小餐飲食品安全管理制度內(nèi)容精選多篇-文庫吧資料
2025-02-11 17:17本頁面
【正文】 全、無害。銷售無包裝的直接入口食品時，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具?！ ≈苯尤肟诘氖称窇?yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具?！ 〔途?、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔?！ ∮惺称钒踩珜I(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。 二、本單位經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求: 具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。需要重新辦理許可手續(xù)的，將依法辦理。 根據(jù)食品安全法實(shí)施條例第二十一條的規(guī)定，若本單位經(jīng)營場所的經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品經(jīng)營要求時，將立即采取整改措施。嘔吐 食品安全管理制度為做好食品經(jīng)營工作，切實(shí)保障消費(fèi)者人身安全和健康，特制定以下制度: 篇四： 一、食品經(jīng)營范圍與證照要求: 我單位申請許可經(jīng)營范圍為食品流通許可范圍為。耳，眼，鼻溢液。皮膚濕疹，長癤子?！ ∥?、當(dāng)觀察到以下癥狀時，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉?！ ∪?、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促五病人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。 篇三： 一、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。
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