【正文】 電腦 KEYIN部門歸檔，并在“退貨單匯整表”之備注欄，填寫后提領(lǐng)。 ○15廠商領(lǐng)取退貨時，須出示退貨單傳真件，若無傳真件，則詢問其廠商名稱，從“待領(lǐng)夾”內(nèi)取出退貨單，依架位編號找出待退商品。（若為生鮮商品存放于冷凍藏庫），高單價的退貨商品以打包方式處理，防止遺失?！? ○10退換貨部門將退貨單蓋印“接獲傳真，請即通知本店自領(lǐng)或托運(yùn)，并確認(rèn)退貨地是否正確”的字樣，傳真給廠商通知領(lǐng)取退貨商品。 ○9 電腦日結(jié)后，會自動將“退貨單：傳真給廠商，并印有”接獲傳真，請即通知本店自領(lǐng)或托運(yùn)確認(rèn)退貨地點(diǎn)是否正確。 ○ 5 退貨區(qū)依據(jù)退貨單清點(diǎn)待退商品、內(nèi)容、數(shù)量是否相符； ○ 6 退貨區(qū)人員清點(diǎn)無誤后，于退貨單上簽名，并由主管 確認(rèn)后，退貨單（部門聯(lián)）交于樓面核查。 流程： 1）退貨流程： ○ 1 店鋪接獲總公司的“退貨通知”時，樓面將待退的商品清點(diǎn)整理實際數(shù)量如與電腦庫存不符時，須依規(guī)定更正好； ? 按實際數(shù)量退； ? 按電腦數(shù)量退； ○ 2 店鋪將欲辦理退貨的商品內(nèi)容輸入電腦： ? 廠商編號； ? 商品貨號、數(shù)量 ? 退貨原因 此時電腦會將同一廠商編號的待退商品合并處理，店鋪須核對電腦的資料是否正確： 廠商名稱、退貨地址、聯(lián)絡(luò)人、電話 ○ 3 店鋪確認(rèn)退貨的商品內(nèi)容（商品貨 號、品名、數(shù)量、廠商編號）后，打印“退貨通知單”，經(jīng)簽核后始可辦理退貨。 商品無法收貨的原因 無商品訂單；交貨商品與訂單品項，數(shù)量不符合；商品訂單重復(fù)送貨；商品交貨日期與訂單日期不符合；商品無條碼，未貼店內(nèi)碼；商品包裝、規(guī)格、型號與訂單不符合；商品破損或品質(zhì)不良；商品保質(zhì)期超過收貨標(biāo)準(zhǔn)；商品未標(biāo)示制造日期或保存日期及未標(biāo)示中文說明、成分說明、重量說明和制造商地址、電話； 進(jìn)口商品未貼防偽標(biāo)簽；家電商品未貼完稅標(biāo)簽；標(biāo)簽規(guī)格、印刷、位置不符合規(guī)定或無法掃讀。 ○ 2 商品復(fù)查的異常狀況： 是否原包裝、破箱、破容器、滲漏、保存期限、重量、溫度、成份標(biāo)示、品質(zhì)、條形碼的正確性與數(shù)量的多寡。 3）商品復(fù)查： ○ 1 商品復(fù)查注意事項： ? 商品復(fù)查每日至少 10%以上，主管指定復(fù)查的商品，可考慮依照“收貨號碼”的尾數(shù)復(fù)查。 ○ 1 驗收的項目： ? 商品全數(shù)開箱查驗，單一規(guī)格的商品除外，如衛(wèi)生紙、油制品 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 ? 質(zhì)量是否良好 ? 保存期限是 否符合收貨標(biāo)準(zhǔn) ? 中文標(biāo)示是否完整 ? 數(shù)量是否正確 ? 完成商品驗收請核查員簽名，并交復(fù)驗員“商品復(fù)查”。 ? 未依指定位置擺放。 ? 完成“商品檢核”請卸貨員簽名確認(rèn)。 2）檢核的項目： ? 商品的外箱、包裝（指銷售單位）是否完整？ ? 條印碼是否正確； 條形碼掃描測試；商品掃描測試 ? 品名、規(guī)格是否正確？ ? 數(shù)量是否正確？ ? 廠商自行送貨發(fā)生問題時，如貨物短交或貨物未到立即與廠商確認(rèn)，并注意廠商所附帶的出貨單的出貨單位，確認(rèn)后請廠商簽名確認(rèn)。每日生鮮貨品進(jìn)貨完畢后，即通知清潔人員將稱重區(qū)與兩旁地而 清掃干凈，避免路面過于濕滑，造成運(yùn)輸人員、廠商及其他同仁工作發(fā)生危險，造成意外事件； ○ 5 員工停車場：每日由清潔人員清掃員工停車場，須隨時注意其環(huán)境維護(hù)并定期并定期涂新的停車位置標(biāo)示線，方便同仁停車； ○ 6 缺貨碼頭：隨時保持凈空與整齊，注意卸貨完畢之廠商，要及時撤離，以方便其他廠商卸貨，保持廠商 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 卸貨順序之流暢，每日下班前要將卸貨碼頭整理清掃干凈； ○ 7 空籃置放區(qū)：每日下班前須至空籃區(qū)清掃垃圾，避免臟亂現(xiàn)象，保持置放區(qū)整齊。