【正文】 定認真審核享受人數(shù)，建立健全學生實名制檔案，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等清況進行動態(tài)管理，嚴禁虛報學生數(shù)，嚴防套取冒領國家資金，確保資金安全。安排兼職教師，上好健康教育課，采取行之有效的方法，對學生進行健康教育，普及營養(yǎng)科學知識，養(yǎng)成科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，嚴禁學生浪費糧食；全面加強學生營養(yǎng)狀況檢測。學校要為學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手沒施；學校所有蓄水池都要進行加蓋防護處理，加強學校生活飲用水水源管理，防止水源污染造成疾病傳播。學校食堂及牛奶、鹵雞蛋存放庫房應具備防盜、防鼠、防蠅、防火、防破壞等“五防”設施，要定期清理消毒，保持整潔衛(wèi)生。中標企業(yè)配送到校的營養(yǎng)餐（牛奶和鹵雞蛋），學校必須細化產(chǎn)品驗收、儲存、發(fā)放、食用等各個環(huán)節(jié)的管理，做到專人管理、專庫存放、專用設備、實名發(fā)放、統(tǒng)一按時規(guī)范食用。（五）中心完小成立由分管副校長任組長的營養(yǎng)餐工作督查組，各完小成立相應的工作組和監(jiān)督組并設立兼職食品檢驗員，對進入學校的食品進行檢查、驗收和登記，建立健全食品安全管理制度，確保制度齊全規(guī)范、上墻公開、存檔完整、執(zhí)行到位，確保食品安全。（四）規(guī)范食堂經(jīng)營行為，強化食堂管理。（三）按計劃落實學校食堂新建、改擴建及內(nèi)部設施的配套工作。全鎮(zhèn)所有學校由中標企業(yè)為學生每人每天提供1盒牛奶（）；柯街鎮(zhèn)中心完小、柯街村完小、大地村完小、聯(lián)合村完小由學校食堂為學生每人每天提供1份營養(yǎng)早餐（）；扁瓦村完小、仙岳村完小、玉地里村完小、立斯達村完小、臘邑村完小、松林村完小和西支小學由學校食堂為學生每人每天提供1份營養(yǎng)午餐菜（）；芒賴村完小和沙壩村完小實行企業(yè)供餐，由中標企業(yè)為學生每人每天提供1份鹵雞蛋（1元）。學校與營養(yǎng)餐管理員、班主任、經(jīng)營業(yè)主要簽訂相關安全工作責任狀，將工作責任分解落實到具體責任人和直接責任人。 一、各完小(完小分部）主要責任（一）建立工作責任制。中心完小向縣局營養(yǎng)辦上報請示，征得上級同意后采取應對措施。三、因柯街境內(nèi)道路不暢通或蛋奶配送車在柯街境內(nèi)途需報修導致蛋奶不能按時到達學校的，雙方協(xié)商后學校結合供貨商給予配合接送蛋奶。供貨商在預計蛋奶不能按時到達學校時，主動與學校進行溝通，告知原因，協(xié)商處理方法。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃蛋奶不能按時送達學校處理辦法 為保證營養(yǎng)改善計劃企業(yè)供餐部分因自然災害等因素導致蛋奶不能按時到達學校時蛋奶能按時供應，特制定此辦法。四、公示期間注重社會反饋信息的收集，不斷改進營養(yǎng)改善計劃工作。二、學校專門設置營養(yǎng)餐信息公示欄，及時對涉及的公示內(nèi)容進行公示，公開舉報電話，廣泛接受社會監(jiān)督。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃信息公示制度為使柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃公開、透明、順利的實施，特制定此制度。周五倉儲管理員在對本周營養(yǎng)餐就餐人數(shù)匯總后與食堂從業(yè)人員清點的餐券數(shù)進行核對。學生領取營養(yǎng)餐后由班主任據(jù)實與食堂進行票據(jù)結算；未到校學生餐券由班主任在餐券背面注明姓名及日期后代其保管，學生返校后班主任補發(fā)放其餐券領取營養(yǎng)餐。班主任必須在學生在領取營養(yǎng)餐當日內(nèi)組織學生據(jù)實簽名，未到校學生返校簽名后班主任補發(fā)放“營養(yǎng)食品”。校長以周為單位進行營養(yǎng)餐券的印制，并將餐券在周日例會后一次性交由班主任保管。倉儲管理員與蛋奶供應商建立入庫帳、與班主任建立出庫帳，班主任做好學生實名制簽名帳，做到帳與帳清、帳與物符。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃票據(jù)資金安全管理制度為保證柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施惠及學生后，能依法有效核銷專項資金，確保資金安全，特制定此制度。六、學生沒有過敏等特殊原因，不準調(diào)換學生營養(yǎng)食品。