．打?、俚觐I(lǐng)導(dǎo)簽字后將批改過的稿件送商務(wù)中心打字；②校對(duì)；③打印正式稿件。八、為酒店業(yè)務(wù)訂報(bào)程 序 與 標(biāo) 準(zhǔn)程 序標(biāo) 準(zhǔn)1．預(yù)算①在每年年底接到下一年訂報(bào)通知后一周內(nèi)做出訂報(bào)預(yù)算；②將預(yù)算報(bào)酒店當(dāng)局審批；③按店領(lǐng)導(dǎo)意見修改預(yù)算；④向各部門通報(bào)酒店批準(zhǔn)的訂報(bào)預(yù)算及各部報(bào)紙名稱、份數(shù)；⑤根據(jù)各部門的實(shí)際需要在預(yù)算范圍內(nèi)做適當(dāng)調(diào)整。在酒店總經(jīng)理和上級(jí)有關(guān)安保部門的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，根據(jù)“沒有安全就沒有旅游事業(yè)”的精神和“賓客至上，安全第一”的原則做好酒店的安全管理工作。搞好法制、安全宣傳教育的培訓(xùn)工作，提高酒店全員的法制觀念和安全意識(shí)。6．配合公安機(jī)關(guān)、國家安全機(jī)關(guān)以及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對(duì)違法犯罪進(jìn)行調(diào)查取證。第二條：酒店安全管理工作是以防火、防爆、防特、防盜為主要目標(biāo)，采用專門工作和群眾工作相結(jié)合，公開工作同秘密工作相結(jié)合的方法；以及在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行綜合治理的方法，將酒店安全保衛(wèi)工作做好。加強(qiáng)安全防護(hù)措施；開展防火宣傳；認(rèn)真進(jìn)行巡邏、檢查消除各種隱患；對(duì)重大隱患要抓住不放，及時(shí)報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)，督促有關(guān)部門迅速解決，同時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)和主管安保部門。第十五條：做好酒店要害重點(diǎn)部位的安全工作，對(duì)這些部位的人員、情況、位置、結(jié)構(gòu)環(huán)境、防范措施等情況要經(jīng)常檢查，了如指掌。第二十二條：協(xié)助國家安全機(jī)關(guān)查控住店的各種敵對(duì)分子。三、保安人員的素質(zhì)和獎(jiǎng)懲第二十八條：保安干部和保安員應(yīng)具備較高政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)，方可擔(dān)任安全保衛(wèi)工作。1．要記住火警電話：119，或呼叫內(nèi)線9999991，將自己的姓名、單位告訴總臺(tái)和消防值班室。5．確認(rèn)火情后立即通知總臺(tái)報(bào)告酒店領(lǐng)導(dǎo)，并迅速組成火場臨時(shí)指揮部，由指揮部領(lǐng)導(dǎo)視火勢(shì)大小，迅速做出是否通知消防隊(duì)的決定。④門衛(wèi)要阻止一切無關(guān)人員進(jìn)入酒店，并要機(jī)警的防止治安案件的發(fā)生。4．工程部的任務(wù)：①根據(jù)火情的大小，工程部經(jīng)理迅速關(guān)閉煤氣、空調(diào)和有關(guān)電器設(shè)備。6．餐飲部的任務(wù)：①如果發(fā)生在宴會(huì)廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長需立即趕赴現(xiàn)場。（四）組織疏散：如無法控制火情，迅速按照酒店制定的疏散計(jì)劃組織疏散。7．財(cái)務(wù)部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部保護(hù)下撤離。（一）防止住店不法人員的詐騙1．凡是住店人員入店時(shí)，必須填寫住房登記卡，預(yù)交住房押金，前臺(tái)服務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行市公安局關(guān)于住宿客人必須持有效證件（護(hù)照、身份證）辦理住店登記手續(xù)的規(guī)定，本人需與護(hù)照、身份證照片相符，如不符或有其他情況及時(shí)報(bào)告保安部和房務(wù)經(jīng)理。b． 打內(nèi)線電話6689996和9866先后報(bào)告房務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)部和保安部。并立即呼叫下列人員到現(xiàn)場；a． 保安部主管、工程部主管；b． 總經(jīng)理；c．發(fā)生爆炸部門的主管、經(jīng)理。7．司機(jī)做好搶救傷員所用車輛的準(zhǔn)備工作。d．在將毆斗人員帶往保安部途中，要提高警惕，注意發(fā)現(xiàn)對(duì)方及肇事者身上有無兇器，如發(fā)現(xiàn)有，及時(shí)收繳，以免發(fā)生傷害或逃跑。c．交談：來人談吐是否顛三倒四，頭腦是否清醒，如有異常現(xiàn)象，應(yīng)立即控制，并妥善處理。2．保安部人員迅速到達(dá)現(xiàn)場，確認(rèn)后做好保護(hù)現(xiàn)場工作，通知總機(jī)值班員由其通知有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)立即趕到現(xiàn)場。c．向當(dāng)事人、報(bào)案人、知情者了解案情并記錄。b．立即向總經(jīng)理、現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)案情。4．客房部a．準(zhǔn)備萬能鑰匙，以備急用。（二）發(fā)生食物中毒時(shí)，發(fā)現(xiàn)人的職責(zé)1．報(bào)告總臺(tái)“內(nèi)線號(hào)碼9999”講明自己的身份、所在地點(diǎn)、食物中毒人員國籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。b．協(xié)助醫(yī)務(wù)人員搶救中毒者，做好對(duì)發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場知情人的訪問記錄。