并集中損壞棧板，待報廢或其他處理； ○ 3 紙板箱：壓紙箱機(jī)滿時，應(yīng)做打包動作，待紙板箱達(dá)到一定數(shù)目，通知收紙板箱的人員收取紙板。 4）安全程序： ○ 1 安全搬貨、堆放、查找不正確的商品堆放，和往高處搬貨的技術(shù)； ○ 2 事故預(yù)防：不允許員工爬上存貨、叉車上等； ○ 3 運(yùn)輸商品安全：拖板車、電拖板要緩行； ○ 4 封閉包裝箱：減少偷竊誘因。 2）正確標(biāo)價： A、 損耗控制； B、 顧客服務(wù)，快速通過結(jié)帳機(jī)臺。 二、驗收部門： 店長重點(diǎn)要抓的工作： 1） 所有的商品都已收到，并經(jīng)過正確的檢查； 2） 遵循正確的掃描和驗收的 標(biāo)準(zhǔn)程序； 3） 做好收貨區(qū)的維護(hù)工作，并準(zhǔn)備好每日的收貨處理工作； 4） 驗收部門由合適的高素質(zhì)，有能力的員工組成； 5） 建立、保持于所有店鋪員工（收貨區(qū)、銷售區(qū)、結(jié)算區(qū)）的良好工作關(guān)系； 6） 所有收貨區(qū)員工都經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)和指導(dǎo)； 7） 所有后倉貨物和過量存貨都將不斷的提供給銷售區(qū)。通過正確、有效的處理，這些有缺陷的商品，會對大型綜合超市的盈利和虧損產(chǎn)生重大的影響。如果驗收部門的操作沒有達(dá)到或超過公司的標(biāo)準(zhǔn)，大型綜合超市的其他區(qū)域?qū)艿阶枇Α? 驗收部門：合作和團(tuán)隊精神該部門成功的關(guān)鍵。如果違反了任何一條，都會給公司帶來無可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和管理上的傷害 ，也是店長在營運(yùn)管理上的失職。 一個團(tuán)隊是否成功，我們可以通過以下幾條標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行評估： 團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)與成員、成員與成員之間有無交流？ 團(tuán)隊成員是否知道聽從意味著什么？ 團(tuán)了的每個人都了解自己的角色嗎？ 團(tuán)隊的每個人都能常常發(fā)揮自己的優(yōu)勢嗎？ 團(tuán)隊是否時常找機(jī)會一起娛樂？ 團(tuán)隊成員都了解他們共同的目標(biāo)和遠(yuǎn)景嗎？他們是否都能講出來？ 團(tuán)隊中是否有真正的認(rèn)同感？對此是否有所交流？ ? 控制收貨程序； ? 核實所有的商品驗收單和倉庫聯(lián)后，送到驗收部門以作商品檢 驗。促銷員人多都是下崗的工人，他們很珍惜現(xiàn)在的一份工作，他們的本意也是想做好工作的，只不過缺乏銷售經(jīng)驗或以前散漫慣了，他們需要幫助，需要關(guān)懷，更需要得到尊重，只有當(dāng)他們的積極性得以充分發(fā)揮出來時，這是一支不可小看的生力軍，能為我們商場的銷售作出不可低估的作用。我們可以與廠方簽訂一個聯(lián)合管理促銷員的協(xié) 議，包括促銷員與商場員工必須共同遵守的規(guī)章制度；促銷員的工作重點(diǎn)、權(quán)利與義務(wù)；促銷員的獎懲、分配必須與商場對他的綜合考評與銷售業(yè)績掛鉤等，其中最重要的四點(diǎn)是： 促銷員在介紹本廠產(chǎn)品時，不得貶低其他品牌的商品； 促銷員以促銷本廠產(chǎn)品為主，當(dāng)顧客有其他需求時，有義務(wù)協(xié)助商場對顧客進(jìn)行其他商品的促銷； 當(dāng)本廠產(chǎn)品銷售空閑時段，要接受商場的統(tǒng)一調(diào)配，到其他部門臨時協(xié)助工作； 促銷員違反商場的規(guī)章制度時，除了要受到與商場員工同樣的處罰以外，廠方要承擔(dān)連帶的處罰。 ● 促銷員（廠方派駐人員）的管理 商場里有許多廠方派駐人員協(xié)助銷售，我們稱其為“促銷員”，促銷員的管理是一個比較棘手的問題，因為，他們的人事關(guān)系不在商場，工資也是由廠方支付，所以，商場對他們的約束力是很小的。 一個店長每個工作日有一半的時間在現(xiàn)場，部門經(jīng)理就必須保證有 80%時間 在現(xiàn)場巡視、辦公。 時段管理既是對員工的一種考核，更是對員工的一種監(jiān)督。在商場里，員工聚眾聊天的現(xiàn)象會引起顧客的反感，雖然在開架式的自選商場里顧客喜歡自己自由地挑選商品，避免不必要的人與人的接觸，但沒有一位顧客愿意當(dāng)他在挑選商品時，有員工絲毫不在意 他的存在而盡心的聊天，甚至一邊聊天，一邊用眼睛盯著顧客，使顧客很不自然，購物心情受到極大破壞，也許他就只會拿了一點(diǎn)點(diǎn)的東西而匆匆離去，其中將有一些人再也不愿意光顧你的商場。當(dāng)主管和助理都不在崗的時候，可以指定一位比較認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工臨時任組長，被指定者的自我感覺絕對良好，會有一種強(qiáng)烈的自我表現(xiàn)欲望，“我一定要做得比主管在的時候更好”！ 六、要讓全體員工樹立一個全新的概念 即如何理解“上班”的含義：上班就是要工作，就是要勞動，不僅要完成上司指派的任務(wù)，還要主動地去做那些不需要上司布置而屬于你份內(nèi)的應(yīng)該完成的工作；上班的八小時就是工作的八小時、勞動的八小時、不停干活的八小時。 如何制訂管理時段 明確每天必須完成的事情； 明確每天銷售的時段變化特點(diǎn)； 銷售高峰時段前的準(zhǔn)備工作； 銷售高峰時的賣場態(tài)勢控制； 非經(jīng)營性活動的處理； 一個店長的管理時段表 時段 地點(diǎn) 工作內(nèi)容 7： 309： 30 辦公室 審閱報表、布置 當(dāng)天指標(biāo)及要求 8： 008： 05 賣場 迎賓活動 8： 059： 30 賣場巡查 外場巡查 檢查補(bǔ)貨上架情況、商品陳列規(guī)范、促銷活動到位情況、 POP到位情況； 賣場清潔、照明、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、外場綠化、手推車； 收貨準(zhǔn)備、收銀員和 POS 機(jī)狀況、保安和顧客服務(wù)部以及其他各部門人員到位情況和狀態(tài) 9： 3010： 00 辦公室 分析當(dāng)天即時銷售，作當(dāng)天第一次經(jīng)營措施調(diào)整 10： 0012： 00 辦公室 對外接待； 批閱文件 12： 0012： 30 餐廳 午餐 12： 3014： 00 外出或 會議室 市場考察、調(diào)研； 業(yè)務(wù)會議； 找員工談話或與采購等其他部門交流 14： 0016： 00 賣場巡查 補(bǔ)貨與陳列、生鮮商品的陳列與質(zhì)量； 檢查下午銷售高峰段的準(zhǔn)備工作； 員工交接班； 處理顧客投訴； 跟蹤當(dāng)天銷售完成進(jìn)度，做第二次策略調(diào)整 16： 0017： 00 辦公室 核查當(dāng)天上級公司布置的任務(wù)落實情況； 與上司通電話，匯報情況 17： 0019： 00 賣場巡查，外場巡查 檢查晚間銷售高峰時段的準(zhǔn)備情況； 明天計劃到貨及收貨準(zhǔn)備情況； 明天新的促銷活動準(zhǔn)備落實情 況； 全面安全狀況 明確了自己每天必須要做的事和實施的時段，就不會遺漏；即使臨時發(fā)生緊急事情要處理，事后也會自己想辦法補(bǔ)做，有條不紊、忙而不亂。 五、管理時段與時段管理 文檔資料免費(fèi)共享閱讀下載 文檔資料免費(fèi) 共享閱讀下 載 一個店長的一天是相當(dāng)繁忙的，工作內(nèi)容多，變化大，往往忙了這頭，落了那頭，臨準(zhǔn)備下班時，又會想起還有什么事沒有安排好。 當(dāng)你做到了以上