四、過敏特異體質(zhì)學生的過敏營養(yǎng)食品在班內(nèi)或校內(nèi)無法調(diào)換的，上報中心完小營養(yǎng)辦公室，由中心完小營養(yǎng)辦公室匯總后上報縣營養(yǎng)辦并協(xié)調(diào)供貨企業(yè)，調(diào)換其他價值等同的營養(yǎng)食品。二、對過敏特異體質(zhì)學生過敏源進行分析調(diào)查，對不能飲食雞蛋和牛奶的學生進行單對登記造冊，并上報中心完小營養(yǎng)辦。 昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)食品調(diào)換管理制度為保證過敏特異體質(zhì)學生在農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃中能在食品調(diào)換的基礎上領取營養(yǎng)食品，特制定此管理制度。六、營養(yǎng)餐領取時，倉管員已告知食堂業(yè)主學生因未到校不需準備營養(yǎng)餐的學生，餐券由教師保管，待其返校后，補領營養(yǎng)餐；餐管員未告知食堂業(yè)主未到校的學生，該學生營養(yǎng)餐食堂業(yè)主已經(jīng)準備的，該生營養(yǎng)餐由班主任在班內(nèi)自行處理，餐券交食堂業(yè)主。四、班主任在上報假缺學生情況及人數(shù)后，并與管理員領取牛奶和雞蛋份數(shù)時扣減相應份數(shù)，保證蛋奶領取數(shù)與實際到校人數(shù)相吻合。二、班主任在每天晨檢時做好假缺統(tǒng)計，并將未到校學生數(shù)及時上報倉儲管理員。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學生請假管理制度為做好柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施中，學生請假時的營養(yǎng)食品統(tǒng)籌管理，特制定此制度。十二、蛋奶及營養(yǎng)餐廢棄物的處理。十一、教師要經(jīng)常對學生進行健康飲食指導及健康衛(wèi)生教育等工作。對未到校學生進行登記，并在學生返校后將營養(yǎng)餐券發(fā)放至學生，補領取蛋奶及營養(yǎng)餐。班主任核實單次領取營養(yǎng)餐的份數(shù)后，據(jù)實與食堂業(yè)主進行營養(yǎng)餐券票據(jù)結算，把營養(yǎng)餐券交食堂業(yè)主。班主任必須在學生領取及食用蛋奶和營養(yǎng)餐當日帶領學生做好發(fā)放登記冊的實名制臺帳簽名。六、班主任必須密切注意學生用餐后的動態(tài)，一旦有特殊情況，要立即向學校報告，及時施救，必要時啟動應急預案。做到統(tǒng)一領取、統(tǒng)一時間食用、統(tǒng)一地點食用。四、班主任不得克扣、截留或轉移蛋奶和營養(yǎng)餐。三、管理員在學校規(guī)定的時間將蛋奶按班級實際到校學生數(shù)足額發(fā)放到班主任。 二、明確工作組職責。一、成立蛋奶和營養(yǎng)餐領取及食用工作組。七、發(fā)生因學生飲食“營養(yǎng)食品”出現(xiàn)的突發(fā)事件，倉儲管理員應立即召集學校領導和食堂從業(yè)人員或供貨企業(yè)對留樣食品現(xiàn)場封存，并交相關部門進行檢驗。五、留樣期限：蛋奶至少留樣30天，營養(yǎng)餐留樣不低于48小時。留樣標本不少于100克。二、蛋奶每批次各留一個留樣標本，由管理員選取后注明標簽（注明“留樣食品”字樣、供貨名稱、配送日期）裝入專門的留樣盒內(nèi)封存，嚴防管理不善造成污染。二、留樣食品由倉儲管理員專人負責。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品留樣報告制度為實施好柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，在學生飲食蛋奶和營養(yǎng)餐后出現(xiàn)突發(fā)事件便于責任鑒定，特制定此制度。杜絕學生超券領食營養(yǎng)餐使食堂超成本運作，或是學生營養(yǎng)餐用餐不足降低標準。六、嚴格執(zhí)行“一生一票”制度。四、學校適時召開家長會和監(jiān)督委員會，討論審定《柯街鎮(zhèn)中心完小營養(yǎng)餐配餐指南（征求意見稿）》，收集反饋信息，動態(tài)修訂《柯街鎮(zhèn)中心完小營養(yǎng)餐配餐指南》。(全年200天)為學生提供養(yǎng)早餐或營養(yǎng)午餐菜。二、堅持以周為單位統(tǒng)籌的成本核算制度。一、學校牽頭成立由學校領導、村委會、教師、家長、學生、食堂從業(yè)人員代表組成的營養(yǎng)餐監(jiān)督委員會。十一、做好蛋奶留樣標本管理。十、管理員做好檔案歸檔工作。九、實行周期數(shù)量盤點制度。嚴禁其他人員自行出入。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損現(xiàn)象8小時內(nèi)與供貨商取得聯(lián)系，及時調(diào)配合格蛋奶。疊放高度不得高于8層，嚴