4．司機(jī)人員a．準(zhǔn)備好中毒者和調(diào)查辦案用車。3．通知有關(guān)部門、部位的領(lǐng)導(dǎo)并留下與丟失案件有關(guān)的人員。2．詳細(xì)記錄以下情況：a．失主的姓名、年齡、性別、國籍、職業(yè)、職務(wù)、來海目的，來店、離店日期和具體時(shí)間，離海去向等。例如開丟失證明或要求酒店賠償。3．通過工作排出的重點(diǎn)人員，要盡快取證，做到情節(jié)清楚，準(zhǔn)確無誤。4．經(jīng)常對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備、器材等進(jìn)行檢查和維修保養(yǎng)，使其始終處于有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。2．坐機(jī)值班，熟練操作設(shè)備上的各種按鈕，準(zhǔn)確判斷設(shè)備上的各種信號(hào)，正確處理各種信息和報(bào)警。（二）防火責(zé)任制第三條：各部（室）防火負(fù)責(zé)人的職責(zé)1．認(rèn)真貫徹“誰主管、誰負(fù)責(zé)”消防工作原則，執(zhí)行上級(jí)消防機(jī)關(guān)及酒店防火安全委員會(huì)有關(guān)防火的指示規(guī)定，將防火安全管理工作列入本部（室）的日常管理工作之中。,督促解決、消除火險(xiǎn)隱患和發(fā)現(xiàn)的問題,監(jiān)督檢查防火安全制度的落實(shí)。5．輕便滅火器材每半年進(jìn)行一次檢修、保養(yǎng)。5．定期對(duì)重點(diǎn)部門、部位、工種進(jìn)行專項(xiàng)消防培訓(xùn)。7．客房服務(wù)員必須做到，人人學(xué)會(huì)使用各種滅火器、消防栓，熟悉滅火器存放的位置，能熟練地掌握滅火器的性能、作用及使用方法。7．廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，必須設(shè)專人負(fù)責(zé)看管，掌握溫度不可過高，鍋內(nèi)油不得過滿，嚴(yán)防因溫度過高或油溢出鍋臺(tái)而引起火災(zāi)。③對(duì)電器線路和機(jī)械部分要經(jīng)常檢查維修，以防打火短路等事故的發(fā)生。7．洗衣房、收發(fā)站所占用場地內(nèi)要張貼嚴(yán)禁吸煙的標(biāo)志，收發(fā)場地不準(zhǔn)堆放其他易燃易爆物品，收發(fā)完畢要有專人負(fù)責(zé)清掃場地。第十條：機(jī)房防火1．非本室人員，未經(jīng)許可，嚴(yán)禁入內(nèi)。2．易燃易爆物品庫房和價(jià)值高的重要庫房內(nèi)，所使用的照明設(shè)備，必須使用防爆燈，不得使用其他電器設(shè)備（用電池的電子計(jì)算機(jī)除外），所有照明開關(guān)必須裝在庫房外面的保護(hù)盒內(nèi)，庫門要向外開，并保持良好通風(fēng)。6．庫內(nèi)貨物要按規(guī)定的碼放間距碼放整齊，不得過寬過高，消防通道不得小于一點(diǎn)五米寬。關(guān)閉電源的后方可鎖門離開。接頭要牢固絕緣要良好，禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。（六）施工管理規(guī)定第十三條：為加強(qiáng)施工現(xiàn)場消防管理，根據(jù)《中華人民共和國消防條例》和《呼倫貝爾市建設(shè)工程施工現(xiàn)場消防管理辦法》，制定如下規(guī)定：1．凡外包的項(xiàng)目，酒店要認(rèn)真核查承包單位的施工資格和能力；外地的施工單位必須有市建委發(fā)的許可證。電器設(shè)備需由正式電工安裝，并設(shè)置配電箱；不得隨意亂拉臨時(shí)電線，必要的臨時(shí)線要使用雙護(hù)套電線。如必須在現(xiàn)場噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)措施。（七）獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰第十四條；凡具備以下條件之一的個(gè)人和集體，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)：1．對(duì)消防工作一貫重視，模范遵守并積極、認(rèn)真貫徹各項(xiàng)防火安全制度的；2．嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，經(jīng)常結(jié)合本部門的實(shí)際情況，進(jìn)行安全防火檢查，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患及時(shí)排隊(duì)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀的。6．受理住店客人、員工報(bào)失案件的調(diào)查處理工作；對(duì)重大案件和責(zé)任事故要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)和公安機(jī)關(guān)，同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場，配合公安機(jī)關(guān)做好審理工作。2．深入到分管部門做好預(yù)防工作，熟悉分管部門的環(huán)境和員工的基本情況，搞好易發(fā)案部位的預(yù)防措施。第二節(jié) 工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)一、員工卡片檔案管理程 序標(biāo) 準(zhǔn)1．卡片建立①向人事部索要正式員工入店登記卡片一套；②按員工所在部門編排卡片順序，以便查找；③按照人事部每月提供的“人員變動(dòng)表”隨時(shí)增補(bǔ)，撤換員工卡片，使之清楚易查；2．查詢①按部門在各部門檔案卡片本上查找；②如檔案本內(nèi)查不到，及時(shí)與人事部核實(shí)調(diào)整。登記收回時(shí)間，要雙方簽字。5．保安部專管人員要定期核查發(fā)放萬能鑰匙的情況。2．對(duì)核查出有問題的鑰匙，立即由有關(guān)部門了解情況，三日內(nèi)要將新鑰匙交保安部